水稻種植與施肥技術要點探究

丁萬華

（靈山縣伯勞鎮農業農村服務中心，廣西 欽州 535429）

隨著農業技術的不斷發展和進步，水稻種植技術和施肥技術也得到了極大改善。在種植過程中，應根據實際情況采取綜合措施，以提高水稻的生長水平，實現高產優質的目標。水稻種植技術與施肥技術對于促進水稻生長、提高水稻產量、改善水稻品質、保護農業環境、提高水稻抗病能力等方面具有重要意義[1]。

1 水稻種植技術要點

水稻種植技術可以提高水稻的產量和品質，從而滿足人們日益增長的對糧食質量的需求。同時，通過推廣和應用水稻種植技術，可以降低糧食生產的成本，提高種植者收益。

1.1 選擇種子

選擇適合當地氣候、土壤等條件的優良品種，是實現水稻高產、優質、抗病的基礎，應根據種植季節、生產環境和品種特性等因素進行選擇。在選擇品種時，需要考慮以下因素。不同品種水稻的適宜種植季節不同，應根據當地的氣候條件和種植計劃選擇適合的品種。根據當地的地理位置、地形地貌、水資源等情況選擇適合的品種。不同的品種具有不同的生長特性，包括生長速度、抗逆性、產量等，應根據需求和實際情況選擇適合的品種。

氣候是影響水稻生長和發育的重要因素，選擇適合當地氣候的品種，能夠更好地適應環境，提高水稻的產量和品質。在選擇品種時，需要考慮氣溫、降水量和日照等因素。選擇高質量的種子是實現水稻高產、優質、抗病的重要保障。在選擇種子時，需要考慮種子純度、種子飽滿度和種子健康度。合理的種植密度能夠充分利用陽光、水分和養分等資源，促進水稻良好生長。在確定種植密度時，需要考慮品種特性、土壤肥力和氣候條件。病蟲害是影響水稻生長和發育的主要因素之一，應注意預防。在選擇品種時，需要考慮當地病蟲害情況、品種的抗病性和病蟲害防治措施，以確保水稻健康生長。土壤肥力是影響水稻生長的重要因素，選擇適合當地土壤肥力的品種，能夠更好地適應環境，提高水稻的產量和品質。在選擇品種時，需要考慮土壤類型、土壤酸堿度和土壤養分等情況[2]。

1.2 處理種子

在種植前，需要對種子進行預處理，以提高發芽率和減少病蟲害的發生。種子處理方法主要包括曬種、選種、消毒和浸種等。

1.2.1 曬種

利用陽光中的紫外線殺死種子表面的病原菌，促進種子后熟、提高酶的活性，有利于種子發芽整齊，提高水稻產量。曬種還能使種子外殼上的茸毛退化，有利于種子進行吸水和透水，提高種子的發芽率。在播種前1～2 d，把種子放在陽光充足的地方攤開，厚度以3～5 cm 為宜，每隔2 h 翻動1 次[3]。在此期間要隨時觀察天氣變化，遇到陰雨天要及時把種子收回，以免影響發芽率。曬種時不能在水泥地面上直接暴曬，以免燙傷或燒傷種子的內部胚芽。同時，勤翻動種子，保證所有種子都能受到陽光照射。曬種時間不能過長，一般以4～6 h 為宜。經過曬種處理后的種子要及時播種，以免錯過最佳的播種時機。

1.2.2 選種

選種是水稻種植過程中的一個重要技術環節，通過篩選和清洗，可以去除雜質和劣質種子，提高水稻的產量和品質[4]。通過人工或機器設備，對初步篩選后的種子進行進一步篩選，去除雜質和劣質種子。對精選后的種子進行清洗，洗去表面的塵土和污漬，提高種子清潔度。根據種子的品種、大小、飽滿度等因素進行分類，保證種子的質量。選種工作應在干燥、通風、陰涼的地方進行，避免陽光直射和潮濕的環境。選種時要注意避免機械損傷和病蟲害侵襲，保證種子的完好性。選種后要及時晾干種子，避免其發霉和腐爛，影響種子的發芽率。

1.2.3 消毒

水稻種子消毒是種子處理的重要步驟，可以有效降低水稻病害的發生概率，提高水稻的產量和品質。浸種消毒法：用25%咪鮮胺乳油2 500～3 000 倍液浸種18～24 h，或用85%強氯精300～500 倍液浸種18～24 h，可有效預防水稻惡苗病、稻瘟病、稻曲病等病害的發生[5]。拌種消毒法：用50%多菌靈可濕性粉劑以1:200 倍種子量，或用25%粉銹寧可濕性粉劑以1:250 倍種子量進行拌種，可以有效預防水稻紋枯病、稻瘟病等病害的發生。石灰水消毒法：將稻種用清水浸泡12 h 后，加入適量的新鮮石灰攪拌均勻，再繼續浸泡6～12 h，然后用清水沖洗干凈，可以有效減少水稻細菌性條斑病、白葉枯病等病害的發生。需要注意的是，在消毒種子時，種植者要嚴格按照藥品說明進行操作，避免過度消毒對種子造成傷害。同時，在消毒后要及時清洗干凈種子，以免影響種子的發芽率。

1.2.4 浸種

將種子浸泡在水中18～24 h，其間要換水，直到種子膨脹發芽。

1.3 適時播種

合理的播種時間是實現水稻高產、優質、抗病的重要環節。在確定播種時間時，需要考慮以下幾方面因素。

1)種植季節。不同品種水稻的適宜種植季節不同，應根據當地的氣候條件和種植計劃確定合適的播種時間。2)生長發育時間。不同品種的水稻生長發育時間不同，應根據品種特性和當地的生長環境等因素確定合適的播種時間。3)避開病蟲害高峰期。病蟲害是影響水稻生長和發育的主要因素之一，應避開病蟲害高峰期播種，減少病蟲害對水稻的影響。

1.4 合理密植

合理密植是提高水稻的產量和質量的重要措施，應根據不同地區和品種的特性確定種植密度。通常分蘗力強、成穗率高的品種可以適當密植；反之，則應適當稀植。如果土壤肥沃、供肥能力強，則可以適當密植；反之，則應當適當稀植。對于分蘗力強、成穗率高的品種，可以種植22.5 萬～30.0 萬穴/hm2；對于分蘗力弱、成穗率低的品種，則可以種植30.0 萬～37.5 萬穴/hm2。在土壤肥沃、供肥能力強的地塊，可以種植22.5 萬～30.0 萬穴/hm2；在土壤較瘠薄、供肥能力差的地塊，可種植30.0 萬～37.5 萬穴/hm2。在栽培水平較高的地區，可種植22.5 萬～30.0 萬穴/hm2；而在栽培水平較低的地區，則可以種植30.0 萬～37.5 萬穴/hm2。在氣候條件適宜的地區，可以種植22.5 萬～30.0 萬穴/hm2；在氣候條件較差的地區，可以種植30.0 萬～37.5 萬穴/hm2。

1.5 病蟲害防治

常見的水稻病蟲害有稻瘟病、紋枯病、二化螟、稻飛虱等。應采取綜合防治措施，包括選擇抗病性強的品種、加強田間管理、合理施肥、及時除草等。同時，在病蟲害發生嚴重時，可以適量使用化學藥劑進行防治，但要注意選擇合適的藥劑和合理的用藥量，避免對環境和水稻造成污染和傷害。

2 水稻施肥技術要點

水稻施肥技術包括肥料種類與用量、施肥時期與方法、施肥總量與配比等。在施肥過程中，應根據土壤類型、氣候條件、水稻品種等因素進行綜合考慮，制訂合理的施肥方案，確保水稻健康生長和提高產量。

肥料是水稻生長的重要養分，其中N、P、K 等元素對于水稻的生長尤為重要。施肥的時機、種類和數量都會對水稻的生長和產量產生影響。過度施肥可能會導致成本增加和環境污染，而施肥不足則可能導致水稻生長緩慢和產量降低。因此，合理的施肥技術對于提高水稻產量和質量具有重要意義。有機肥料具有養分全面、肥效持久等特點，對改善土壤結構、增加有機質含量有顯著作用。

2.1 肥料種類與用量

水稻生長需要N、P、K 等大量元素肥料以及Ca、Mg 等微量元素肥料。水稻在生長過程中需要吸收氮素172.5～270.0 kg/hm2，平均每生產100 kg 稻谷需氮素1.6～2.3 kg。水稻對氮素比較敏感，氮素不足時水稻生長緩慢，葉片發黃，分蘗遲延，谷粒小且不飽滿，產量明顯降低。水稻田一般施用尿素、碳酸氫銨等速效性氮肥，施肥量根據土壤肥力、水稻品種、施用時期等因素而異。平均每生產100 kg 稻谷需吸收有效磷3.5～5.0 kg。磷肥能促進水稻早熟，提高抗逆性，改善品質，一般可增產10%左右。磷肥以基肥為主，全層撒施，施肥量根據土壤有效磷含量確定。平均每生產100 kg 稻谷需吸收鉀素8～14 kg。鉀肥能使水稻莖稈粗壯，防止倒伏，增強抗逆性，提高品質，有利于水稻后期成熟。鉀肥用作基肥或追肥均可，施用量根據土壤有效鉀含量確定。

水稻缺Ca 時，根系生長受阻，根系分支少，稻谷萌發無力，幼苗葉片和葉鞘發黃，有褐色斑點，嚴重時整個葉片黃化。鈣肥能增強水稻抗逆性，防止倒伏，提高稻谷品質。鈣肥一般用作基肥，可調節土壤酸度，增加土壤養分。缺Mg 的土壤常表現缺Mn 和缺Zn 的癥狀。鎂肥能促進水稻早熟，提高品質，一般可增產10%左右。鎂肥以基肥為主，可采用條施或撒施的方法，施肥量根據土壤有效鎂含量確定。

2.2 施肥時期與方法

1)基肥。在水稻插秧前施用基肥，其作用是提供養分，促進土壤熟化，提高土壤肥力。基肥的施用時期一般在水稻插秧前30 d 左右，采用全層施肥的方法，將肥料均勻撒施在田面上，然后進行耕翻，使肥料與土壤充分混合。

2)分蘗肥。在水稻分蘗期施用分蘗肥，其作用是促進分蘗，增加有效分蘗量，提高分蘗成穗率。分蘗肥的施用時期一般在水稻分蘗高峰期前10 d 左右，采用穴施或條施的方法，將肥料施在稻株周圍。

3)穗肥。在水稻抽穗期施用穗肥，其作用是促進穗粒發育，增加每穗粒數和粒重。穗肥的施肥時期一般在水稻抽穗前10 d 左右，采用穴施或條施的方法，將肥料施在稻株周圍。

4)粒肥。在水稻灌漿期施用粒肥，其作用是促進灌漿和增加粒重。粒肥的施用時期一般在水稻灌漿初期，采用葉面噴施的方法，將肥料溶解在水中，噴灑葉片正反兩面。

5)葉面肥。噴施葉面肥的作用是補充土壤施肥的不足，提高水稻養分吸收效率。葉面肥的施用時期一般在水稻生長的各個時期，將肥料溶解在水中，噴灑在葉片正反兩面。葉面肥的施肥種類和施用量應根據水稻生長情況和所需養分確定。

2.3 施肥總量和配比

水稻施肥總量和配比應根據土壤類型和肥力、作物需求、生長階段、氣候和降水量等方面進行綜合考慮和合理安排。針對不同情況，制訂個性化的施肥方案，有助于提高水稻產量和品質。

1)土壤類型和肥力。不同土壤類型的水稻田，其肥力狀況存在差異。一般來說，酸性土壤較適宜水稻生長，堿性土壤則需要特別注意施肥量和配比。針對不同土壤類型，可以采取相應的施肥措施，如酸化、堿化或調節土壤pH 值等。2)作物需求。水稻在不同生育階段對養分需求不同。初期需要較多氮素，促進莖葉生長和分蘗分化；后期則需要較多P、K 等元素，促進穗粒發育和粒重增加。因此，施肥總量和配比應根據水稻生長階段和需求來確定。3)作物生長階段。水稻的生育階段包括幼苗期、分蘗期、拔節期、孕穗期、抽穗期和成熟期。在各個階段，水稻對養分的需求量和吸收速率都有所變化。因此，施肥量和配比應與水稻的生長階段相適應，以滿足水稻不同時期的營養需求。4)氣候和降水量。氣候因素對水稻施肥也有影響。例如，高溫天氣有利于氮素轉化，促進水稻吸收；多雨季節則需注意施肥量，避免養分流失。因此，在制訂施肥計劃時，應根據氣候條件和降水量進行適當調整。5)不同水稻品種對肥料的需求也存在差異。一般來說，高產、晚熟品種需要較多的養分，而低產、早熟品種則需要較少的養分。因此，在選擇施肥量和配比時，種植者應考慮種植品種的特點和需求。

2.4 推廣使用有機肥料

有機肥富含多種大中量元素以及微量元素。含有大量有機質，長期施用可以增加土壤有機質，促進土壤微生物繁殖，使土壤松散通風，易于排水和耕作。施用有機肥可以增強土壤的保肥性和緩沖性，提高土壤保水、保肥和肥料供應能力。有機肥腐殖質的主要成分可以促進種子發芽、根系生長和營養吸收，同時還能提高作物對光合作用重要原料二氧化碳的吸收利用。配合施用有機肥與化肥，既能保證速效性，又能利用有機肥的長效性，提高肥料利用率。有機肥料無污染，生產和使用都十分環保。因此，有機肥是一種優質、高效、環保的肥料，對土壤和作物都有很好的改善作用，應大力推廣使用。1)充分腐熟。有機肥料在施用前應充分腐熟，避免肥料在土壤中發酵，出現燒苗現象。2)合理配比。有機肥料與化學肥料搭配使用，以充分發揮肥效。3)適當施用。有機肥料雖然具有諸多優點，但也不能過量施用，以免造成土壤鹽堿化。

3 結束語

將種植技術與施肥技術相結合，例如在播種時選用優質品種，同時施用適量的底肥。在水稻生長過程中，根據需要適量追肥和噴施葉面肥，同時注意防治病蟲害，保證水稻健康生長，可以更好地提高水稻的產量和品質。