柿樹秋冬管理“四關鍵”

湖南省沅江市農業農村局（413100） 曹滌環

近年來，隨著精準扶貧工作的推進，山區柿樹的種植面積逐年增加。但由于果農管理水平的差異，果實產量和生產效益相差較大，主要原因是采果前后的管理未能跟進。為此，柿樹秋冬管理要掌握以下四項技術措施。

1.土壤管理

柿樹秋施基肥時，一般要結合土壤深翻改土，特別是新栽的果園要逐年擴大翻耕深度和范圍，以加大根系生長范圍、擴大根系營養吸收面積，使新栽柿樹迅速成園，加速進入豐產期。山地或梯田邊的柿園，要修筑魚鱗坑或梯田埂，以保持水土和加厚土層，有條件的柿園可進行覆蓋，以減少土壤水分蒸發，保證柿樹良好生長與結果。

2.施肥灌水

主要抓好秋施基肥。一般在采果前即9 月中下旬施入，以有機肥為主，配合施入一定量的氮磷鉀肥，施肥量視樹的大小確定。一般大樹每株施有機肥150～200千克、氮磷鉀復合肥1～2 千克；3～5 年生樹每株施有機肥80～100 千克、硫酸銨或尿素0.2 千克。施肥可采用環狀溝施法、放射狀溝施法和條狀溝施法，根據當地實際采用適宜的施肥方法?；是锸┖笠⒓垂嗨淮?，此時灌水有利于肥料的吸收和采果后樹勢恢復，增強樹體的抗寒能力，為來年豐產打下基礎。同時，注意柿園排水，防止因積水造成爛根和落果。

3.整形修剪

（1）幼樹修剪 主要是培養好骨架、整好樹形、選留好主側枝，調整角度平衡樹勢。對新栽柿樹，要及時定干，一般定干高度80～100 厘米，主干上留4～5個飽滿芽。修剪時盡量輕剪，以培養好各類枝條。一般柿園果樹的豐產樹形多采用主干疏散分層形和自然圓尖形。早日培養出豐產的生長樹勢，在合理分布的枝條上多結果。

（2）盛果期樹體修剪 主要是調整樹勢，減緩結果部位外移，更新培養小枝，延長結果年限。修剪時以疏為主、短截為輔，疏縮結合、去弱留強。疏除密生枝、交叉枝、重疊枝、病枯枝等，及時更新枝組，保證有足夠的結果母枝和一定數量的預備枝，使之交替結果，年年豐產。

（3）衰老樹修剪 柿樹進入衰老期，樹勢嚴重衰弱，枝條枯死現象增多，內膛空虛，坐果率低，產量急劇下降。對這類柿樹的修剪應回縮大枝，一般回縮到二分之一有新生枝處，抬高角度，盡量恢復樹冠；對內膛發出更新枝，短截形成新的骨干枝，同時，疏除過密的細弱枝，保留健壯充實的枝條，通過短截，培養結果枝組。

4.病蟲防治

危害柿樹的病蟲主要有柿樹角斑病、柿樹圓斑病、柿樹炭疽病、柿蒂蟲、柿綿介等，其中柿樹角斑病、柿樹圓斑病和柿蒂蟲危害發生較為普遍。從落葉到來年發芽前徹底清除落葉、病枝、病果；刮除枝干上的翹皮、老粗皮，集中燒毀或在柿樹發芽前噴布一次5 波美度石硫合劑，消滅越冬菌源和越冬害蟲。

（1）柿樹角斑病 該病主要危害葉片及柿蒂。

發病癥狀：葉片受害，初期在正面出現黃綠色病斑，形狀不規則，邊緣較模糊，病斑內葉脈變黑色，隨病斑擴展，顏色逐漸加深，呈淺黑色，以后中部顏色褪為淺褐色；由于病斑擴展受到葉脈的限制，形狀變為多角形，其上密生許多黑色小粒點，病斑背部開始時呈現淡黃色，后顏色逐漸加深，最后成為褐色或黑褐色，亦有黑色邊緣，但不及正面明顯，黑色小粒點也較正面稀少。柿蒂發病，由柿蒂四角開始向內擴展，形狀不定，病斑兩面都產生黑色小粒點。

防治方法：清除掛在樹上的病蒂，這是減少病菌來源的主要措施，只要徹底清除柿蒂，即可避免此病爆發。噴藥保護預防的關鍵時期是在6 月下旬至7 月下旬，即落花后20～30 天，過早過遲均不理想。有效藥劑有甲基硫菌靈，噴1～2 次，可有效控制其危害。栽培上注意增施有機肥，可明顯提高柿樹對病害的抵抗能力；雨水多的年份注意做好果園排水，降低果園濕度，創造不利于病菌繁殖的條件，從而達到控制病害的目的。

（2）柿樹圓斑病 這是柿樹上的一種重要病害，又名“柿子烘”。一般8月初發病，9月病斑大量發生，病葉背面有許多淡褐色近圓形病斑，之后葉色加深，葉肉變紅，嚴重時大量落葉，果實變紅變軟大量早落。在該病的防治上應抓住6 月上旬噴施400～600 倍的石灰液或5 倍波爾多液。同時注意做好在秋冬兩季收集園內落葉，就地燒毀或深埋，以滅病蟲源。

（3） 柿蒂蟲 又名柿實蛾、柿食心蟲，是危害柿果最主要的害蟲。一年發生二代，以老熟幼蟲在樹干皮縫內和樹根縫隙中結繭越冬，4 月上旬化蛹。第一代成蟲5 月上旬至6 月上旬羽化，5 月中旬至6 月中旬產卵，5 月下旬至7 月上旬幼蟲孵化。孵化的幼蟲吐絲將果柄、柿蒂連同自身纏綴，危害幼果，每頭幼蟲能轉害5個幼果。柿果被害后，由綠變黑，稱為“黑柿”。第二代幼蟲危害的果實，早期變紅變軟，造成“柿烘”，軟腐下落。在防治方法上，冬至到大寒期間刮樹皮并燒毀，殺滅過冬的幼蟲，并及時將樹干涂白。柿樹樹干基部培土，或人工捕殺根頸上的蟲繭以減少蟲源。每年8 月上旬在已刮的樹枝或樹干上掛誘蟲麻袋，誘其鉆入，然后收集麻袋用開水燙死害蟲，降低害蟲發生基數。