美國：培育出耐熱蘋果新品種

美國馬里蘭大學的科學家已經培育出耐熱的紅色和黃色蘋果新品種。隨著地球持續變暖，耐熱蘋果品種將變得越來越重要。參與耐熱蘋果新品種培育的克里斯·沃爾什教授表示，這些耐熱蘋果新品種是為了直接面向消費者銷售而培育的，而不是被用于運輸并貯存數月后銷售。

提高了蘋果的耐熱性是此項研究的一大勝利。自1880 年以來，地球溫度已經上升了約2華氏度。據相關研究人員報告稱，太平洋西北部的高溫熱浪、南部的氣候變暖以及北部和東部較短的冬季也會影響蘋果產量。此外，蘋果采收需要耗費大量勞動力。據監測行業統計數據的組織USApple 表示，2016—2021 年，作物生產年均雇傭量下降了3%，具體到蘋果園下降了22%。因此，減輕勞動力方面的問題也是馬里蘭大學培育耐熱蘋果新品種的目標之一。