自貢市地方畜禽遺傳資源保護現狀及發展建議

張 軍，呂 佳*，楊 博，李 波

（1.四川省自貢市鄉村振興發展服務中心，四川 自貢 643000；2.四川省榮縣養殖業服務中心，四川 榮縣 643100）

自貢市經過長期自然和人工選擇，育成了四川麻鴨和川南黑山羊兩個列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的地方畜禽遺傳資源。本文闡述了兩個地方畜禽遺傳資源的保護現狀，分析了存在的主要問題并提出下一步發展建議。

1 地方遺傳資源保護現狀

1.1 四川麻鴨 四川麻鴨又名“柳葉鴨”，原產地及中心產區為四川盆地及盆周丘陵地區，以早熟、適應性強、胸腿肌發達、肉質鮮美、適合稻田放牧飼養等著稱，是我國著名的肉蛋兼用型鴨種，列入《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》。2010年左右經四川省畜禽品種資源委員會確認已基本消失。2013年在自貢榮縣的東興、雙古等僻遠鄉鎮發現一些散養農戶仍養有本地麻鴨。2014 年，經四川省畜禽遺傳資源委員會家禽專家組現場鑒定，一致同意認定該麻鴨類群為瀕臨滅絕的四川麻鴨，隨即開展了搶救性保護。榮縣華錦公司建有全國唯一的四川麻鴨保種場，保種群進入第四世代，共40個家系（每個家系公鴨2只，母鴨12只）。目前，全市存欄種鴨800 余只，僅分布在榮縣度佳、旭陽、新橋三鎮。

1.2 川南黑山羊（自貢型）川南黑山羊（自貢型）屬肉皮兼用型山羊地方遺傳資源，具有較強的適應力，體質健壯，抗病力強，耐粗放管理，肉質鮮美、膻味輕，板皮品質優良。主產區為富順縣和榮縣，自貢其他區縣均有分布，目前全市存欄種羊5 000余只。富順六順公司及榮縣和牧專合社分別建有川南黑山羊（自貢型）保種場，辦理了種畜禽生產經營許可證（原種場）。因川南黑山羊（自貢型）生長速度較慢，近年來生產上將川中黑山羊、努比亞山羊公羊與其雜交，后代生長速度和飼料轉化率大幅提升，加之自貢市已形成全年均衡消費羊肉湯的飲食習慣，黑山羊市場行情較好。

2 存在的主要問題

2.1 保種經費不足 由于畜禽保種周期長、投入大、經濟效益低，加之近年來飼料、人工等成本上漲，導致企業參與保種意愿不強。目前，四川麻鴨和川南黑山羊（自貢型）未納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，且四川麻鴨未納入省級畜禽遺傳資源保護名錄，由于缺乏政策支撐，保種經費相對不足。加之四川麻鴨保種場距離成宜高速過近（直線距離約100 米），場地面積小、硬件條件差、保種群體較小，急需資金搬遷擴建新保種場。

2.2 市場競爭力不強 四川麻鴨體型較小、生長速度慢，120 日齡體重僅1.5kg 左右，加之保種單位的市場開發能力較弱，目前市場價格和普通大中型雜交麻鴨相差不大，四川麻鴨養殖利潤低，推廣難度大。川南黑山羊（自貢型）12 月齡公羊和母羊體重分別為34kg、31kg，而川中黑山羊（金堂型）公、母羊體重分別為44kg、36kg，川中黑山羊（樂至型）公、母羊體重分別為42kg、36kg，生長速度相對較慢，加之近年來養殖場戶喜飼川南黑山羊雜交羊，導致川南黑山羊（自貢型）純種數量逐漸減少。

2.3 基層專業技術力量薄弱 上一輪機構改革后，鄉鎮畜牧獸醫站撤銷，人員劃轉到鄉鎮人民政府。不少專業技術人員兼職或專職從事其他工作，畜牧獸醫從業人員減少，加之鄉鎮畜牧獸醫站人員老化，年輕從業人員不愿意長期留在基層，人員流失嚴重，從事畜禽遺傳資源保種等工作的技術力量弱化。

3 下一步發展建議

3.1 加大保種經費的投入力度 建議將四川麻鴨和川南黑山羊（自貢型）納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，同時將四川麻鴨納入省級畜禽遺傳資源保護名錄，各級財政加大保種經費投入，積極吸納社會資本參與保種。將地方畜禽遺傳資源保種經費列為地方政府年度財政預算，并納入鄉村振興實績考核和政府目標考核內容。有條件的區縣應探索新建地方遺傳資源保種場點，由原來單場保種變為分散保種，避免重大動物疫病和自然災害等造成資源滅絕。加快形成四川麻鴨“曾祖代-祖代-父母代-商品代”，和川南黑山羊（自貢型）“原種場-擴繁場-商品場”的良繁推廣體系。

3.2 保種與開發利用協調發展 加大對地方畜禽遺傳資源保種和開發的利用力度，變資源優勢為經濟優勢。

3.2.1 利用建昌鴨、北京鴨父本和四川麻鴨母本進行雜交，篩選出生長速度快的肉用快大型雜交組合。引進產蛋量高的紹興鴨、山麻鴨母本和四川麻鴨父本進行雜交，篩選出供苗數量多的肉用優質型雜交組合。大力推廣四川麻鴨稻鴨共育模式，和“酒糟＋原糧＋配合飼料”的飼喂模式，開發稻鴨生態大米、甜皮鴨、鹵鴨、板鴨等優質特色農產品，做大做強四川麻鴨產業。

3.2.2 加快川南黑山羊高繁系和肥羔系選育，推廣川南黑山羊（自貢型）本品種“鮮草＋青貯＋農副產品＋精料”的飼喂模式，以及規模場雜交肉羊全價配合飼料集中短期育肥模式，提高川南黑山羊養殖效益和品牌影響力。

3.3 強化專業技術力量 強化“市-縣-鄉”三級畜牧獸醫專業力量配備，定期開展新知識新技術更新培訓，提高從業者的業務素質和能力。整合各級專家資源，點對點對保種場開展技術指導，形成“省級專家半年指導-市級專家季度指導-縣級專家每月指導”的保種技術指導機制。采取常規評估和分子生物學評估相結合的方式，對保種效果開展動態評估和保種方案調整優化，提高保種質量，促進地方畜禽遺傳資源得到更好保護。