穴盤育苗技術(shù)對(duì)西瓜幼苗出芽的影響研究

江 姣 靳凱業(yè) 賈文紅 于 琪 潘 林 董 帥張 揚(yáng) 李 嬋 蘆金生 哈雪姣 陳宗光

（1.北京市大興區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102600；2.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 北京 102600）

大興區(qū)是北京的西瓜主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)越的自然環(huán)境、瓜農(nóng)豐富的種植經(jīng)驗(yàn)及豐厚的歷史底蘊(yùn)造就了 “大興西瓜”這一全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌[1]。 隨著早熟栽培和設(shè)施生產(chǎn)的發(fā)展， 育苗已成為西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培的重要技術(shù)環(huán)節(jié)[2]。 而隨著大興西瓜知名度的擴(kuò)大及大興西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展， 大興西瓜育苗產(chǎn)業(yè)也有了長(zhǎng)足的發(fā)展。 2017 年以前大興西瓜為農(nóng)戶自建土溫室燃煤加溫育苗，集約化程度處于較低水平，瓜苗質(zhì)量不穩(wěn)定，病害發(fā)生嚴(yán)重，嫁接成活率低。 2017 年北京市因生態(tài)環(huán)境保護(hù)提出無(wú)煤化要求， 農(nóng)戶因加溫受限無(wú)法自主育苗， 大興西瓜面臨無(wú)苗可用的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。 通過集約化育苗場(chǎng)建設(shè)、技術(shù)研究集成、創(chuàng)新模式推廣等工作， 大興西瓜集約化育苗技術(shù)得到了大力推廣。 而且隨著種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展， 具有標(biāo)準(zhǔn)化和體系化特點(diǎn)的西瓜集約化育苗技術(shù)所占有的分量越來(lái)越重[3]。2016 年以前大興西瓜育苗80%使用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，小部分使用穴盤育苗。營(yíng)養(yǎng)缽育苗具有缽體體積大、育苗土多、營(yíng)養(yǎng)供給充足、定植后緩苗快等優(yōu)點(diǎn)，但是營(yíng)養(yǎng)缽育苗需配置大量營(yíng)養(yǎng)土，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，占用面積較大，且不便于銷售運(yùn)輸。 穴盤育苗則可以提高育苗場(chǎng)的單位產(chǎn)出率，在育苗面積相同時(shí)增加育苗的數(shù)量，提高產(chǎn)值，較營(yíng)養(yǎng)缽育苗提高354%的產(chǎn)出率[4]。 因此，推廣應(yīng)用穴盤育苗是保證育苗場(chǎng)產(chǎn)出率和經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)條件[5]。 為了推動(dòng)大興西瓜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步提升， 引導(dǎo)大興西瓜集約化育苗產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展， 進(jìn)行穴盤育苗技術(shù)對(duì)西瓜幼苗出芽的影響研究，從而得到輕簡(jiǎn)化、優(yōu)質(zhì)化的高效集約化育苗技術(shù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)， 以適應(yīng)首都西瓜產(chǎn)業(yè)逐漸升級(jí)的需求，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)西甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和西甜瓜生產(chǎn)能力的穩(wěn)步提升。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2022 年3-4 月在北京市大興區(qū)丁村日光溫室進(jìn)行。

1.2 供試材料

接穗為小果型西瓜L600， 北京市大興區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣站選育的小型西瓜雜種1 代。 植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，第1 雌花平均節(jié)位8.1 節(jié)，果實(shí)發(fā)育期32.3 d。穴盤規(guī)格：32 孔54 cm×30 cm×4.5 cm（300 顆）；平盤54 cm×28 cm×4.5 cm（500 顆）；128 孔54 cm×28 cm×4.5 cm（196 顆，1/2/1/2）。育苗物質(zhì)：普通基質(zhì)（主要成分為泥炭）和進(jìn)口基質(zhì)（主要成分為泥炭）。

1.3 育苗方法

在溫室內(nèi)育苗3 月12 日播種。 其他同育苗常規(guī)管理。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)6 個(gè)處理，3 次重復(fù)。干籽播種，稱取播種覆蓋后各處理穴盤質(zhì)量。播種后每天及第20 d 統(tǒng)計(jì)各處理出芽時(shí)間、出芽率、發(fā)芽勢(shì)、戴帽出土率（表1）。

表1 西瓜幼苗生長(zhǎng)期（單位：月/日）

各處理設(shè)置如下。T1：平盤播種（500 顆），常規(guī)育苗基質(zhì)，覆蓋1 cm；T2：平盤播種（500 顆），進(jìn)口基質(zhì)，覆蓋1 cm；T3：32 孔穴盤播種（300 顆），常規(guī)育苗基質(zhì)，覆蓋1 cm；T4：32 孔穴盤播種（300 顆），進(jìn)口基質(zhì)，覆蓋1 cm；T5：128 孔穴盤播種（196 顆，1/2/1/2），常規(guī)育苗基質(zhì)， 覆蓋1 cm； T6： 128 孔穴盤播種（196 顆，1/2/1/2），進(jìn)口基質(zhì)，覆蓋1 cm。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同覆蓋物質(zhì)幼苗出芽數(shù)量分析

由圖1 可知， 各處理西瓜幼苗3 月12 日播種，3 月16 日（播種第5 d）開始出芽，且隨著時(shí)間延長(zhǎng)出芽數(shù)量逐漸增加， 達(dá)到一定數(shù)值后出芽速度趨于平穩(wěn)。 其中，T1 與T6 處理在播種第5～7 d 出苗數(shù)量快速增長(zhǎng)，第7 d 出芽數(shù)量達(dá)到355 粒、184 粒；其余處理在播種第5～6 d 出苗數(shù)量快速增長(zhǎng)，第7 d 時(shí)發(fā)芽率分別達(dá)到461 粒、264 粒、277 粒、180 粒。因此，T2、T4、T5 處理表現(xiàn)較好。

圖1 不同覆蓋物質(zhì)幼苗出芽數(shù)量情況

2.2 不同覆蓋物質(zhì)幼苗發(fā)芽勢(shì)分析

發(fā)芽勢(shì)指每日新發(fā)芽的種子數(shù)量達(dá)到最大時(shí)，當(dāng)天發(fā)芽種子總數(shù)占供試種子數(shù)的百分比， 用來(lái)衡量種子的集中發(fā)芽能力。 在正常發(fā)芽條件下，一般以發(fā)芽第3 d 發(fā)芽種子數(shù)（N3）占供試種子數(shù)（Nt）的百分比作為發(fā)芽勢(shì)[6]。 由圖2 可知，各處理發(fā)芽勢(shì)均在30%以上，其中T2（69%）與T4（63%）表現(xiàn)最好，在60%以上。

圖2 不同覆蓋物質(zhì)幼苗發(fā)芽勢(shì)

2.3 不同覆蓋物質(zhì)幼苗發(fā)芽率分析

發(fā)芽率是衡量種子發(fā)芽力最常用的指標(biāo)。由圖3可知， 不同處理西瓜幼苗發(fā)芽率隨著時(shí)間延長(zhǎng)逐漸增加。T1 處理在播種第6 d 發(fā)芽率為34%，在播種第7 d 發(fā)芽率超過50%，達(dá)到71%；其余處理均在第6 d發(fā)芽率超過50%， 分別達(dá)到71%、65%、84%、77%、70%；T2、T4、T5 處理在第7 d 發(fā)芽率在89%以上，均為92%。 因此，T4 與T5 處理表現(xiàn)較好。

圖3 不同覆蓋物質(zhì)幼苗發(fā)芽率情況

2.4 不同覆蓋物質(zhì)幼苗帶帽情況分析

西瓜在育苗或直播后，當(dāng)子葉出土?xí)r，往往會(huì)出現(xiàn)部分幼苗的子葉被種殼束縛著而伸展不開的現(xiàn)象，稱為戴帽。 如果土溫過低、覆蓋太薄或太干，種皮干燥發(fā)硬不宜脫落，而“帶帽”出土。 一般情況下，“帶帽”苗由于子葉被種皮夾住無(wú)法張開，難以進(jìn)行正常的光合作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)妨礙子葉的伸展和發(fā)育。 而子葉對(duì)于培養(yǎng)壯苗十分重要， 西瓜子葉的生理功能可以維持到結(jié)瓜期。 如果團(tuán)棵前子葉受損傷，則容易造成幼苗生長(zhǎng)不良或形成弱苗，瓜苗定植后，同樣不利于其生長(zhǎng)發(fā)育。由圖4 可知，播種第6 d，T6 處理出芽幼苗不帶帽率達(dá)30%，T5 處理達(dá)29%； 播種第8 d，各處理均在50%以上，表現(xiàn)為T4（80%）＞T5（76%）＞T2（68%）=T6（68%）＞T3（57%）＞T1（50%）。 因此，T4與T5 處理表現(xiàn)較好。

圖4 不同覆蓋物質(zhì)幼苗帶帽情況

2.5 不同覆蓋物質(zhì)穴盤質(zhì)量分析

圖5 為各處理育苗穴盤的質(zhì)量。 T5 處理穴盤質(zhì)量最小，為1.2 kg；T6 處理次之，為1.3 kg；T4 處理穴盤質(zhì)量為1.8 kg；T3 處理穴盤質(zhì)量為1.9 kg；T1 與T2 穴盤質(zhì)量均超過3.0 kg。 穴盤育苗具有省工、省力、效率高、適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)，而穴盤質(zhì)量則直接決定以上優(yōu)點(diǎn)是否能夠充分體現(xiàn)。

圖5 不同覆蓋物質(zhì)穴盤質(zhì)量

2.6 各處理出苗情況分析

表2 為各處理出苗情況。 T1 與T2 處理均為平盤，出苗分別為0.32 株/cm2、0.31 株/cm2；T3 與T4 處理為32 孔穴盤，出苗均為0.18 株/cm2；T5 與T6 處理為128 孔穴盤，出苗均為0.13 株/cm2。 因此，T1 與T2處理出苗最高，其次為T3 與T4 處理。

表2 各處理出苗情況

3 討論與結(jié)論

穴盤育苗是保證育苗場(chǎng)產(chǎn)出率和經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)條件。 從不同覆蓋物質(zhì)幼苗出芽數(shù)量、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、帶帽情況、穴盤質(zhì)量等綜合數(shù)據(jù)分析來(lái)看，T4、T5、T2 處理綜合表現(xiàn)較好。 以上處理中，T4 處理為32 孔穴盤播種（300 顆），進(jìn)口基質(zhì)，覆蓋1 cm；T5 處理為128 孔穴盤播種（196 顆，1/2/1/2），常規(guī)育苗基質(zhì)覆蓋1 cm；T2 處理為平盤播種 （500 顆）， 進(jìn)口基質(zhì)，覆蓋1 cm。 從穴盤孔數(shù)分析，T5 處理為128 孔，T4 處理為32 孔； 從播種數(shù)量分析，T4 處理播種300 粒，T5 處理播種196 粒，T2 處理播種500 粒；從育苗物質(zhì)分析，T4 處理、T2 處理覆蓋的進(jìn)口基質(zhì)，T5 處理為常規(guī)基質(zhì)。 穴盤的尺寸決定了占地面積，在滿足育苗質(zhì)量的同時(shí)， 要有效提高育苗場(chǎng)的單位產(chǎn)出率。 32 孔平均出苗0.18 株/cm2， 平盤平均出苗0.31 株/cm2，128 孔穴盤平均出苗最低，為0.13 株/cm2。因此， 綜合各項(xiàng)數(shù)據(jù)，T4 處理采用32 孔穴盤播種（300 顆），進(jìn)口基質(zhì)，覆蓋1 cm 表現(xiàn)最好。 播種盤面積相近時(shí)，播種數(shù)量多，出苗量大，但是播種數(shù)量過多，則會(huì)使覆蓋物對(duì)種子外殼摩擦力降低，使帶帽出土種子數(shù)量增多；而播種數(shù)量過少，則會(huì)降低單位面積出苗率。 因此， 后續(xù)應(yīng)針對(duì)穴盤播種數(shù)量進(jìn)行研究，使種苗帶帽與出苗數(shù)量達(dá)到較優(yōu)的水平，從而促進(jìn)集約化育苗向高效、省工發(fā)展。