云南：施甸紅果參種植“錢”景光明

本刊訊（趙翌翔，特約通訊員柏 斌）眼下正是紅果參豐收的季節(jié)。在云南省保山市施甸縣水長鄉(xiāng)，成片的紅果參碩果累累，呈現(xiàn)出一幅豐收在望的美景。

走進(jìn)連綿成片的紅果參種植基地，黑色遮陽網(wǎng)下，郁郁蔥蔥的碧葉間，一粒粒綠中帶紫、紫里透黑的果實綴滿枝頭。果農(nóng)介紹，采摘紅果參是一門技術(shù)活，成熟度不夠，果子酸，口感差；成熟度夠，果子則甜，口感好。果農(nóng)楊壽永在何元鄉(xiāng)和水長鄉(xiāng)共種植了4.33 hm2紅果參，每667 m2產(chǎn)量約1 500 kg，每年總收入達(dá)120 多萬元。

據(jù)介紹，紅果參又名蜘蛛果、山荸薺、算盤果，是一種果實大小、外觀都和藍(lán)莓差不多的食藥兩用果子。紅果參全身都是寶，果實酸甜可口，富含17 種氨基酸、膳食纖維以及礦物質(zhì)元素；嫩尖可以做菜、茶食，根部常用于煲湯，市場前景較好。施甸縣氣候溫暖、濕潤、光照充足，非常適合種植紅果參。紅果參的引進(jìn)和種植，為施甸縣培植了新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，既為村民帶來了土地出租收益，也為村民提供了就近務(wù)工機(jī)會，拓寬了增收致富的渠道。