“酒”別重逢

吳瓊

近年來，中國白酒向文化酒轉變的趨勢已經十分明朗?！拔幕崎T”新模式也成為云門酒業實現企業更高質量發展的戰略契機。在每一場云醬盛宴上，都會有一位云門品牌大使，現場講解云門背后的歷史故事、文化底蘊還有云門醬酒的釀造工藝和歷史背景，以期讓消費者能更深入的了解云門醬酒文化。正如云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民所提倡的：講好云門故事，傳播云門文化，共同奏響云門新時代華彩樂章。

一年一度的中國北方醬酒文化節，已成為中國醬酒的一大盛事，成為行業人士每年都期待的一場盛會。10月19日至21日，“第十一屆中國北方醬酒文化節”在山東青州順利召開。此次云門酒業仍是主要承辦方，無論從文化節亮點還是規格來看，都能傳遞出其所承載的非凡意義與發展期待。為將青州7000年美酒歷史發揚光大，云門酒業攜手專業團隊，以酒觚為設計原型，并冠以“青州從事”好酒之名在節會上首度亮相。此外，云門酒業推出了云門醬酒國標金壇15L、云門醬酒75周年紀念壇1.5L、云門陳釀75周年禮盒三款紀念產品，不僅是對過去輝煌征程的致敬，也宣告云門醬酒這個超級品牌的全新啟航。

來自北方的云門醬酒，脫離赤水河產區，在山東青州獨樹一幟，經過將近半個世紀的發展，已經成為代表北方特色的一瓶好醬酒。文化節的形式實現了酒、旅、人文等多個維度的完美結合，不僅大大提升了云門醬酒品牌識別度與影響力，也使得其所承載的青州地理優勢與人文底蘊等得到更生動的詮釋，成為酒旅融合模式的成功樣本。

實際上，近年來云門酒業一直把“體驗感”置于發展的重要地位，讓消費者更好觸及醬酒。通過遍布全國的推介活動、溝通鑒賞會等將品類優勢逐漸轉化為品牌優勢，積極推動產區及產區酒企走出去，擴大輻射范圍，提升產區影響力。今年以來，云門醬酒還通過參加第87屆山東省糖酒商品交易會、亮相2023港澳山東周、牽手第17屆中國超級模特大賽等，增強企業品牌認知，拓展了全國銷售市場。

世間所有的相遇，都是“酒”別重逢。對于關注醬酒行業發展的朋友來講，去年“第十屆中國北方醬酒文化節”的盛況仍舊歷歷在目。慶典儀式上，云門酒業向外界重磅發布了“三品戰略”，一時成為醬酒品質領先，品味趕超的行業法寶。面對新一輪調整周期，理性增長趨勢的白酒產業，云門酒業如何講述醬香名酒高質量發展的新故事？又將如何扛起“中國北方醬酒”這面大旗？

中國北方醬酒文化節已歷經十屆，已然成為主要承辦方云門酒業詮釋醬酒文化的專屬節日IP。從1973年云門酒茅香味的發現到如今云門醬酒品牌屢獲殊榮，從傳統人工白酒釀造到高效規?；鷳B釀造，云門酒業已走過75年崢嶸華章。今年恰逢云門酒業建廠75周年，廠慶活動也成為本屆文化節最大的亮點之一。文化節期間，云門酒業于云門醴園舉行了“75周年廠慶活動”，禮贊云門七十五載，賡續前行再譜新篇。

10月19日，“2023醬香白酒高質量發展論壇暨第三屆北方醬酒生產技術交流會”召開，眾多行業專家學者及北方醬酒核心生產企業領導齊聚青州，共同就醬酒高質量發展進行了技術探討。據了解，此次為期3天的“第十一屆中國北方醬酒文化節”期間，不僅有節慶和論壇活動，“云門酒業洞藏工程啟動20周年紀念暨洞藏老酒拍賣會”“六車間投產儀式和2024年度云門醬酒下沙投料儀式”“《優質醬香型白酒生態發酵機理及技術應用》開題報告會”等一系列精彩亮點，持續釋放品牌新勢能。

7000年酒史尋源，3600年酒香陳韻，一代代云門釀酒人智慧凝聚，沉淀出云門醬酒獨一無二的北方風味。以“中國北方醬酒文化節”特有IP的逐漸形成，未來的云門酒業，無疑將擁有更高的發展質量與更強的發展動能。以文化為內核，延續傳播主題，云門酒業也將通過沉浸式體驗進一步深化品牌體驗，提振品牌聲量。以酒為媒，共赴美好未來。未來，云門酒業持續加速云門醬酒品牌動能再升級，與廣大消費者一道，從品質、品牌、品味等多個層面，推動云門酒業在高質量發展的道路上加速奔跑，讓中國醬·云門香走得更遠，釀得更美。

Th e a n n u a l N o r t h e r n C h i n a Maotai-flavor Liquor Culture Festival has become a grand event for Chinese Maotai-flavor liquor， to which professionals in the liquor industry look forward every year. From October 19 to 21， the 11th Northern China Maotai-flavor Liquor Culture Festival was successfully held in Qingzhou， Shandong Province. Yunmen Liquor Industry （Group） Co.， Ltd. was still the main organizer of this year’s festival， which， from both the highlights and specifications， conveys its extraordinary meanings and development expectations. To carry forward the 7，000-year-old liquor in Qingzhou， Yunmen Liquor Industry joined hands with a professional team and designed a wine goblet as the prototype， which made its debut at the festival under the name of “Qingzhou Congshi”， meaning “good liquor of Qingzhou”. In addition， Yunmen Liquor Industry has launched three commemorative products： Yunmen Maotai-flavor Liquor National Stand a r d G o l d J a r 1 5 L ， Y u n m e n M a o -tai-flavor Liquor 75th Anniversary Commemorative Jar 1.5L， and Yunmen Aging Liquor 75th Anniversary Gift Box. This not only pays tribute to the glorious journey of the past， but also declares a new journey of this super brand of Yunmen Maotai-flavor Liquor.