高粱新品種宜糯紅8 號(hào)及綠色栽培技術(shù)

張 林 萬(wàn)仲武 殷 勇 應(yīng) 恒 張德銀 郭 威 龔永昌 周俊輝

（1 四川省宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，宜賓 644000；2 四川省宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，宜賓 644000；3 四川天安農(nóng)業(yè)科技有限公司，宜賓 644200）

高 粱（Sorghumbicolor（L.）Moench）是我國(guó)種植面積僅次于玉米、小麥、水稻、大麥的第五大谷類作物，也是中國(guó)釀造白酒的優(yōu)質(zhì)原料，五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖、郎酒、汾酒等眾多名酒的主要原料均是高粱[1]。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，糯紅高粱在我國(guó)西南地區(qū)種植面積逐年增加，已成為該地區(qū)農(nóng)民增收、企業(yè)增效的重要經(jīng)濟(jì)作物。宜賓地處四川盆地南部，平壩地塊少，深丘陵地較多，土壤黏性強(qiáng)且宜機(jī)化差，偶爾年份出現(xiàn)極端天氣等不利因素，阻礙了當(dāng)?shù)馗吡划a(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

結(jié)合該地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所經(jīng)多年育種攻關(guān)，培育出具有廣適、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)且抗性強(qiáng)的常規(guī)高粱新品種宜糯紅8號(hào)。2013 年以宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高粱新品種宜糯紅2 號(hào)為母本、川南地區(qū)常規(guī)高粱品種青殼洋高粱為父本進(jìn)行雜交組配，構(gòu)建了3500個(gè)以上的單株遺傳分離群體；F2～F7進(jìn)行優(yōu)選單穗收獲并異地加代，同時(shí)在四川正季開(kāi)展產(chǎn)量性狀和病害抗性鑒定評(píng)價(jià)；2017 年獲得優(yōu)良穩(wěn)定品系F8，編號(hào)為17288C；2019-2020 年參加高粱新品種自主多點(diǎn)生態(tài)性試驗(yàn)，產(chǎn)量表現(xiàn)優(yōu)異；2022 年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD 高粱（2022）510036。為了更好地發(fā)揮宜糯紅8 號(hào)的品種產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，完善良種良法技術(shù)配套，提高種植效益，宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際需求，提出以開(kāi)溝起壟、種子包衣、育苗移栽、合理施肥、綠色防控為核心的綠色栽培生產(chǎn)技術(shù)。

1 主要特征特性

1.1 植物學(xué)特性宜糯紅8 號(hào)春播生育期為123d，比對(duì)照品種青殼洋高粱晚熟1d。株高286.30cm，穗長(zhǎng)37.50cm，穗粒重60.34g，千粒重16.59g。芽鞘紫紅色，幼苗綠色，穗傘形，散穗，粒殼、籽粒均為紅褐色，胚乳糯質(zhì)。

1.2 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢查測(cè)試中心（哈爾濱）檢測(cè)：干籽粒總淀粉含量75.02%，其中支鏈淀粉占99.00%。粗蛋白含量8.35%，粗脂肪含量4.37%，單寧含量1.67%。

1.3 抗性經(jīng)宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院病害抗性鑒定，葉病抗性等級(jí)為1 級(jí)（無(wú)明顯病害）；2 年接種絲黑穗病，平均發(fā)病率0.65%，田間自然發(fā)病率為0，絲黑穗病抗性等級(jí)為高抗（HR）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)及效益

2.1 區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量表現(xiàn)2019 年參加高粱新品種自主多點(diǎn)生態(tài)性試驗(yàn)，宜糯紅8 號(hào)每667m2平均產(chǎn)量338.24kg，比對(duì)照青殼洋高粱增產(chǎn)10.07%；2020年續(xù)試，平均產(chǎn)量377.32kg，比對(duì)照青殼洋高粱增產(chǎn)10.83%；2 年平均產(chǎn)量357.78kg，比對(duì)照青殼洋高粱增產(chǎn)10.45%。2 年共10 個(gè)試點(diǎn)，全部增產(chǎn)。

2.2 示范推廣情況2022-2023 年宜糯紅8 號(hào)在宜賓市江安縣、南溪區(qū)、長(zhǎng)寧縣和自貢市沿灘區(qū)開(kāi)展品種示范，每667m2平均產(chǎn)量375.60kg，核心示范面積43.3 余hm2，輻射帶動(dòng)面積173.3 余hm2，應(yīng)用效果良好，助農(nóng)增收效果顯著。

2.3 提質(zhì)增效情況

2.3.1 育苗環(huán)節(jié)在宜糯紅8 號(hào)的示范推廣中，采用種子包衣拌種和育苗移栽技術(shù)，可靈活調(diào)整高粱移栽窗口期，每667m2可節(jié)約苗期管理成本150～200 元。

2.3.2 田間管理環(huán)節(jié)結(jié)合田間開(kāi)溝起壟，確定適宜播期和種植密度，規(guī)范種植模式，有效解決了因川南地區(qū)每年6-8 月高溫、高濕、多雨氣候特點(diǎn)而造成的高粱田間積水、爛根僵苗、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重的問(wèn)題，提高了高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)，每667m2均節(jié)本增收200～300 元。

3 綠色栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 起壟要點(diǎn)結(jié)合川南地區(qū)土壤特點(diǎn)，翻耕后及時(shí)平整土地，做到地平和墑足。要求將廂面整平、整細(xì)，開(kāi)好邊溝和十字溝，以利于排水防漬。起壟時(shí)要做到壟面寬90～100cm，壟高20cm 左右，壟間距20cm，起壟時(shí)間在高粱幼苗移栽前1～2d 完成。采用起壟寬窄行種植模式，壟面種雙行雙株，壟面行距40cm，壟間行距60cm，窩距33～40cm。

3.2 種子處理每667m2播種量為0.25～0.50kg。播前2～3d 進(jìn)行曬種，選用低毒和病蟲(chóng)兼防的高粱種衣劑，如25%噻蟲(chóng)·咯·霜靈懸浮種衣劑（先正達(dá)，邁舒平拌種劑）進(jìn)行種子包衣拌種并自然晾干。

3.3 適宜播期和種植密度根據(jù)宜糯紅8 號(hào)的特征特性，結(jié)合該品種推廣區(qū)域生態(tài)氣候特點(diǎn)，建議冬閑地適宜播期為3 月10-20 日，油菜地適宜播期為4 月20-30 日。種植密度凈作控制在6000～6500 株/667m2，套作控制在5000～5500 株/667m2為宜[2]。

3.4 育苗與移栽

3.4.1 制作育秧盤、苗床將細(xì)碎沙壤土和育苗基質(zhì)按照1∶1 比例加水混勻，手握成散團(tuán)即可，之后裝入規(guī)格為105 穴的育秧盤中，平整苗床，放置育秧盤。

3.4.2 適時(shí)播種采用人工或機(jī)械方式裝填育苗基質(zhì)并開(kāi)展播種作業(yè)，每穴播精選種子3～4 粒。覆土掩蓋，施足清糞水。播種后用地膜拱架覆蓋，保溫保濕。

3.4.3 苗床管理播種至出苗前注意保溫保濕，保持床土濕潤(rùn)不露白，播種后如膜內(nèi)溫度超過(guò)35℃，即可揭膜通風(fēng)降溫，3 葉1 心后根據(jù)氣候狀況適時(shí)揭膜煉苗，使用腐熟清糞水提苗并進(jìn)行勻密補(bǔ)缺處理，除去病苗、弱苗和雜苗。

3.4.4 移栽管理當(dāng)均溫穩(wěn)定通過(guò)15℃后即可搶晴移栽，移栽苗齡不超過(guò)30d、葉齡不超過(guò)5 葉。移栽前1～2d 噴施生物殺蟲(chóng)劑防治芒蠅。移栽最適苗齡為3～4 葉，以10：00 前或16：00 后帶土帶藥移栽為宜。移栽后將藥劑（溴氰菊酯、氯氟氰菊酯等）兌入清糞水中，施足定根水并防治地下害蟲(chóng)。剩余幼苗放回苗床備用[3]。

3.4.5 田間管理及時(shí)查田補(bǔ)苗是保證全苗的一項(xiàng)重要措施。為確保幼苗生育整齊一致，對(duì)補(bǔ)苗應(yīng)偏施肥水，加強(qiáng)管理。水分管理 在壟作栽培模式下，當(dāng)表土發(fā)白且土壤相對(duì)含水量低于60%時(shí)需及時(shí)澆水保濕。土壤相對(duì)含水量高于80%時(shí)，壟作栽培模式可提前緩解田間排水壓力。科學(xué)施肥 因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件合理施用有機(jī)肥和化肥，以保證高粱正常生長(zhǎng)。一般每667m2施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥2000～3000kg 和過(guò)磷酸鈣15～25kg 作基肥，有機(jī)肥需結(jié)合耕耙均勻撒施，磷肥則在移栽時(shí)窩邊施用；高粱移栽成活后施用清糞水或追施尿素5～8kg 兌水提苗；在高粱拔節(jié)期追施測(cè)土配方肥40～50kg。

3.5 綠色防控

3.5.1 主要病蟲(chóng)害高粱主要病害有絲黑穗病、炭疽病、紋枯病、大斑病、小斑病；主要蟲(chóng)害有土蠶、螻蛄、蛞蝓、芒蠅、草地貪夜蛾、蚜蟲(chóng)、桃蛀螟等。

3.5.2 防治原則堅(jiān)持“綠色植保、公共植保、科學(xué)植保”方針，以綠色防控技術(shù)為主，化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)急防控為輔。

3.5.3 防治技術(shù)優(yōu)先采用生態(tài)調(diào)控、物理誘殺防控及生物防控3 種綠色防控技術(shù)進(jìn)行防治，及時(shí)選用高效、低毒、低殘留和對(duì)環(huán)境友好的化學(xué)農(nóng)藥，采取專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治方式開(kāi)展防控工作。全生育期禁止使用國(guó)家、省禁限用農(nóng)藥和有機(jī)磷、有機(jī)氮、無(wú)機(jī)銅農(nóng)藥防治高粱病蟲(chóng)害。用4.5%氯氰菊酯乳油劑兌水灌窩防治地下害蟲(chóng)；敵百蟲(chóng)制成誘劑或25g/L溴氰菊酯乳油劑噴施防治高粱芒蠅；10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑或20%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑噴霧防治蚜蟲(chóng)；5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油或40%氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪（福戈）噴霧防治螟蟲(chóng)。發(fā)病初期用5%井岡霉素噴施高粱基部防治紋枯病；高粱抽穗期用30%苯甲·丙環(huán)唑（愛(ài)苗），或80%甲基硫菌靈懸浮劑，或70%甲基托布津可濕性粉劑，或咪鮮胺水乳劑噴霧預(yù)防炭疽病和大斑病等真菌病害[4]。

3.6 適時(shí)收獲高粱蠟熟末期為收割期，應(yīng)在籽粒呈紅褐色、穗下部籽粒灌漿飽滿時(shí)搶晴天收獲，并及時(shí)脫粒、晾曬，待籽粒含水量達(dá)到10%～12%時(shí)進(jìn)行低溫貯藏[5]。

4 適宜區(qū)域及注意事項(xiàng)

4.1 適宜區(qū)域宜糯紅8 號(hào)適宜在四川平壩丘陵高粱種植生態(tài)區(qū)推廣應(yīng)用。

4.2 注意事項(xiàng)田間起壟的時(shí)間應(yīng)在移栽前1～2d完成，以保持土壤墑情；高粱移栽后及時(shí)帶藥澆定根水，提高移栽成活率。在高粱生長(zhǎng)期間對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥異常敏感，禁止施用此類農(nóng)藥，同時(shí)防止在種植區(qū)域周邊噴施。