山東：標準化引領煙臺蘋果產業高質量發展

目前，山東省煙臺蘋果品牌價值達152.94億元，連續14 年穩居中國果品區域公用品牌價值榜榜首。成績的取得，與煙臺市在蘋果產業上全方位實施標準化是分不開的。

2023 年，煙臺蘋果國家地理標志產品保護示范區建設進入關鍵時期，煙臺市持續完善地理標志產品保護體系建設，推動煙臺蘋果走上標準化發展道路，形成了煙臺蘋果核心競爭力、綜合影響力、可持續發展能力全面增強的產業發展新格局。截至2023 年，煙臺市已制定發布《地理標志產品煙臺蘋果》《蘋果冷鏈流通技術規程》 等蘋果類國家標準3 項，《蘋果苗木繁育技術規范》《蘋果砧木和品種雙脫毒苗木組培技術規范》等省、市級地方標準13 項，《紅富士蘋果》等行業標準4 項，形成《關于建立健全煙臺蘋果國家地理標志產品標準體系的指導意見》初稿，圍繞煙臺蘋果地理標志產業發展定位，為煙臺蘋果標準化生產規劃藍圖，用標準引領煙臺蘋果產業高質量發展。

為保護煙臺蘋果地理標志產品的獨特品質，煙臺市還在龍頭企業先行試點，建立起煙臺蘋果產品溯源系統，覆蓋基地種植農事管理、進銷存管理和追溯信息展示三個維度，實現從種植、倉儲、加工到銷售的全過程可追溯管理。煙臺市還堅持以煙臺蘋果地理標志品牌引導產業振興，面向全市果農、果蔬合作社以及家庭農場等開展摸底調研，大力推廣地理標志專用標志，鼓勵符合煙臺蘋果種植、生產條件的企業積極申請用標。目前，全市已有57 家企業獲準使用煙臺蘋果地理標志專用標志，占全市蘋果生產龍頭企業的71%。2023 年，煙臺市在龍頭企業中先行試點，推廣應用產品溯源系統，企業在蘋果包裝上粘貼煙臺市重要產品追溯標簽，通過手機軟件“掃一掃”標簽上的專屬二維碼，即可清晰獲取煙臺蘋果地理標志產品、生產企業、該批次蘋果生產基地等信息，確保了煙臺蘋果果肉脆甜，風味醇香的獨特品質。