黑龍江人參

鏡泊湖山區氣候溫和、雨量充沛，有得天獨厚的天然森林植被，這為中草藥生長提供了優異的條件。黃芪、貝母、黨參、刺五加等名 貴藥材比比皆是，最有名氣的當數人參。它可謂中草藥之冠，居“東北三寶”之首。

人參主根的上部，圓得好像人頭，支根叉開呈“八”字形，猶如人的胳膊和腿，類似人體，故稱人參。屬五加科多年生草本植物，主要生長在以紅松為主的針闊葉混交林里。株高可達六十厘米，葉為掌狀復葉，輪生在莖的頂端。第一年生一個葉柄，三個復葉，叫“三花”；兩年后生五個復葉，如伸開的手掌，叫“巴掌”；第四年開花，為傘狀花序，開在莖的頂部，呈淡綠色；果實呈紅色球狀，猶如一團紅瑪瑙，直到第七年，長出六個“巴掌”，也叫“六品葉”。人參每年夏季開花，秋季果實成熟，山參的種子落地，需要二十至二十二個月才能發芽，經過四十到五十年時間，才能長到一兩重。一兩山參的價格比一兩黃金還貴。所以，人們常說：“七兩為參，八兩為寶”（按舊制十六兩為一斤算的）。

上山挖參，叫“放山”，也叫“采寶”。從前，鏡泊山區的“放山”人，一般都結成伙。采參時，每人間隔三米左右，列成橫隊，用“索撥棍”仔細尋找。當有人發現人參時，立即高喊：“棒槌！”伙伴們馬上應一聲：“快當！”便迅速地跑過來，先用一條兩頭有銅線的紅線把人參莖拴上；然后，鏟去周圍雜草，用木器掘土，再用竹簽慢慢剔除根須的余土，一直挖到三尺多深，才能挖出一個完整的人參。

關于人參，鏡泊湖一帶流傳著許多優美動人的民間傳說。有的說，人參是一個戴著紅肚兜的胖娃娃；有的說，人參是一個頭簪紅花身穿綠襖的小姑娘；還有的說，人參幻化成一位銀須飄灑的老翁……他們都是善良和正義的化身，為窮人擺脫苦難。人們也給它披上了一層神奇的色彩，說吃了人參能長生不老、返老還童、起死回生……人參的確是一種極為名貴的藥材。

早在兩千多年前的戰國時期，名醫扁鵲對人參的藥性、療效就有所了解。明代藥圣李時珍在《本草綱目》中記載：人參能補五臟，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智，久服可輕身延壽。特別是近幾年來，它已經成為治療疾病的良藥，也是養生保健的佳品之一。

人參應用范圍廣、價值高，生長卻極為緩慢，再加上不斷采挖，山參就越來越少了。我國早在三百年前，便開始了人工栽培，人們把這種栽培的人參叫園參。鏡泊山區的參園很多，給湖光山色增添了不少光彩。

（來源：博雅特產網）