“魚博士”陸超平

文/浩剛

在中國，漁業始終是農業不可或缺的部分，殷商晚期出土的甲骨文碎片上便記錄著“貞其雨，在圃漁”，這被視作漁業最早的記錄。在水草豐茂的江南一帶，漁業始終占據著重要之地。有一位來自南京農業大學的博士，嘗試“智慧養魚”方式，換一個角度來審視漁業養殖，重新構建現代化的江南水鄉，他就是陸超平。

用現代科技賦能傳統漁業

在位于南京溧水的南京國家農高區方莊水庫，西裝革履的陸超平正在水庫邊操作著手機上的“漁管家”系統。而這套系統所連接的，正是300 畝魚塘中的傳感器、測溫器等一系列設備。陸超平只需要通過簡單的操控，就能夠對整個魚塘的溫度、含氧量進行調控，保證養殖魚群在適宜的環境中生存。

改變魚的居住環境，是很多人想都不敢想的事情。宋代以后，人們在魚苗飼養和運輸、魚池建造、放養密度、搭配比例、分魚、轉塘、投餌、施肥、魚病防治等方面積累了大量經驗，但這些經驗目前已經無法再次提高漁業的發展水平。陸超平所做的，正是用現代化的方式為傳統漁業養殖賦能。

陸超平從小出生在溧陽農村，眼見著從事漁業養殖的親友面臨生計困頓，萌發出一種改變傳統漁業現況的志向。大學畢業后，他決心走到田間和魚塘，用現代化的方式改善產業環境，“我愿成為馬前卒。”陸超平帶著一股子韌勁，在別人的質疑中創業。

方莊水庫的高標準魚塘，是陸超平最重要的創業項目。經過改造之后的池塘，裝有氣體室流動水設備，可以使魚群能夠在流水環境中游動，而且整個魚塘被劃分成了高密度養殖、尾水凈化和生態涵養三個綠色循環養殖環節。循環，是以往養魚的農民從未了解的領域。陸超平解釋道：“在高密度養殖區，我們養殖了大量鱸魚、花鰱等經濟魚類，而在凈化區間，則需要借助池塘內的各種處理設備，通過微生物分解，把產生的廢物變成水肥。而這些肥料，則重新滋養了生態涵養區內的各種水生植物和藻類，最后水草又會成為養殖區魚類的口糧。”這座已經成為小型生態圈的魚塘，每畝能夠產生3 萬多元的經濟效益。

度過最難熬的日子

智慧養魚

因為有著地理科學和農業經濟的學習背景，陸超平的創業并不是盲干，“通過工作業務的接觸，我發現從2010 年起國內漁業總產值連續上漲。”這讓科班出身的陸超平意識到智能漁業必然會成為魚塘的未來。于是，他開始嘗試利用物聯網、云計算技術，將養殖的所有環節都集成到一套系統軟硬件中。

對于習慣了在池塘養殖淡水魚、蝦的農民而言，穿著膠鞋，戴著草帽，一年四季在塘里結伴“趕發水”，實實在在踩到塘底的泥，摸到手中的魚，才是真真切切的生計。讓他們通過手機來看一組組數字，實在太過縹緲。這讓陸超平不得不一次次面臨尷尬，他每天風吹日曬跑塘口，就想著有一戶農民能夠采用。但等了很久，都沒有人愿意，甚至偶爾還會聽到農民的哂笑，“就是來騙錢的。”農民們的警惕，讓陸超平深入思考。“對于他們而言，已經形成了自己的養殖方式，即便免費，他們也會擔心有風險。”陸超平說，“或許我只是了解了數據，而沒有真正了解農民的心。”

慶幸的是，政府對陸超平的產品有所了解后，給予了他大型漁場智能檢測的項目，在水質檢測、視頻攝像頭監控、智能管理系統等應用上線后，陸超平得出了一個結論，不僅要讓系統成本再壓縮，還要讓農民看到收益。于是，他篩選了水質檢測中一些重要的指標項目，對系統再次精煉，形成了最簡單直接的產品。第一個試用的漁民，發現自己塘里的魚苗存活率更高、養得更肥、落到口袋的錢更多。經過口口相傳，陸超平的系統產品終于受到了漁民的肯定。

如今，陸超平已經成了遠近聞名的致富能人，“魚博士”的名頭成了這片土地上一張響當當的名片。

讓技術普及到每一片魚塘

農民們既期待技術的普及，又擔心技術潛在的風險：陸超平的設備放到魚塘里到底有什么用，他們并不了解。

陸超平心系農業，更理解農民心聲。“養殖業最擔心的就是事故，一場事故可能會損失幾年的收益，所以我想做的，就是通過智慧化的方式，減少養殖風險，提高養殖效率，讓技術普及到每一片魚塘。”但一戶一戶地去解釋，并不是快速普及的好方法，陸超平主動接洽大型養殖業企業，進行養殖改造綜合服務。大企業的帶動效應是明顯的，隨后，兩百多個養殖戶陸續和陸超平合作，他的應用系統開始覆蓋每一片魚塘。通過訂單回購模式，陸超平將生產端的利潤留給農戶，這些農戶年平均收益達10 萬元。

老李是一名養殖戶，家里擁有兩口魚塘。在他的記憶里，養魚曾是個辛苦營生。那時，盡管魚塘離家不遠，依然要披星戴月地投喂，風雨無阻。每每停電，缺氧的魚塘需要撒大量的增氧粉，一家人都要拼命去塘里救魚。但自從和陸超平認識后，經過幾番改造，就不用這么折騰了，智慧養魚讓他在家里就能給魚投食，了解魚群活動狀態。人放天養的時代過去，陸超平搭建的系統，讓越來越多的漁民直觀感受到產量倍增，“和一般的土塘相比，我們的產量能夠提高6～10 倍。”這在傳統農業里就是神跡。

在中國農民豐收節組織指導委員會開展的2022“大國農匠”全國農民技能大賽中，陸超平成為南京唯一榮獲創業創新類一等獎的大國農匠。扎根農村，用自己的智慧改變著農村模樣的陸超平，已經帶動長三角千余個養殖基地，幫助貧困戶實現脫貧，實現了自己當初的夙愿。