2023 年蘋果主產區蘋果入庫呈現五特點

截至2023 年12 月上旬末，我國各主產區新季蘋果入庫已告結束。綜合各產區的消息來看，本季我國蘋果庫存表現出如下五個特點：

一是蘋果入庫數量多。本季蘋果入庫總量多于上季，比上年同期多一到兩成。二是蘋果的收購價高。本季蘋果收購價、入庫平均成本高于上季1 000 元/t 以上。三是蘋果表皮著色差。2023 年全國蘋果主產區普遍遭受結果初期的低溫、結果中后期的多雨或者持續高溫影響，致使蘋果表皮果銹、果點多。四是蘋果入庫時硬度偏低。為了等待蘋果上色，本季采收期推遲時間普遍過長，蘋果入庫時果肉硬度偏低。五是蘋果更甜。本季入庫蘋果糖度普遍比上季高出2度左右，糖心果比例大幅提高。