鄉(xiāng)愁歸處

陳芷琦

在重慶市豐都縣三建鄉(xiāng)綠春壩村保家樓居民點(diǎn)，一棵有五六人合抱粗的古黃葛樹(shù)矗立在村口，綠蔭叢中偶爾露出淡雅詩(shī)意的古樸民居、木橋流水、庭院花香、休閑亭臺(tái)。

青山綠水、竹林花海、特色民宿、游人歡笑……寒冬時(shí)節(jié)，筆者走入這個(gè)深山中的美麗鄉(xiāng)村，迎面飄來(lái)的，是濃濃的煙火氣——

愛(ài)心食堂

“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了，大家快來(lái)吃飯！”2023年12月25日，此時(shí)已是晌午，綠春壩村院落食堂的工作人員在食堂門(mén)口招呼著老人們前來(lái)用餐。

肥瘦相間的紅燒肉、清甜可口的蔬菜湯、營(yíng)養(yǎng)豐富的“螞蟻上樹(shù)”等菜品色香味俱全，老人們圍坐在一起，大家聊著家常，吃著可口的飯菜，院落里一片熱鬧、歡樂(lè)的氛圍。

廖代昌和老伴也是“吃飯大軍”的成員。

“這個(gè)月21號(hào)，院落里的食堂正式營(yíng)業(yè)，我和老伴中午、晚上經(jīng)常來(lái)吃，一葷三素一湯，吃得安逸喲！”廖代昌高興地向筆者介紹。

廖代昌夫婦的家就在院落食堂旁邊，每天步行到食堂只需兩三分鐘，這對(duì)于腿腳不便的廖代昌來(lái)說(shuō)很方便。因?yàn)楹⒆釉谕獾毓ぷ鳎依锬壳爸挥袃晌荒赀^(guò)七旬的老人，燒菜吃飯便成了一件麻煩事。

“尤其是冬天氣溫低，做的飯菜一會(huì)兒就涼了，每天做飯也要花不少時(shí)間。現(xiàn)在好了，有了院落食堂，在家門(mén)口就能吃上熱乎飯。”廖代昌說(shuō)。

“我們的院落食堂自籌了部分資金，其中村集體經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼一部分，村民自己支付一部分。村民只需花3塊錢，便可到食堂吃上一頓熱氣騰騰的飯菜。”綠春壩村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任廖志偉表示，綠春壩村正在積極尋求社會(huì)愛(ài)心人士和愛(ài)心企業(yè)的幫助，爭(zhēng)取再籌集一部分資金，進(jìn)一步降低村民自付比例。

盡管每個(gè)院落根據(jù)不同情況在運(yùn)營(yíng)方式、補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)等方面略有不同，但都有共同點(diǎn)：為村里的老年人提供新鮮、可口的飯菜，且收費(fèi)低。

目前，三建鄉(xiāng)已經(jīng)形成了“6+6+5”的老年食堂布局模式，即6家場(chǎng)鎮(zhèn)區(qū)域市場(chǎng)化運(yùn)行的老年愛(ài)心食堂，6家村（社區(qū)）老年愛(ài)心食堂，5家院落老年幸福食堂。其中，院落老年幸福食堂，是選取村民相對(duì)集中的區(qū)域，根據(jù)院落老年人的意愿設(shè)置的院落助餐點(diǎn)。

“考慮到一部分老人前往場(chǎng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）愛(ài)心食堂的路程較遠(yuǎn)，所以我們科學(xué)選址，設(shè)置了院落食堂，讓老人用餐更方便。”三建鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)曾莉稱，今后，三建鄉(xiāng)還將根據(jù)實(shí)際情況增設(shè)院落食堂，最終實(shí)現(xiàn)“6+6+N”老年食堂全覆蓋。

“大手牽小手”

三建鄉(xiāng)現(xiàn)有16歲以下留守兒童227人，因?yàn)槿狈﹃P(guān)愛(ài)和正確引導(dǎo)，他們的學(xué)習(xí)和性格也受到影響。這部分孩子的父母長(zhǎng)期在外工作，家鄉(xiāng)歸屬感并不強(qiáng)，對(duì)孩子的成長(zhǎng)教育關(guān)注也不夠。

這一問(wèn)題一直縈繞在三建鄉(xiāng)紅旗寨村綜合服務(wù)專干兼兒童主任董江鋒的心頭。每個(gè)月，他都會(huì)到村里董明、董華兩兄弟家里，關(guān)心兩兄弟的生活近況。

2011年，兩兄弟的母親在董明2歲、董華8個(gè)月大時(shí)離家出走，幾乎不與家中聯(lián)系。2013年，兩兄弟的父親在一次車禍中不幸去世，爺爺奶奶成了他倆在世上唯一的依靠。

每天一早，弟弟董華都會(huì)乘坐客車前往三建鄉(xiāng)中心小學(xué)上學(xué)，而哥哥董明則在三建鄉(xiāng)中學(xué)上初中，平常住在學(xué)校。除了周末參加家庭互助會(huì)的活動(dòng)外，兩兄弟一旦在家都會(huì)做一些力所能及的家務(wù)。

“兩個(gè)孩子感情很好，但都比較內(nèi)向，村上、鄉(xiāng)上也很關(guān)心他們的生活。”董江鋒說(shuō)。

2023年12月17日，三建鄉(xiāng)家庭教育互助會(huì)到紅旗寨村開(kāi)展活動(dòng)，工作人員教孩子們制作冰糖葫蘆。董家兩兄弟也到現(xiàn)場(chǎng)參加了活動(dòng)，他們學(xué)著老師的動(dòng)作串山楂、熬冰糖，臉上洋溢著幸福的笑容。

“因?yàn)橛械拇澹ㄉ鐓^(qū)）到鄉(xiāng)上比較遠(yuǎn)，所以我們每個(gè)村（社區(qū)）都有家庭教育互助點(diǎn)，我們鄉(xiāng)上的家庭教育互助會(huì)會(huì)輪流到點(diǎn)上去開(kāi)展活動(dòng)，孩子們參加活動(dòng)也方便一些。”三建鄉(xiāng)家庭教育互助會(huì)會(huì)長(zhǎng)廖麗蓉說(shuō)。

在社會(huì)各界的關(guān)心下，兩兄弟在學(xué)校的成績(jī)十分不錯(cuò)，也在一次次互助活動(dòng)中逐漸打開(kāi)了心門(mén)、開(kāi)闊了眼界。董明曾對(duì)董江鋒說(shuō)：“我一定要好好學(xué)習(xí)，以后帶著爺爺奶奶到大城市看看。”

2023年以來(lái)，為解決基層社會(huì)治理中留守兒童失管脫管、家庭教育失位缺位等問(wèn)題，三建鄉(xiāng)積極探索鄉(xiāng)村未成年人保護(hù)路徑，形成了“建好一個(gè)組織體系、建優(yōu)一套工作機(jī)制、建成一批陣地平臺(tái)、建強(qiáng)一支專業(yè)隊(duì)伍、建設(shè)一個(gè)服務(wù)品牌”的工作模式，全方位、無(wú)死角推進(jìn)未成年人保護(hù)工作，形成“大手牽小手”的未成年人保護(hù)工作生動(dòng)局面，全鄉(xiāng)失學(xué)輟學(xué)率、涉及未成年人安全事故發(fā)生率、未成年人犯罪率均下降為零。

“讓鄉(xiāng)愁有歸處”

2023年12月21日，一大早，綠春壩村村民朱德梅就背著背簍，到雷竹地里“挖寶”。她將背簍放在一邊，用手挖開(kāi)地表的糠殼和枯草，一陣忙碌之后，竹筍才露出尖尖角。朱德梅用鋤頭將泥土刨開(kāi)，將一棵竹筍成功挖出。不一會(huì)兒，朱德梅身后的背簍就裝滿了新鮮的竹筍。

在人們的印象中，雷竹筍的上市時(shí)間一般在3—4月期間，為什么三建鄉(xiāng)的雷竹筍在年末就可以上市呢？

原來(lái)，早在2022年，三建鄉(xiāng)就引進(jìn)了雷竹覆膜栽培技術(shù)。這種技術(shù)是先在地上鋪一層15—20厘米厚的枯草增溫層，再在增溫層上鋪10—15厘米厚的糠殼保溫層，這就像給雷竹筍蓋上了一層厚厚的“棉被”。有了溫度的加成，雷竹筍可以早早破土而出，搶占市場(chǎng)先機(jī)。

“這是我們從浙江省引進(jìn)的技術(shù)，通過(guò)枯草和糠殼進(jìn)行濕潤(rùn)發(fā)酵增溫，可以提早70天左右出筍。引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)后，12月就開(kāi)始出筍，可一直持續(xù)到來(lái)年4月。”駐鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)員高黎明向筆者介紹。

以前，三建鄉(xiāng)冬筍產(chǎn)量為零，春筍畝產(chǎn)約350公斤，而現(xiàn)在，冬筍和春筍合計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤，不僅產(chǎn)量翻番，產(chǎn)值還漲了好幾倍。

“2023年，我們采用覆膜技術(shù)試種了30畝雷竹筍，2024年將擴(kuò)大種植規(guī)模。”高黎明說(shuō)。

而在雷竹基地一旁不遠(yuǎn)的保家樓居民點(diǎn)，“新農(nóng)人”彭紅娟最近成為一名預(yù)備黨員。

由最初的“一見(jiàn)傾心”到如今扎根鄉(xiāng)村，3年來(lái)，彭紅娟在保家樓發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，并鼓勵(lì)村民加入鄉(xiāng)村旅游業(yè)大軍。改善環(huán)境、農(nóng)旅融合、發(fā)展民宿，依托優(yōu)越的自然資源和優(yōu)勢(shì)，16家農(nóng)家樂(lè)、2間客棧、3間茶社陸續(xù)開(kāi)放，為保家樓帶來(lái)一抹別樣的風(fēng)景。

“我想的不僅僅是發(fā)展旅游，更是要讓大家記得住鄉(xiāng)愁。”彭紅娟說(shuō)。

2023年，彭紅娟和丈夫羅洪彪投資800萬(wàn)元，又推出了6間新中式客房。羅洪彪負(fù)責(zé)民宿的外觀設(shè)計(jì)，彭紅娟則負(fù)責(zé)客房的軟裝修和運(yùn)營(yíng)，夫妻倆各司其職，把民宿運(yùn)營(yíng)得蒸蒸日上。整個(gè)民宿古樸典雅的風(fēng)格、美麗天然的景觀、耐心周到的服務(wù)，引來(lái)不少游客入住。

“2024年元旦假期這幾天，我們的房間天天爆滿，營(yíng)業(yè)額達(dá)4萬(wàn)元。”彭紅娟興奮地打開(kāi)電腦向筆者展示民宿的營(yíng)收情況。

現(xiàn)在，彭紅娟正與鄉(xiāng)政府、青年創(chuàng)新促進(jìn)會(huì)的年輕人合作，大家一起把“尋鄉(xiāng)愁、回老家”作為賣點(diǎn)，打造三建鄉(xiāng)的特色文旅產(chǎn)品。“讓村民能致富，讓鄉(xiāng)愁有歸處，讓文化能傳承，這便是我的心愿。”彭紅娟說(shuō)。