春季河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)

李欣榮

摘要：隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對于河蟹的需求量日益增高，而春季則是寒冬消退后的第一個溫暖期，在春季養(yǎng)好河蟹是一年中河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵。近年來，河蟹養(yǎng)殖的規(guī)模越來越大，但很多河蟹養(yǎng)殖技術(shù)存在問題，導(dǎo)致河蟹大規(guī)模死亡，帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。本文介紹了春季河蟹養(yǎng)殖的重要性，分專題介紹了河蟹養(yǎng)殖技術(shù)，特別是結(jié)合生產(chǎn)實踐描述了飼養(yǎng)管理技術(shù)要點，希望推動河蟹養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖者經(jīng)濟(jì)收益。

關(guān)鍵詞：春季；河蟹養(yǎng)殖；池塘養(yǎng)殖

春季是養(yǎng)好河蟹的關(guān)鍵時期，此時，溫度回暖，河蟹開始活動，加強(qiáng)河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)普及，可以養(yǎng)出肥美多汁的河蟹，獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益。加強(qiáng)日常管理，包括環(huán)境管制與生態(tài)保護(hù)，篩選培育優(yōu)良品種，可以推動河蟹健康養(yǎng)殖。

1 春季做好河蟹池塘養(yǎng)殖的重要性

春季是河蟹生長最關(guān)鍵的時期，河蟹的池塘養(yǎng)殖可以有效地提高河蟹第一次蛻殼后體重閾值以及河蟹的存活率，有利于養(yǎng)殖的規(guī)模化和提高產(chǎn)量。建議養(yǎng)殖河蟹要盡早計劃，在春季回暖前提早安排，從蟹苗到飼料，以及養(yǎng)殖環(huán)境等做好準(zhǔn)備，以提高河蟹收成，使養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益增加。

2 春季河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 池塘水質(zhì)管理

河蟹一般生存在水質(zhì)良好的環(huán)境下，尤其是具有足夠的遮掩物的條件下，其用體保護(hù)河蟹，讓河蟹可以自由的繁育與蛻殼的安全。因此，池塘的布局需要十分的精細(xì)，而水質(zhì)的好壞也影響著河蟹的生存質(zhì)量，例如，池塘在往年的生產(chǎn)中必然會積蓄許多河蟹生活廢物和碎屑，這些碎屑廢物可能有很多致病微生物與寄生昆蟲繁育，因此，在對水質(zhì)進(jìn)行改善前需要將水引流排干露出水底，隨后將水底的廢物進(jìn)行徹底清理。對于淤泥進(jìn)行充分的陽光曝曬。以清除其中寄生蟲卵。清除致病菌可選用石灰進(jìn)行凈化，隨后將內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行整理，如果池塘外圍松軟可以進(jìn)行大堤的加固，預(yù)防崩潰導(dǎo)致大規(guī)模河蟹逃出，造成不必要的損失與環(huán)境的破壞。由于河蟹對于堿性水域更加熟悉，因此，可以選擇合適配置的水體進(jìn)行撫育，再種植部分適合的水生植物，例如水草進(jìn)行水體凈化以及提供給河蟹蛻殼和躲藏的遮掩物體。要做好日常水質(zhì)的定期觀察，以預(yù)防水質(zhì)污染導(dǎo)致的河蟹死亡，確保河蟹的生存空間，這樣才能確保河蟹具有良好的生存環(huán)境，對于日常河蟹的健康生長時時關(guān)注，這可能消耗的時間和精力，但一定要將此視為投入，趁早準(zhǔn)備，提前指定專人做這項工作，是經(jīng)濟(jì)收益與河蟹質(zhì)量保障[1]。

2.2 水源控制

河蟹養(yǎng)殖過程中，要對水源和水質(zhì)實時監(jiān)控，確保河蟹具有良好的生存空間，水質(zhì)不僅僅是影響河蟹的生長與成活，也影響河蟹的品質(zhì)，要預(yù)防水源污染，以保障河蟹養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。

飼養(yǎng)河蟹的水源水量常年保持充足，可以清澈見底，通過檢測沒有發(fā)現(xiàn)致病微生物與輻射源、污染物等，其中，水的特征與形態(tài)符合國家的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，水面檢查沒有發(fā)現(xiàn)粉末污染和油體，例如，在工業(yè)區(qū)以及工廠附近的水體污染地區(qū)建立的河蟹養(yǎng)殖場要用儲蓄設(shè)備存儲水源，方便水源凈化，在水源凈化時嚴(yán)格控制流程，如若不然，不經(jīng)過凈化而直接引入養(yǎng)殖池塘，很可能導(dǎo)致河蟹的死亡，因此，要嚴(yán)格檢測，預(yù)防污染情況發(fā)生，例如，在進(jìn)水口進(jìn)行充分的過濾以防萬一，盡量避免野生魚種和河蟹天敵的入侵[2]。

為了判斷是否被污染，要定期對池塘環(huán)境進(jìn)行水體評估，發(fā)現(xiàn)外來生物入侵，要立即進(jìn)行清理，以免影響到河蟹的蛻殼和生長，抑或天敵獵殺河蟹引發(fā)經(jīng)濟(jì)損失。在提供飼料或池塘施肥時，也要注意環(huán)境因素，考慮季節(jié)和溫度，避免污染，導(dǎo)致河蟹死亡，讓河蟹在一個安全干凈的環(huán)境下茁壯成長。

2.3 河蟹幼苗的選擇

養(yǎng)殖河蟹要從幼苗選擇開始，從冬末春初就開始選苗，此時由于很多地方的池塘還沒有售出幼苗，選擇機(jī)會多，此時的河蟹幼苗就會體質(zhì)優(yōu)秀、充滿生命力，對于入塘后的反應(yīng)相對較小，可以以最快速度進(jìn)行適應(yīng)，而如果到了春季再開始選擇幼苗，都基本是剩下的苗，可能混入病苗，其存活率低，生命力差。在養(yǎng)殖期間如果出現(xiàn)了死亡會造成大規(guī)模的連鎖反應(yīng)，很難現(xiàn)提高產(chǎn)量帶來經(jīng)濟(jì)高收益。選苗時要根據(jù)河蟹的習(xí)性進(jìn)行選擇，優(yōu)先選擇環(huán)境干凈，水質(zhì)優(yōu)越的養(yǎng)殖池塘，這種環(huán)境下飼養(yǎng)的河蟹生存力較強(qiáng)，不容易死亡；如果水質(zhì)渾濁，帶有不明顏色的池塘很可能帶有病原微生物或者蟲卵，內(nèi)部的河蟹狀態(tài)較差，且很可能已經(jīng)患上疾病，一旦投入本地池塘很可能引發(fā)大規(guī)模傳染，影響?zhàn)B殖生產(chǎn)。另外，與其他河蟹相比，生命力較差，存活時間短。觀察河蟹即時狀態(tài)，是否具有斷鉗、斷肢、殼下是否干凈無污染、行動是否迅速、體重是否正常等等。在釋放幼苗時，可以根據(jù)池塘的大小確定好河蟹的密度后進(jìn)行釋放。要做好池塘看護(hù)，此時的蟹苗比較弱小需要保護(hù)，使其避免鳥類的捕食，觀察河蟹的活動情況，看看是否適應(yīng)新環(huán)境防止意外因素導(dǎo)致?lián)p失，控制好密度，防止河蟹出現(xiàn)打架傷亡[3]。

2.4 餌料的投喂與控制

春季是各類昆蟲幼蟲和小型螺螄等生物開始繁衍時期，這些小型生物可以是河蟹幼苗天然的食物，填補(bǔ)了人工餌料的空缺，不會出現(xiàn)當(dāng)?shù)仞D料不足問題。例如，投放螺螄，水蚯蚓等生物進(jìn)行自然繁衍，而螺螄不但可以提供新鮮的食物還能凈化水質(zhì)，清理微生物和碎屑，強(qiáng)化池塘的供氧能力，一次盡量不能放入過多，因為會引起青苔的泛濫。同時，不能忽視人工餌料的重要性，及時投喂少量魚肉，給河蟹幼苗提供營養(yǎng)，恢復(fù)因為換水應(yīng)激而影響到的免疫力，以增強(qiáng)體質(zhì)，河蟹經(jīng)歷了整個冬季體能降低，身體狀態(tài)不佳。為了能在春季河蟹的第一次蛻殼不受影響，需要及時投喂，而餌料投喂量需要根據(jù)當(dāng)時溫度而定，內(nèi)部所含的營養(yǎng)素要對河蟹生長狀態(tài)評估后確定，把握投喂時間，有規(guī)律地在適合的時間進(jìn)行喂食，投喂餌料的數(shù)量也要從低到高緩慢增加，每次的投喂量都要成比例地合理控制，預(yù)防投喂過多導(dǎo)致的餌料堆積，并投入些復(fù)合肥來提升池塘中的微量元素，促進(jìn)水草的進(jìn)一步培育生長，使河蟹幼苗的營養(yǎng)得到補(bǔ)充，對于河蟹的生長具有促進(jìn)作用，也能促進(jìn)螺螄群體發(fā)展，讓其消滅部分沒有被發(fā)現(xiàn)的致病微生物，維護(hù)好池塘內(nèi)部河蟹的生態(tài)圈[4]。

2.5 病害的防控措施

春季池塘河蟹培育過程中，池塘水質(zhì)的好壞直接或間接地影響著河蟹的生存，尤其是隨著河蟹在池塘中的生長與繁衍年度增加，水體中的致病微生物和寄生蟲蟲卵也隨之增加。例如，引發(fā)河蟹疾病的微生物會在池塘中大量繁殖，引起河蟹生長所需要的營養(yǎng)素不足，因此，定期進(jìn)行池塘水質(zhì)控制和疾病監(jiān)控十分重要，必要時要進(jìn)行河蟹體況檢查。在河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中要合理使用上級管理部門及法律法規(guī)允許的藥物，確保河蟹品質(zhì)安全，例如，定期巡查整個池塘，并做好巡查記錄，在池塘投放河蟹幼苗前要進(jìn)行河蟹幼苗的滅菌殺毒，檢查清理幼苗身上的寄生蟲卵，每隔半個月進(jìn)行滅蟲殺菌，預(yù)防感染，而在氣候轉(zhuǎn)變前有計劃地進(jìn)行藥品投喂，尤其在4月份河蟹開始活躍，進(jìn)食的欲望增加之時，此時，可以通過藥品食入做蟹體治療，通過服用藥物防止因為高溫導(dǎo)致的疾病，4月份開始其他生物也開始活躍，因此，河蟹的安全會受到威脅，很可能會出現(xiàn)肢體潰爛以及各類寄生病，疾病防控是最關(guān)鍵時刻，需要嚴(yán)加管控，保護(hù)池塘中河蟹的安全，對未來的河蟹產(chǎn)品及經(jīng)濟(jì)收益起到保駕護(hù)航作用。

2.6 環(huán)境管理

春季非常適合青苔生長，尤其是清理后的水體給青苔生長提供了的舒適環(huán)境，如果不去控制便會在池塘水大量繁殖，青苔的生長對于河蟹的生存不利，影響河蟹的進(jìn)一步生長。管控措施如下：

（1）趁青苔還未發(fā)育完全時進(jìn)行人工打撈或者通過水質(zhì)的控制來削減青苔的繁殖能力，阻止青苔的泛濫。

（2）使用一部分藥物對于青苔進(jìn)行大規(guī)模滅殺，但要注意藥品的投放強(qiáng)度，避免給河蟹生長帶來影響，盡可能在早期處理青苔。

水中之青苔所以泛濫是因為水體過于貧瘠，可以投入有機(jī)肥來保持水中的營養(yǎng)，這樣池塘里面的浮游生物就會開始繁衍，進(jìn)而使青苔需求的生存環(huán)境下降，促進(jìn)池塘環(huán)境的恢復(fù)，對春季的池塘環(huán)境保護(hù)有良好的促進(jìn)作用。

未經(jīng)歷冬季的環(huán)境清理才會導(dǎo)致池塘內(nèi)部環(huán)境發(fā)生變化，給青苔的生長帶來可乘之機(jī)，這種情況下不能投放河蟹幼苗，因為清理池塘內(nèi)部環(huán)境的石灰和池塘內(nèi)部開始悄悄生長的青苔都可以引發(fā)河蟹幼苗生長發(fā)育受阻，影響成活率。因此，池塘需要具有降解能力的浮游植物對于環(huán)境進(jìn)行恢復(fù)，保持池塘水體的清澈以及水質(zhì)的干凈，并使池塘中水草充分生長，消除了池塘水體中含有的不利于小河蟹生長因素，經(jīng)監(jiān)測合格，再放入蟹苗。

2.7 水位控制

春季投放河蟹幼苗，其生存環(huán)境需要得保障，因此，池塘水位的控制就十分關(guān)鍵。一開始池塘注入的水位無需過高，可以讓陽光充分照射進(jìn)池塘水底，提升池塘水溫來進(jìn)行河蟹生長環(huán)境的培養(yǎng)，防止池塘的溫度過低導(dǎo)致的河蟹幼苗凍死，每隔一段時間提高一些水位高度，尤其是當(dāng)池塘的水質(zhì)不潔時一定要記得更換池塘的水體，但一次不必對池塘的水體做全部更換，防止因此導(dǎo)致的河蟹水體應(yīng)激反應(yīng)，具體池塘更換水量以及注水量要綜合考慮當(dāng)前河蟹幼苗的密度、氣候、地理環(huán)境、池塘內(nèi)具體情況等，科學(xué)判斷，以充分改善池塘的水質(zhì)情況，增強(qiáng)池內(nèi)含氧量以及補(bǔ)充了河蟹幼苗所需的微量元素，在水質(zhì)改善結(jié)果不十分滿意時，可以投入特殊的有益菌，以促進(jìn)水體的微生物改善，可以幫助河蟹幼苗獲得更多的營養(yǎng)，時刻關(guān)注池塘內(nèi)部關(guān)于水體質(zhì)量可以發(fā)現(xiàn)，水位對于整個池塘環(huán)境的影響是非常大的，對池塘水位要采用科學(xué)計算，水淺會容易導(dǎo)致水溫過高，河蟹幼苗對于高溫的耐受性較差，容易死亡，而水過深則水壓問題也可導(dǎo)致河蟹死亡。

2.8 河蟹養(yǎng)殖的日常管理

養(yǎng)殖河蟹幼苗的池塘要做好日常維護(hù)才能保證河蟹健康生長。例如，在養(yǎng)殖條件滿足后，要定期對池底進(jìn)行維護(hù)，保持池底的平坦，在池塘的外圍要具備一定的坡度，注意與大堤形成比例，防止河蟹從中逃跑，要定期清理池底的淤泥，防止出現(xiàn)污染，可以加深池底擴(kuò)建，要通過科學(xué)有效的方式進(jìn)行計算，預(yù)防水位過深影響到河蟹幼苗的培育，而在水草生長狀態(tài)不佳時，可以投入有效的有機(jī)肥提升水中的養(yǎng)分，可額外種植一些可控的水草來為河蟹提供棲息場所，用于蛻殼和進(jìn)食等行為，當(dāng)連續(xù)出現(xiàn)氣候變化時，比如，陰天或者雨季的到來時，加深池塘的水位，預(yù)防溫度發(fā)生變化導(dǎo)致的河蟹幼苗出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。如需要可以在水中飼養(yǎng)一些吞噬浮游生物的魚種，對于水質(zhì)的改善具有明顯的效果，因為這種魚類不會影響到河蟹幼苗的生存，還能改善池塘的環(huán)境，減少人工成本和巡邏壓力。但這種魚類不必投入太多，以免影響到環(huán)境，造成擁擠，此外，必要的巡邏應(yīng)按照計劃和規(guī)律堅持進(jìn)行，以防出現(xiàn)紕漏，記錄河蟹的生長情況，確保河蟹幼苗的健康成長，可以定期進(jìn)行水體的抽取，并反注入回原來的水體，使上層水體與下層水體進(jìn)行融合交換，預(yù)防下層水體的溫度過低或者氧氣不足導(dǎo)致河蟹幼苗的死亡，對于底部的有機(jī)物加快交融，促進(jìn)水質(zhì)營養(yǎng)的補(bǔ)充。

3 結(jié)語

春季河蟹池塘養(yǎng)殖技術(shù)的管理看似簡單，實際上其中有非常多技術(shù)步驟需要執(zhí)行，對于河蟹幼苗的保護(hù)十分重要，春季為河蟹池塘養(yǎng)殖提供良好的生長環(huán)境，以保證河蟹的健康，維護(hù)水質(zhì)，河蟹的生長與規(guī)模雖然不完全取決于春季的河蟹池塘養(yǎng)殖管理，但對于最后河蟹養(yǎng)殖的規(guī)模化和產(chǎn)量增高來說是特別關(guān)鍵的。

參考文獻(xiàn)

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[3] 王利平.春季河蟹常見疾病的防控[J].漁業(yè)致富指南，2022（4）：60-61.

[4] 王金杰，吳艷麗.河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖管理技術(shù)要點[J].漁業(yè)致富指南，2022（12）：50-51.