江西省竹制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與展望

摘要：江西省竹資源豐富，竹林面積位居全國第二。竹制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，已經(jīng)形成相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群。“十四五”時期，行業(yè)、企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。本文結(jié)合江西省竹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，剖析竹制品產(chǎn)業(yè)的主要問題，提出產(chǎn)業(yè)升級策略，供產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策參考。

關(guān)鍵詞：竹產(chǎn)業(yè)；竹制品；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；產(chǎn)業(yè)規(guī)劃；江西省

中圖分類號：F326.2 文獻標識碼：A 文章編號：1008-9500（2023）07-0-05

DOI：10.3969/j.issn.1008-9500.2023.07.028

Status and Prospects of Bamboo Product Industry in Jiangxi Province

YANG Weiwei， XU Yanqing

（Jiangxi Environmental Engineering Vocational College， Ganzhou 341000， China）

Abstract： Jiangxi Province is rich in bamboo resources， with the bamboo forest area ranking second in China. The bamboo product industry has developed well and has formed relevant industrial clusters. During the 14th Five-Year Plan period， industries and enterprises faced transformation and upgrading. Based on the status of the bamboo industry in Jiangxi Province， this paper analyzes the main problems of the bamboo product industry and proposes industrial upgrading strategies for reference in industrial development decisions.

Keywords： bamboo industry; bamboo products; industrial development; industrial planning; Jiangxi Province

江西省竹類資源豐富，現(xiàn)有竹21屬265種，竹林面積約為117.7萬hm2，占全國竹林面積的14.9%，位居全國第二。其中，贛州市崇義縣、宜春市宜豐縣入選全國十大竹鄉(xiāng)。竹資源是江西森林資源的重要組成部分，亦是筑牢江西綠色生態(tài)的屏障之一[1]。竹材質(zhì)輕、紋理自然、色澤美觀，給人質(zhì)樸淡雅的視覺感受，是可再生資源且成材時間短。其物理力學(xué)性能與木材相近，強度高、韌性好、硬度大，易加工[2]。

近年來，江西省木質(zhì)用材依賴進口，木材價格呈直線上漲。合理利用本土森林資源，并培育本土優(yōu)質(zhì)樹種是保障相關(guān)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵。大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)可以緩解江西省現(xiàn)代家具產(chǎn)業(yè)木材供應(yīng)緊張狀況，實現(xiàn)以竹代木、以竹為材等綜合開發(fā)利用，提高消費者對竹制品的認可度，推動竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力江西省林業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效[3]。為進一步了解江西省竹制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，本研究對省內(nèi)竹鄉(xiāng)展開細致調(diào)查，綜合剖析竹制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出產(chǎn)業(yè)升級策略，供產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策參考[1]。

1 江西省竹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

江西省位于中國東南部，與廣東、福建、浙江、湖南多省接壤，毗鄰安徽、湖北并共接長江，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、光照充足、雨量豐沛[4-5]。竹類植物一般生長在熱帶及亞熱帶地區(qū)，其地理分布受地球表面的水熱分布支配，江西省生態(tài)環(huán)境適合竹子生長，竹類資源豐富[6]。

竹子在形態(tài)上可分為地下莖、稈莖、枝、葉和籜、花和花序、果實和種子等。稈莖即竹竿，是竹子的主體，即生產(chǎn)應(yīng)用中的竹材。竹材多為圓柱形的有節(jié)殼體，竹節(jié)、節(jié)間長度、節(jié)間直徑、竹壁厚度等因竹種而異，因此不同竹種的竹材特性不同，應(yīng)用領(lǐng)域不同。

1.1 竹材種類

江西省竹資源以毛竹、雷竹和淡竹為主。其中，毛竹數(shù)量占比最高，全省毛竹林面積達112.7萬hm2，

活立竹蓄積量為26.86億株，面積超6 666.7 hm2

的縣（縣級市、區(qū)）有47個。宜豐縣毛竹林面積為60 300 hm2，位居江西省第一、全國第三。

毛竹是禾本科、剛竹屬常綠喬木狀竹類植物，為散生竹。毛竹生長速度快，產(chǎn)量高，五到十年生可砍伐利用，用途廣，經(jīng)濟價值高。毛竹竹竿粗壯，宜制造建筑梁柱、棚架、家具等[7]；篾性好，韌性強，彈性佳，曬干煙熏后具有良好的防腐性，短期內(nèi)防水性能良好，可通過編織手段制成各種粗細的用具、工藝品，通過穿插、彎曲等工藝制作加工生活器具。雷竹[8]是禾本科、剛竹屬早竹的栽培種，為散生竹。它是我國最主要的產(chǎn)筍竹，其竹竿壁薄性脆，鞭細根少，屬小徑竹材，除產(chǎn)筍外，在其他工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用效果不佳[9]。淡竹是禾本科、剛竹屬植物，為散生竹。它既是產(chǎn)筍竹，又是工業(yè)用竹。其物理、化學(xué)性能良好，不僅可作為建筑、農(nóng)具、家具的用材，還適用于紡織、造紙等輕工業(yè)[10]。

1.2 竹產(chǎn)業(yè)集群分布

江西省共有國家級竹鄉(xiāng)6個，崇義縣、宜豐縣、奉新縣、安福縣被譽為“中國毛竹之鄉(xiāng)”，資溪縣被譽為“特色竹產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”，弋陽縣被譽為“中國雷竹之鄉(xiāng)”。2021年，江西省竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值為528億元，占全省地區(qū)生產(chǎn)總值的1.78%，同比增長6%。目前，江西省竹產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，形成竹建材、竹家具、竹工藝品等20多種產(chǎn)品體系，涵蓋種植、加工、銷售、科研等方面。竹產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)是指營林產(chǎn)業(yè)及竹林副產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)[11]，第二產(chǎn)業(yè)是指竹材精深加工產(chǎn)業(yè)，包括筍竹食品加工業(yè)、竹制品制造業(yè)、竹漿造紙及紙制品業(yè)、竹化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè)等，第三產(chǎn)業(yè)是指以竹為主題的銷售服務(wù)業(yè)[6]。

自2020年起，江西省政府多措并舉推動竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重點推進竹資源精準培育、竹加工業(yè)集群發(fā)展、竹科技現(xiàn)代化、竹基礎(chǔ)設(shè)施便利化、竹文化產(chǎn)業(yè)化、竹產(chǎn)品品牌化等六項工作，通過將竹產(chǎn)業(yè)納入惠農(nóng)政策體系、提高原料林改造補助標準、支持竹產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)、支持竹產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用、加大金融保險政策和稅收扶持力度等五方面加大資金支持力度，推動竹產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

2021年，江西省政府出臺《關(guān)于加快推進竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出到2025年竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值力爭達1 000億元。為此，毛竹低產(chǎn)低效林改造、筍用林或筍竹兩用林、新造雷竹林的補助標準翻倍，竹林經(jīng)營道路建設(shè)每千米補助1.2萬元。省級財政專項資金竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目擴增到6 900余萬元，其中，資源培育類項目投入5 400多萬元，創(chuàng)新項目投入

1 500余萬元。給予2年內(nèi)新增投資的筍、竹加工技術(shù)改造升級等項目資金補助，推動新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品的創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)朝綠色化、信息化、智能化邁進。在政府資金支持基礎(chǔ)上，通過引入社會各方資金，加強林區(qū)經(jīng)營道路建設(shè)，提升基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，解決原材料下山難問題。

2 江西省竹制品產(chǎn)業(yè)的主要問題

2.1 產(chǎn)業(yè)形成集聚，但鏈條不完整

目前，江西省竹制品產(chǎn)業(yè)具有一定的基礎(chǔ)，已實現(xiàn)從售賣竹原料到竹加工產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，但種植—砍伐—加工—銷售的全過程都較分散，企業(yè)規(guī)模小。現(xiàn)較成熟的竹制品產(chǎn)業(yè)基地集中在崇義、宜豐、奉新、安福、資溪、弋陽六地，截至2021年底，江西省竹制品企業(yè)共計2 227家，約占全國竹制品企業(yè)數(shù)量的13.5%，較浙江省企業(yè)數(shù)約少74%。此外，江西省竹制品產(chǎn)業(yè)基地地理位置偏僻，行業(yè)企業(yè)高級人才匱乏，竹制品創(chuàng)新研發(fā)受限。

江西省竹制品產(chǎn)業(yè)已形成聚集，但產(chǎn)業(yè)配套不齊導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈條不完整。林區(qū)道路基礎(chǔ)設(shè)施差，交通不便，竹材運輸成本高，進而增加竹產(chǎn)品的開發(fā)成本；竹產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)不齊全，竹制品精加工產(chǎn)業(yè)還在逐步向園區(qū)聚集；竹制品生產(chǎn)配套環(huán)節(jié)不完善，如包裝、五金件、面料、海綿等，產(chǎn)業(yè)基地的供貨企業(yè)少，品質(zhì)不穩(wěn)定且樣式老舊。此外，物流運輸體系不完善也阻礙了竹產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。

2.2 企業(yè)數(shù)量增加，但規(guī)模上不去

江西省竹制品企業(yè)數(shù)量逐年增加，但規(guī)模以上企業(yè)少，小而全且重復(fù)建設(shè)的中小微企業(yè)居多，不僅企業(yè)位置分布散亂，各自為營，還普遍實行家族式管理，其研發(fā)能力弱，開發(fā)的產(chǎn)品影響力低，企業(yè)經(jīng)濟效益不高，在協(xié)作配套上無法適應(yīng)龍頭企業(yè)做大做強的需求。另外，地方企業(yè)處于探索階段，發(fā)展方向不明確，龍頭企業(yè)少，帶動與示范力度不夠，形成規(guī)模化效應(yīng)困難。

江西省內(nèi)竹制品產(chǎn)業(yè)與省內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)系不夠緊密。竹家具作為核心的竹制品，其產(chǎn)業(yè)尚未與江西省現(xiàn)代家具產(chǎn)業(yè)鏈連接，未搭上省內(nèi)特色產(chǎn)業(yè)這趟順風(fēng)車。2020—2022年，六大竹產(chǎn)業(yè)基地向省外優(yōu)質(zhì)竹產(chǎn)業(yè)集群學(xué)習(xí)次數(shù)少且不夠深入，僅安福縣于2022年前往浙江省安吉縣考察學(xué)習(xí)，浙江省安吉縣、湖南省桃江縣、福建省順昌縣等地的竹制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對成熟，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展與提檔升級方面值得效仿。

2.3 產(chǎn)品種類豐富，但設(shè)計感不強

江西省竹林資源豐富，但自古以來竹制品都是以廉價商品出現(xiàn)在消費者眼前。根據(jù)功能，竹制品可大致分為三類，即農(nóng)具、家具及餐具，以編織工藝為主，價格實惠且滿足工作要求。市集最常見的竹制品有簸箕（見圖1）、竹椅（見圖2）、竹鍋刷（見圖3）等。

簸箕一般用于將晾曬的農(nóng)作物搬運至框簍、麻袋中；竹椅常用圓竹作為支撐結(jié)構(gòu)，竹絲、竹篾編織成面，供坐臥；竹鍋刷則是由圓竹余料通過橫縱反復(fù)劈篾而成，用于刷鍋洗碗。

目前，江西省竹制品種類繁多，應(yīng)用范圍廣，但部分消費者仍刻板認為竹制品難登大雅之堂、價格低廉，消費興致不高。主要原因有兩點。一是竹制品的宣傳力度不夠。國內(nèi)各大竹產(chǎn)業(yè)集群對竹制品、竹文化的宣傳不到位，受竹材地理分布影響，部分消費者并不了解竹材，沒有用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去了解竹制品，因此90%以上的消費者在面臨竹制品與木制品的對比時選擇木制品。二是市場上大部分竹制品設(shè)計感不強。雖然江西省各大竹生態(tài)園、景區(qū)都售賣竹制品，但銷量不佳，根本原因是在竹制品的設(shè)計上沒有下功夫，在竹制品研發(fā)過程中缺乏傳統(tǒng)文化的融合，產(chǎn)品既不時尚又沒有“故事”。

2.4 銷售區(qū)域廣泛，但影響力不足

根據(jù)消費者生活方式，江西省竹制品主要分為三類：竹制家居生活用品、竹制裝飾品、竹家具。竹制家居生活用品主要包括竹筷、竹席、竹扇、竹簾等；竹制裝飾品主要是指依賴竹編工藝制成的擺件、掛件、燈飾等；竹家具根據(jù)原材料不同可分為圓竹家具、竹集成材家具、重組竹家具及竹編家具[12]。竹制品在銷售端遇到瓶頸。竹制家居生活用品相對于其他兩類竹制品的消費人群與銷售途徑多，竹筷和竹席幾乎是每家每戶必備的產(chǎn)品，不論線上線下的銷售都較為成熟。竹制裝飾品與竹家具在銷售途徑方面則受限，這類竹制品的受眾面窄，許多人并不熟悉竹材，而消費者在選擇商品時往往會選擇自己所熟悉的品類；這類竹制品既缺少成熟的專業(yè)銷售市場，又缺乏專業(yè)營銷團隊，推廣受困[13]。

本地生產(chǎn)的竹制品品牌意識薄弱，售賣的產(chǎn)品基本無商標。即使有些企業(yè)發(fā)現(xiàn)了這個問題，在商品上打上了自己的商標，印發(fā)了宣傳手冊，但品牌效益仍不佳。很大部分原因是企業(yè)對品牌的打造投入不夠，導(dǎo)致宣傳不到位。

3 江西省竹制品產(chǎn)業(yè)升級策略

3.1 加強政府引導(dǎo)，實施行業(yè)規(guī)劃

加強政府作用，以宏觀指導(dǎo)、政策扶持等手段營造良好發(fā)展環(huán)境，激發(fā)市場主體活力；以頂層設(shè)計、規(guī)劃引領(lǐng)等手段深度優(yōu)化竹制品產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，促進產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。根據(jù)江西省政府出臺的《關(guān)于加快推進竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，到2025年，實現(xiàn)新增林區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營道路2.7萬km，全省林道網(wǎng)密度達到4 m/hm2；全省年產(chǎn)大徑級毛竹2.5億根；建成竹建材、竹科技創(chuàng)新、竹日用品、竹筍食品等產(chǎn)業(yè)集群；建立竹科普、文化、教育基地10處以上，竹主題森林康養(yǎng)基地5處以上；建立5個以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)的竹產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)；區(qū)域性竹產(chǎn)業(yè)公共品牌和地理標志超過5個，打響竹產(chǎn)業(yè)公共品牌知名度。

堅持“生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展、科學(xué)布局統(tǒng)籌推進、創(chuàng)新驅(qū)動科技引領(lǐng)、市場主導(dǎo)政府引導(dǎo)”的原則，做強第二產(chǎn)業(yè)，通過推進竹資源培育精準化、竹加工業(yè)發(fā)展集群化、竹科技現(xiàn)代化、竹基礎(chǔ)設(shè)施便利化、竹文化產(chǎn)業(yè)化、竹產(chǎn)品品牌化等，形成鏈條緊密、科技創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)高效、生態(tài)安全的竹制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

3.2 整合優(yōu)質(zhì)資源，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)示范

2022年，江西省召開以“全竹利用，助力雙碳”為主題的首屆竹資源高效利用高峰論壇，推動省內(nèi)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。會上指出，大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，能夠助力實現(xiàn)碳達峰碳中和目標，同鄉(xiāng)村振興有效銜接，推進江西現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范省建設(shè)。

竹制品產(chǎn)業(yè)作為江西省特色產(chǎn)業(yè)，應(yīng)加快提檔升級。一是借助區(qū)位優(yōu)勢，培育產(chǎn)業(yè)集群。加強政府對產(chǎn)業(yè)集群的引導(dǎo)，加強省內(nèi)科研單位、大專院校對科技的支撐，逐漸形成以資溪縣、奉新縣、宜豐縣、銅鼓縣為中心的贛東、贛西南地區(qū)毛竹產(chǎn)業(yè)集群。二是善用合作機制，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。加強與科研院所、大專院校合作，加快科技創(chuàng)新，引進創(chuàng)新竹加工產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工企業(yè)，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，建立產(chǎn)銷一體化合作體系。三是文旅共融，促進三產(chǎn)融合。發(fā)展竹文化旅游、竹林康養(yǎng)觀光等系列旅游產(chǎn)品和線路，依托林業(yè)要素交易平臺，提高竹制品網(wǎng)絡(luò)交易量，形成一、二、三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)體系。四是招大引強，立標打樣，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。引進竹制品龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)為標桿，積極開展培訓(xùn)，組織中小微企業(yè)學(xué)習(xí)龍頭企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、管理等經(jīng)驗做法，突破企業(yè)發(fā)展瓶頸，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提檔升級。

3.3 聚集人才優(yōu)勢，創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展

江西省委、省政府以科技創(chuàng)新為突破口，大力支持江西省林業(yè)科學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、贛南師范大學(xué)等有關(guān)院校，創(chuàng)建竹類國家林木種質(zhì)資源庫、竹子種質(zhì)資源保護與利用重點實驗室、工程技術(shù)研究中心、竹林生態(tài)定位站、竹基新材料研發(fā)中心等部省級科研平臺從事竹子培育和加工利用方面的研究，形成了從種植、加工、銷售到科研、創(chuàng)新等的“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈，推動了竹產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)發(fā)展模式和管理模式變革。

引才聚才平臺已建成，竹制品產(chǎn)業(yè)應(yīng)聚集人才優(yōu)勢。一是落實人才優(yōu)待政策。根據(jù)產(chǎn)業(yè)特色，制定竹制品產(chǎn)業(yè)人才優(yōu)待政策，并嚴格落實，保障人才權(quán)利，不斷提高人才工作整體效能，為竹制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅強的人才支撐和智力保障。二是升級人才服務(wù)保障。政府牽頭推出優(yōu)化人才服務(wù)保障舉措，精準對接各類人才需求，加快提升人才生態(tài)和公共服務(wù)質(zhì)量。三是緊密加強與人才培養(yǎng)源頭——高校的聯(lián)系，開展校企合作，提出人才需求，培育符合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求的人才。

用活用好科研平臺，突破竹制品領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。在科技創(chuàng)新方面，重點研究瓷態(tài)戶外重組竹、高耐候性戶外重組竹、大尺寸定向接長竹集成材、帶青竹展技術(shù)、竹材表面超疏水技術(shù)、竹材分級應(yīng)用等，實現(xiàn)生產(chǎn)方式由手工粗放簡單制作向自動化、智能化精細生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)制造向科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，重點研究高檔竹編生活用品、古代竹編工藝品、新中式竹制家具、客家文化竹工藝品等，實現(xiàn)竹制品由傳統(tǒng)附加值產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

4 結(jié)語

江西省竹資源豐富，竹制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有許多有利條件，但也存在一些亟待解決的問題。政府、科研院所、高校及企業(yè)等多方需要密切協(xié)作，整合優(yōu)勢資源，在竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定、竹制品產(chǎn)品研發(fā)、竹制品市場流通體系建立、竹制品龍頭企業(yè)扶持和示范基地建設(shè)等方面積極解決發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，共同推動江西省竹制品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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