紅薯高產栽培和病蟲害防治技術的優化探索

紅薯，又稱甘薯或地瓜，是一年生草本植物，適應力強、耐旱、耐貧瘠、抗逆性突出。紅薯的營養物質含量十分豐富，包括碳水化合物、維生素、蛋白質和多種礦物質，同時富含人體必需的營養元素，既可以滿足人們的日常營養需求，又可以飽腹充饑。此外，紅薯熱量較低，幾乎不含脂肪和膽固醇，非常適合減肥人士使用，也有益于人體健康。作為世界上主要的糧食作物之一，在農作物中的重要性可見一斑。為進一步發展村級集體經濟，助力鄉村振興，界首市積極發展特色種植，不斷優化產業發展結構，根據市場行情大力推進高產栽培技術和病蟲害防治技術，以此促進當地勞動就業，帶動農戶增產增收，助推鄉村振興。

一、紅薯高產栽培技術

1、選擇優良品種

作為常見的農業產品之一，紅薯有著較高的營養價值，為了更好地培育優質紅薯，應綜合考慮當地的地形、氣候條件、土地情況等因素，從而選取適用的品種進行培育，選擇適應性廣、抗病蟲害能力強、抗逆性強、耐旱、耐貧瘠、高產穩產、質量優良的脫毒種薯繁育，從莖尖脫毒開始主要包括莖尖培養、病毒檢測、切段快繁，用原種生產和脫毒種薯生產。

2、選擇和地塊處理

①土壤選擇

界首屬于沙質土壤，適宜種植紅薯，選擇適合的紅薯種植地時，盡量選擇地勢高、排水條件好、土層深厚、透氣性能好且土壤富含有機質的地塊，最好選擇pH值為6.0-7.5的沙壤土。

②整地

在種植紅薯之前，要做好深耕整地工作，保證土壤細碎。紅薯塊根膨大過程中，可通過深耕改土，達到土壤深厚疏松的條件，并具有一定的保墑能力。深耕后，將土塊耙碎，耙平，結合整地施入有機肥3000-3500kg/667m2、普鈣45-50kg/667m2、三元復合肥20-25kg/667m2，辛硫磷顆粒殺蟲劑3.5-4kg/667m2。

由于80%的紅薯根分布在土層30cm的土壤中，要采取深耕措施，將深度控制在30-40cm，提高土壤的透氣性，為紅薯生長提供良好的環境，保證紅薯塊膨大，提高紅薯產量，實現高產穩產和預防地下害蟲的目的。

③作壟

紅薯栽培以壟栽為主，壟高控制在30cm以上，壟溝寬度保持深淺一致，大田種植的行距應為50cm左右，這種方式能增厚土層，擴大紅薯地下根系的活動范圍，以此增加與空氣、陽光接觸面，土壤環境較好。因此，紅薯作壟時，要考慮地塊的土質、種植季節與方式等因素，盡量在土壤干濕適宜、犁耙細碎時開展紅薯作壟。

④種植密度

要科學控制好紅薯的栽植密度，春薯栽52500-60000株/hm2，株距36-40cm，夏薯栽60000-67500株/hm2，株距33cm。若是沙壤土，行距應該控制在40cm左右，密度為67500株/hm2。栽植時應在紅薯園周邊挖溝，確保溝的深度為25cm以上，排水通暢，降水后應及時排水，否則積水過多會造成紅薯減產。

3、培育壯苗

①要選擇好紅薯的苗床

對于紅薯種植而言，應該結合適宜紅薯生長的環境去選擇土壤肥沃、透氣、排水條件好、通風向陽的地塊作為苗床。同時，還應該及時管理土壤，盡可能地減少病蟲害發生的概率。在育苗之前的7-14天內，就需要對土壤進行處理，用犁耙將土壤進行深翻，同時做好土壤的殺菌和消毒工作，再針對土壤條件進行科學施肥，同時確定開廂方向，按南北向1.6m開廂，廂面寬為1.3m，高度為5-8cm，排水溝寬度為30cm，深度為30cm，根據地形和播種量控制苗床的長度，方便后期苗床管理。

②培育時間

選擇種植培育紅薯的時間是至關重要的一步，一般情況下，在栽苗前的45天到60天就要做好育苗工作。農戶最好在每年的4月下旬到5月上旬的時候種植紅薯，育苗則要在2月下旬開始培育，到3月中旬育苗告一段落。如果農民想要選擇秋季去種植紅薯，育苗時間應該適當延后。適合紅薯發芽的最低溫度為16℃，如果溫度低于13℃，需覆蓋地膜保溫處理。

4、薯塊處理

①薯塊選擇

選擇表皮光滑、大小適中、沒有病蟲害的薯塊，之后用50%多菌靈溶液浸泡10分鐘，晾干后即可播種。

②催芽

傳統紅薯種植需要進行人工催芽，但催芽后紅薯芽長基本都在2-3cm左右，不適合開展機械播種，種植成本較高。通過界首市技術人員鉆研與現代科技技術結合，通過適度增加播種深度，壟面10cm以下位置，并做到提前播種，那么即使不催芽，也可達到催芽種植的同樣效果。以此大力推廣開溝起壟、施肥、播種、覆土、打封閉除草劑、鋪設滴管、覆蓋地膜等一次性完成的全程機械化紅薯播種，提高經濟收益。

③排薯育苗

排薯育苗對于紅薯種植而言，可以采用大薯稀排和小薯密排的方式進行種植，后期也要做好苗床管理，這樣才能夠提高出苗率。排薯方法包括直排、平排、斜排等。只有結合紅薯的種植情況選擇科學的育苗方法，才能保證紅薯的產量和質量。如果選擇斜排方法，需要農民將薯頭向上，保證薯塊的1/3部位露出床面，同時要讓薯塊分布均勻但不密集。完成排種之后，用細土將種薯之間的縫隙填滿，然后覆蓋土壤，及時澆水，提高紅薯的出苗率，做好田間排水工作，避免積水，防止種薯腐爛。

5、苗期處理

①澆水

在完成排薯工作后，應該定期澆水，以保證苗床的濕潤。排薯后7天薯塊開始生根，15天以后發芽。為了促進薯塊發芽率的提升，可以采取覆蓋塑料薄膜的方式提高地表溫度，促使薯塊盡快出苗，提高出苗率。值得注意的時候，需要對地膜內的溫度加以控制，如出現溫度超過30℃的時候應當及時揭膜降溫，而溫度過低時還要及時覆蓋薄膜，否則將會不利于紅薯的培育。

②采苗、剪苗、插植

待到紅薯移栽的時候，前3-5天就應該對苗床溫度進行控制，保障苗床的溫度和露天溫度一致，讓紅薯更利于生長。當紅薯苗長到25-30cm的時候，出現6-8片葉時，應該對其進行剪苗和插植工作。具體包括剪苗和拔苗兩種方式。選擇剪苗技術要保留2-3節，確保新苗萌發。為了提高栽植效率，應將剪好的苗木放在生根劑稀釋液或者氨基酸水溶液中浸泡，之后進行大田移栽。此時，苗床仍舊保持上干下濕的狀態，出苗通風之后，需適當增加灌水量，苗期之后灌水1次，此后每采1次苗均需灌溉1次。

③栽植

通常情況下，春季栽植應選擇在每年4-5月進行。通常適合栽植紅薯的地表溫度為18℃，地下溫度為15℃。要選擇沒有病蟲害、高度為20-25cm、苗齡為30-35天以上的幼苗。科學確定栽植時間，最好選擇晴天的傍晚栽植。在栽植過程中應摘除大部分葉片，每株放2根種藤，并用泥土蓋住紅薯藤，壓緊土壤之后澆適量的水，做好封土工作。追肥非常關鍵，追肥時要科學培土，若種藤露出地面要及時埋土。紅薯栽種完成之后要定期檢查是否出現缺苗現象，一旦發現缺苗斷壟或病蟲害問題，要及時補栽新苗，清除病苗。在補苗過程中，要做好疏苗工作，保證紅薯苗健康生長，便于后期管理，提高紅薯的產量和質量。

6、田間管理

①排澇

紅薯屬于耐旱作物，但紅薯生長時期又怕旱又怕澇。農戶應及時調整土壤干濕狀況，因為干濕不定不利于根塊均勻生長，影響最終品質。因此，在地瓜栽培過程中應根據具體情況適量灌溉，適時觀測土壤干濕狀況，及時排澇。

②科學灌溉

紅薯栽培之后要科學灌溉，保證紅薯的成活率。紅薯生長期要結合土壤的墑情適當澆水，確保土壤不板結。紅薯對外界環境的適應能力較強，有一定的抗旱能力，在生長前期不需要過多澆水，保證土壤濕潤即可。如果土壤中的含水量低于60%，要及時灌溉；含水量高于80%，要及時排水，防止田間濕度過大影響薯塊的質量。在紅薯膨大期，為了促進薯塊膨大，應科學澆水，保證紅薯的產量和質量。

③打頂

紅薯的主莖長到60-70cm時，要及時摘除頂部的薯芽，目的是促進主莖生長，滿足紅薯的生長需求，有效控制莖蔓徒長，確保紅薯塊能夠吸收更多的養分和水分，保證紅薯產量。

④控旺

要隨時觀察紅薯的生長情況，如果紅薯藤掉下壟超過50cm，要使用鐮刀將其割除。在土壤肥沃和降水較多的田塊，可以選擇相應的藥劑控制枝蔓生長，例如15%多效唑，用量為900g/hm2，兌水450g，對準紅薯的秧苗進行化控，效果顯著。

⑤除草

除草過程中要做好中耕和培土工作，促進紅薯根系生長，滿足紅薯根系的生長需求。除了要做好除草工作外，還要做好土壤的疏松工作，提高土壤的透氣性。具體可以使用隔槽網覆蓋地面，在薯藤長好之后揭開，減少除草劑的用量。紅薯栽苗之后到封壟之前，可以中耕3-5次，緩苗后進行第一次中耕，深度為6-7cm，第二次和第三次中耕深度要逐漸變淺，封壟之前的中耕深度應為3cm左右，否則會影響紅薯根部生長。

7、采收

秋薯的生育周期約為135天，如果發現紅薯秧萎蔫、葉片發黃這些情況，就要及時割除莖蔓，等到秋薯葉片干枯之后進行采收。采收前15天停止澆水，采收過程中應輕挖和輕放，清理紅薯表層的泥土時要避免損傷薯皮。同時，要堅持盡早采收的原則，避免紅薯受凍，導致紅薯產量和質量下降，造成紅薯不易貯藏，發生腐爛。

8、貯藏

紅薯的貯藏工作非常關鍵，直接關系到紅薯的商品價值，適合的貯藏溫度為10-15℃，相對濕度為85%-90%。貯藏之前，應去除有病蟲害的紅薯，然后將紅薯表面風干。貯藏過程中，要做好通風管理與排濕工作。

二、紅薯的病蟲害防治

1、育苗期的病蟲害防治

首先，在育苗前要做好種薯或種苗的消毒工作，選擇多菌靈600倍液或甲基硫菌靈300-600倍液，這些容易需要稀釋后才可以使用，溶液經過稀釋之后浸泡1-2小時。其次，農民還要做好育苗期消毒。在育苗期，土壤處于高溫高濕的狀態，病蟲害發生概率較高，尤其是瘡痂病的發病概率明顯提升，會出現依靠昆蟲傳播的各種病毒性疾病。因此，要做好消毒工作，可以撒施辛硫磷或者毒死蜱，有效滅殺地下害蟲。也可以噴施甲基硫菌靈或者多菌靈600倍液，加入吡蟲啉，每間隔15天噴灑1次，有效預防通過昆蟲傳播的病毒性疾病。此外，選擇防塵網能夠減少對生態環境的破壞，在育苗期不需要噴灑藥物防治害蟲。

2、田間常見病蟲害與防治措施

①枯萎病

枯萎病是紅薯生長過程中的主要病害之一，主要危害紅薯根部和莖基部，常常出現在每年6-10月，會對幼苗或者成株造成直接的危害。幼苗發病會直接危害主莖和基部，造成葉片發黃、脫落。莖蔓受害后，莖基部膨大，維管束呈黑褐色，患病部位的葉片逐漸發黃甚至死亡。防治枯萎病需做好育苗地的選擇工作，禁止選擇低洼潮濕的地方，不能大水漫灌，農民要保證田間不積水，幼苗才能夠正常健康的生長?？菸∪菀自诘屯莩睗竦姆e水土地區域發生，因此農民要對此多加注意。

②黑斑病

黑斑病主要在育苗期發病，紅薯在患病之后會發生葉色變淡，莖基部會長出黑褐色的橢圓形或者菱形病斑的情況，甚至會出現紅薯苗死亡的現象。對于紅薯苗而言，它們染病后的基部葉片會變黃甚至脫落，導致紅薯苗發生病變，這種黑斑病會造成紅薯生長緩慢。若收獲期前后發病，患病部位會出現黑褐色病斑，薯塊會變苦，不能食用。因此，黑斑病對于紅薯的危害很大，也會影響農民培育出優質的紅薯。因此，需要對于黑斑病積極預防和治療，防治黑斑病應加強田間管理，做好田間的通風和排水工作，防止地面積水。

③疫病

疫病是一種真菌性病害，它常發生于高溫多雨的季節。對于紅薯苗而言，疫病也是一種很可怕的疾病，紅薯苗患病部位的葉片會出現明顯的水漬狀病斑，呈現暗綠色。這種疫病對于紅薯苗的危害同樣巨大，為了降低疫病的發生概率，可以選擇波爾多液或者迪克松500倍液進行噴霧防治。選擇正確的噴霧時間，在早晨或者陰天噴灑防治，避免強光照射。在發病的初期階段，可以選擇70%甲基硫菌靈1000倍液進行噴霧防治，也可以選擇5%代森錳鋅噴霧防治，噴灑2-3次即可有效控制病害擴散和蔓延。

④螻蛄病

螻蛄病主要發生在每年春季，直接危害幼苗，屬于害蟲疾病。這種害蟲會將紅薯幼苗咬斷，造成幼苗死亡。可以采取人工捕捉或者毒餌誘殺的方式減少害蟲基數。也可以選擇藥物防治，例如使用90%晶體敵百蟲100g，加入少量水溶解后與炒香的棉籽或者菜籽餅均勻攪拌，然后撒在田里進行防治。

⑤莖線蟲

莖線蟲對紅薯的危害又稱為空心病，這種空心病主要由莖線蟲感染引起，該類害蟲主要入侵紅薯表皮的傷口部位。幼苗染病后表面會出現褐色的暈紋斑，造成幼苗發育不良，生長緩慢。莖蔓染病后會變為白色，隨著病情擴散，逐漸變為褐灰色，干腐狀。如果塊莖部位染病，紅薯將不能食用。針對莖線蟲這種害蟲，可以利用40%甲基異柳磷或者50%辛硫磷浸苗，經過浸泡后的紅薯苗能夠有效預防莖線蟲。

⑥紅薯天蛾和卷葉螟

紅薯天蛾和卷葉螟是紅薯生長過程中的主要害蟲，直接影響紅薯的產量和質量。對于農民而言，每年3-4月是害蟲的繁殖高峰期，應該做好害蟲的預防工作，可以通過對于紅薯淋施敵百蟲的方式，提高對紅薯天蛾和卷葉螟的防治效果，但是要注意控制好劑量，以免損傷紅薯苗?？梢允褂盟递喿鞯姆绞?。早種水稻秋種紅薯，或晚種水稻冬種紅薯。除此之外，還可以對紅薯種苗進行消毒。種植時用辛硫磷粉劑撒在基肥面上，再拉壟種植。在種植紅薯后的每個月結合淋肥淋施一次敵百蟲，每畝用2瓶，特別是3月底4月初小象甲和葉甲繁殖高峰期，一定要淋施敵百蟲，每畝用2瓶沖水30擔淋施。最后，如果紅薯收獲后農民想要自食，需要對紅薯撒谷蟲凈進行貯藏，這樣可以保障紅薯在一定時間內貯藏時不被害蟲啃食。

（作者單位：236500安徽省界首市農業綜合行政執法大隊）