2023年全國職業院校技能大賽（中職組）酒店服務賽項比賽圓滿收官

9月4日，2023年全國職業院校技能大賽（中職組）酒店服務賽項圓滿完成所有賽事任務，在廣州白云國際會議中心舉行頒獎暨閉賽式。全國職業院校技能大賽（中職組）酒店服務賽執行委員會副主任、中國飯店協會副會長兼秘書長宋小溪，廣東賽區執行委員會委員、廣州市教育局職業教育與終身教育處處長李營，廣東賽區執行委員會委員、廣東省職業院校技能大賽工作指導委員會主任李謨樹，賽項專家組組長、監督仲裁組組長、裁判組組長，賽項協辦單位廣州市旅游商務職業學校校長張立波，各參賽隊伍、企業代表等出席閉賽式。廣州市旅游商務職業學校黨委書記王勇主持閉賽式。

賽項專家組組長、廣東輕工職業技術學院伍劍琴對整個比賽進行了精彩點評。她表示，本次比賽有79支隊伍參賽，是中職組酒店服務賽項10年辦賽歷史上參賽隊伍最多的一次，并對賽項協辦單位廣州市旅游商務職業學校在關鍵時刻勇挑重擔，舉全校之力，高效組織，實現精準辦賽倍加贊賞。廣州市旅游商務職業學校在兩個月的時間內準備了優良的賽場，提供了優質高效的服務，充分展示了辦學實力和特色化人才培養的成效。伍劍琴點評道，本次參賽團隊的操作規范性、熟練度表現較好，對客服務意識、衛生安全意識與往年相比有較大的進步，心理素質過硬。本次辦賽完全符合大賽章程，實現了公開、公平、公正、廉潔、綠色的高水平辦賽目標，達到了以賽促學、促教、促融、促改、促建的大賽風向標的作用。

接著，賽項裁判組組長、四川省旅游學校彭聲堃宣布了比賽成績。來自全國各地的79支參賽隊伍經過3天的激烈角逐，最終由蘇州旅游與財經高等職業技術學校等8支隊伍榮獲一等獎，福州旅游職業中專學校等16支隊伍榮獲二等獎，沈陽市外事服務學校等24支隊伍榮獲三等獎，蘇州旅游與財經高等職業技術學校的王宏、沙昌瑛等16名指導教師榮獲優秀指導老師獎，與會領導為選手和指導教師們頒發了榮譽證書，并向獲獎者表達了熱烈祝賀。

賽項監督仲裁組組長、吉林省教育學院張艷平表示，在各級領導的關心和支持下，在專家組的有力指導下，辦賽學校全力做好了賽項組織保障工作，比賽精彩紛呈，實現了“零投訴”。

廣東賽區執行委員會委員、廣州市教育局職業教育與終身教育處處長李營指出，本次比賽是中職教育高星級飯店運營與管理專業技能精英的一次盛大聚會，也是對各學校教育水平的一次現場檢閱，希望各參賽學校積極促進競賽成果轉化，更好地開展基于酒店實際工作過程導向的教學改革，深化產教融合，培養更多的酒店行業所需要的高水準技術技能人才。他還寄語廣大參賽學生把在本次比賽的收獲延伸到今后的學習、工作和生活中去，技能成才、技能報國，做有理想、敢擔當、能吃苦、肯奮斗的社會主義建設者和接班人。

據了解，本次大賽由教育部牽頭發起，聯合多家部委和事業組織主辦，廣東省教育廳、廣州市政府、廣州市教育局承辦，廣州市旅游商務職業學校協辦，旨在以賽促教、以賽促學，促進酒店職業教育與產業需求、課程內容設置與職業標準、專業教學與實際應用的對接，切實提升酒店專業人才培養質量，全面提升學生職業素養和綜合能力。

本次大賽的成功舉行，更好地促進了中職高星級飯店運營管理專業的發展，對深化產教融合，展現酒店職業的高水準的技術技能，提高社會對酒店職業的認同感具有重要意義，真正實現了高水平辦賽、引領酒店服務職業教育的高質量發展目標。

（記者" 謝大彬）