云南：科技賦能農墾核桃產業化發展

本刊訊（特約通訊員柏 斌）云南省是全球最大的核桃主產區。截至2020 年，云南全省核桃種植面積達286.87 萬hm2，年產量達148萬t，年產值達412 億元，主產區農民人均核桃收入超過1 500 元。

云南農墾核桃產業發展有限公司自2021年9 月成立以來，堅持以市場化、品牌化、數字化、國際化為引領，按照“大產業+新主體+新平臺”的發展模式，整合產業資源要素，構建具有云南農墾優勢特色的商業模式，推進核桃加工生產工業化、產品質量標準化、倉儲物流現代化、產銷體系全球化、交易中心數字化和精深加工品牌化，以科技創新為核心，著力構建起涵蓋核桃種植、采收、加工等全產業鏈的標準體系，推動云南核桃產業提質增效，助力農民增收和鄉村振興。

據公司董事長李勝成介紹，公司成立兩年來，不斷在滇西、滇中、滇東北等核桃主產區重點布局原料采購體系，配套建設公司標準化加工基地、交易中心和銷售市場，合理布局公司產地倉、中心倉、銷地倉，推進云南核桃標準產品供應鏈體系的構建。與大理永平縣、臨滄鳳慶縣合作，成立了云南農墾大理核桃產業發展有限公司、云南農墾核桃產業發展有限公司臨滄分公司，高質量打造標準化核桃種植基地。公司還加大科研投入，成立了“寧德魯專家工作站”，開展云南核桃產業發展中的關鍵共性技術問題研發。同時，制定《云南農墾核桃產業發展有限公司漾鼻泡核桃干果產品質量標準》《云南農墾核桃產業發展有限公司細香核桃干果產品質量標準》等一系列加工技術規程和產品質量標準，開展云南深紋核桃破殼取仁技術研究與示范；加強與云南省林業科學研究院合作，為核桃油料化產業應用和精深加工提供技術支持，提升產品的質量和市場競爭力。李勝成表示，公司將按照“大產業+新主體+新平臺”的發展思路，不斷將資源優勢轉化為產業優勢、規模優勢、經濟優勢，努力打造具有云南特色、市場占有率高、深受消費者喜歡的核桃產品，實現企業發展與地方創收增稅、果農增產增收的三贏。