一天最多能吃多少顆雞蛋？

雞蛋是餐桌上最常見的食物之一，但有關雞蛋的爭議著實不少。有人說雞蛋黃膽固醇含量高，吃多了會導致高膽固醇、高血脂，每天只能吃1顆；還有人說雞蛋吃多了會得膽結石等等。那么，一個人每天最多能吃幾顆雞蛋？

有研究表明，每天吃1顆雞蛋，有助于降低心血管疾病發病和死亡的風險；每天攝入3 顆以內的雞蛋，有助降低健康年輕人低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，對血脂健康有益。

中國注冊營養師王璐給出建議：正常成年人，每天吃1顆雞蛋（包括蛋黃）；孕期、哺乳期、青春期學生、健身增肌和大病初愈恢復期的人士，一天攝入雞蛋的數量建議不要超過3顆；高血脂人群，要注意控制脂肪總攝入量，其中雞蛋建議一天不超過1顆，一周不超過5顆；肥胖人群，要注意控制總膳食攝入量，每天攝入1顆以內的雞蛋，同時可以選擇其他食物補充優質蛋白，如低脂脫脂奶、大豆類、低脂瘦肉等。