水稻栽培技術現狀及提高種植效益的解決措施

杜 平

水稻作為我國重要的糧食作物之一，在農村經濟建設中占有重要作用。所以，在水稻種植過程中，要不斷提高水稻栽培技術，依靠科學技術及先進機械，以提高水稻種植產量和效益。與此同時，在種植水稻的過程中，要根據栽培區域的具體狀況，合理制定水稻栽培技術規程，從而推動水稻栽培產量及質量的提高，為我國人民群眾創造健康及安全的糧食作物。本文首先對我國水稻栽培技術發展現狀進行簡單闡述，其次分析了我國水稻栽培技術存在的問題，并在此基礎上提出相關優化措施，以期為相關單位以及個人提供借鑒價值。

一、水稻栽培技術的現狀

水稻歷來是我國南北方種植的主要經濟作物，我國是水稻的生產大國，每年的水稻需求量也超過了1.2 萬億噸以上。同時我國也是水稻食用大國，有數據資料表明，在我國有超過6 億多人將水稻當做了主食并常年食用，水稻種植業在我國農業發展史中源遠流長，因地理優勢和主觀因素的影響，我國是世界上首個栽培水稻的國家。隨著我國栽培技術的不斷發展，在相關農業技術人員的努力下，我國水稻種植區不斷擴大，有利的推動了水稻種植業的發展，對我國農業發展起到十分關鍵的作用。在農業科技的推動下，我國水稻栽培技術已經取得了長足的進步，但由于我國幅員遼闊，人均耕地很少，且農村自然環境條件復雜，農業機械化的程度相對較低，我國同全球主要農業國家栽培技術水平之間仍具有相當的距離，因此，我國水稻生產在產量和品質還有很大的提升空間。所以，相關人員一定要堅持探索提高水稻栽培質量的辦法，合理減少栽培成本，提升水稻產量和品質，從而增加水稻種植的經濟效益，進一步提高我國水稻生產在世界的影響力，鞏固我國水稻品質在世界上的重要地位。

目前在種植上有許多原因已經成為制約水稻種植業發展的重要因素，通過筆者搜集和整理資料，發現以下因素：一是氣候影響因素。主要包括了光照、氣溫、水分以及自然界的因素，而這些因素是決定水稻質量高低的直接因素。水稻具有感溫性和感光性，適合的溫光條件能促進水稻生長，進而提升產量和品質。二是肥料因素。在水稻發育過程中，補充必要的氮、磷、鉀等礦物微量元素也是其種植過程中的必要環節。三是管理因素。要想實現水稻優質高產，必須要進行科學的田間管理，從而提高水稻種植的精準度和高效性，進而增加水稻的產量。為全面增加水稻種植物的產出、促進水稻種植業的可持續發展，我國水稻栽培技術不斷提高，近年來，單一的種植模式已無法滿足我國現代農業可持續發展的要求，水稻種植業管理向規范化、集約化、專業化過渡，以增加農業產出效率，根據以上幾個問題考慮，為了探索水稻高產栽培技術和提高種植經濟效益的途徑，必須總結出水稻栽培技術存在的不足，同時制定有效措施，以不斷提高水稻種植效益。

二、水稻栽培技術中存在的問題

1、良種推廣水平參差不齊

在科技興農的戰略部署下，水稻種植技術已經開始邁向一個新的臺階，水稻種植技術發生了很大的“蛻變”，水稻選種需要根據當地的立地條件、氣候條件、水力條件等因素進行。近年來，水稻新品種涌出，水稻良種在推廣時，定要考慮區位因素，只有在合適的地區推廣合適的品種，才能實現資源的高效利用。在水稻種植中，水稻品種優劣是關鍵，稻農的信息收集能力較差，對水稻良種的認識水平較差，對水稻新品種的應用相對滯后，導致部分水稻優良品種未能實現大面積種植，未能實現成果轉化，或因為部分品種對部分地區適應性和匹配性不佳，導致品種產量潛力不能得到充分發揮，在質量和產量上達不到稻種的預期品質和產量，直接影響了稻農的收入。因此，想要實現良種的科學推廣，必須加強品種適應性試驗，總結品種抗逆性、抗病性和產量情況，進而總結出相應的栽培管理措施，農技人員應加強新品種及配套技術的宣傳推廣工作，引導農戶種植優良品種，提升水稻良種覆蓋率。

2、整地環節中的不足

在種植水稻之前，還需要對種植水稻的地區進行整地工作。目前整地工作已經實現了機械化作業，但整地質量仍有待提高。部分地塊由于整地不平整，導致后期同一地塊肥水不均，進而導致水稻生長整齊度差。為了避免這一情況，很多農戶采取打壩埂的形式將一大塊田地劃分為數個小塊田地，這樣不僅增加了管理難度，同時也不利于機械化作業，會大幅度降低插秧、收割等機械的作業效率，增加生產成本。

3、農藥使用環節中的不足

當前我國水稻生產目標是提質增效，在保障產量的同時要追求高品質，實現綠色農業發展，人們不僅要吃得飽，而且要吃的安全。部分農戶一味追求產量，盲目施肥，導致病蟲害發生程度加重，進而通過增加農藥使用量和施藥次數來預防病蟲害發生。這樣不僅增加了病菌的耐藥性，也增加了生產成本，同時在食品安全方面也存在很大的隱患。目前市場上也涌現出一系列高效低毒農藥，受到農戶的認可。但是這些農藥往往因連續多年大面積使用，導致病蟲耐藥性逐年增強，藥物防治效果也在逐年下降，而新藥物研發周期長，不能滿足生產需求，以及物理防治技術效果不穩定，都成為制約農藥減量增效的瓶頸。

4、自然災害預防控制水平不高

由于我國區域廣大，且南北天氣復雜、溫差很大，在水稻播種移栽過程中所出現的自然災害也各不相同。自然災害雖然是難以遏制的，但通過合理的防治手段可以降低因自然災害所造成的直接經濟損失，從而提高栽培經濟效益。但就實踐上來說，水稻畢竟屬于大田作物，在生產環節，人們很難人為控制田間氣象條件，導致在災害發生前，很難采取有效措施進行預防，往往都是在災害發生后，通過田間管理，進行一些補救性措施，這些措施對于一些受災嚴重的地塊作用甚微。因此，大雨、冰雹、龍卷風等自然災害也成為了制約水稻生產的重要因素。

5、田間除草方面的不足

在水稻種植過程當中，田間的管理工作，也對水稻的產量有一定的影響。田間管理中，除雜草是非常重要的一步，倘若水稻種植戶沒有做好相應的管理工作，只會讓水稻生長當中的雜草不斷增長，而且雜草種類也會不斷增多，這是不利于水稻生長的。很有可能會出現和水稻爭奪水分和養分的現象，也會讓水稻的養分減少，只會影響水稻的正常生長。

6、水稻灌溉不合理，缺乏專業性

水稻在栽培過程當中必須實施灌水，而水稻種植戶必須對灌水的時機與頻次加大注意，保證可以滿足水稻的水量需要。而在選用灌水方法時候，稻農必須科學合理地選擇間歇式灌水方法，防止一次澆灌過多的水分。同樣，澆水的水量也必須根據水稻的各個生長發育階段來具體加以確定。許多水稻栽培技術人員在實際栽培過程當中經常會選擇一次性灌水的方法，雖然節省了大量的人力和物力，但是該方法沒有科學性和合理性，因此必須選擇濕潤型的灌水形式，以便保證可以良好地適應水稻的生長發育需要。

三、水稻栽培技術分析

1、水稻的育苗與插秧技術

水稻的育苗方法是水稻的基礎，插秧技術直接影響水稻在生長初期的發育情況。直接影響了水稻的后期生長。由此可以看出，水稻育苗技術的優劣，插秧方法是否合理，對水稻的品質有決定性的影響，所以，要做好水稻種植的根基工作。

水稻的育苗與插秧的時間要合適，時間不合理會影響大田水稻種植質量，育苗和插秧時期的確定要考慮地區氣候因素，品種生育期等因素來綜合考慮，過早或過晚都不利于水稻生長。同時應注意插秧密度，目前丹東市插秧行株距一般在30cm×16cm左右，不同品種不同地塊可適當調整。只有實現對育苗插秧時間的精準掌握，才能為水稻后期生長奠定堅實基礎，帶動水稻種植效率的提升。

2、水稻栽培的施肥技術

水稻的施肥技術是保障水稻健壯生長的關鍵措施，施肥技術水平對水稻的經濟效益和生長質量都會產生很大影響。所以，只有通過科學的施肥技術，才能確保水稻正常生長發育，增加水稻栽培經濟效益。

水稻屬禾本科植物，在其成長階段，對不同成分的化肥需量很大，特別是氮、磷、鉀、硅等成分的化肥。有幾個主要營養元素的施肥方法是非常值得借鑒的，施肥技術等于是合理地給水稻“灌輸營養”，對水稻的產量和品質非常有幫助。通過驗證營養元素的成分和對水稻品質的影響力，對肥料進行了排名，第一營養元素是氮肥，然后是鉀，最后一個是磷和硅肥。氮肥營養元素對水稻生長來講，是促進水稻生長發育的“良藥”，使水稻有望達到最高產量，但同時，氮肥施用過多，也會導致貪青晚熟、抗性降低、米質下降等問題。

另外，合理地使用氮肥、鉀肥、磷和硅肥，不但能夠增加水稻的產量和品質，還能夠改變水稻整體的外觀形態。為了防止由于施肥問題而導致水稻品質和產量的下降，水稻種植的施肥技術必須科學地實施。由此可見，水稻種植的施肥技術對水稻種植業發展具有很大重要性。

3、水稻栽培的除草技術

除草能夠有效保護水稻的生長發育環境，促使水稻健壯發育，是水稻種植中關鍵的技術手段，唯有保護水稻生長發育環境，方可有效增加水稻生長發育效率和生產能力。

在水田中，雜草的產生會給水稻的生長發育帶來阻礙作用，雜草在發育過程中可以吸收多種水稻生長發育需要的營養物質，和水稻發生營養爭奪，影響水稻的綜合生產能力。所以，水稻的田間除草工作是影響水稻品質與生產量的重要環節，唯有采用科學的除草方法為水稻實施除草，方可保障水稻順利安全地生長發育。

一般來說，應用除草劑對稻田進行除草是比較常見的除草方法，因為除草劑能夠高效清除田間雜草，給水稻提供了良好的生長發育條件，但除草劑使用不當，也會產生藥害，阻礙水稻正常生長。此外，可加大推廣稻田綜合種養技術，通過稻田養鴨、稻田養蟹，來實現物理除草，減少化學除草劑的使用。

4、水稻栽培的病蟲害防治技術

水稻的病蟲害防控工作是水稻栽培工作所存在的關鍵性問題，病蟲害的“殺傷力”極強，和其他影響因素比較，病蟲害是首個限制水稻品質提升的要素，會對水稻的生長發育帶來很大的危害，而且還會殃及水稻的生長發育環境。水稻病蟲害防治工作如果沒有做好，其產量和品質均會大幅度降低，會給種植戶帶來很大的損失。

水稻病蟲害防治的方法一般是利用化學農藥觸殺或內吸等原理，在水稻表面活植株體內產生藥物，從而在一定程度達到減少病蟲害的作用，可以說產生積極的影響。不過，如果病蟲害防治方法的不正確，農藥濃度過大，農藥殘留過多，對病蟲害防治工作則會適得其反，化學成分不合理的農藥會對水稻的數量與品質危害很大，即便會殺死害蟲，但是農藥殘留也會在水稻表面產生反應，對人體產生相當程度的影響，所以必須采用合理可行的管理方法預防害蟲。

四、提高水稻種植效益的途徑

1、建立良種推廣機制，為選種提供方向

根據市場需求、當地條件和氣候條件等綜合因素進行稻種選擇，選擇種子前，要充分考慮到市場需求，人們在購買水稻的時候往往根據自己的喜好選擇產品，例如秈稻谷、粳稻谷、糯稻谷的粒形、粒質均有差異，稻種不同，所產水稻的質量不同，根據市場偏愛的口味選擇合適的稻種，能夠滿足市場的需求，提高稻農的經濟收益。按照因地制宜的原則選擇水稻品種，才能實現資源的高效利用。提升水稻種植效益，農業主管部門要發揮引領作用，基層農業單位要加強良種的引入和推廣工作，建立良種推廣機制，利用休耕期，加快展開良種種植技術培訓，舉辦良種推介會，良種培訓班，推出良種補貼政策。積極對接科研單位，建立種子繁育、試驗、推廣、改進一體化機制，實現水稻種植選種工作的體系化、制度化、市場化。

2、提升農民科學種植水平，強化農民技術意識

種植業主管部門必須提高和注重水稻的科學栽培和技術，通過培訓等渠道提高農戶科學栽培技術水平。政府部門也應該加大干預，必須加強在水稻種植的優惠政策、資金、設施、人員等方面的扶持力度，為種植戶提供強大的后盾，提升農戶種植積極性。利用當地政府的巨大影響力和號召力，鼓勵農民積極引進優良水稻栽培科技。在農村青年人群中，選擇優質的農業專業人才進行重點培養，以此帶動當地種植戶的整體水平，農技人員要定期下鄉實地為種養戶培訓水稻栽培技術，強化農民技術意識，轉變農民的傳統種植模式，與此同時，充分發揮互聯網優勢，建立網絡化的水稻栽培技術培訓體系，比如建立水稻栽培技術推廣公眾號、微博。利用快手、抖音平臺科普水稻栽培技術知識，總之，農民可以利用當下最為流行的網絡平臺，隨時隨地的可以通過手機就可以學習到更多的栽培知識，以進一步地提高我國水稻的生產量和種植水平。

3、完善災害防控體系，確保水稻的不受傷害

完善災害防控體系需要從兩個方面著手：首先建立完善的災害預警體系。在水稻種植區，加快建設氣象預警系統，對于小范圍的災害，通過氣象預警系統能夠有效防范，減少大范圍的自然災害帶來的損失。其次，需要健全稻田補救措施和稻農補貼措施，建立分級制度，按照損失級別劃定補貼標準，發生災害的情況下，統籌推進補救工作，降低次生災害的風險。未發生災害的情況下，做好應急預案，以防患意識為先，建立災害防治主體責任制度，有序推進災害防控體系的實施。再次是病蟲害防治技術的改進，擺脫過去藥物防治思維，建立農業防治、生物防治、物理防治、藥劑防治一體化防治機制，加強農業防治技術的創新，大力研發高效低毒農藥和生物農藥，鼓勵稻農做好病蟲害監測，發揮科技的力量，實現科技興農的目標。

綜上所述，近年來由于我國水稻種植業的持續發展，水稻高產和栽培的總體質量得到了提高，但隨著各類原因水稻栽培面積逐漸下降，生產不平衡，品質也相應降低。針對目前我國水稻種植發展中出現的難題，應充分抓住我國水稻生長的各個環節，對水稻栽培品種的合理選用、高素質秧苗的培育、科學的水分管理、科學田間管理、科學施肥、合理殺蟲劑應用，以及病蟲害有效防控等環節要采取相應的舉措，從而達到我國水稻優質與高產的雙重要求，帶動我國農業增產增收和水稻栽培業的突破性發展。