隨筆七章

佗助茶花

年前我在淘寶網(wǎng)上雜七雜八地找東西，忽然就發(fā)現(xiàn)了有賣佗助茶花花苗的，不覺十分欣喜。云南的茶花既多，但佗助還是不多見，卜伴茶花雖與佗助相近，細看卻仍不如佗助好。佗助茶花的好就好在其花不大，形狀恰好像個小而且深的酒杯，即使是開到快謝，它好像還沒完全開，喜歡插花的人都喜歡花的這種狀態(tài)——花含苞或微開的那種。動輒插一枝大開的花朵，這手法在真正懂插花的人當中還不多見。佗助茶花的顏色并不是十分豐富，大多為紅白兩種，而白色的佗助尤被人們重視。茶花的好就好在其葉片會綠到發(fā)黑而且亮，而插茶花往往是越少插越好，幾片葉子一朵花，花半開未開靜靜地待在那里。茶花也特別適合日式的房間。日式的房間光線都比較暗，白色的茶花在幽暗的房間里才好看，白花加上黑綠的葉子，在幽暗的光線中真是好看。

我在網(wǎng)上見到的那種白佗助是從日本進口的小苗，因為已近臘月，這邊又連著下了幾天的大雪，所以我準備過了年，春天時再去買。佗助茶花的學名我沒有查過，但我知道它之所以叫這個名字，完全是因為日本的一個叫佗助的人最先發(fā)現(xiàn)了它。

這次到義烏，下著雨，我有幸在雨里看到了正在開放著的梅花，這是我在本年度看到的最早的梅花。梅花的花朵都很小，我認為這才是梅花，梅花的花朵太大便與杏花無異。梅花結的梅子其實和杏子也差不多，用梅子和杏子泡酒，出來的味道也差不多，但梅子可以做成吃米飯時就的那種漬梅，酸酸的，一碗白米飯上邊放兩個，我習慣這樣?！?br>