三明市三元區畜牧業現狀、問題與對策

練玉發 三明市三元區動物疫病預防控制中心 福建三明 365001

近年來，隨著人民生活水平不斷提高，對畜禽業的需求也在不斷增長。 畜牧業的發展為三明市三元區提供了就業崗位，改善了人民生活的水平，推動本區經濟的發展，同時促進農業、食品加工業等發展。然而，畜禽養殖污染問題也隨之暴露出來，雖然近幾年我國對于環境保護越來越重視， 國務院也出臺了許多政策， 針對畜禽養殖糞污污染和畜禽養殖水污染進行防治。但養殖場受畜禽養殖空間布局不合理、糞污處理不到位、還田（園）利用措施不規范等制約，畜禽養殖造成的水環境污染問題仍很嚴重。

三元區積極響應國家“青山綠水”的號召，一直致力于在畜禽糞污資源化利用建設方面有所突破，目前來看， 畜禽糞污資源化利用率已高達96.95%，處理糞污的設備設施建設達到100%。

1 三元區種養業發展情況和畜牧業發展情況

1.1 三元區種植業情況 截至2023 年， 三元區的糧食播種面積達到3 073 hm2， 蔬菜種植面積為5 800 hm2，園林水果種植面積為5 000 hm2，毛竹林種植面積為27 333 hm2。

1.2 三元區畜牧業情況 目前的三元區畜牧業，主要依靠生豬養殖來支撐， 畜禽養殖是三元區畜牧業的產業支柱。 全區有一定規模的生豬養殖場共62 家， 蛋雞場3 家，2022 年生豬養殖存欄量達16.97 萬頭，蛋雞養殖存欄量達11 萬羽，主要集中于巖前、莘口、陳大三個鄉鎮。

1.3 三元區畜禽糞污利用狀況 三元區畜禽糞污處理模式主要有異位發酵床與能源生態型兩種模式，其中20 家養殖場采用能源生態型模式+異位發酵床模式，45 家養殖場采用能源生態型模式， 其余的牛、羊、禽等以散養為主，糞污可通過養殖戶收集或自然消納資源化利用[1]。

2 三元區畜牧業面臨的問題

2.1 畜禽養殖空間布局不合理 在62 家具備一定規模的養殖場中， 有37 家設計存欄1 000 頭以下。一部分養殖場建在原來的低洼地區， 不利于排水和通風，與動物防疫要求相差甚遠，該情況容易導致疫病的發生，從而嚴重影響養殖業的持續和健康發展。大多數養殖戶的生產區與生活區緊密相連， 既是養殖場，也是他們的家，甚至在養殖場與家之間都沒有一墻之隔；畜舍之間間距很小，且舍頂過低，導致疫病頻繁暴發，因此，養殖戶遭受了巨大的財產損失。

2.2 部分養殖糞污處理不到位 目前，畜禽糞便處理大部分是通過“堆積發酵-還田”簡單處理利用，其中氮、磷等元素損耗大，造成資源浪費。 有的中小型養殖場（戶）隨便堆放幾天就施用到農田，一是造成農田污染，如糞便中藥物殘留等；二是病原微生物沒有被完全殺死，會造成疫病傳播[2]。

2.3 還田（園）利用措施不規范 部分養殖場未能根據作物種類、土壤的具體情況進行精準施肥。中小型養殖場將管道布置在消納地， 未采取再由多條管道向各方向施用，管道沒有設置開關控制，未定期調整施用地塊等。

3 三元區畜牧業推進措施

3.1 全面優化畜禽養殖空間布局 在開展養殖之前， 養殖人員應該參照養殖業的相關法律規定和養殖防疫管理辦法，進行合理選址，提前做好規劃和布局。可以請專業的養殖技術人員進行現場指導，在建造圈舍時，要考慮通風、環境污染、清潔工作便利性等問題，還要配置各種功能區間，如辦公室、醫療室、宿舍、糞便池等。 同時，需要特別設置消毒池和隔離區，以防止疫病傳播和患病動物傷害。 生產區、隔離區、生活區應分別獨立，以確保養殖的安全性和衛生性。養殖人員應該重視基礎設施建設，確保養殖的順利進行。

3.2 做好技術指導服務 農業農村部門切實做好畜禽糞污資源化利用技術指導服務， 指導養殖場嚴格按照糞污處理設施標準進行建設，糞場、污水處理池必須做到“三防”，工作凈道與污道嚴格分開，實行“干濕分離、雨污分離”工藝，指導養殖場（戶）與種植戶種養結合銜接，促進農業循環發展[3]。

3.3 規范還田利用措施 鼓勵配套建設田間(林間)貯存池、輸送管道、自動化噴灌等還田利用設施，促進畜禽糞污高效利用。 養殖場要根據實際土壤承載力、作物吸收度、氣候變化規范使用糞肥。 中小型養殖場將管道布置在消納地， 采取再由多條管道向各方向施用， 管道設置開關控制， 定期調整施用地塊等。

總而言之， 三元區畜牧業發展雖然有較為廣闊的前景，但仍舊存在著眾多問題，例如牲畜糞污處理不到位、養殖空間布局不合理等。 因此，還需要做好技術指導服務，規劃還田利用措施，并聘請專家對牲畜屋舍的建造進行指導， 以改善三元區畜牧業的問題，促進畜牧業發展。