建盞古今燒制工藝的科學總結

摘要建盞發展至今已有上千年的歷史，隨著時間的推移，人們對于傳統藝術的觀念也在隨之發生變化。在中國眾多傳統瓷器中，建盞一直以來都是較為特殊的一種，建盞起源于宋朝，宋朝斗茶文化盛行，也因此需要合適的茶具，建盞既有出眾的實用性，又具備樸實無華的特點，符合人們的實用需求，滿足了宋人對于茶具的期待，因此建盞在宋朝時得以繁榮發展。隨著斗茶文化的沒落，建盞藝術也逐漸被人們所遺忘，直至政府注重傳統文化的發展工作后，建盞藝術逐漸被重新拾起，并將其作為非物質文化遺產的一個代表，不斷豐富其工藝，讓建盞藝術重新揚帆起航，創作出更多精彩的作品。

關鍵詞建盞藝術；燒制工藝；藝術傳承

中國的茶文化博大精深、源遠流長，作為茶文化的重要組成部分，陶瓷藝術對于茶文化的發展有著重要的促進作用，一直以來茶與陶瓷都被視作是中國獨有的文化代表，而陶瓷文化不斷衍生出眾多的藝術形式，建盞就是其中之一。建盞與中國傳統文化的發展息息相關，因此在建盞藝術的發展過程中，人們十分注重建盞燒制技藝的傳承與創新，雖然建盞藝術有著十分悠久的歷史和深厚的文化底蘊，但是建盞的燒制技藝中仍然存在著一定的問題需要人們去創新和解決。建盞的燒制與其他瓷器的燒制不同，絕不僅僅在于燒制過程的完善和把控，還在于對整個工藝流程系統的規范化，為了能夠更好地展現出建盞中包含的藝術之美，建盞藝術一直以較高的標準去要求作品的創作，在燒制的過程中不同的溫度會導致紋飾的不同表現，因此在古今燒制技藝的討論上，一定要結合傳統燒制技藝的精髓，但是又要在傳統的基礎上加以創新，創作出更加完善、精美的作品。現就以建盞作品《鴻羽柴曜》為例（見圖1），詳細進行建盞古今燒制工藝的對比。

1建盞作品《鴻羽柴曜》的造型特征

建盞作品的燒制不僅僅是工藝過程，還是泥土與烈火之間的碰撞，建盞的質量并非只取決于燒制的流程，同時也取決于藝人對于整個細節的把控，例如在燒成的控制上建盞藝人需要做到一絲不茍，嚴格把控溫度、氣氛，一旦出現溫度過高的情況就會導致建盞作品變形而失敗，但如果溫度過低建盞則無法完成析晶，因此溫度的把控對于建盞藝人的燒制而言是重中之重，在同一環境中燒制，只要溫度不同，那么所呈現出的作品則完全不同，對于建盞作品而言，燒制工藝并非靠一朝一夕就能夠達到爐火純青的地步，而是要在不斷嘗試中得到論證和經驗，這也是建盞藝術能夠不斷傳承的原因，中國傳統瓷器正是在這樣一代又一代藝人前輩的努力下才能夠有今天這樣輝煌的藝術面貌。

建盞燒制的工藝是一個十分復雜的系統，在燒制的過程中常常會出現諸多問題，燒制開裂的問題較為常見，在制坯的過程中用力不均勻就會導致坯體薄厚不均，在燒制過程中一旦出現溫度控制不好的情況就會出現建盞作品起泡、開裂的現象，影響最終作品的完美。

建盞作品《鴻羽柴曜》整體形態端莊典雅、穩重大方，盞身圓潤飽滿、簡約大氣，盞底四平八穩，如此典雅的作品形態給予人們一種自然之美，其釉面效果飽滿和諧，有一種類似于油滴的藝術效果自由地分布在盞身上，這樣的表面質感賦予了作品獨特的藝術氣質，讓人感受到建盞作品中蘊含的藝術之美。建盞作品《鴻羽柴曜》的色彩鮮明出眾、豐富多樣，之所以能夠呈現出如此自然的美感，就是因為在燒制的過程中氧化還原反應使作品呈現出多種窯變的特點，賦予了建盞作品獨特的藝術之美。建盞要想能夠得到品質上乘、藝術感出眾的作品就需要在燒制的過程中對于窯內的溫度、氣氛有一個更加精確的把控，其次建盞的選料、成型等每一處細節也是缺一不可的，要仔細對待每一個環節，不能因為一個細小的失誤就導致整個作品的失敗，只有嚴格對待每一個環節才能夠創造出更多優秀的建盞作品。

任何工藝品的制作都需要有嚴格的流程管理和細節把控，建盞藝術也是如此。對于坯體原料的選擇要格外謹慎，這是整個制作流程的起點和關鍵，坯體原料能夠直接影響到整件作品的效果，對于建盞藝人而言，對于原料的選擇要格外注意，建盞原料的含鐵量比其他瓷器高，因此使得燒制出來的作品更加美觀、大氣。

2建盞古今燒制技藝的對比與創新

建盞作為中國傳統的陶藝作品，屬于結晶釉效果，通過不同的燒制技藝展現出建盞不同的效果，目前的建盞燒制方法主要有電窯電燒和龍窯柴燒這兩種形式，現代電窯能夠實現對燒制溫度的精準控制，且成本較低、效果穩定、成品率較高，但是釉面的效果簡單，也容易產生較多的氣泡。相較于電燒，傳統柴燒工藝需要藝人對于溫度有著精準的控制，對整套流程、細節有充足的信心，并結合實際情況隨機應變，傳統的柴燒工藝與現代電燒工藝都是建盞藝人對于建盞藝術的傳承和發展，對建盞藝術的復興有著重要的幫助，只有建盞藝人在創作的過程中積極探索建盞創作的創新方法，才能為建盞藝術的不斷發展添磚加瓦。

20世紀80年代以來，建盞藝術開始逐漸復興，但是受到傳統燒制技藝的影響，人們一直執著于傳統柴燒的方法，難以做到對傳統作品進行突破和創新，而建盞作品受制于品種單一、花色較少等情況，影響了人們對于建盞的關注和喜愛，因此一直未迎來真正的復興。要想能夠促進建盞藝術的發展，就必須對傳統建盞藝術進行合理有效的創新，讓建盞藝術與現代社會相連接，表現出中國傳統工藝旺盛的生命力。隨著時間的推移和人們審美觀念的變化，人們對于建盞藝術的創新也迎來了新的變化，在傳統建盞制作的基礎上加以創新，為建盞藝術的發展帶來了新的想法和思路，并且燒制出顏色豐富、色彩斑斕的作品，獲得了大眾的喜愛和關注，也正因為如此，建盞藝術才逐漸回到大眾的視野中。

科學生產力的進步使得人們的生活水平迅速提高，給人們的生活帶來了巨大的改變，而這樣的創新也給傳統藝術注入了新的動力，建盞就是其中之一。建盞作為中國傳統藝術形式，不能一味地循規蹈矩，藝術需要創新，需要與現代化審美相結合，同時要為建盞藝術注入新鮮血液，隨著建盞藝術的逐漸發展，越來越多的年輕人開始投身于建盞藝術創作中，在藝術創作中我們要鼓勵他們積極創新，將現代藝術與傳統文化相結合，將傳統建盞藝術與現代建盞藝術相結合，激發藝術創新，為建盞藝術帶來新的改變，并將建盞藝術與網絡科技相結合進行一定的宣傳和推廣，使更多的人能夠了解并關注建盞藝術，人們也能夠根據市場的需求對建盞藝術進行明確的創新，讓建盞藝術在新時代的土壤下繼續生根發芽，展現出中國傳統藝術的生命力。

3總結

建盞是中國悠久文化中的經典瓷器，有著十分輝煌的歷史，受到大眾的喜愛和關注，對于中國乃至世界瓷器的發展有著引導作用。建盞不僅僅是一件簡單的茶具，而是能夠代表中國文化內涵的藝術品，也是能夠傳承中國傳統文化的代名詞。建盞的創作并不是一件簡單的事情，而是一項十分復雜的工作，需要對建盞藝術有著充分的認識和思考。建盞藝術歷史悠久、底蘊深厚，但是在現代藝術創作中仍需不斷創新，通過對古今建盞燒制技藝的對比能夠感受到建盞藝術的發展任重而道遠，需要更多的建盞匠人深入探究其中的奧秘，在燒制的過程中不斷總結思考，從而得到更多的經驗，以此來推動中國建盞藝術的進步與發展，也能夠更好地傳承中國傳統文化，為中國文化的發展推波助瀾。

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