水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病的有效科學(xué)合理防控技術(shù)探究

當(dāng)前隨著人們生活品質(zhì)的提升，對飲食產(chǎn)品有了更高的需求，更加追求健康綠色無污染的食品，既可以滿足人體的生存需求，又可以降低疾病產(chǎn)生概率。水產(chǎn)品是人們膳食營養(yǎng)中不可或缺的，可以提供多種營養(yǎng)物質(zhì)保障人類健康成長。基于這種情況下，水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量也在不斷擴(kuò)大，逐步成為養(yǎng)殖業(yè)中的重要組成部分。眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖中，魚類是養(yǎng)殖最為普遍的，基本上全國各地均有分布，符合我國飲食文化需求。但是魚類養(yǎng)殖過程中，因整個養(yǎng)殖環(huán)境是一體化的，往往對內(nèi)外部因素都會非常敏感，一旦其中任何一個因素出現(xiàn)變化，都會造成魚類大面積患病，甚至出現(xiàn)死亡，給養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)利益帶來巨大損失。為更好保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，需要對魚病進(jìn)行有效的防控，使用科學(xué)合理的防控技術(shù)，有效保障魚類健康成長，更好滿足人民群眾日常生活需求。

在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，我國水產(chǎn)規(guī)模和種類都在逐年增長，并且形成了完整的養(yǎng)殖體系，基本上所有水產(chǎn)品在我國都得到養(yǎng)殖。其中，魚類是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，其分布范圍廣，消費(fèi)群體多，很容易獲得經(jīng)濟(jì)效益，促使大部分從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員都可以進(jìn)行的魚類養(yǎng)殖。一般情況下，魚類養(yǎng)殖過程中，都是采取群養(yǎng)措施，同一水體中按照適當(dāng)密度放置了魚類，但是往往在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)品種類，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)穩(wěn)定性受到影響，有毒有害物質(zhì)開始增多，造成魚類抵抗力及免疫力越來越差，很容易出現(xiàn)大面積的魚病暴發(fā)。并且一旦魚類病害增多后，養(yǎng)殖者需要投入的防治成本是很高的，也會造成產(chǎn)品品質(zhì)下降。因此，為保障魚類健康成長，更好實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，應(yīng)當(dāng)對魚病問題進(jìn)行重視，采取科學(xué)的合理措施，對魚病進(jìn)行有效防控，更好降低魚病的產(chǎn)生，有利于促進(jìn)魚類養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病分析

從水產(chǎn)養(yǎng)殖過程分析，魚病形成的原因是非常多的，主要包括寄生蟲、投喂、病毒等三個因素造成的。從寄生蟲層面分析，在魚類養(yǎng)殖中，存在的寄生蟲是很多的，如車輪蟲、三代蟲等，這類寄生蟲會依附在魚類表面上，對魚鰓組織進(jìn)行破壞，導(dǎo)致細(xì)菌疾病產(chǎn)生，如爛鰓病、赤皮病等。一旦這種疾病產(chǎn)生后，患病魚的頭部和嘴巴都會出現(xiàn)白色，并且在病情持續(xù)加重中，魚類身體開始發(fā)黑，也會出現(xiàn)躁動不安，最終死亡。指環(huán)蟲和三代蟲往往會讓魚類產(chǎn)生更多黏液，導(dǎo)致患病魚無法進(jìn)行呼吸，如果魚苗或者缺乏抵抗力的魚類往往會很快出現(xiàn)死亡。從投喂層面分析，在養(yǎng)殖過程中，不合理的投喂也會讓魚類形成疾病，如肝膽綜合征。這類疾病主要存在于草魚、鯽魚等食魚性類中，特別是草魚中很普遍。通過對患病魚進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)魚在食臺上呈現(xiàn)出上躥情況，并且魚鰭末出現(xiàn)白色，對其進(jìn)行解剖后，肝膽有著非常顯著的病變特點(diǎn)，顏色呈現(xiàn)為白色、花斑等，大部分表面脂肪都出現(xiàn)了覆蓋，肝膽也很容易碎裂，膽囊腫大。這種疾病的產(chǎn)生原因是非常多的，需要從三個方面進(jìn)行判斷：第一，配合飼料使用過度，增強(qiáng)了魚類肝膽承受限度；第二，大部分魚類養(yǎng)殖者沒有針對魚病進(jìn)行科學(xué)合理用藥，部分藥物劑量過大，增加了魚類肝膽的分解毒性負(fù)荷力度；第三，魚類養(yǎng)殖池塘使用時間長，淤泥太多，部分養(yǎng)殖者加大了投放密度，也增加飼料，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境承受力度超過極限，生態(tài)環(huán)境惡化嚴(yán)重，魚類免疫力降低，導(dǎo)致肝膽疾病產(chǎn)生。從病毒層面分析，病毒會寄生在不同魚類細(xì)胞中，直接會造成病毒性出血病，主要容易在夏天和秋天頻繁出現(xiàn)，這源于水質(zhì)長期進(jìn)行使用中，水中存在諸多雜質(zhì)，如飼料、糞便、魚類尸體等，水溫也是頻繁變化的，導(dǎo)致水質(zhì)難以維持穩(wěn)定，導(dǎo)致病害出現(xiàn)。因水溫及有機(jī)物富集作用后，水質(zhì)環(huán)境變化快，導(dǎo)致魚類疾病抵抗力下降，很容易出現(xiàn)病毒性出血病。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚病的防控技術(shù)分析

1、治療技術(shù)

針對魚類產(chǎn)生的疾病，需要判斷病種進(jìn)行針對性治療。第一，在寄生蟲防治過程中，需要在寄生蟲高發(fā)時期中做好殺蟲工作，降低寄生蟲數(shù)量，有效對魚類疾病進(jìn)行控制。如，中華鳋幾乎可肉眼可見，可以使用阿維霉素，并且結(jié)合硫酸銅進(jìn)行消殺；指環(huán)蟲可以使用甲苯達(dá)唑溶液與硫酸銅亞鐵進(jìn)行配合，有效對蟲害進(jìn)行消除；車輪蟲需要在顯微鏡下才能被發(fā)現(xiàn)，使用一般性的殺蟲劑是沒有辦法進(jìn)行殺滅的，這需要選擇專用的殺蟲劑。第二，在對爛鰓病防治中，為避免疾病產(chǎn)生，需要在養(yǎng)殖過程使用土霉素，將其加入飼料中，飼喂時間需要大于7天，再利用速康靈和消毒靈進(jìn)行合理處理，有效消除其中存在的病原體。也可以使用鹽水對其細(xì)菌進(jìn)行消除，降低病原體數(shù)量，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，可以適當(dāng)增加水中含鹽量，可有效對病原體進(jìn)行管控，也可以保障魚類健康成長。第三，在肝膽綜合征防治中，因是慢性病，需要對其進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，如與其他病一起存在時，需要先對其他疾病進(jìn)行治療。一般情況下，需要明確投喂次數(shù)和數(shù)量，也要定期使用保肝護(hù)肝制劑，有效保障魚類生命安全。治療過程中，需要減少使用刺激性藥物，避免對魚類肝臟產(chǎn)生傷害，如敵百蟲等。第四，在對病毒性疾病防治，該病癥出現(xiàn)過程時，往往病毒存在于細(xì)胞內(nèi)，使用普通性藥物往往無法進(jìn)行很好治愈，這就需要不斷增強(qiáng)魚類免疫力，有效減少該疾病的出現(xiàn)。如果養(yǎng)殖過程中，魚類出現(xiàn)病毒性疾病的同時，也產(chǎn)生了其他疾病，需要先對病毒性進(jìn)行治療，有效提升患病魚存活率。一般情況下，可以使用疫苗的方式，有效提升魚類免疫力。在魚類養(yǎng)殖過程中，應(yīng)當(dāng)對水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行全面檢測，一旦其中水質(zhì)情況產(chǎn)生較大變化，需要對病毒性疾病進(jìn)行防治，有效保障魚類存活率。

2、預(yù)防技術(shù)

①加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)域消毒

在魚類養(yǎng)殖過程中，需要先對水質(zhì)問題進(jìn)行合理解決，再對底泥進(jìn)行有效處理，才能更好保障魚類存活率提升和健康成長。因此，對養(yǎng)殖區(qū)域消毒是實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)。針對養(yǎng)殖區(qū)域消毒需要劃分為兩個部分，包括清污、消毒。在清污過程中，需要將池底過多淤泥進(jìn)行清除，確保其保持厚度在8cm左右，淤泥清理后需要進(jìn)行暴曬，及時對滲透問題進(jìn)行有效處理，逐步提升池底質(zhì)量，降低病毒傳播渠道，這是有效降低魚類少患病的關(guān)鍵措施。在消毒過程中，應(yīng)該使用生石灰，需要按照100kg/667m2的比例進(jìn)行使用，經(jīng)過7天后使用清水進(jìn)行沖洗干凈，注入外部新鮮水源，也可使用溴氯海因，需要加入3000倍水進(jìn)行稀釋，有效消除養(yǎng)殖區(qū)域中的病原體。冬季時要將池水排干，清除過多的淤泥，冰凍暴曬池底；放養(yǎng)前徹底清塘，殺滅各種病原體及敵害生物；藥物最好用生石灰，但對于淤泥較多的池塘，應(yīng)注意生石灰的使用方法、劑量和時間，以免魚類下塘?xí)r池水過肥，浮游生物過度繁殖，影響魚類生產(chǎn)。

②重視魚苗消毒

魚苗質(zhì)量的好壞直接會影響到整體養(yǎng)殖的質(zhì)量和效益。科學(xué)合理使用養(yǎng)殖技術(shù)，要選擇更為優(yōu)質(zhì)的魚苗，也要加強(qiáng)魚苗的消毒。在魚類養(yǎng)殖過程中，魚苗本身會攜帶部分病原體，消毒過的池塘，如果放入了沒有消毒的魚苗，往往會將病原體帶入其中。部分養(yǎng)殖戶每年都會投入大量魚苗，結(jié)果存活率不高，很大原因是沒有進(jìn)行消毒。基于魚苗本身攜帶了病原體，一旦在條件合適的過程中，病菌就會開始進(jìn)行大量繁殖，直接會造成大面積魚類患病，加上沒有對其進(jìn)行及時處理，往往會造成魚類的死亡。因此，在魚苗放養(yǎng)過程中，需要對其進(jìn)行藥浴處理，魚苗需要使用4%食鹽水進(jìn)行浸泡8分鐘左右，可以對其中存在的病原體進(jìn)行消除。

③制定合理施肥制度

在魚類養(yǎng)殖過程中，需要在整個養(yǎng)殖過程中重視肥水的管理。魚苗在放養(yǎng)前都是需要培養(yǎng)各類生物飼料的，這類飼料口感好、營養(yǎng)均衡，是其他人工飼料無法取代的，也是提升魚苗體質(zhì)、存活率、生產(chǎn)速度的有效物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，生物飼料有著非常重要的作用，可以將有害物質(zhì)進(jìn)行消除，能夠更好保障水質(zhì)環(huán)境的穩(wěn)定性。在養(yǎng)殖中，整個養(yǎng)殖環(huán)境都是整體性的，所存在的各類物質(zhì)也是相互影響、相互制約的。藻類物質(zhì)往往可以對水質(zhì)進(jìn)行凈化，也可以促進(jìn)浮游生物成長。藻類物質(zhì)基本壽命只有12天左右，但是可以提供魚類生長需要的多種元素。因此，需要定期使用氨基液和培藻菌對水體中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。一般情況下，整個施肥期限最好7天為一個周期，能夠有效保障藻類物質(zhì)穩(wěn)定，也可以保障養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境的平衡性。

④強(qiáng)化應(yīng)激管理

這是實(shí)現(xiàn)魚類健康養(yǎng)殖的重要防控技術(shù)，需要魚類養(yǎng)殖人員將應(yīng)激管理使用到整個養(yǎng)殖過程中。一般情況下，應(yīng)激因子只有物理性、化學(xué)性、生物性三種。如果水體溫度在26℃左右，魚類很容易出現(xiàn)患病，特別是季節(jié)交替過程中，也很容易造成疾病的大面積發(fā)生，這就需要科學(xué)合理使用應(yīng)激管理，有效對疾病進(jìn)行預(yù)防。在氣候環(huán)境不好中，pH值也會不斷進(jìn)行變化，溫差波動差異大，水質(zhì)開始惡化等，這就需要使用到維生素、黃氏多糖等，可有效保障養(yǎng)殖環(huán)境的穩(wěn)定。在6個小時后，需要使用有機(jī)碘1次。通過這種方式實(shí)施后，既可以保障魚類生命健康，也可以讓其更快恢復(fù)，有效消殺病菌。

⑤合理進(jìn)行增氧管理

在魚類養(yǎng)殖時間延長后，池塘中存在的各類污物開始增多，逐步產(chǎn)生菌群，導(dǎo)致池塘中缺氧嚴(yán)重，部分亞硝酸鹽、氨氮難以進(jìn)行氧化，加上缺氧會降低魚類免疫力，導(dǎo)致疾病發(fā)生率提升。為更好地控制污染物，需要增加氧量，為生物分解提供有利的條件，更好地對污物進(jìn)行處理。增加氧量最好的辦法是使用底層微孔增氧，不但可以對水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行改善，還能更好消除底部缺氧問題。微孔在使用過程中，應(yīng)當(dāng)按照魚類需要氧量的情況，對增氧時間和次數(shù)進(jìn)行確定。一般情況下，魚類養(yǎng)殖前期的3個月中，需要在陰雨季節(jié)對其進(jìn)行打開，直到凌晨關(guān)閉；魚類養(yǎng)殖中期的4個月，晴天早上開機(jī)2個小時，午后需要開機(jī)3個小時，陰雨或者低壓天氣中，需要將其從晚上開啟到中午；魚類養(yǎng)殖后期的2個月，需要頻繁進(jìn)行開機(jī)，以有效保障池塘氧量充足。有條件的魚類養(yǎng)殖場，應(yīng)該在增氧機(jī)設(shè)備上安裝控制裝置，讓其可以實(shí)現(xiàn)自動化運(yùn)轉(zhuǎn)，為魚類生產(chǎn)提供健康的生長環(huán)境。如果增氧設(shè)備無法很好增氧，這就需要使用碳酸鈣作為增氧劑，有效保障池塘的氧量充足，更好地保障魚類健康成長。

⑥落實(shí)危機(jī)管理

在魚類養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該使用危機(jī)管理制度，通過對養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)進(jìn)行塑造，逐步對營養(yǎng)素和有益微生物進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，逐步降低其中存在的病原，有效增強(qiáng)魚類的抗病能力，保障其健康生長。在養(yǎng)殖環(huán)境惡劣下，需要使用危機(jī)管理，采取科學(xué)合理的防控技術(shù)，更好避免疾病的大規(guī)模出現(xiàn)。養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生突變是魚類產(chǎn)生重大危害的主要因素，這就需要養(yǎng)殖者利用危機(jī)管理，在養(yǎng)殖過程中進(jìn)行有效預(yù)防。從具體層面分析，使用維生素，增強(qiáng)魚類抗病能力和應(yīng)激能力；夜晚加大增氧機(jī)使用，保持養(yǎng)殖環(huán)境的氧量充足，保障魚類活性，更好降低細(xì)菌的產(chǎn)生；利用二氧化碳對水體進(jìn)行消毒，將其中存在的病菌進(jìn)行消殺；合理進(jìn)行飼料投喂，減少池塘中的污物，延緩病原體的發(fā)展速度；如果出現(xiàn)強(qiáng)降水，水體pH值將會降低，這時需要利用雨歇階段，使用維生素。如果魚類存在患病后，需要使用維生素，增強(qiáng)魚類抗應(yīng)激能力，有效提升恢復(fù)力。

⑦把好放養(yǎng)及飼料投喂關(guān)

購買魚苗要選擇到有資質(zhì)的良種場去購買優(yōu)質(zhì)健壯的養(yǎng)殖品種；放養(yǎng)密度和混養(yǎng)品種及比例要合理，在放養(yǎng)時應(yīng)參照歷年的經(jīng)驗(yàn)，制定合理的放養(yǎng)模式，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，實(shí)行魚—特輪養(yǎng)，也可避免部分疾病的暴發(fā)。投喂是否合理對魚病的產(chǎn)生有一定關(guān)系，養(yǎng)殖人員在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中應(yīng)該采取合理的投喂方式，對魚的種類進(jìn)行有效控制，嚴(yán)格遵循如下原則：要早開食，晚停食，堅(jiān)持“四定”“四看”投餌，保證魚類吃好吃足。提倡使用全價(jià)配合飼料，餌料要新鮮適口，每天投喂2次，即上午8-9時，下午3-4時，每次投餌要遵循慢快慢的原則，投餌量以80%-90%的魚吃飽游走為宜，做到晴天多投，陰天少投；夏季多投，春秋少投；水質(zhì)好多投，水質(zhì)差少投；悶熱天和雨天不投；魚類浮頭和發(fā)病時少投或不投。充分消滅天敵，池塘中會有魚類的天敵，這些天敵會危及魚類的生存，降低養(yǎng)殖效果，所以養(yǎng)殖人員可以采用特定的方式對這些生物的存在加以抑制，有效保障魚類的生存環(huán)境。

⑧加強(qiáng)后續(xù)捕撈防控

通常在市場上的養(yǎng)殖魚類價(jià)格相對合理時，養(yǎng)殖人員可以開展魚類捕撈工作，這樣能在一定程度上減少池塘內(nèi)魚類的養(yǎng)殖密度，減少魚類缺氧現(xiàn)象的出現(xiàn)，也能降低資金壓力，促進(jìn)資金流轉(zhuǎn)速度的加快。在捕撈過程中，養(yǎng)殖人員可以對魚類的生存狀態(tài)加以密切觀察，若魚類出現(xiàn)吃食不正常或明顯的掙扎不安等情況，則可能是因?yàn)轸~病的發(fā)生，這時要有針對性采取防治方法，以免魚病的惡化或蔓延。

綜上所述，在市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，魚類養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)增多，為人民群眾提供了豐富的魚類產(chǎn)品供給，更好豐富和保障了人類的生活需求。但是，魚類在養(yǎng)殖過程中，會存在很多影響因素，都會導(dǎo)致魚類出現(xiàn)患病，嚴(yán)重者會使得魚類出現(xiàn)大面積死亡，影響到養(yǎng)殖者利益。基于這種情況，往往很多養(yǎng)殖戶在魚類出現(xiàn)患病后，就可以使用隔離藥物進(jìn)行防治，若沒有合理使用，則會導(dǎo)致魚類藥物殘留過多，無法進(jìn)行食用，影響到養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。因此，要想有效防治魚病，保障魚類養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益，需要采取科學(xué)合理的防控技術(shù)，加強(qiáng)對魚類疾病的防治，有效保障魚類養(yǎng)殖者健康發(fā)展。養(yǎng)殖人員必須要對魚類的生存環(huán)境加以了解，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，科學(xué)投喂，加強(qiáng)各類疾病的針對性防治，注重魚類抵抗力的提升，這樣方可保證魚類的健康生長，提高魚病的防治水平，增加養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)一步推動水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。

（作者單位：231617安徽省肥東縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)中心）