黃思敏 白 舸
隨著人們物質生活水平和精神文化需求的提升,旅游產業逐漸興盛。對于旅游業而言,新一代的年輕人更傾向于“體驗式”旅游,不再局限于觀光游覽。同樣,對于酒店行業而言,僅僅滿足舒適感和便捷性的酒店環境,已經不再具有競爭優勢,越來越多人追求設計感和體驗性。這樣的變化對酒店行業提出了新的要求,優秀的酒店設計可以使旅客即使身處酒店,也能感受到不同地域的文化氣韻。
本土化設計是指結合當地的自然環境、文化環境和科技水平,突出地方特色和民族風格,強調鄉土味和民族化的設計創作傾向[1]。本土化設計理念以本土文化為核心。本土文化整合了社會發展進程中創造的物質文化與精神文化,同時受到地理、經濟和政治等多種因素的影響。它既是一個抽象發散的概念,又是一個復雜多元的體系。因此,基于本土文化的本土化設計,其思考維度非常廣泛。從本質上來看,本土化設計具有多學科交叉的特點,涉及社會學、自然科學和政治學等學科。從設計內涵上來看,本土化設計具有文化展示性的特征,通過將具有本土特色的元素融入設計中,充分展示地域文化的特色與內涵,從而增強人們的文化自信,提升他們對本土文化的認同感與歸屬感。
本文對本土化設計理念的界定為在室內空間環境設計中,充分考慮當地環境以及習俗等因素,選取地域文化的精髓,將該文化轉換為獨特的設計語言并融入設計中,創造出獨具特色的、以人為本的、具有文化內涵的空間環境。
不同地域的自然因素和人文因素各不相同,造成了不同地域文化的差異性,也造就了本土文化的獨特性。在挖掘酒店室內設計的本土化影響因素時,應從自然因素和人文因素這2個方面展開,探究其具體內涵。
地域文化的發展深受自然地理環境的影響,不同的自然條件孕育出各異的地域文化。自然條件主要包括地形、氣候、水文和地質土壤等。其中,地形與氣候是本土化設計中考慮最多的兩大自然因素。從建筑設計層面來看,地形的起伏影響了建筑的選址、建造形式和朝向等,氣候的多樣性影響了建筑窗戶位置與墻壁厚度等。從室內設計層面來看,地形的高低變化構成了山川河谷的具體形態,而這些具體形態又可以經過抽象手法被提取為自然符號,如山形和水紋等,融入室內設計。獨特的氣候帶來的地域特色景觀也可以融入室內設計。例如,在室內空間設置雪景造景或熱帶造景等。充分把握自然要素,能夠建立起設計與生活之間的真實聯系,營造出具有濃厚地域特色的空間氛圍[2]。
人文因素是社會長期發展的生活記憶、歷史文脈及文化底蘊等的沉積,凝結著人們的生活理想與生產意向,反映了一個地域的精神理念,其涵蓋范圍十分廣泛。本文著重討論歷史、文化、民俗以及藝術這4 個因素對酒店室內本土化設計的影響。
2.2.1 歷史因素
對于一座城市、一個地域來說,歷史是一張名片,從歷史脈絡可以提取到城市的發展過程,窺見背后的人文背景。厚重的歷史創造出獨特的地域文化和地域“氣質”。在酒店室內設計中,歷史元素的提煉和運用可以充分展示地域的性格特征與文化特征,在留住本土文化之“魂”的同時,展現本土文化之“貌”,使設計更為本土化。
2.2.2 文化因素
隨著人類文明的進步與發展,逐漸發展出了具有特色的地域文化,繼而形成了不同的文化特質。本文中的文化因素是指在區域發展過程中,受到環境、地理和人文等因素影響的特有的文化符號及形式。酒店的室內實際映射出酒店的審美特質與價值理念。在酒店室內設計中,通過文化內涵的藝術呈現,營造獨具特色的文化情境與藝術氛圍,使旅客獲得更加豐富立體的沉浸式文化體驗[3]。
2.2.3 民俗因素
民間的風俗習慣演化成了民俗文化,其是人們日常生活與審美意趣相互融合的結果,是經過不斷傳承與發揚流傳至今的實體意向。民俗文化的巧妙融入,為酒店室內設計注入濃厚的地域氛圍。例如,將民俗文化融入功能性陳設,為客人提供更加貼近本土生活的體驗;將民俗藝術品巧妙融入酒店陳設中,能夠展現本土民俗文化的獨特魅力。深度挖掘民俗符號,可為酒店空間設計提供豐富的設計元素,既展現出對本土文化的尊重與傳承,又為客人提供獨特而富有情感共鳴的入住體驗。
2.2.4 藝術因素
本文中的藝術因素特指以形、色、質為基本構成元素的繪畫、雕塑和傳統工藝等,它們都可以被歸為具有文化代表性的視覺符號,兼具藝術價值與審美價值,能夠引起人們對特定文化審美的共鳴。
酒店的室內設計具有傳播地域文化的作用,不僅包含“美”的表層要素,更蘊含著“美”的深層要素,表達美學價值和精神內涵。在酒店室內設計中,可以將本土藝術元素運用于裝飾陳設設計,將藝術與裝飾品作為傳遞本土故事的獨特媒介,提升空間的藝術性和美感,使客人更加深入地了解與感受酒店的文化底蘊。
光谷凱悅酒店前身為璞瑜酒店,坐落于湖北省武漢市洪山區,位于光谷商圈核心地帶,毗鄰東湖風景區和馬鞍山森林公園。酒店的周邊環境既可滿足度假休閑需求,又可滿足商務辦公需求,與酒店“都會桃源”的設計理念十分契合。
“都會桃源”的設計理念是指在繁忙的現代都市生活中開辟出一片寧靜的理想桃源。酒店的室內設計巧妙地將復古主義與現代風格相融合,以簡約優雅的現代風格設計語言,詮釋了荊楚遺韻,展示出荊楚大地的人文底蘊,可使住客抽身都市,感受荊楚地域文化之美。
本土化設計是指將地域文化融入設計之中,展現地域的內在精神和氣韻。地域文化是本土化設計的根,要想探索本土化設計,就要發揚地域文化,尊重建筑與地域的關聯,重新確立人與自然的關系,促進地域文化的表達及人性化的回歸。武漢市地處荊楚文化腹地,具有獨特的文化形態和鮮明的地域特色,歷經千年歷史積淀,留下了諸多文化瑰寶,如禮樂編鐘、黃鶴樓、晴川閣、漢繡、鳳凰圖騰以及江城水文化等。本文將從配色、選材、裝飾符號及陳設4 個方面對酒店室內環境的本土化設計進行分析,并結合光谷凱悅酒店的實際案例,探討不同設計手法的具體應用。
3.2.1 注重配色,提取地域文化色彩
色彩作為室內設計的重要影響因素和組成部分,既能夠起到裝飾的作用,還可以改變空間的實用功能和價值,使客人的精神層面和身體層面均得到滿足[4]。色彩帶給人最直觀的感受便是視覺體驗,而深層次的精神感受則是由色彩所代表的文化意蘊帶來的。精準提煉地域文化的代表色彩,形成特定的色彩搭配范式,并將其運用在室內設計中,能夠在感官上喚醒人們對地域文化的視覺記憶,在情感上調動人們對地域文化的聯想。
楚俗尚赤,也好黑色。紅色和黑色的搭配,具有明顯的楚國特色,也是楚國建筑和藝術品的重要色彩[5]。劉玉堂認為楚國建筑具有十大美學特征,線型之美、和諧之美、因借之美、空靈之美、朦朧之美、超拔之美、絕艷之美、怪異之美、恢弘之美以及運動之美[6]。但是,由于楚國歷史久遠,其建筑已經消失在歷史長河中,只能通過藝術品和典籍記載的內容來推測。
赤色象征熱烈、生命力和尊貴,體現出楚人對火、太陽及鳳凰的崇拜。楚人崇尚巫術,神秘且充滿遐想空間的黑色代表了楚人對未知和自然的敬畏。黑色與赤色的搭配,熱烈而深沉,既呈現出強烈的視覺效果,又不失典雅尊貴之感。
凱悅酒店的客房使用荊楚風格的配色,大面積黑色飾面為室內氛圍奠定了端莊大氣的基調,小面積的赤色做舊家具點綴其中,使住客仿佛身處楚地出土的漆畫之中。客房的配色在現代美學和古典意蘊之間取得了恰到好處的平衡。客房地面整體以橘紅調的木地板為主,以暖黃色的燈光作為赤黑兩色的媒介,使二者互相呼應,烘托室內古樸、典雅的氛圍。從整體上來看,客房空間的色塊可以分為2個部分,上黑下赤。明確的色彩分區使得空間環境疏朗、通透,一方面具有厚重沉穩的歷史感,另一方面符合現代審美意趣,拉近了住客與空間、與歷史的距離。
3.2.2 因地制宜,合理選擇裝飾材料
在材料的本土化選擇上,除需兼顧最基本的實用性和耐久性外,還應注重材料的地域辨識度,挖掘材料所代表的特定區域的獨特美學價值。不同的材料帶給人的客觀感受不同,給人的心理感受也不相同。如金屬給人以剛韌和冷淡之感,織物給人以溫厚或輕盈之感,木材給人以自然和樸拙之感。在酒店的本土化設計過程中,要抓住材料固有的文化屬性,選取恰當的地方傳統材料,融入新的設計中,用現代的手法詮釋傳統材料之美[7]。
以光谷凱悅酒店二層的當米亞諾意大利餐廳為例,餐廳廚房為西式開放式廚房,廚房的墻飾面選用暖色的啞光銅材,臺面選用黑色水紋大理石。開放式廚房增強了餐廳的縱深感,銅飾面與大理石飾面賦予了廚房空間復古典雅的氣質。用餐區的墻飾面則選擇了蝴蝶紋的大理石以及具有歷史特色的青銅磚塊。如圖1 所示,用現代設計手法展示荊楚的青銅文化,巧妙地融合了西方美學與中式美學,使整個室內空間給人以高雅、內斂之感。

圖1 當米亞諾意大利餐廳用餐區(來源:網絡)
3.2.3 古為今用,巧妙重構裝飾符號
傳統裝飾符號是地域文化和審美形態的表征,是傳統文化的藝術結晶,也是本土化設計中不可或缺的設計元素。荊楚文化包含大量傳統裝飾紋樣,如祥云紋、菱形紋和鳳鳥紋等。荊楚傳統裝飾紋樣造型復雜精細、勾連交錯、形似迷宮,但圖案完整統一,極具藝術美感。由于古老的審美意趣與現代審美之間存在差異,對于傳統裝飾符號在本土化設計中的應用,應通過抽象提取與凝練簡化的手法,對傳統裝飾符號進行現代化的藝術再加工,汲取其藝術精髓,去除不符合當代審美取向的部分。
光谷凱悅酒店的室內設計廣泛運用了格柵這一元素。格柵這一設計元素既可以用于屏風設計,又可以用于門窗設計,還可以作為室內裝飾的一部分。光谷凱悅酒店中的格柵,選用了頗具荊楚特色的編織感幾何紋樣和錢幣紋樣,形成細密但通透的裝飾性遮擋,如圖2 所示。這一設計巧妙地將傳統文化融入現代美學語言,提煉了荊楚地區傳統紋樣的裝飾元素,刪繁就簡,將其轉化為兼具實用功能與裝飾功能的設計元素,豐富了室內空間的視覺元素。

圖2 客房的幾何紋樣格柵(來源:網絡)
3.2.4 文脈相承,置入傳統陳設
對于室內設計而言,室內陳設是必不可少的,二者相輔相成。合理運用陳設,既可以完善室內空間的使用功能,又可以烘托環境氛圍,豐富室內設計的設計語言。室內陳設范疇較廣,包括字畫、古玩、盆景及器具等。本土化設計中的室內陳設應呼應地域文化,強調文化的傳承與發揚。在酒店室內空間的本土化設計中,應挖掘地域文化中的陳設之美,并將其運用在設計中,引發住客對地域傳統文化的聯想,喚起他們的情感共鳴。
荊楚大地最具代表性的文物是青銅器。江漢平原豐富的銅礦資源造就了荊楚青銅時代的燦爛文明,古代楚國的青銅器獨具特色,自成體系。湖北省出土了大量古代楚國的青銅器具,如銅鏡、銅鬲、銅爵和銅盉等,這些器具形制瑰麗大氣,紋樣繁復精妙,兼具實用功能和藝術價值。
光谷凱悅酒店的室內陳設十分考究,選取了大量青銅器具,并通過抽象提煉的方式,將其與現代藝術結合,形成符合現代審美意趣的陳設。例如,對銅鏡進行抽象提煉,在保留原有形制的基礎上,賦予其現代美學內涵,作為墻飾。此外,還可以通過原形復刻的方式,將文物縮放至適合空間環境的尺寸。例如,復刻銅鬲并將其縮小,作為陳設擺放在廊道中,能夠提升空間的歷史感與文化感。
本文探討了本土化設計理念下酒店室內設計的影響因素,以光谷凱悅酒店為例,剖析了不同的設計元素在酒店室內設計中的運用。相較于傳統的酒店室內設計,本土化理念下的酒店室內設計更加強調在地性,以中華傳統文化為根,以地方本土文化為源,在充分滿足酒店空間使用功能的前提下,深入挖掘地域特色文化的精髓,從色彩、材料、符號及陳設等方面,營造酒店空間的場所感,將室內設計作為本土文化的載體,展現本土文化的風采。