大棚草莓栽培技術探討

□文/蘇云紅

近年來，大棚草莓栽培技術憑借其高產、高效、高品質的特點在農業生產中傲視群雄。本文深入探討了大棚草莓栽培的關鍵技術，包括選地做畦、定植、鋪設薄膜、田間管理、植株管理和病蟲鼠害防治等方面，為農業生產者提供了重要的參考。科學的栽培手段使大棚草莓延長了采收季節，鞏固了在市場上的重要地位。通過合理的施肥、定植、植株管理和病蟲害預防，為草莓生產帶來新的發展機遇。

一、選地作畦

選擇合適的土地是成功栽培的第一步。草莓對土壤要求嚴格，應選擇多年未栽種草莓的土地，以避免出現連作問題。施足底肥，提高土壤肥力，為草莓的生長提供充足的養分。在大面積的田塊上，一般每公頃施入22.5～30 噸的腐熟有機肥。此外，采用進口三元復合肥和過磷酸鈣作為底肥，有助于提高土壤的肥力水平。在施肥后，進行多次耕耙，以確保土壤疏松通氣。選用晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下，建議畦面朝向選擇南北向，以充分利用陽光，促進苗子的健康生長，為后續的栽培工作奠定了堅實的基礎。

二、定植

定植環節是大棚草莓生產中至關重要的步驟，直接決定了草莓的產量和品質。精準選擇9 月中旬～10 月初作為定植時機，以確保苗勢的良好狀態。采取分棚定植策略，對每個標準棚進行密植，但精心保留苗子的中心葉片露出，這一策略不僅有助于最大化土地的利用，還能提高植株的競爭力。隨后及時進行澆水、松土和壅根操作，旨在促使植株的根系快速下扎，并迅速吸收所需養分。這個關鍵的過程對于植株的健康生長具有深遠的意義，為隨后的生長季節提供了堅實而可靠的基礎。

三、鋪設薄膜

薄膜的鋪設在大棚草莓栽培中不可或缺。黑地膜的應用，在土壤中形成的有效屏障既能保持水分，又有效抑制了雜草的生長，為植株創造了一個穩定、清爽的水分環境，這對于草莓的生長至關重要，因為草莓喜好濕潤的土壤環境。同時，覆蓋薄膜在保濕的同時，還能夠有效保溫，特別是在夜間溫度較低的情況下，為草莓提供了理想的生長環境，成功延長了采收季節。這項技術的合理應用，既實現了資源的有效利用，又在提高產量的同時確保了草莓的質量和產期的穩定性。

四、田間管理

田間管理在大棚草莓栽培中顯得尤為關鍵。在草莓的不同生長階段，靈活而有針對性地調整管理措施至關重要，這直接影響到植株的生長狀況和最終果實的產出。有針對性施肥，可以更好地滿足植株在不同生長階段的養分需求，保障其健康生長。合理通風是維持大棚內氣候的有效手段，特別是在顯蕾期，維持適宜的溫濕度對花芽的正常發育至關重要。

五、植株管理

（一）分蘗和匍匐莖的處理

合理而及時摘除多余的分蘗，保留1～2個健壯的分蘗，這樣有利于植株的養分集中，促使主莖蓬勃生長，形成結實有序的植株架構。對于匍匐莖的管理更是需要精準的引導和控制。精心規劃匍匐莖的生長方向，防止其不受控制地蔓延，是確保植株整體結構有序發展的關鍵一環。

（二）葉片的管理

在植株管理中，葉片的細致管理是確保植株健康生長至關重要的一環，包括定期清除老、衰、病葉等，這一舉措不僅能有效降低植株能量的浪費，更能提高光合作用的效率。通過定期的病葉清理，能夠減輕病害的傳播，維護整體植株的健康狀況。這個過程不僅僅是對植株的一種保健措施，更是為了確保植株充分利用光合作用產生的能量，將其有效用于果實的發育。這種精細而周到的管理方式旨在最大程度地優化植株的生長環境，為生產出高產高質的果實奠定堅實基礎。

（三）形態修剪

適度的修剪，能夠調整植株的整體結構，從而促進通風和光照的均勻分布，提高整體抗病能力。形態修剪不僅僅是為了美觀地優化植株的外形，更重要的是通過合理的形態調整，改善植株的生長環境，有助于提高產量和品質。這種綜合性的植株形態管理手段，旨在為植株創造最為適宜的生長條件，使其能夠充分發揮生長潛力，達到更高的產量水平和更優質的果實。

六、病蟲鼠害防治

在大棚草莓的栽培中，病蟲鼠害的防治效果直接關系到產量和品質的穩定。科學合理的防治措施是確保農作物安全生長的基石。

（一）溫濕度控制

維持大棚內適宜的溫濕度是大棚草莓栽培中防治真菌性病害的首要策略。首先，通過科技手段實現保溫，特別是在低溫季節，采用合適的加溫設備，確保大棚內溫度維持在適宜的范圍。其次，通過降濕的方式，減少空氣中的濕度，限制真菌病害的發展。這包括采用降濕設備或者在適當的時間通風換氣，將濕氣排出，降低相對濕度。最后，通風是維持適宜溫濕度的重要手段，通過合理設置通風設備，保持空氣流通，減輕濕氣積聚，有效減緩真菌的繁殖速度。通過這些溫濕度控制的手段，可為大棚草莓創造一個理想的生長環境，提高植株的抗真菌性，從而確保產量和品質的穩定提升。

（二）合理使用農藥

選用適宜的農藥，如多菌靈、甲基托布津等，是有效控制病害和害蟲的重要手段。在選擇農藥時，必須全面考慮目標病蟲的生命周期、繁殖規律以及對草莓的危害程度，以確保選用具有針對性的農藥。噴灑農藥時需按照推薦的劑量和頻次進行，切忌過度使用。過量使用不僅可能導致藥害，還可能對環境產生負面影響，影響農產品的質量和安全性。因此，必須謹慎施用，遵循科學的農藥使用原則。

（三）生物防治

生物防治是一種環保且有效的方式。引入天敵，如捕食性昆蟲和蜘蛛，可形成自然的生態平衡，有助于控制害蟲數量。通過促進農田生態系統的平衡，減少對化學農藥的依賴，提高農產品的質量和安全性。

（四）定期巡視和環境管理

定期巡視大棚，發現病蟲害初期癥狀是精準防治的關鍵，通過監測草莓植株的生長狀況并注意異常現象，可以提前預警并采取相應的防治手段，有效避免病蟲害的蔓延。同時，良好的環境對植株的抗病能力產生積極影響。通過合理安排植株密度、保持通風良好等措施，有助于減少病菌和蟲害的滋生環境，提高植株的整體健康水平。這兩方面的綜合措施共同確保了對病蟲害的及時監控和有效管理，為大棚草莓的高產高質量提供了有力的支持。

綜上所述，大棚草莓栽培技術涵蓋眾多方面，需要農業從業者在實踐中不斷總結經驗，靈活運用各項技術手段，以期取得更好的經濟效益和社會效益。