幼兒園創(chuàng)設(shè)種植園地的實(shí)踐和思考

王娟 劉靜

[摘 要] 在課程游戲化項(xiàng)目的推進(jìn)實(shí)施中，認(rèn)識幼兒的學(xué)習(xí)能力，關(guān)注幼兒、關(guān)注生活、關(guān)注游戲、關(guān)注經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)貼近、適應(yīng)幼兒的幼兒園課程，已成為“幼教人”的共識。文章提到，幼兒園以種植園地為載體，從顯性環(huán)境到隱性支持，從活動(dòng)開展到課程建設(shè)，可為幼兒打開一扇親近、探究自然的窗戶。教師要引導(dǎo)幼兒樹立環(huán)境保護(hù)和愛護(hù)動(dòng)植物的意識，促進(jìn)幼兒各方面能力的提升。

[關(guān)鍵詞] 種植園地；教育探究；幼兒教育；勞動(dòng)教育

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出，幼兒教育要注意培養(yǎng)幼兒保護(hù)自然環(huán)境的意識、愛護(hù)動(dòng)植物的意識、珍惜自然資源的意識等。因此，幼兒園在對幼兒進(jìn)行教育時(shí)要合理利用天然材料，進(jìn)行親自然教育，讓幼兒獲得真實(shí)的感受。教師要充分挖掘大自然提供的資源，就地取材、因地制宜，讓幼兒走出教室、走進(jìn)自然，給幼兒創(chuàng)設(shè)主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)的條件，近距離欣賞自然之美，讓幼兒不斷豐富知識和經(jīng)驗(yàn)。教師要充分利用種植活動(dòng)的優(yōu)勢引導(dǎo)幼兒在大自然中學(xué)習(xí)、游戲，玩中學(xué)、做中學(xué)，通過種植活動(dòng)陶冶情操，培養(yǎng)觀察能力、動(dòng)手操作能力和探索能力，讓幼兒從小樹立環(huán)境保護(hù)意識和愛護(hù)動(dòng)植物的意識，使幼兒得到全面發(fā)展。

如何在幼兒園中讓幼兒獲得與自然接觸的機(jī)會(huì)，并在其中進(jìn)行探究、獲得發(fā)展？筆者幼兒園進(jìn)行了一系列有益的探索。

一、開辟種植園地，激發(fā)幼兒探究興趣

皮亞杰認(rèn)為，兒童認(rèn)知的建構(gòu)過程是主客體相互作用、同化、順應(yīng)的過程。這一理論闡明了環(huán)境在兒童認(rèn)知過程中的作用。為了滿足幼兒親近自然、自主學(xué)習(xí)的需要，筆者幼兒園注重園所種植環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，著力使種植環(huán)境成為幼兒親近大自然的主陣地。

（一）打造“四季有綠”的園所環(huán)境

筆者幼兒園在園內(nèi)僅有的一面圍墻上種了爬山虎，墻下種植海棠樹、桂花樹、山茶樹、蠟梅樹，其間種上沿階草等低矮花草，保證幼兒一年四季有花、有草可觀察。幼兒園以班級為單位領(lǐng)養(yǎng)樹木、統(tǒng)計(jì)園內(nèi)植物，吸引幼兒走近植物，萌發(fā)對種植的興趣。幼兒園以建設(shè)“處處景觀矗立、春風(fēng)化雨、潤物無聲的美麗花園”為目標(biāo)，通過裸土改造、清理整改、綠化升級等舉措，為師生營造了整潔、美麗、和諧的校園環(huán)境。

（二）開辟“立體式”班級自留地

筆者幼兒園在二樓平臺開辟立體式班級自留地，搭建自動(dòng)噴水澆灌系統(tǒng)，地面種植蔬果等農(nóng)作物，墻面布置觀察記錄墻。在班級的自留地，幼兒園結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)對全園各班的種植種類進(jìn)行協(xié)調(diào)和平衡，確保不重復(fù)、周期短，方便幼兒參與種植并觀察到植物的整個(gè)生長過程，從而極大地豐富幼兒的認(rèn)知，提高幼兒的能力。這塊自留地是自然教育的實(shí)驗(yàn)基地，給幼兒提供了勞動(dòng)的機(jī)會(huì)、觀察的場所、動(dòng)手的樂趣，成為幼兒的又一個(gè)“開心樂園”。

（三）創(chuàng)設(shè)“互動(dòng)式”家庭種植區(qū)

筆者幼兒園在三樓和一樓操場的周圍用輪胎、PVC水管等制作成花盆、花臺，供每個(gè)幼兒的家庭認(rèn)領(lǐng)并種植，吸引家長參與幼兒園種植活動(dòng)。幼兒可以和家長共同關(guān)注植物的生長，家庭和幼兒園方面對幼兒的影響都非常大，而開展“互動(dòng)式”家庭種植活動(dòng)，就將二者聯(lián)系在一起，促進(jìn)了家園合作的開展。

種植環(huán)境中豐富的植物品種、與其共生的小動(dòng)物，以及土壤、肥料等都蘊(yùn)含著奇妙的現(xiàn)象。種植園就是一個(gè)濃縮的生態(tài)園，更是大自然的縮影，為幼兒提供了接觸自然、認(rèn)識自然環(huán)境的機(jī)會(huì)，幫助幼兒開闊了視野。幼兒通過長期觀察、操作，可以感知植物和動(dòng)物的基本特征與生長過程，見識大自然的豐富與多元，感受收獲的喜悅，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)和探究的樂趣。

二、開展實(shí)踐活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒的探究行為

教師應(yīng)把“班級自留地”的種植活動(dòng)納入幼兒一日生活中，以蔬菜種植活動(dòng)為載體，結(jié)合各年齡段的教育任務(wù)，讓幼兒在種植內(nèi)容的確定、種植、養(yǎng)護(hù)、觀察、記錄、收獲、分享的過程中進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。教師在保證幼兒安全的同時(shí)，大膽放手：耕種時(shí)節(jié)，通過前期調(diào)查、自主投票確定種植內(nèi)容，整地松土、挖坑起壟、播種喜歡的種子；護(hù)理環(huán)節(jié)，幼兒觀苗測土、間苗除蟲，觀察蝸牛、蚯蚓、毛毛蟲等，感受動(dòng)植物生長的神奇；收獲時(shí)節(jié)，幼兒拔蘿卜、摘瓜果、割韭菜……在系列勞動(dòng)中體驗(yàn)生長的變化、自然的神奇，感受勞動(dòng)的樂趣和收獲的喜悅。教師有意識地引導(dǎo)幼兒觀察、了解、比較蔬菜的生長規(guī)律，初步學(xué)會(huì)照顧植物，使很多枯燥的常識在班級自留地里變得充滿趣味。

（一）種植園地的學(xué)習(xí)活動(dòng)

在主題活動(dòng)的開展中，教師把一些活動(dòng)安排在種植園地里進(jìn)行，讓幼兒獲得真實(shí)的體驗(yàn)。例如，在主題“春天來了”活動(dòng)中，幼兒來到種植園地，觀察和比較干濕泥土的差異，測量行距、株距，觀察小草的葉、蔬菜的莖等，在實(shí)際操作中獲得豐富的認(rèn)識。不同的植物，其根、莖、葉、果實(shí)千差萬別，而開展種植活動(dòng)的目標(biāo)之一就是要引導(dǎo)幼兒感受植物的多樣性，并與自己的生活緊密聯(lián)系起來。

（二）種植園地的游戲活動(dòng)

在種植園地，教學(xué)與游戲可以相互融合，師幼情感、幼兒間的交往能力、“親自然”情感在活動(dòng)中可以得到充分培養(yǎng)。在游戲中滲透“親自然”內(nèi)容，幼兒在種植園地寫生、玩游戲，獲得了快樂，體驗(yàn)了成功。

（三）種植園地的勞動(dòng)活動(dòng)

幼兒對種植園地保持著巨大的熱情：經(jīng)常帶來各種各樣的種子進(jìn)行播種，用廢舊材料自制灑水壺進(jìn)行澆水，用枯樹枝、鑷子為植物除蟲，用繩子、塑料袋、枝條給植物搭涼棚……每一次種植時(shí)，教師都和幼兒一起討論種植的方法、步驟，讓他們親自動(dòng)手挖地、播種、澆水、除草、收獲，感受勞動(dòng)的快樂，樹立環(huán)保意識，積累解決問題的方法。通過跟蹤記錄，讓幼兒關(guān)注科學(xué)探究的過程及事物的變化，進(jìn)而培養(yǎng)他們嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、細(xì)致的科學(xué)態(tài)度。

三、聯(lián)通家園種植通道，推動(dòng)幼兒深度學(xué)習(xí)

幼兒園開展種植活動(dòng)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn) “教育一個(gè)孩子，影響一個(gè)家庭，帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)”。教師應(yīng)注重觀察教育，對種植的觀察教育應(yīng)該從幼兒園延伸到家庭。 對幼兒來說，在幼兒園中的探究活動(dòng)是新奇有趣和富有誘惑力的，他們在家里有時(shí)也想嘗試和體驗(yàn)，同時(shí)，希望家長陪同他們將各種“研究”進(jìn)行到底。這時(shí)，家長的態(tài)度對幼兒起著決定性作用。幼兒園應(yīng)該將關(guān)注植物、關(guān)注生命、注重觀察記錄的理念傳播給家長，讓家長注重家庭種植，注重引導(dǎo)幼兒關(guān)注自然環(huán)境中多種多樣的植物，給幼兒創(chuàng)造一個(gè)家園一致的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，真正有效地促進(jìn)幼兒的身心和諧發(fā)展。

為此，在種植活動(dòng)中，幼兒園應(yīng)通過多種形式取得家長的支持。一是通過家長學(xué)校、班級家長會(huì)、微信公眾號等平臺，向家長宣傳幼兒園的種植教育理念，使家長逐漸成為種植課程的關(guān)注者；二是邀請家長參與幼兒園的種植研討與評價(jià)、種植課程決策，在此過程中理解種植活動(dòng)的意義，使家長成為種植課程的支持者；三是利用家長早晚接送幼兒的時(shí)間，吸引家長關(guān)注班級里的自然角、參觀班級自留地，開展家園均可進(jìn)行的種植親子游戲，鼓勵(lì)家長成為種植課程的參與者。

四、關(guān)注種植行為，培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)

（一）關(guān)注幼兒提出的問題

對于觀察實(shí)物，尤其是觀察通過自己種植、勞動(dòng)而生長變化的植物，幼兒尤為感興趣。幼兒對自己種植的植物猶如對自己心愛的玩具那樣珍愛。隨著觀察的持續(xù)，幼兒的提問行為也越來越頻繁。伴隨著提問，幼兒的探究行為不斷深入，探究的內(nèi)容不斷擴(kuò)大，探究的能力不斷提升。教師針對幼兒的提問，一定都要逐一引導(dǎo)，帶領(lǐng)幼兒尋找問題的答案。

（二）善待幼兒的“破壞”行為

在種植活動(dòng)中，幼兒的“破壞”行為時(shí)常出現(xiàn)。例如，有的幼兒兩天一過見種子沒有變化，就去扒土探究原因，反而弄斷了芽；有的幼兒拔草時(shí)，草苗不分或方法不當(dāng)，拔出了幼苗……面對種植活動(dòng)中幼兒的“破壞”行為，教師一方面根據(jù)幼兒的年齡特征，引導(dǎo)幼兒掌握觀察的方法、護(hù)理的知識，盡可能減少植物受傷害的現(xiàn)象；另一方面對于幼兒的有意行為，教師應(yīng)堅(jiān)決制止；對于幼兒因探索而導(dǎo)致的無意破壞行為，教師應(yīng)予以寬容、理解，讓幼兒從試誤中獲得認(rèn)識。

（三）提供適合幼兒發(fā)展的工具

3～6歲幼兒處于具體形象思維階段，幼兒了解世界的方式總是行動(dòng)在先的。因此，在種植活動(dòng)中，教師要為幼兒創(chuàng)設(shè)適合其發(fā)展水平、滿足其內(nèi)在需要的物質(zhì)環(huán)境。如工具類：用來探索的工具（小鏟子、放大鏡、手電筒、溫度計(jì)等），用來分類、混合和測量的工具（分類盒子、量杯等），用來捕捉害蟲的工具（手套、小棒、捕蟲網(wǎng)等），用來做記錄的工具（書寫板、紙張、筆、顏料等）。教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒自由選擇、獨(dú)立操作、自主練習(xí)和自我發(fā)展。教師在布置種植區(qū)時(shí)應(yīng)以安全為準(zhǔn)則，加強(qiáng)對材料的關(guān)注，定期進(jìn)行清洗，并進(jìn)行消毒殺菌；種植區(qū)植物澆水后，應(yīng)及時(shí)擦掉地面多余的污水，避免出現(xiàn)滑倒情況，全面保障幼兒的健康。

五、建構(gòu)種植課程，開展全人教育

幼兒園的種植園地不僅具有觀察、觀賞等作用，還蘊(yùn)含著豐富的課程文化。從選種到種植，從管理到收獲，都是一個(gè)個(gè)生動(dòng)的課程。筆者幼兒園將種植活動(dòng)與科學(xué)、社會(huì)、語言、藝術(shù)有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建了特色課程。如小班的綜合活動(dòng)“有趣的種子”，幼兒通過尋找種子、收集種子、種子分類、種子發(fā)芽小實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)認(rèn)識各種種子，豐富種子方面的知識，發(fā)展動(dòng)手能力。中班的科學(xué)活動(dòng)“蒜寶寶”，在種植大蒜的活動(dòng)中，幼兒獲得對大蒜的認(rèn)識和一定的種植經(jīng)驗(yàn)，并在關(guān)注植物成長時(shí)學(xué)會(huì)愛護(hù)周圍的環(huán)境。大班的社會(huì)活動(dòng)“好吃的芹菜”，通過分享、品嘗，幼兒了解芹菜的不同做法及營養(yǎng)價(jià)值。通過建構(gòu)生態(tài)課程，充分發(fā)掘種植園地的教育價(jià)值，將種植活動(dòng)融合、滲透于各領(lǐng)域的教學(xué)中，讓幼兒探索更多植物的生長奧秘，讓他們觀察、思考、感知、探究，提高語言表達(dá)能力，激發(fā)求知欲與想象能力。

大自然、社會(huì)為幼兒園教學(xué)活動(dòng)的開展提供了大量適合的材料，使幼兒在真實(shí)的環(huán)境中獲得感受。幼兒園的種植園地是幼兒的樂園，是幼兒與大自然親密接觸的寶貴資源，使幼兒關(guān)注、關(guān)愛生命的天性得以展現(xiàn)。教師要從幼兒的需要出發(fā)，把種植園地與課程有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮種植園地的教育作用，加深對植物生長過程的認(rèn)識；讓幼兒在體驗(yàn)中明白勞動(dòng)的價(jià)值，促進(jìn)他們數(shù)學(xué)認(rèn)知、社會(huì)交往、語言表達(dá)、責(zé)任感、任務(wù)意識及審美等多方面經(jīng)驗(yàn)的獲得和豐富，讓幼兒的心靈得以健康成長，讓他們從小樹立愛護(hù)自然、保護(hù)自然的意識。

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