五感體驗視角下城市公園景觀規(guī)劃設(shè)計

魯昭 陳奇 邢浩

寧夏理工學(xué)院文學(xué)與藝術(shù)學(xué)院 寧夏 石嘴山 753000

引言

城市化發(fā)展帶來了大量的經(jīng)濟財富和人才資源，但也使得當(dāng)今社會的城市居民陷入社會交往缺失的局面。當(dāng)下多數(shù)城市公園在設(shè)計時將視覺審美提升到了第一位，卻忽略了其他感官的體驗，以五感體驗為基礎(chǔ)理念來規(guī)劃設(shè)計城市公園景觀，不僅能夠彌補城市公園景觀設(shè)計上的不足，還能夠強調(diào)以人為本的景觀設(shè)計理念，提高景觀設(shè)計的舒適程度，進而引導(dǎo)人們同景觀、同彼此展開互動和情感溝通。改變城市公園景觀感知單一化的局面，將感官功能較差或具有某種感官功能缺陷的弱勢群體的需求考慮在內(nèi)，同時也為其他居民提供更好的感官需求[1]。

1 五感體驗及城市公園相關(guān)概念

1.1 五感體驗概念解讀

五感體驗指的是人們通過眼、耳、鼻、口、皮膚五個感官器官與外界交互獲得的感受。基于五感體驗的設(shè)計常常能夠喚醒多種感官對某個物體甚至環(huán)境的多層次感知，給人更加深刻的體驗感。感官感知經(jīng)過大腦的處理，構(gòu)成人對環(huán)境的認(rèn)知，如人對于氣候、季節(jié)的感受。同時，五感體驗在無障礙設(shè)計中的運用是感官缺陷人群的一大福音，能幫助他們從另一種視角認(rèn)知世界。在實踐層面，一些一線、二線城市中已經(jīng)出現(xiàn)了專門為盲人設(shè)計的公園，以及專門為老年人設(shè)計的康復(fù)花園，這些公園在設(shè)計過程中都融入了五感體驗[2]。

1.2 城市公園概念解讀

城市公園在國內(nèi)并沒有一個準(zhǔn)確的科學(xué)概念，學(xué)者許浩所著的《國外城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃》一書中可以看到他對美國的公園系統(tǒng)（Park System）的概念：“公園系統(tǒng)是指公園（包括公園以外的開放綠地）和公園路（Park way）所組成的系統(tǒng)[3]。城市公園具有游賞休憩的作用，也具有美化城市界面、豐富人文內(nèi)涵的功能，是一種從實際出發(fā)并對城市居民有著直接的生活影響和質(zhì)量服務(wù)的空間場所[4]。

2 五感體驗設(shè)計方法研究

2.1 五感體驗設(shè)計原則

2.1.1 多功能性原則。設(shè)計五感體驗的景觀需要以多方面的角度去考慮不同的需求，而不僅僅是只考慮單種功能。在景觀空間的設(shè)計中，空間承載的功能越多，滿足的需求就越多，就可能成為具有一定價值的公共娛樂空間。

2.1.2 整體性原則。在設(shè)計時，應(yīng)做到整體與部分相呼應(yīng)，同時也要做好各個景觀節(jié)點與整體的平衡，在設(shè)計的同時還要與周邊地區(qū)的情況相呼應(yīng)，將整體設(shè)計融入周邊環(huán)境之中，做到整體與周邊的建筑景觀調(diào)性相統(tǒng)一，進而成為地區(qū)性的文化輸出地帶。

2.1.3 交互性原則。優(yōu)秀的景觀設(shè)計離不開其本身的參與性，這樣的設(shè)計理念將人作為景觀設(shè)計的一環(huán)貫穿在整個設(shè)計之中，透露著別樣的人文關(guān)懷。人在和景觀交互的同時，才是景觀作品的完整體現(xiàn)，也是人與設(shè)計者的對話[5]。一個帶有交互性的景觀是否成功，在于體驗者能否在這類景觀中尋覓到舒適感和參與感。

2.2 五感體驗優(yōu)化策略

2.2.1 視覺優(yōu)化方法研究。視覺作為五官中最重要的組成部分，在五感設(shè)計中扮演著十分重要的角色[6]。人的視覺是與外界交流信息的主要途徑，并能夠主觀能動地去聯(lián)系外界事物進行聯(lián)想以產(chǎn)生更多意義。在設(shè)計城市公園景觀設(shè)計時，視覺感官優(yōu)化方法主要體現(xiàn)在景觀造型、布局、色彩搭配中，應(yīng)該避免追求視覺享受而忽略其他感官的感受。

2.2.2 聽覺感官優(yōu)化方法研究。聽覺能夠很好地增強人對環(huán)境信息的感知，不論從發(fā)聲源品質(zhì)和種類的選擇，還是呈現(xiàn)方式的不同，不同聲音的選擇會根據(jù)不同的景觀進行改變，但最終目的都是為了提高景觀體驗為目的，為景觀設(shè)計增加一定的亮點[7]。

2.2.3 嗅覺感官優(yōu)化方法研究。嗅覺感官的體驗主要體現(xiàn)在人對周邊環(huán)境通過嗅覺來區(qū)分和感受。例如，在我國的古典園林中，通過不同種類的芳香植物布置讓人感受到周邊豐富的環(huán)境信息。

2.2.4 觸覺感官優(yōu)化方法研究。20世紀(jì)50年代以來，觸覺體驗在景觀設(shè)計中逐漸在國內(nèi)應(yīng)用和發(fā)展，其中最為廣泛的研究成果便是盲道。觸覺的感受常常與視覺感受聯(lián)系在一起，在喪失視覺感受的群體中，觸覺便成為他們更加直觀了解世界、了解環(huán)境的方式，通過不同材質(zhì)紋理，來刺激觸感是觸覺感官的主要優(yōu)化方法。

2.2.5 味覺感官優(yōu)化方法研究。營造良好的用餐環(huán)境氛圍是味覺感官的主要優(yōu)化方法，主要表現(xiàn)為營造特定的與食物的種類相匹配的空間，以增加進食的愉悅感。

3 五感體驗景觀設(shè)計

3.1 項目概況

勝利公園位于浙江省溫州市平陽縣鰲江鎮(zhèn)的東南部的濱江商務(wù)區(qū)，地理坐標(biāo)經(jīng)緯度為：東經(jīng)115°03′，北緯26°33′，占地面積約26000m2，屬溫帶亞熱性季風(fēng)氣候，年均溫度在17℃～19℃左右，地形起伏較小。項目位于勝利路南側(cè)，東西兩側(cè)均為居住區(qū)，交通便利，人流量較大。

3.2 設(shè)計理念

設(shè)計理念為“大觀”，意在表示感受周圍的環(huán)境不僅需要用眼睛去看，更要調(diào)動其他感官去體驗。這樣的過程不僅是一種簡單的感受，更是一種將五感體驗化作認(rèn)知的宏大觀察。結(jié)合對五感體驗的探究，以“五感共生·洋洋大觀”作為設(shè)計的核心理念，在設(shè)計中合理運用五感體驗的設(shè)計原則和優(yōu)化方法，以形成具有層次性、交互性的五感體驗城市公園景觀規(guī)劃設(shè)計。

3.3 方案分析

在流線設(shè)計上，將北部設(shè)計為較大的主入口，西部和東部各設(shè)有次入口。東西方向由一條貫穿全園的路線作為主要干道與主入口相互連通，形成閉環(huán)路線。在分區(qū)設(shè)計上，將廣場分為動區(qū)和靜區(qū)，其中動區(qū)包括清新茶園和雕塑廣場等多個景觀節(jié)點，靜區(qū)包括療愈花園和竹林棧道等多個景觀節(jié)點，整個園區(qū)在景觀節(jié)點設(shè)計上自西南向東北形成了一條明確的景觀軸線（圖1）。

圖1 方案分析與總平面圖 （圖片來源：自繪）

3.4 五感體驗設(shè)計優(yōu)化應(yīng)用

3.4.1 視覺體驗優(yōu)化。在植物數(shù)量上，動區(qū)向靜區(qū)逐漸增加植物的稠密程度，營造靜區(qū)私密空間；在植物形態(tài)上，動區(qū)多為低矮植物且多為可踩踏草坪，避免阻擋視野方便游客活動。水景優(yōu)化主要體現(xiàn)在園區(qū)水景的多樣性，如通過抽水裝置將園區(qū)南側(cè)的河水引入園內(nèi)，并在高臺邊緣設(shè)置出水口，將水從高臺瀉下形成瀑布景觀并通過設(shè)計高低臺面實現(xiàn)跌水景觀。

3.4.2 聽覺體驗優(yōu)化。在聽覺方面的景觀優(yōu)化上，主要通過減少噪音和增強自然聲效兩種手段進行景觀設(shè)計。在減少噪音方面，植物對噪音具有良好的隔絕功能，密集地種植植物能夠有效地隔絕來往車輛的噪音噪音。其次，增強自然聲效有以下幾個具體措施：設(shè)置跌水景觀，增強水流音效；栽植親鳥類植物吸引鳥類增加鳥鳴；在園區(qū)竹林處設(shè)置座椅，傾聽風(fēng)吹過竹林的聲音。

3.4.3 嗅覺體驗優(yōu)化。方案運用了以下三種方式去優(yōu)化園區(qū)內(nèi)的嗅覺體驗。第一，通過增加園區(qū)內(nèi)帶有芳香花卉的數(shù)量。第二，通過芳香塑造良好的觀景氛圍。第三，定期對水池中的水體進行更換。保持園內(nèi)的衛(wèi)生，對于嗅覺的優(yōu)化也同樣重要。

3.4.4 觸覺體驗優(yōu)化。通過對人體四肢和皮膚的體驗優(yōu)化達成觸覺體驗設(shè)計目標(biāo)。在觸覺園區(qū)內(nèi)設(shè)計了多材質(zhì)的走道和多材質(zhì)墻體供游客們進行觸感體驗，此外，還在園內(nèi)設(shè)置了符合人體工程學(xué)的座椅，采用健康綠色的人工材質(zhì)等方法來提升游客的觸覺體驗。

3.4.5 味覺體驗優(yōu)化。通過增加游客與場景的互動性以增加食用的趣味。設(shè)置清新茶園節(jié)點，讓周圍的居民們在適宜的季節(jié)里去采摘茶葉，并帶回去自行加工品嘗，實現(xiàn)了場景與人的互動。同時，考慮到公園本身具有野餐的功能，將圍樹廣場作為用餐空間，創(chuàng)造了自然的氛圍，同時提高了食用時的私密性和野趣感，優(yōu)化了景觀中的味覺體驗。

4 結(jié)束語

本研究是寧夏理工學(xué)院2022年校級教育教學(xué)改革研究項目“環(huán)境設(shè)計專業(yè)實踐教學(xué)改革探析”成果的一部分。希望本文的研究能夠?qū)罄m(xù)的相關(guān)研究帶來一定學(xué)術(shù)幫助。鑒于資金和時間限制，未能更加深入挖掘五感對殘障人士的幫助以及五感體驗中味覺部分的表現(xiàn)形式，而在實際案例的相關(guān)設(shè)計運用是否合理，還需要進一步的驗證。相信不久的將來，對于五感體驗的相關(guān)研究一定會愈加完善，一些目前存在的問題也一定能得到解決。