蘋果青砧苗木建園技術

肖海英　許向峰　白海霞

摘? ?要? ?種苗是建園的基礎，選擇優良砧木并適地適栽是蘋果園實現高質高效的重要保證。基于青砧在渭北旱塬的引進栽植實踐，闡述了青砧苗木栽培優勢，總結出青砧苗木在園地選址、品種選擇、栽植規劃、整地施肥、滴灌配裝、苗木定植、栽后管理等建園方面的操作要點。

關鍵詞? ?蘋果；青砧1號；建園技術

1? ?青砧的特點

青砧系列蘋果矮化砧，是山東青島農科院研究員沙廣利團隊用平邑甜茶與柱形蘋果株系“CO”雜交選育的無融合生殖蘋果砧木，經鑒定既有無融合特性又有矮化性，實生后代整齊一致，莖干矮壯。2006年開始區試，2007年7月通過山東省科技成果鑒定。

青砧是我國擁有自主知識產權的蘋果無融合生殖矮化砧木。無融合生殖是精子與卵細胞不發生細胞核融合而產生后代的生殖現象，即利用種子繁殖的無性生殖，具有繁殖系數高、整齊度好、不帶病毒、根系發達、抗逆性強等特點，克服了傳統實生砧木性狀容易分離變異的缺點，彌補了莖源自根砧木抗性較差等不足，兼顧了上述兩類砧木的優點。

2? ?青砧苗木在渭北旱塬的栽培優勢

銅川太初納原農業科技有限公司地處銅川市宜君縣云夢鄉劉家埝村，是典型的渭北黃土高原臺塬溝壑區，海拔1 135 m，年均降水量676.4 mm，年均溫9.7 ℃，夏季平均氣溫20～22 ℃，無霜期182 d，年日照總時數2 389.2 h，>35 ℃高溫天數少于5 d，日溫差10～20 ℃，晝夜溫差大。光照充分，具有生產優質蘋果的自然稟賦。

2020年，公司引進青砧苗木開始規劃建園。經4年持續跟蹤調查，青砧強根系、強干性、強萌芽、強抗逆、早豐產等栽培優勢明顯，具體表現為：主側根發達，苗木根冠達40 cm以上，固地性好；干性強，主干長勢強、增粗快、易整形，可不立支柱；萌芽力強，不用刻芽即可自然萌發，易抽生分枝，分枝角度開張，枝干比自然拉開（4 ∶ 1），無需作清干處理；半矮化，建園不用格架系統，節省成本；抗逆性強，耐旱、耐寒、耐澇、耐鹽堿、抗重茬；結果早，產量高，易達到“一年栽樹，二年結果，三年量產，四年盛果”的目標。和瑞雪、秦脆、維納斯黃金、瑞香紅、愛妃、美味、華碩、富士系中的晉18等品種嫁接親合性好，果實個大色艷、果面光潔、風味濃郁、耐貯耐運。綜上所述，在水資源匱乏、土壤瘠薄的渭北旱塬建園，可優先考慮采用青砧苗木。

3? ?青砧建園技術

3.1? ?園地選址? ?極端低溫不低于-27 ℃，1月中旬均溫不低于-14 ℃，光照充足，秋季晝夜溫差大；地勢平緩、背風向陽、交通便利；坡地傾斜度小，如影響機械行走，應修成塬地或臺地；避免在冰雹帶、風口、低洼地建園；土層厚度1 m以上，土質疏松，土壤及地下水沒有污染。

3.2? ?品種選擇? ?青砧苗木長勢強壯，宜選用短枝型和樹勢中庸、易成花的品種。實踐證明，瑞雪/青砧、秦脆/青砧、維納斯黃金/青砧、美味/青砧、瑞香紅/青砧、愛妃/青砧、富士系晉18/青砧等砧穗組合，早果性、優果性及豐產性表現良好。

品種選擇要以市場和消費者需求為導向，考慮當地生產生態條件，立足區域化布局、差異化發展、標準化生產等因素綜合確定。授粉樹優先選擇適應性強、易成花、花期長、花粉量大、花粉親合力強、授粉效率高的專用授粉海棠，如紅瑪瑙、雪球、達爾文等。主栽品種與授粉樹比例10～15 ∶ 1。授粉樹栽在株間，不占主栽品種位置。果園面積小，也可在果園四周栽植授粉樹；選用不同品種相互授粉，主栽品種與授粉品種比例5～8 ∶ 1為宜，授粉樹整行栽植，成熟期最好與主栽品種相近。

3.3? ?建園規劃

3.3.1? ?整地施肥? ?平整土地、土坑沉降等栽前準備用時用工多，渭北旱塬一般在春季栽植建園，平整土地在栽樹前一年秋冬季進行。高度落差不到1 m的臺階地結合水電路配套設施安裝全部推倒，坡度以不影響機械行走、節水灌溉為宜，利于果園推廣應用省力化技術。土地整好后，栽植區順行或坑畝施腐熟農家肥3 000～4 000 kg，灌水覆土。也可全園畝施腐熟農家肥5 000～6 000 kg，深翻40～50 cm待用。

3.3.2? ?栽植規劃? ?青砧蘋果苗栽植行距3.5～4 m、株距1.2～1.5 m，畝栽110～158株，果園成形后順行呈“蘋果墻”，利于高產高效栽培。具體株行距可根據地形地勢、栽培模式、品種、水肥條件適當調整。栽植面積大、機械化作業程度高的果園，園地兩邊要提前規劃寬4～5 m的機械作業道。

3.3.3? ?配裝滴灌? ?青砧同其他矮化砧木相比，對水肥要求較低，配備滴灌系統主要是在極端氣候下備用和盛果期后追肥使用。滴灌系統包括供電、蓄水池、水肥一體化設備、控制設備及管網，建園前根據園地立地和水源條件配裝不同給水方式的滴灌系統。水源足、投資大，可以配置自動化程度高的滴灌系統。水源不足的，可利用集雨、拉水等方法配裝簡易式滴灌系統，在蘋果生長關鍵時節適當施用肥水。苗木定植后需要及時灌溉，因此滴灌系統盡可能在苗木定植前完成。

3.3.4? ?苗木定植? ?青砧苗木生長健旺，干粗苗大，基砧一般為50 cm左右，定植技術和莖源自根砧苗木、中間砧苗木相比，更加簡單，易于掌握。

1）吸水。苗木自身含水量與栽植成活率、栽植當年生長量呈正相關。青砧苗木苗圃生長量大，挖苗時損失水分多，定植前一定要讓苗木吸足水分。一般在栽前浸苗24～48 h，隨時補水以保證水面沒過根系。

2）剪根。青砧苗木根系較大，定植前對主根剪留20 cm左右、側根剪留15 cm左右。主、側根長度不夠也要剪去毛茬根，利于傷口愈合、萌生新根。苗木基部萌蘗、嫁接口殘樁、小分枝一并剪除。

3）定植。春、秋兩季均可栽植。春季栽植以地溫回升后，蘋果樹萌芽前為宜，一般在3月中旬到4月中旬。秋季栽植以土壤封凍前1個月為宜。

在深翻改土基礎上，用挖坑機或人工挖直徑、深度30～50 cm的坑，或用開溝機開深、寬40 cm左右的通行。定植坑不必太大，坑內撒磷肥（過磷酸鈣）與土壤混勻。先將測繩順株行距橫豎拉直，再將準備好的樹苗放于定植坑內，扶直，橫豎對齊，填土埋苗踏實。栽植深度以苗木原土印為宜，澆水沉降后砧木露出地面40～50 cm（短枝型品種適當低些，普通長枝品種適當高些）。

3.3.5? ?栽后管理

1）澆水保墑。苗木栽植后及時灌水，無論采用大水澆灌還是節水滲灌都要確保將栽植坑土壤灌透，讓活土層沉實。水下滲后用細土封坑，修整樹行，扶直苗木。

2）樹盤覆蓋。樹苗兩邊順行各覆蓋幅寬50～60 cm的地布或地膜，以不影響施肥作業為宜。地布用地釘釘牢，地膜用土壓實，以利于保墑提溫除草。

3）噴藥清園。苗木定植、澆水、覆蓋等工作完成后，全園細致噴施1次石硫合劑或辛菌胺。萌芽前及早噴施，用藥濃度可適當高些。

4）秋栽防凍。秋栽果園采取苗干基部培土、樹干涂白、套膜綁縛等防寒措施，防止枝條抽干，確保苗木安全越冬。

肖海英，陜西省銅川市印臺區農畜產品質量安全檢驗檢測中心，郵編727007；許向峰，銅川太初納原農業科技有限公司；白海霞，陜西省果業發展研究中心。

收稿日期：2024-01-04

*通訊作者：許向峰（E-mail：2236509979@qq.com）