水稻栽培技術及化肥減量增效技術探索

沈錢婷

（蘇州市吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)人民政府，江蘇 蘇州 215231）

化肥作為提升水稻產量的重要因素之一，對農業(yè)發(fā)展具有重要意義。分析以往水稻種植過程中化肥施用情況，發(fā)現存在過量、不當施用化肥等問題，嚴重影響了土壤肥力，污染了環(huán)境，降低了水稻品質。水稻作為我國主要糧食作物之一，化肥減量增效的目標更為直觀清晰，通過試驗探索更加適宜的方式，為水稻種植增效提供強大的理論支撐。

1 水稻栽培技術

1.1 選種

水稻種植具有較強的地域性，在水稻栽培過程中，應堅持因地制宜的原則，根據不同土壤特性合理選擇水稻品種。保障水稻高質量生產，優(yōu)選水稻品種至關重要，應綜合分析當地土壤、氣候、水分等影響因素，科學選擇水稻品種，避免盲目種植外來品種造成難以適配的結果，減少外來作物帶來的不確定因素。

在水稻品種選擇上，應注重差別種植，需要研究分析水稻產量以及生長特性等因素，調查相關品種的栽培案例，從而提高其產量以及質量，進而保障所選擇的品種具有較強的適應性、抗逆性以及較高的成活率，并調查研究該品種在農業(yè)生產領域中的商業(yè)價值和種植價值。應選擇發(fā)芽率在95%以上、純度在99%以上的品種，在播種前將種子浸泡在1.13 g/cm3鹽水中進行選種[1]。

1.2 種子處理

1.2.1 篩除不健康的水稻種子

水稻栽培前期，為了保證后期水稻植株正常發(fā)育，應對其產量以及質量加以控制，科學合理地處理水稻種子，挑選出優(yōu)質的種子進行種植。

篩除不健康的水稻種子至關重要，這決定著水稻的發(fā)芽率。去除干癟、腐爛以及破損的水稻種子，留存籽粒大小均勻、飽滿、高純度的水稻種子，以提高種子出苗量。

1.2.2 晾曬水稻種子

在種子處理的過程中，曬種環(huán)節(jié)具有重要作用。將水稻種子放在陽光下暴曬24 h，陽光中的紫外線對種子具有有效的消毒殺菌作用，進而有助于全面提升水稻種子發(fā)芽率。

1.2.3 施用藥劑拌種處理

將種子與具有抗病性作用的藥劑拌和，可有效提升種子抗病性；將種子與具有抗逆性作用的藥劑拌和，以提升種子抗逆性。

1.2.4 催芽處理

將所有水稻種子平鋪在濕潤的苗床上進行催芽。催芽環(huán)節(jié)對苗床環(huán)境有較高的要求，如土壤pH 值應保持在4.5～5.5 且具有良好的疏松度。應合理選擇苗床，在溫度為28～30 ℃的環(huán)境下間隔3～4 h 翻動1 次水稻種子，3 d 左右可出芽。在播種前應對苗床澆水，澆透底水有利于催芽。觀察芽長，若芽長超過1 cm的幼苗占80%，則可播種、覆土以及噴藥處理。

1.3 插秧

在插秧過程中應考慮水稻秧苗的成活率，為保證水稻秧苗達到最佳栽培狀態(tài)，應根據氣候環(huán)境適時移植，選擇日均溫為15 ℃的環(huán)境進行移植。播種前晾曬水稻種子1～2 d，并施用生石灰水浸泡消毒水稻種子，并在催芽露白后播種。在扦插移植的過程中，應選擇長出5.5～5.6 葉片的秧苗，此時秧苗具有較強的耐寒性。在插秧過程中，應控制水稻種植密度，插秧深度應控制在1.5 cm 以內，穴行距應控制在10 cm×25 cm，4～5 株/穴，及時查田補苗，保障苗齊且秧苗均勻分布。

1.4 施肥

施肥是水稻栽培過程中的一項重要內容，通過施用化肥能夠為水稻生長提供充足的養(yǎng)分，保證水稻健康茁壯生長。在水稻栽培過程中，化肥施用量會影響水稻的產量和質量。若化肥施用量不足，可能會造成水稻空癟。若化肥施用量過多，可能會造成燒苗，進而對水稻食用安全產生影響。

值得注意的是，在施用化肥時，應研究分析土壤特性。根據不同地域種植環(huán)境中的土壤成分，合理選用化肥。根據當地土壤實際肥力、養(yǎng)分供給情況確定施用量。一般情況下，高產的水稻田中ω(N):ω(P205):ω(K20)=1.0:0.5:0.9，并且可適當增加其他有益于水稻生長的營養(yǎng)元素。結合當地土壤肥力，科學合理地添加化肥，避免化肥施用量超標，保障水稻正常生長。水稻秧苗期，施用腐熟菜籽餅肥1.5 t/hm2，可促進水稻分蘗早生。在擱田前應再次追加菜籽餅肥1.5 t/hm2。水稻結穗期，可在夏季（7 月上旬左右）施用草木灰500 kg/hm2。

1.5 灌溉

水稻作為典型的耗水量較大的農業(yè)作物，在栽培期對水分的需求量相對較大。因此在水稻的不同生長發(fā)育期應做好差異化灌溉工作。在水稻不同生長期精準測定實際灌水量，才能為水稻提供源源不斷的水分，保障其正常生長。具體來講，在完成插秧后直到返青前，灌溉時水層應保持在苗高的2/3，具有撫苗與護苗作用。苗期水稻需水量較小，怕澇，因此應嚴格控制土壤水分。

分蘗前若秧苗長勢較旺，可以適當排水曬田，若夜間溫度不足17 ℃，應灌水，深度為15 cm，以保護秧苗。在進入拔節(jié)期后應增加灌水量。灌溉過程中應充分結合水稻不同生長期科學合理地開展灌溉工作，在充分滿足水稻生長對水分需求的同時，也需要有效避免不合理的灌溉造成水稻生長受阻。

1.6 病蟲害防治

在水稻插秧完成后應及時開展水稻病蟲害防治工作。水稻常見病蟲害包括稻飛虱、二化螟、稻瘟病等，其中稻飛虱的發(fā)生在大多數情況下是由于外來物種的遷入所導致的，可施用50%殺螟松乳油、25%吡蟲啉可濕性粉劑等藥劑防治稻飛虱；在田間安裝頻振式殺蟲燈防治稻飛虱；利用害蟲趨光特性殺滅稻飛虱。同時，應當加強監(jiān)測，在田間展開全系統(tǒng)預報，精準反饋蟲情，及時采取防治措施。當水稻達到5%的裂口狀態(tài)時或在齊穗期，可噴灑40%稻瘟靈乳油1 400～1 500 mL/hm2防治稻瘟病[2]。

1.7 收獲

研究分析水稻田，當水稻籽粒超過95%以上變黃且穗軸變黃程度超過2/3 且基部綠籽極少就證明水稻進入成熟期，可以進行收割工作。一般情況下，最適宜收割水稻的時間為9 月下旬至10 月下旬。不同水稻品種基于地域差異性，對收割時間提出了不同的要求，因此應堅持因地制宜的原則，結合地域差異性合理收割，進而獲得優(yōu)質高產的水稻。

2 化肥減量增效技術研究

2.1 化肥減量增效試驗準備

以某省級試驗田為例，對水稻化肥減量增效技術展開試驗探究，土壤檢測得出該試驗田土壤肥力處于中上等。通過檢測土質樣本，土壤pH 值6.5，土壤有機質70.6 g/kg，全氮3.41 g/kg、有效磷28.5 g/kg、速效鉀142 mg/kg[3]。選擇江蘇省的主要栽培水稻品種作為試驗材料。在試驗過程中選擇施用的尿素中含氮量達到46.5%左右，鉀肥中含有K2O 達到60%以上，選用過磷酸鈣作為磷肥，其中P2O5達到16%，將以上化肥按照不同比例展開處理，分別設計減量0%、10%、20%、40%、60%、100%的梯度進行試驗，分別對比不同化肥施用量下水稻生長情況。

在當地栽培水稻的過程中選擇的施肥量能夠達到水稻最高產的標準后，展開研究分析，適當增加化肥施用量，并配制和選擇施用化肥的比例與用量，探尋最佳的化肥施用方案，以期達到化肥減量增效的施用效果。在試驗過程中，基肥可施用磷肥，并根據上述設定比例一次性施用。隨后按照設定比例施加氮肥，且在移植前將基肥率先施撒在試驗田中，等待7 d 后施加分蘗肥。在倒4 葉抽出葉尖時施加促花肥，在倒2 葉抽出葉尖時施加保花肥。調節(jié)鉀肥施用比例，應按照5:5 的比例將基肥以及促花肥施加到其中。根據以上方式進行施肥，重復3 次，并控制植株間距，間距為12.8 cm×26.5 cm，劃分水稻栽培區(qū)域，以20 m2為單位，創(chuàng)建多個試驗田，種植密度33 萬株/hm2，栽芽數量為1 粒/株。

2.2 試驗時期劃分

按照水稻栽培流程中的標準，合理劃分浸種、催芽、播種、移植等時間。浸種3 d，催芽24 h 即可。播種量15 kg/hm2，并在稻田上方覆蓋塑料薄膜，待30 d 后移栽，此時計算秧苗齡，為31 d。在移栽的前1 d 施用基肥，待7 d 后施入足量的分蘗肥，并除草。等待30 d 施入促花肥，最后施加保花肥，等待水稻成熟后進行收獲。其余栽培環(huán)節(jié)與一般性栽培技術流程別無二致。

2.3 試驗觀察

在本次試驗過程中需要詳細記錄水稻播種、移植以及抽穗等眾多環(huán)節(jié)中水稻的生育特征，直到水稻最終成熟收獲。在移植完成之后的第7 天開始，每隔7 d記錄1 次分蘗情況。為了獲得更為精準的對比數據，在每次記錄中隨機計算試驗田中的10 叢水稻平均值，并重復記錄2 次。同時記錄水稻葉齡，直到水稻抽出最后1 葉。

齊穗期記錄水稻功能葉的長度變化情況，且在水稻成熟前記錄有效穗的實際數量，同樣應隨機計算試驗田中的10 叢水稻的平均值，重復記錄2 次。按照上述操作，并對水稻在不同化肥用量下的經濟性狀展開探究，并設置每穗總粒數、水稻高度、穗長、千粒重等相應考察指標，重復抽查2 次以上，總結記錄。在水稻進入成熟期后，應計算水稻的實際產量。

根據這樣的試驗設計以及觀察流程，對幾組數據展開研究分析，探究不同化肥用量下水稻的最終產量、經濟效益以及產量構成因素，得出精準分析結果，從而為今后水稻栽培過程中化肥減量增效技術的應用提供有效參考。

2.4 試驗結果分析

2.4.1 處理方式差異下的產量

對不同化肥施用量下水稻生長狀況數據展開記錄并對比分析，分別對區(qū)組間、處理間、誤差、總變異等變異來源相應數據的p值、F值、均方、自由度以及平方和展開計算[4]，如表1 所示。

表1 變異來源數值統(tǒng)計

基于表1 中的相關數據進行統(tǒng)計研究發(fā)現，在區(qū)組間中將會產生較小的產量差異性，處理間的產量呈現出較為顯著性差異表現。通過對比研究分析發(fā)現，化肥減量未超過40%水稻產量相對較好。而化肥減量超過40%水稻產量呈現出持續(xù)下降趨勢。

基于這樣的結果，發(fā)現適當降低化肥施用量，可以保障水稻具有較為良好的高產效果，但為了達到水稻產量最大化，則應科學合理地控制化肥的施用量，節(jié)約施肥成本，并精準確定化肥施肥量。

2.4.2 產量構成因素

為了進一步研究化肥施用量對水稻產量的差異性影響，本次試驗中的產量構成因素選定了有效穗數、總粒數、結實率、千粒重等相應考察指標，對應這4 項因素與產量之間的關聯展開分析探究。

通過試驗研究發(fā)現，水稻有效穗數與水稻最終產量之間具有0.998 的正相關比值；總粒數與水稻最終產量之間具有0.990 的正相關比值；結實率與水稻最終產量之間具有-0.957 的負相關比值；千粒重與水稻最終產量之間具有-0.840 的負相關比值。基于結果分析得知，水稻最終產量與有效穗數之間具有最大值的相關關系系數，增加化肥用量，將會促使有效穗數持續(xù)增加，本次試驗中有效穗266.8 萬～411.2 萬穗/hm2。因此，要想在水稻栽培過程中通過減少化肥用量以達到增效效果，應以水稻的有效穗數為基準界定化肥施用量，以得到最佳的施肥效果，水稻將會形成最大產量狀態(tài)。

2.4.3 化肥減量增效下的經濟效益

應用化肥減量增效技術是為了提高水稻產量，因此應高度重視應用該技術從而提升經濟效益。

由于所投入的化肥成本存在差異，應按照市場價格對其展開分析。根據水稻產量、化肥施用成本，扣除化肥施用后的水稻產值，并計算產出比后發(fā)現，在扣除化肥施用成本后，在化肥減量10%情況下水稻產值最高。

除此之外，在化肥減量提升的情況下水稻產值將會逐步縮小。因此，為達到良好的經濟效益，提升水稻的產值，應適當提升施肥量，有助于提升水稻產量[5]。

基于這樣的結果，在水稻栽培過程中應用化肥減量增效技術，應綜合考慮多項影響因素，保障水稻在生產過程中有較高的結實率，降低施肥成本，從而形成良好的經濟效益。經過試驗總結，可在水稻試驗田中減少施肥量10%～20%，進而滿足水稻高產種植的需求。

3 結束語

水稻是我國農業(yè)生產中主要種植的作物之一，其關乎糧食供給與安全，為達到最佳的高產效果，并降低化肥對環(huán)境的污染程度，實現綠色化種植，應結合水稻栽培技術、化肥減量增效技術，提高水稻產量，達到節(jié)約成本、環(huán)保生產的目標。