河北涿鹿：小酸棗，大文章

郭槿

近日，河北涿鹿好地洼商貿(mào)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)王全明參加了全國(guó)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)，并作為返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型案例代表發(fā)言：“農(nóng)村的舞臺(tái)是廣闊的，農(nóng)業(yè)的前景是美好的，農(nóng)民的生活是越來(lái)越幸福的，在廣闊舞臺(tái)做美好的事情、過(guò)幸福生活。”

出生在河北省涿鹿縣農(nóng)村的王全明，大學(xué)畢業(yè)后與妻子外出工作多年，2016年投身返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)浪潮。

小小的酸棗是王全明歸鄉(xiāng)路的車(chē)票。分布于河北、河南、山東、陜西等8省的酸棗極耐瘠薄和干旱，全身皆可入藥。但一直以來(lái)，酸棗一直處于野生種植狀態(tài)。從小就對(duì)家鄉(xiāng)漫山遍野生長(zhǎng)的酸棗十分熟悉的王全明，回鄉(xiāng)后發(fā)現(xiàn)了其中所蘊(yùn)含的巨大商機(jī)，開(kāi)啟人工種植酸棗的探索，用6年時(shí)間走出了一條規(guī)模化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路，并帶動(dòng)村民增收致富。

“我希望可以幫助更多農(nóng)民從土地里站起來(lái)，讓他們的腰包鼓起來(lái)。”王全明說(shuō)。

在田間地頭長(zhǎng)大的王全明，原本對(duì)農(nóng)業(yè)種植信心滿滿，但是由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有成熟的人工種植酸棗技術(shù)，返鄉(xiāng)第一年，他種的酸棗近九成沒(méi)有成活，全部身家?guī)缀踬r得一干二凈。

為此，王全明四處拜訪專家，學(xué)習(xí)種植技術(shù)、積累種植經(jīng)驗(yàn)，足跡遍及北方地區(qū)多個(gè)酸棗種植基地。回到家鄉(xiāng)后，曾常年在辦公室工作的王全明一頭扎進(jìn)田間地頭，把全部精力都放在酸棗種植上。

從失敗中找經(jīng)驗(yàn)，在危難時(shí)尋生機(jī)，2019年，王全明終于攻克人工種植酸棗成活率低的技術(shù)難題，并總結(jié)出營(yíng)養(yǎng)杯育苗、矮化密植、嫁接改良、冬剪夏剪并重、摘新、鋪防草布等多項(xiàng)技術(shù)成果。

王全明介紹，營(yíng)養(yǎng)杯育苗每年4月1日開(kāi)始，5月10日左右開(kāi)始移植。嫁接技術(shù)克服了因天氣帶來(lái)的不利因素，是穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)的技術(shù)手段。冬剪與夏剪并重是豐產(chǎn)的又一法寶，在冬天把所有老枝剪掉，只留主干；夏剪時(shí)要磨芽、摘新。磨芽時(shí)留下3到4枝主要結(jié)果枝干，其他全部剪掉。摘新是指在6月的第一場(chǎng)雨后，把所有新枝的枝頭掐掉，保證營(yíng)養(yǎng)供給，開(kāi)花結(jié)果。鋪防草布則能調(diào)節(jié)溫度，防止蟲(chóng)害，方便摘收。

突破關(guān)鍵技術(shù)后，2020年種植的6萬(wàn)棵酸棗樹(shù)全部成活，2021年累計(jì)種植1050畝，2022年累計(jì)種植2000畝、共計(jì)120多萬(wàn)棵棗樹(shù)。2023年，再上新臺(tái)階，累計(jì)種植2500畝、共計(jì)180余萬(wàn)棵，僅食用酸棗的銷售額就達(dá)到300萬(wàn)元。

在酸棗種植獲得一定影響力后，多所高校的專家到王全明的棗園考察，不少人專程來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)。

“我的種植技術(shù)是被逼出來(lái)的，在失敗中我悟到，要成功就必須懂技術(shù)，只有把技術(shù)研究好，才能真正為鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)，才能讓農(nóng)民踏踏實(shí)實(shí)地增加收入。”王全明說(shuō)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大，首先需要一支愛(ài)農(nóng)村、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍。隨著酸棗產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來(lái)越大，王全明成立了好地洼公司，并聘請(qǐng)專業(yè)人員管理和經(jīng)營(yíng)。

自己成功后，王全明開(kāi)始通過(guò)直播平臺(tái)免費(fèi)教授酸棗種植技術(shù)，分享種植過(guò)程，粉絲達(dá)20多萬(wàn)，全國(guó)有1000余家農(nóng)戶跟他學(xué)習(xí)種植技術(shù)，種植總面積有7萬(wàn)畝，共計(jì)4200萬(wàn)棵酸棗樹(shù)。

中國(guó)人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院師生在野生酸棗改造園調(diào)研。

“在我的家鄉(xiāng)涿鹿，農(nóng)戶酸棗種植面積就達(dá)到6000畝，幫助他們實(shí)現(xiàn)增收約1580萬(wàn)元。”王全明說(shuō)。

涿鹿縣農(nóng)民陳大偉在直播平臺(tái)看到王全明免費(fèi)教授酸棗種植技術(shù)后，主動(dòng)聯(lián)系到王全明學(xué)習(xí)種植技術(shù)，隨后在本村承包120畝地種植酸棗，第一年便有了回報(bào)。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，讓王全明最引以為豪的是幫助村民增收。他曾承諾村民每畝收入一萬(wàn)元，今年每畝收入達(dá)到3萬(wàn)元，完成了對(duì)村民許下的諾言。

全年流水1500萬(wàn)元，盈利500余萬(wàn)元，王全明不僅幫助村民增加了收入，還為當(dāng)?shù)囟愂仗泶u加瓦。他說(shuō)，2024年公司銷售額有望突破3000萬(wàn)元，利潤(rùn)翻倍。

據(jù)醫(yī)書(shū)記載，酸棗味酸，無(wú)毒，治心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛，濕痹。久服安五臟，輕身延年。

一顆小小的酸棗，其樹(shù)皮和根皮可治療神經(jīng)癥；樹(shù)葉可提取酸葉酮，對(duì)冠心病有較好療效；核殼可制活性炭；果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，還能做成防暑飲料。

談及下一步的發(fā)展，王全明說(shuō)：“人工種植酸棗并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化將成為一種趨勢(shì)，我暫時(shí)走在了前列。今后將繼續(xù)致力于技術(shù)研究，精心研究種植和管理技術(shù)，開(kāi)發(fā)更多初深加工產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品，形成完整的酸棗產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)創(chuàng)一條真正讓農(nóng)民增收致富的道路。”

2023年，張家口好地洼商貿(mào)有限公司獲得張家口市工會(huì)的“工人先鋒號(hào)”及“創(chuàng)新工作室”稱號(hào)。

葉不爭(zhēng)春、花不爭(zhēng)艷、根不爭(zhēng)地、冠不爭(zhēng)天，王全明覺(jué)得，酸棗的這種精神一直激勵(lì)著自己。“農(nóng)村大有可為，也必將有所為。在中國(guó)廣大的土地上，每一代農(nóng)人都能用勤勞和拼搏結(jié)出果實(shí)，未來(lái)會(huì)有更多青年走向鄉(xiāng)村，在鄉(xiāng)村深耕，在鄉(xiāng)村收獲，在鄉(xiāng)村喜悅。”