小丑魚繁育用SS 型輪蟲培育技術

宋立民，王 宇，徐林通，馬 林，丁子元，姜巨峰，劉肖蓮

(天津市水產研究所，天津 300221)

小丑魚初孵仔魚口裂較小，且一般適宜在水溫(28±3)℃、鹽度20～25的環境下生長，因此一般選擇SS 型輪蟲作為飼喂餌料。褶皺臂尾輪蟲生命力強、繁殖快、營養豐富、大小適宜、易于培養，是多種魚的開口餌料。通過等位酶研究，Gómez A 等(1995)將該種輪蟲群體分為L、SM 和SS 型3 類，其中SS 型平均體長為(148.7±1.3)微米，平均體寬為(120±0.9)微米(Ciros P J 等，2001)。2022年項目組在天津某水產養殖公司建立了SS型輪蟲培養體系，現將技術總結如下。

一、設施設備

培養容器規格為100 厘米×50 厘米×40 厘米的玻璃鋼水槽，配置2 千瓦的加熱棒1 個、1.5 千瓦的充氣泵1只，配套氣石、氣管等。

二、常規理化指標

培育水溫參考楊章聯(2006)和江巍(2009)的研究結果以及自身生產條件，設定為27～28℃。鹽度參考陳世杰(2004)的方法并結合小丑魚繁育實際情況，設定為26～28。光照通過添加白熾燈調節，強度為4 400～10 000 勒克斯。光照白天采用自然光、上半夜用燈光，實行光暗比為18∶6的環境模式(曾憲凱等，2005)。

三、水環境條件

1.溶氧

高密度輪蟲養殖水體一般需要增加氣石以充入空氣，其作用不僅是為了保障輪蟲生存、繁殖所需的溶氧供應，而且能夠起到攪水、防止局部缺氧、使輪蟲和餌料分布均勻的作用，同時由于氣提作用，也能夠使臟物得以聚集，方便清理。雖然褶皺臂尾輪蟲能夠適應較廣的溶氧范圍，但從生產實際看，為更高效、穩定保證輪蟲的供應，有條件的養殖單位可采用劉青華等(2004)的方法，即使用純氧代替空氣作為輪蟲養殖水體的溶氧來源，通過維持高濃度的溶氧可使輪蟲生產密度大大提高。筆者根據小丑魚的繁育規模和實際條件，確定SS 型輪蟲培養時溶氧不低于5 毫克/升。

2.pH

pH偏低，表明水環境酸度增加，水體CO2含量較高，溶氧的飽和值下降，該條件下輪蟲對食物的消化吸收率及孤雌生殖能力均會降低，且某些腐生性敵害生物在酸性條件下也易大量繁殖，嚴重影響輪蟲存活。反之，pH 偏高，則預示水體環境非離子氨含量可能增加。因此輪蟲養殖環境中pH 的設定和調節是獲得高產的必要條件，試驗過程中參考陳世杰(2004)，設定pH 為8±0.2，并通過換水、沖氣及使用弱酸、弱堿性試劑如小蘇打和冰醋酸等實現pH 的穩定。在調節輪蟲養殖水環境pH 時，需要避免幅度過大、對輪蟲造成過度刺激，這就要求對水體環境pH 的觀察要做到經常性和規律性，一般為每天上、下午各1 次，并做好記錄。

3.氨氮

養殖水環境總氨氮中的非離子氨是限制褶皺臂尾輪蟲增殖的重要因子，一般情況下高濃度氨氮對輪蟲增殖不利。褶皺臂尾輪蟲可耐受總氨氮濃度為6～10 毫克/升，但養殖水體中非離子氨濃度不能超過1 毫克/升。養殖過程中，氨氮濃度需要每天進行監測，若超過臨界值，即采取添加新水或者換水操作，日常生產中可以通過添加一定量硝化細菌來控制養殖環境的氨氮水平。

4.培養用水

培養用水主要經過沙濾、去重金屬離子、紫外燈消毒處理后使用。

四、管理操作

1.接種

經培育試驗發現，SS 型輪蟲接種密度宜在100～150個/毫升，密度過低不利于進行投喂，很難取得群體效益，易造成殘餌過多，同時導致大量原生動物增殖。當接種輪蟲密度超過220 個/毫升時，對投喂和換水等管理操作要求較高，水環境各項指標變化較快，會對輪蟲產生應激影響，此時若不采取稀釋措施，會產生大量休眠卵，非常不利于輪蟲擴繁生產。

2.換水

整體換水操作會損失較多的輪蟲卵，易導致輪蟲增長率迅速下降，并且可能造成輪蟲劇烈應激和死亡。因此項目組采用每5天完成1次全換水的做法，吸污與循序漸進式換水相結合，每天對槽壁尤其是邊角和底部的殘餌、糞便等進行吸污，并通過沉淀和光誘法過濾回收吸出的輪蟲，換掉培養槽1/5～1/4的水。

3.餌料投喂

接種初期采用自培養小球藻2.5×106個細胞/毫升進行輪蟲擴培，之后按照每毫升1 個輪蟲∶(2 萬～10 萬)個藻細胞的比例采用濃縮小球藻投喂。根據自培養小球藻產量，每天以補水的形式，適當補加新鮮活藻液。養殖過程中的投喂量可根據水體顏色和水面泡沫產生情況進行控制，當水體顏色變淺，表明藻類已被大量消耗，此時應適當補加藻液。一般情況下養殖水體表面泡沫顏色較綠，有可能為投餌量過多所致；泡沫顏色發白，可能為投餌量過少所致；泡沫顏色為灰褐色，則表明投餌量較適宜。

4.除雜

(1)懸濁物。主要由糞便、殘餌(死藻)、殘體(殼)等及其聚合物組成，量多時會影響收獲作業，并易滋生病原菌等，可定時采用100～120 目抄網去除。

(2)病原菌。輪蟲培養環境中，常寄生弧菌屬、不動桿菌屬、假單胞菌屬細菌，若其數量劇增，可影響輪蟲生產，并在投喂小丑魚后導致魚苗發病。可在換水后添加一定數量的有益菌，如添加光合細菌250 毫克/升，用于抑制有害菌、改善水質，并為輪蟲提供營養。

(3)原生動物。輪蟲培養環境中，常寄生一些鞭毛蟲如滴蟲、波豆蟲以及纖毛蟲如游仆蟲、尾絲蟲等，條件適宜時這些原生動物迅速增加，不僅會消耗有益于輪蟲增殖的細菌，而且會與輪蟲競爭生存空間，對輪蟲生產極為不利，在投喂小丑魚后使魚苗患病風險增加。生產中可結合換水操作，使用400目左右的篩絹網過濾處理。

(4)橈足類、鹵蟲。對于混雜的橈足類、鹵蟲等，它們的存在與輪蟲產生空間和餌料的競爭，其排泄物會污染養殖環境，造成生產管理成本增加，在用輪蟲投喂魚苗時帶入育苗池有可能黏附在仔魚身上誘發魚病。因此需要定時采用100～120目抄網去除。

5.輪蟲計數

(1)吸管法。采用標準移液管校正1 毫升的吸管，數出1 毫升有幾滴，并重復2 次，取平均值。使用小燒杯在輪蟲培養槽充氣頭周圍取樣，用校正吸管吸取燒杯中的樣本，滴1滴在凹玻片上計數輪蟲數量，每個樣本觀測5～10 滴，檢測3 個樣本，根據(滴數/毫升)×(輪蟲數/滴)計算出輪蟲密度。若樣本中輪蟲密度較高，可先進行定量稀釋，再按照上述方法計數。

(2)浮游生物計數框法。根據輪蟲密度高低選擇0.1、0.5 或1 毫升浮游生物計數框，在解剖鏡或者顯微鏡下完成計數。

6.日常觀察

一是采用透明度較好的燒杯或吸管等容器，在養殖池中隨機取樣，對光觀察，可見生長良好的輪蟲游動迅速、輪盤轉動活躍、趨光性強；二是顯微鏡下觀察，生長良好的輪蟲個體壯碩、攝食情況良好、胃腸飽滿，多數帶夏卵。

五、收獲

采用間疏采收方式。水溫為27℃條件下，經過3 天培育，輪蟲密度即可翻倍，而當密度≥200 個/毫升時，繁殖力下降，此時可以通過采收或者擴大培養空間等措施才能使輪蟲正常繁殖。具體操作為：使用400 目紗絹袋，通過虹吸(自吸或水泵)、光誘、網撈等方式將輪蟲集中，清洗后轉入小丑魚苗種培育車間進行投喂。