廣東茂名荔枝豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

吳健,張羽玲,王亞娟

(1.茂名市林業(yè)事務(wù)中心,廣東 茂名 525000;2.廣東茂名森林公園管理處,廣東 茂名 525000)

荔枝(LitchichinensisSonn.)為無患子科荔枝屬,口感香甜,廣受消費者的喜愛,種植的經(jīng)濟效益好[1]。荔枝季節(jié)性強,在我國有著悠久的栽培歷史,栽植地主要集中在云南、廣西、廣東、海南等地,其中種植面積最大,在全國占比46%、總產(chǎn)最高,在全國占比60%。茂名市,地處廣東省西南部,是全球最大的荔枝生產(chǎn)區(qū),有超過2000年的種植歷史,素有“世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東,廣東荔枝看茂名”之說。2022年該市種植面積達到近9.33萬hm2,年產(chǎn)近50萬t,荔枝生產(chǎn)在茂名市經(jīng)濟發(fā)展中占據(jù)著重要的地位。

荔枝種植中有著較高的管理條件要求,花葉分化、開花結(jié)果階段很大程度上受到當時的種植措施、氣候條件等因素的影響,因此大小年現(xiàn)象明顯[2]。結(jié)合荔枝的生長特性,運用高效栽培管理技術(shù),可以最大限度地為果樹生長創(chuàng)造條件,取得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)目的。結(jié)合茂名實際,對荔枝豐產(chǎn)栽培技術(shù)進行總結(jié)概述。

1 起高壟

荔枝栽植時要求挖多條60 cm左右深、80 cm寬的定植溝,之后回土,施入有機肥充分混勻,之后填土、起高壟,種植[1]。

2 定植

荔枝萌芽的時間在春季,需要選擇健壯的幼苗適時栽植。栽植前,先將幼苗的根系浸泡在水中,12 h后撈出后繼續(xù)浸泡在具有根部防癌效果的藥劑中。沿著南北向栽植,按照3 m×3 m或者4 m×4 m的株行距進行種植。種植后樹體上新萌發(fā)的芽可保留下來,對于生長過多的部分可適當摘除其中的紅葉,只選擇1～2個保留下來。當再次長出新葉且顏色為紅褐色時即可修剪樹枝,保留下來的枝條長度20 cm左右時摘心。之后多次對嫩梢進行摘除,只選擇頂端新葉保留下來,這些新葉生長方向一般朝著左右或者朝外,長出的枝條生長及舒展方向較為自然[2]。

3 合理地配置授粉樹

荔枝屬于雌雄異花果樹,且雌花及雄花開放的時間不一致,導致授粉成功的比例低,因此在建園時一定要選擇合適的授粉樹進行配置。一般在確定主栽的荔枝品種后選擇花期較為接近的1～2個品種作為授粉樹進行搭配,授粉樹的量約為主栽品種的10%。以大紅袍為例,如果單一品種建園,則常出現(xiàn)開花不解實的現(xiàn)象,因此可選擇熟期偏晚的本地優(yōu)質(zhì)荔枝植株搭配種植、進行授粉[3]。

4 土肥水管理

4.1 施肥管理

具體的施肥量結(jié)合土壤肥力等情況而定。如果土壤肥肥力水平低,則需要在上年果實采收后施肥,以促進樹體恢復健壯長勢、促進秋梢盡快抽生萌發(fā),可在降雨之前選擇速效高氮復合肥追1次肥,在灌溉的同時施入。荔枝的果實采收后茂名市的氣候常為雨水少、溫度高,一旦發(fā)現(xiàn)樹體抽梢慢,要及時做好抗旱措施,施入水肥,可選擇腐殖酸等有機水溶肥與適量中微量元素水溶肥混合均勻后沿著樹冠的滴水線澆入,對秋梢的抽發(fā)較為有利[4]。進入到冬季后,荔枝園內(nèi)需要深施基肥,具體方法:在樹冠外沿著滴水線挖2～4個、20～30 cm深的放射狀穴,將腐熟的豆餅肥、有機肥以及硫酸鎂、鈣鎂磷肥、硫酸鋅等中微量元素肥、復合肥等腐熟后施入到穴底,實際生產(chǎn)中的用量結(jié)合荔枝樹體的長勢、結(jié)果量、土壤肥力情況綜合確定[3]。

4.2 土壤管理

土壤管理中需要結(jié)合周圍實際情況采取不同的管理措施,如果周圍沒有遮擋陽光的建筑物等,管理的依據(jù)一般是氣候及土壤環(huán)境。如果周圍有其他作物或者建筑物遮擋陽光時,則需要合理地做好規(guī)劃、劃分好采光及生長空間。整體來說,荔枝園內(nèi)的土壤要求疏松、透氣、透水,過多的雜草可與荔枝苗在養(yǎng)分及水分吸收方面產(chǎn)生競爭作用,因此要及時除草,可采取翻土等方式。

4.3 水分管理

灌溉的量不可過多,以免降低肥效。對于建在山坡上的荔枝園,在荔枝樹萌芽期要控制好水分管理,及時灌溉、雨季及時排水。灌溉的原則是不干不澆、澆則一次性灌透[4]。灌溉的時間以清晨或者傍晚為好,如果荔枝園的面積大、澆灌規(guī)模大,則需要提前布好管道。灌溉前建議對天氣情況再次確認一下,以確保科學灌溉、避免浪費。

5 枝條修剪

通過對枝條開展適當?shù)男藜?可以減少樹體的過多消耗、為荔枝樹的健壯生長提供充足的營養(yǎng)保障。修剪的對象主要有長勢弱的枝條、發(fā)生病蟲害的枝條、長勢下垂的枝條、互相重疊交叉的枝條。通過修剪,使樹體上的枝條處于均勻分布狀態(tài)、提高內(nèi)膛的透光透氣性。一般在荔枝樹果實采收后的第7 d進行修剪。第1次修剪后樹梢轉(zhuǎn)綠時疏芽,將密度過大、弱小的枝剪除,如果有些花芽還沒有萌動,可適當延遲枝條修剪的時間。

6 增花壯穗

6.1 花期、花量控制

荔枝開花量大,如果不及時干預則可耗費樹體大量的養(yǎng)分,且雌花的占比低,因此需要合理地干預開花的時間、開花的量,為雌花的正常萌發(fā)創(chuàng)造條件、促使坐果率提高。可結(jié)合氣候條件合理地調(diào)控母枝的萌發(fā)時間,適當促使母枝老熟的時間延緩、進而推遲開花的時間,實現(xiàn)雌花占比提高的目的。通過對花穗進行短截或者對過多的花穗進行摘除,也可以控制荔枝的開花期及開花量。當花穗約8 cm時,可摘除頂部的1/3左右;當花穗抽生約為4 cm時選擇荔豐素進行適當噴施,利于有效控制開花的量[5]。

6.2 花穗保護

荔枝花穗的生長易被干旱的氣候條件影響,因此要及時噴水保濕、維持花穗生長的適宜濕度條件。花穗也易被病蟲害侵染危害,因此可在開花前3周左右選擇瑞毒霉錳鋅1 800倍液等噴1次[6]。

6.3 落果控制

荔枝果實易脫落,需要及早預防。肥水管理上加大力度,如果樹體長勢較旺,可采取環(huán)割措施,一般在10～11月結(jié)合樹勢開展第1次環(huán)割,要求深入到木質(zhì)部,樹勢一般的環(huán)割1次即可,樹勢旺盛的需要環(huán)割1次后的15 d左右再環(huán)割1次,環(huán)割3次即可[7]。還可以在3月末選擇0.2%磷酸二氫鉀溶液+0.4%尿素溶液等對準樹體噴施,每10 d左右噴1次,噴2次。

7 斷根、控冬梢

茂名市10月后氣候還比較暖和,空氣及土壤中也含有較高含量的水分,此種情況下荔枝樹的枝條生長旺盛,母枝的成熟容易提前,進而出現(xiàn)冬梢抽生出來的現(xiàn)象。冬梢可以消耗樹體內(nèi)積累的養(yǎng)分,且在寒冷的冬季荔枝樹無法分化分芽,僅為對第2年荔枝的開花結(jié)果產(chǎn)生影響。因此需要在10月下旬結(jié)合清園等管理將荔枝樹周邊的細根鏟除,以免過多消耗養(yǎng)分、避免出現(xiàn)冬梢。如果冬梢長出后,可采取適當?shù)姆椒ㄟM行控梢。一是在荔枝樹盤外開溝,深20 cm左右,以切斷荔枝的吸收根。二是采取樹干螺旋環(huán)剝措施。三是人工將抽生的冬梢摘除,在冬梢4～6 cm長時就摘除,此種方法比較費時、費力[7]。四是通過藥物的方法,在冬梢剛長出時選擇500 mg/kg的乙烯利溶液進行噴灑。秋梢進入老熟階段,也可選擇青鮮素等抑制劑對準梢部噴施,有著較好的抑制效果[8]。

8 有害生物防治

8.1 病害

茂名市荔枝樹處于開花到結(jié)果階段時氣溫高、雨水多,因此易爆發(fā)各類病害,如霜疫霉病、炭疽病等。防治上需要加強果園管理,提前做好預防,必要時在防治關(guān)鍵期應用藥劑,以達到控制病害的目的。可在荔枝花蕾期、小果期、果實膨大期、轉(zhuǎn)色期分別進行藥劑防治1次,適合的藥劑有咪鮮胺、吡唑醚菌酯、代森錳鋅等,具體的噴施濃度需要結(jié)合病害實際以及天氣等情況綜合確定。一般用藥階段,如果陰雨天氣持續(xù)多天,則需要搶晴盡早用藥,且為了提高防治效果,可在藥劑中適當添加一些展著劑,如有機硅類等[9]。長期用同種類型藥劑易導致病害的抗藥性增強,需要交替用藥。如果選擇復配藥劑防治,則要結(jié)合藥劑的特點科學復配,按照混配的順序有序進行[10-11]。

8.2 蟲害

荔枝樹進入開花結(jié)果期時會受到一些害蟲的為害,如吸果夜蛾、荔枝椿象、小灰蝶、荔枝蒂蛀蟲等。其中為害最大、最常見、最難防治的蟲害即為荔枝蒂蛀蟲,尤其是熟期早的荔枝果園內(nèi)或者過于隱蔽的果園內(nèi),該蟲的發(fā)生程度更重,可能出現(xiàn)果實嚴重脫落等問題,對果園的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)極為不利。荔枝蒂蛀蟲的防治,可在荔枝處于花穗到小果階段時防治,一般在其他害蟲防治的同時兼治荔枝蒂蛀蟲,可使園間蟲口基數(shù)降低,后期再發(fā)生生理落果現(xiàn)象則要針對荔枝蒂蛀蟲進行重點防治。首先是做好預測預報,結(jié)合預測的結(jié)果在荔枝蒂蛀蟲成蟲大量羽化階段時防治。可采取搖樹法進行林間密度的預估,枝蒂蛀蟲成蟲怕光、喜藏在陰涼處,因此白天時一般在內(nèi)膛枝條面向地的一側(cè)潛伏,一旦受到外界的驚擾則短暫飛起,之后又停留于樹干上,一般很少可以越樹飛行。通過此種方法可對該害蟲進行計數(shù)。如果發(fā)現(xiàn)枝蒂蛀蟲數(shù)量較多時即可用藥,要求對準樹干及樹體內(nèi)膛的陰涼處噴藥,且為了提高藥效,要求藥劑盡量充分霧化。荔枝蒂蛀蟲防治的藥劑較多,對剛孵化出來的幼蟲及成蟲均有滅殺效果的藥劑有聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯、毒死蜱等,一般可結(jié)合藥劑自身的特點科學選擇1～2種復配,在對荔枝蒂蛀蟲起到控殺的同時還可有助于對其他害蟲起到兼治效果,一般每5 d左右用藥1次,連續(xù)用藥4～6次,具體結(jié)合荔枝園內(nèi)蟲害實際而定。荔枝園內(nèi)地面脫落的果實需要定期撿起來、集中銷毀,避免落果中有荔枝蒂蛀蟲幼蟲、使防治的難度增大。