鄉村振興產業融合發展“新引擎”
——以新化鄉瓦白果高山桃產業發展為例

郭 波

（新平縣新化鄉農業農村綜合服務中心，云南 新平 653400）

2022年新化鄉瓦白果高山冬桃產業效益明顯提高，但依然存在產業規劃與資源開發不匹配、產業發展扶持力度不夠、栽種管理技術投入不足、缺乏地方特色品牌等制約桃產業發展的問題，根據玉溪市“一極兩區”項目謀劃、新平縣鄉村振興戰略發展規劃（2017—2035年）、新化鄉“十四五”規劃建設項目，提出做強做優瓦白果片區桃產業的發展對策，在“規模、品質、品牌、營銷”上精準發力，探索“大產業+新主體+新平臺”發展模式，將企業、技術、人才、市場等資源要素有機“捆綁”，形成“深度融合、抱團發展、資源共享、共建共贏”的格局，融合“生產、加工、觀光、旅游”產業，構建農業與二三產業交叉融合的現代產業體系。

由于氣候多樣性，我國已形成南方早熟桃、北方晚熟桃區域化發展格局，市場鮮果供應期由夏季時令水果延伸到春、夏、秋、冬四季。低緯度熱區云南西雙版納果實可在4月中下旬成熟，湖北棗陽、成都龍泉驛等桃主產區5月中旬可大量上市，山東、河北極晚熟品種果實成熟期在10月中下旬，而云南麗江、昆明等地種植的雪桃、冬桃可在10月成熟。

云南依托獨特的氣候特點，利用“早”的優勢大力發展早熟桃品種，以特早熟、早熟為主，中熟為次。種植地分布和品種有昆明東川冬桃、開遠蜜桃、大理冬桃、麗江雪桃等。綜合市場分析，對于新化鄉高山桃來說，其獨特的生產環境在晚熟桃市場中能夠搶占先機，2—3月開花，10月上市，比北方冬桃大量上市季節提前15～20 d，上市時間和市場價格上占據優勢，晚熟桃產業發展前景可觀。

一、產業現狀

（一）發展現狀

新化鄉桃類種植面積197.87 hm2，其中瓦白果高山桃種植面積占比77.5%。高山桃種植基地位于新化鄉新化社區，屬于典型的少數民族村，文化底蘊豐厚，民族風情濃郁。冬桃種植基地環境優越，背靠大綠凹子山，位于依施河源頭，果園緊鄰瓦白果水庫，桃樹生長環境依山傍水，生態環境良好。2017年，新化鄉積極探索水果產業化發展，以農民增收為目標，以農業種植結構調整為主線，以水源保護為重點，在新化社區規劃種植桃子153.33 hm2，引進映霜紅、黑桃2個品種，致力于通過發展林果業推動農村經濟發展。在實施產業振興的同時，通過種植桃樹來改善耕地質量，凈化空氣，美化環境，保持水土流失，緩解庫區周邊環境污染，保證水源點水質安全。2018年以來，桃樹種植模式以果農自種自管的方式為主，因重栽輕管現象嚴重，缺乏科學管理，銷路不暢，加之基地基礎設施滯后，產業化程度低等原因，導致桃樹長勢較弱，果實品質差、產量低，特別是桃樹落花落果嚴重，低產低效果樹面積超過70%，產業帶動能力嚴重不足，經濟效益低下，嚴重影響了桃產業的發展。

（二）產業效益初顯

為有效解決瓦白果片區冬桃品質差、產量低、銷路不佳等問題，轉變瓦白果片區果農產業發展意識，帶動153.33 hm2高山桃提質增效，創建千畝桃樹標準化綠色化品牌化示范區。在新化鄉黨委、政府的正確指導下，2020年經多方考察，引進有技術、善管理的培育大戶示范經營，并前往部分省（市）考察調研，不斷探索和實踐，累積管理經驗，希望能為新化林果業貢獻自己的一份力量。流轉13.33 hm2冬桃基地進行示范種植，按照“公司+合作社+農戶”發展模式，帶動瓦白果153.33 hm2高山桃持續向好發展。2022年在新平恒道果蔬種植有限公司的指導和帶動下，瓦白果冬桃低效果園得到改質提升，果農掌握撫育管理方法和經驗，包括修剪、施肥、疏果和病蟲害防控等關鍵技術[1]，桃樹長勢明顯比以往好。2022年產業效益明顯提高，實現產值792.5萬元，帶動種植戶85戶。

二、產業發展瓶頸

（一）空間布局不科學，優勢未充分發揮

經果林下種植結構不科學、不合理，套種不適合種植高桿作物，因其影響光、肥吸收，桃子產量和品質降低，致使科技成果轉化利用率低，經濟效益不明顯，加之桃產品沒有穩定收購商，市場風險大，果農對產業發展積極性不強，“公司+合作社+農戶”發展模式運行受阻。

（二）科技措施不到位，人才流失嚴重

由于產業發展扶持力度不夠，技術投入不足，關鍵技術措施掌握不夠，栽種管理水平差，病蟲害發生嚴重，特別是對蚜蟲、桃小食心蟲、果實蠅等蟲害和細菌性穿孔病、流膠病、褐腐病等病害防控不到位，當地無專業技術服務隊伍，不能及時有效解決果農技術難點，只能向上級農業部門尋求技術支持[2]，產業化發展不同程度受到影響。加之種桃的農戶大多數是中老年人，對市場信息掌握不全面，他們多數依靠最簡便的生產方式，批量低價出售，利潤低、銷量少，經濟收入并不理想，對使用新媒體宣傳手段適應性低，且不能及時跟進產業發展步伐，對產業發展造成影響。

（三）銷售渠道單一，產銷對接不暢

瓦白果高山桃主要銷售渠道以農貿市場為基礎、綜合批發市場為核心，產品主要是果農自行采收拉送至昆明、玉溪等地批發或外地商客實地收購，少部分本地消耗，這種固有的銷售模式不僅耗時長，還難以形成大規模經濟。為拓寬產品銷路，新化鄉黨委、政府多渠道聯系并引進本地一家電商企業，但因合作處于起步階段，大多數果農對其銷售模式缺乏了解，實際需求與現實存在較大差距，農戶與電商合作意愿不強，導致部分桃子因未能及時采收而裂果，生產與銷售嚴重脫節。加之主體缺乏扶持資金，綠色品牌塑造滯后，缺少產品影響力和市場競爭力，產業融合深度不夠。

（四）基礎設施匹配度不高，產業發展慢

因運輸道路坑洼不平，路面結構不合理，每年一到雨季，給群眾出行和運輸帶來不便，成熟的桃子不能保質保量和及時完成配送，銷量與收益大受影響。近年來，雖然通過農田建設、節水灌溉等一系列設施建設項目改善當前制約產業發展瓶頸，但仍有部分設施因建設年限久遠，出現老化等問題，抵御自然災害風險的能力較弱。加之缺少過渡性水池，庫壩絕大部分都是20世紀60～70年代修建的，建設標準低，加上長期運行，大部分都出現了問題，溝渠不配套，灌溉效果不理想。分揀、貯藏、包裝、運輸等產后設施也不配套，商品性差，制約桃產業發展進程。耕作效率低，勞動強度大，管網水池、灌溉渠道配套不足，與產業發展不匹配，勞作時間延長，制約桃產業發展進程。

三、發展方向淺析

依托“公司+專業合作社”模式，重點打造以瓦白果高山桃為主的經果產業，推進現代設施農業建設，打造優質、綠色、高端品牌，加快推進高山桃產業高質量發展。加大高素質農民和專業合作社成員、產業振興帶頭人技能培訓，主體示范經營，以工促農方式提升小農戶經營能力和水平，通過“筑巢引鳳”的招商引資方式，吸引一批企業或在外務工人員回鄉投資創業，持續推動桃產業發展。整合各方資源要素，延伸產業鏈，完善電商端，建成集冷鏈、分揀、精選、包裝、配送一體的加工物流交易中心，著力發展精品農業和高端農業，逐步實現大市場和特色產業有效銜接。培育生態康養文化旅游產業，建成瓦白果避暑康養度假區，在每年3月份瓦白果桃花盛放之季，吸引更多外地游客前來賞花，10月桃果上市季節，可體驗采摘樂趣，建成含現代農業生產、技術示范與展示、旅游觀光、休閑采摘為一體的產業集成體，打造農事體驗為一體的旅游產品，三產深度融合，構建“循環農業+休閑農業”田園綜合體。以“黨建鏈”助力“產業鏈”發展，打破“條塊壁壘”，形成“以強帶弱、抱團發展、系統提升”的發展新格局，實現“規模化發展、特色化推進、科技化提升、品牌化經營”，持續打造“一鄉一特”“一村一品”，助力鄉村產業振興。

四、發展對策

（一）整合要素，科學規劃發展新格局

一是優化提升瓦白果153.33 hm2綠色生態冬桃種植基地，配套節水灌溉水網、路網和電網，建成千畝冬桃綠色標準化示范區。二是建成瓦白果彝家民宿度假區，打造瓦白果森林生態康養公園，利用瓦白果片區1 900～2 150 m海拔氣候環境和豐富的森林資源，以瓦白果水庫周邊田園村落為中心，發展特色餐飲、民宿、生態觀光、鄉村休閑、避暑度假、山地運動、戶外探險等生態康養旅游產品。以“高得恰當、綠得深刻、涼得舒服”，將瓦白果片區建設為新平避暑康養的“后花園”。

（二）引進新型農業經營主體，優化科技服務體系

支持和引導外出務工農民、農村青年返鄉創業，引進一批有資源、有實力、有科技的新型農業經營主體帶動發展，探索“產業+主體+平臺”發展模式，建成千畝現代科技農業產業示范基地，配套水肥一體設施、灌溉管網溝渠、現代化設施化優質高產栽培管理技術，結合農業綜合水價改革試點項目，推行農業灌溉智能取水用水，水資源有效利用，帶動全鄉經果產業擴面增效。實施畜禽糞污資源化利用，化肥減量增效，農作物秸稈還田資源化利用，推進耕地質量提升與農業綠色高質量發展。強化科技成果轉化利用，將現代科技逐漸滲透到桃產業的生產、流通、銷售及融資等環節。建成綠色食品加工物流園，重點發展水果種植、市場交易、鮮果分揀、物流配送，實現市場與產業有效銜接，建成現代農業科技服務體系。

（三）產業轉型升級，構建“互聯網+”數字農業

將信息化技術深度融入桃產業鏈的各個環節中，實現智能化、多元化發展。借助大數據、區塊鏈、互聯網、及物聯網等數字技術，建立生產資源數據庫，拓寬高山桃產銷渠道，精準分析消費者需求，減少生產加工環節中的資源浪費。同時，根據桃產品從種植生產至加工分銷形成完善的實時信息鏈，及時調整果園生產要素，借助果園產銷大數據發展“桃產業+”模式，發展數字經濟，從生產驅動轉變為需求驅動，與市場結合，對新化鄉旅游業的生產、經營進行科學地管理，優化雙產業內在結構，形成旅游與農業共生的共同體[3]。對果園實行智能化、自動化、系統化管理，減少人工勞作、降低生產成本，帶動傳統農業實現轉型升級，推進桃產業可持續發展。

（四）實施品牌戰略，增強市場競爭力

當前新化鄉桃產業具有一定的規模優勢，但在市場上產品競爭力卻不強，其主要原因是缺少知名農產品品牌。基于此，要加快實施綠色品牌戰略，把打造特色產業知名品牌作為產業振興的關鍵來抓，著力培植影響力較大的區域特色產品品牌。通過農產品質量安全提升工程，加強標準化生產基地建設，加強“三新”技術推廣，轉化提升科技含量，提高特色產品品質，增強市場競爭優勢，實現優質優價。加大品牌宣傳力度，通過媒體宣傳報道或舉辦采摘節、展銷會推介優質農產品擴大綠色品牌知名度。

（五）依托電商平臺，拓展產品銷售渠道

電商平臺以銷售鮮果為主，鮮桃電商平臺雖發展迅速，但規模較小。電商平臺是解決桃銷路的一大突破點，不僅能減少銷售環節，拓展銷售渠道，擴大市場覆蓋面，而且能使消費者品嘗到新鮮味美的桃子。通過村企結對聯建、部門聯村、招商引資等形式，建立多方籌資、共建共享的投入機制，吸引社會資金投入鄉村振興，引導發展農村電商，利用互聯網開展農產品營銷推介，提升特色農產品、品牌農產品線上銷售比重。通過初加工延長桃子貯藏時間，發展罐裝桃，一二產業融合發展，持續提高產品效益，村集體經濟持續增長，助力產業振興。

（六）完善基礎設施，推動產業持續發展

為保障桃產業健康穩定發展，圍繞完善產業基礎設施配套保障，全面加強基礎設施建設統籌謀劃。以鄉村振興為契機，整合項目儲備，統籌縣、鄉兩級財力和相關涉農資金，撬動社會資本多方爭取設施建設，強化基礎設施領域服務，加強完善農村道路建設，滿足農業生產運輸需求，持續推動產業發展。

五、結 語

加快農業產業化發展是鄉村振興的重要支點，發展鄉村經濟必須依靠產業振興。新平縣新化鄉針對當地區域資源優勢，探索以自然村為單元，集聚資源要素，推動特色產業規模化、集約化發展，通過撬動社會資本，培育特色產業集群，增強產業發展動力，走產業強鄉的發展道路，成為農村產業振興“新引擎”。