隴西縣中藥材標準化種植中存在的問題及其對策

董苗苗，關全力

（新疆農業大學，新疆烏魯木齊 830000）

以“安全、有效、穩定、可控”的中藥材標準化種植為目標，以發展中藥材為核心，近年來，甘肅省隴西縣大力推動“道地隴藥”產業發展，就地取材促成中藥材種植標準化、規模化，使種植基地建造標準不斷提高，全面打造特色中藥材種植業基地。

1 隴西縣中藥材標準化種植現狀

1.1 中藥材標準化種植示范區

從2021 年隴西縣中藥材種植呈現“一圃兩帶”布局的標準化示范基地到2022 年“兩園三片帶”分布再發展到2023 年“一核兩園四帶”規劃布局（見表1），隴西縣全力建設高質高量的規范化、標準化種植核心區、示范帶動區和輻射帶動區，致力于達到標準化種植示范基地“種植產地道地化、種子資源良種化、生產過程生態化、種植方式機械化、全過程追溯信息化、產品品牌化建設、產業集約化發展、管理規范化”的目標。同時，聚集資金、科學技術、實踐人才及龍頭企業、公司的帶動等要素，實現大面積種植和規模化生產，通過將技術與農業機械、技藝相結合，提高生產效率并實現中藥材標準化種植基地從農戶分散生產向規模化種植、規范化生產、科學技術標準化普及的轉變。

表1 2021—2023 年隴西縣中藥材標準化種植示范區規劃布局

1.2 中藥材標準化種植體系

按照甘肅省中藥材地方標準規范有機種植，中藥材標準化種植體系包括以下全鏈條的覆蓋：1）利用機械工具給土地松土，疏松土壤，為植物的生長做好前期工作；2）選擇優質種苗，培育出優質的藥材，提高種苗“硬實力”；3）根據種植面積合理施肥，保證作物的正常生長，降低生產成本，減少對環境的污染甚至破壞，是實現高產、穩產、低成本、環保的一個重要階段；4）多種方法選擇移栽種植，移栽后種苗間的縫隙變大，擴大營養面積，種苗質量提高并且增效；5）及時的病蟲害防治可以避免農作物受到侵害，預防農產品產生變異、營養不良等問題，保證農作物質量和安全；6）工作人員進行田間管理，根據自然的生長條件和中藥材生長發育的一系列特征，制訂并實施針對性的措施，為作物生長創造良好的條件，增加單產，提高效益；7）使用機械設備進行采挖，在提高工作效率的同時降低人工成本；8）質量信息追溯，帶動源頭的農戶行動，從源頭上保證藥材純正，確保中藥材整個種植過程的安全[1]。

2 存在的問題

2.1 缺乏科學布局，無法真正做到輪作倒茬

輪作倒茬耕種是農戶在選擇種植中藥材品種的過程中通過不斷摸索發現的一種有效種植經驗，其主要是通過輪作倒茬耕種，在保持土壤肥力的同時，改善土壤，減少土壤中病蟲害和一些阻礙作物生長的雜草的數量。目前，隴西縣中藥材種植較為廣泛，但是種植結構呈現單一化，沒有完全實現輪作倒茬耕種。農戶在種植的過程中，對種植作物產量和效益進行衡量，面對糧食作物產量與收益沒有中藥材經濟效益高的情況，常年偏向種植經濟效益較高的中藥材，因此輪作倒茬耕種的方法落不到實處。這種種植模式也存在很大的不足之處，即造成嚴重的資源浪費。中藥材種植種類較多，生長習性有所差異，需要通過科學的種植模式提升和改善結構，合理規劃輪作倒茬耕種并付諸實踐[2-3]。

2.2 種植區域散、規模小，難以規模化種植

目前，省市縣對中藥材標準化種植明確、有效的指導和一定程度上的資金扶持都是存在缺陷的。隴西縣中藥材種植仍然以農戶家庭生產方式為主導，由于小農戶種植面積分布呈現出小而細碎的狀況，大面積規模化種植少，集約化程度不高致使管理難度大，很難形成標準化的種植模式。此外，隴西縣地形復雜，大部分種植地帶在山區，中藥材種植布局規模小，種植標準化程度不高，抵抗風險的能力也較弱，難以形成大面積規模化耕種，尤其是在半山坡，偶爾遇到暴雨的沖擊就會造成難以想象的危害。中藥材多不耐澇，田間大面積積水會造成中藥材根系缺氧，無法完全吸收養分，根系的生長會受到限制；同時，強降雨會將種植在塊小、分散陡坡山區的中藥材連根拔起，造成嚴重經濟損失。

隴西縣中藥材產業聚集度不高，發展格局還未完全形成，無法發揮帶動效應，標準化、規模化產業也難以實現。另外，由于農戶獲取市場信息能力低，對中藥材需求市場的前期預測及分析能力不夠，存在盲目發展的現象[4-5]。

2.3 農藥殘留問題嚴重，品種質量退化

中藥材作為一種非常重要的傳統藥物形式，在國內外被廣泛應用，俗話說“藥材好，藥才好”，而中藥材種植的過程中部分農戶為了增加農產品產量，獲得更多的經濟效益，濫用農藥甚至使用毒性強的農藥，不僅會破壞環境，導致土壤、空氣和水源中出現農藥殘留，還會嚴重影響中藥材的品質。有些中藥材生長周期長，需要全過程保護，如果使用的農藥不對癥，就無法發揮良好的防治效果[6]。

2.4 科技支撐弱，缺乏科學化育種和栽培指導

隴西縣中藥材種植區域主要集中在山區，且種植戶使用的種子種苗大多為長年保留的混雜品種，致使產量不高，質量低下，品質較差。大多數中藥材植物栽培歷史較短，仍有很多野生采挖保留下來的種植種類，并不是真正意義上的栽培品種。從總體上來看，相關研究人員對于不同地區的種植缺少對比研究，沒有篩選出優質的良種，導致中藥材質量難以提高。同時，隴西縣中藥材種植技術相對落后，接受過系統專業培訓的農戶占比較少，大部分農戶仍然保持原有的種植觀念和經驗，致使該地區中藥材產量低、品質差[7]。

3 對策

3.1 實行輪作倒茬，標準化種植持續高產優質

為了讓中藥材有更好的生長環境，在中藥材的種植過程中可以通過輪作充分利用土壤中的營養元素，將合理用地與修養土地二者結合，實現中藥材種植效益的提高。中藥材一般生長周期長，合理的輪作倒茬時間一般是5 年左右，在這期間需要農戶種植其他農作物以實現輪作，保證后續再次進行中藥材種植時有良好的生長條件和優質的土壤。否則，同一片地塊上連續多年種植同樣的藥材通常會導致藥苗枝葉生長不良，病蟲害加劇，藥材產量和質量嚴重下降，尤其是根和根莖類藥材問題更為嚴重。輪作可以充分利用土壤營養元素，中藥材種植肥效也會提高，同時利于減少病蟲危害等不利影響因素。還需要注意一些特殊中藥材輪作年限，種植周期長的可單獨安排輪作順序[8]。

3.2 中藥材種植區域化、道地化、規模化

目前，隴西縣奮力推行“公司（合作社）+基地+農戶”及“市場+公司+基地”等多種方式相結合的全方面、全鏈條的中藥材種植經營模式，以加強各主體間的聯系和中藥材種植集約化程度。農戶在中藥材種植過程中，應該加強并細化對中藥材的各種檢查，包括從耕地開始到中藥材成熟采收完畢的整個過程都需要檢查，詳細記錄各種藥材的生長信息，并建立登記檔案信息，促進中藥材的健康生長。此外，當地政府應帶動農戶開展中藥材的田間種植試驗，利用現代化技術，在前期小規模的試驗成功的基礎上，進行規模化種植，以避免前期成本過高的問題，從而為隴西縣中藥材標準化種植提供良好的條件，實現中藥材種植可持續發展[9]。

3.3 加強農藥使用監管，做好病蟲害防治工作

在中藥材種植過程中，對藥材進行合理的施肥，做好病蟲害防治。1）農業部門及其他相關單位應該建立健全檢測體系，定期檢測中藥材農藥殘留，使農藥使用量符合標準。2）根據隴西縣農業技術推廣中心農藝師的研究，為了有效防治病蟲害，農技人員應及早行動，采取統一物資投放、統一田間管理、統一病蟲害防治、統一組織回收的防治措施。3）大力推廣使用生物農藥和天然肥料，減少化學農藥的使用量，以降低中藥材農藥殘留的風險，政府對使用有機肥料的農戶給予鼓勵和相應的財政補貼。4）通過對有機農產品進行認證和監管，使消費者對有機中藥材產生高度的信賴，確保中藥材使用的安全性。總之，需要高度重視農戶中藥材種植過程中農藥殘留問題，做好病蟲害防治工作，大力推行標準化種植[10]。

3.4 科學育種，合理區劃，優化種質

中藥材質量的核心在于種質資源，種子是農作物的芯片，是保證中藥材安全的源頭，這是一項長久而又繁重的工程。由于育種花費時間長、成本高、見效慢，隴西縣現有中藥材育種基地的培育條件不太理想。因此，要做好種質資源的調查、信息整理和匯總等工作，從而有針對性地進行分析鑒定、評價并且保存種質資源的相關信息，綜合應用多種育種方法進行研究。同時，要基于該縣農戶種植的中藥材品種，進行全面細化的比對、篩選等，在科學的試驗過程中獲取豐富的經驗，將篩選的優良品種，如高產、高含量、高抗旱的品種，以及適合在本地種植的藥材，通過推廣進行大面積、大規模的種植。還可以進一步加強關于中藥材其他藥效的深入研究，通過雜交混合等多種方法進行試驗，以發現新的種質資源，從而提高中藥材藥效性能，進一步促進中藥材種植業的發展。此外，重視擴大基地人才供給，打造高水平的隊伍，深層研究栽培[11-12]。