2023 年靜寧、莊浪蘋果春季受災情況調查及管理建議

王田利

（甘肅省靜寧縣林業和草原局，甘肅靜寧，743400）

2023 年春季甘肅蘋果生產重點縣靜寧、莊浪連續發生了沙塵暴（4 月20 日）、花期持續陰雨（4 月24—27 日）、低溫凍害（4 月29 日）等自然災害，給蘋果生產造成了極大地損失，多種自然災害疊加，受害程度是近年來最嚴重的。根據災害發生時在一線的感受及災后田間調查，對2023 年靜寧、莊浪蘋果春季受災情況作一介紹，并對受災原因進行分析，提出凍害防治建議及空樹管理建議，以警示后者，為蘋果生產防災減災提供可復制的經驗。

1 自然災害發生情況的調查

2023 年4 月20 日，筆者在莊浪縣良邑鎮進行蘋果產業鏈技能提升培訓，靜寧、莊浪發生了春季最嚴重的沙塵暴天氣，一時之間，天昏地暗，沙塵滾滾，車輛上落了一層厚厚的沙塵，而當時正值靜寧、莊浪蘋果花開放期，已開放的花上也落上了塵土，對蘋果授粉造成了嚴重影響。4 月24—27 日連續下了4 天小雨，部分開放的花朵受到傷害，群眾稱之為“灌花”。4 月29 日遭遇—6.4 ℃低溫凍害，絕大部分花器或幼果子房內部變黑，導致著果率極低。災害發生后，筆者在5 月7 日配合平涼天源寶職業培訓學校進行靜寧縣2022 年高素質農民培訓學員回訪期間，深入靜寧縣甘溝鎮小灣村、細巷鎮厚岔村田間，對受災情況進行了調查；5 月10—16 日在莊浪縣趙墩鄉陽川村培訓期間，對陽川村及途經的南湖鎮川區受災情況進行了調查；5 月18 日回到靜寧老家對李店河流域災情進行了調查。根據多地調查及培訓期間與學員交流掌握的情況，預計2023 年較2022 年減產幅度在30%～40%。此次自然災害具有以下特點：

1.1 低海拔地區受災嚴重，基本絕收靜寧縣李店河流域、葫蘆河流域的川區，莊浪縣莊浪河流域、水洛河流域、葫蘆河流域的川區蘋果基本絕收，樹上基本沒有果實，大多為空樹。

1.2 山區受災程度輕重不一總體上陽坡、風口、低洼的地方受災嚴重，局部絕收。像靜寧縣細巷鎮厚岔村、甘溝鎮小灣村低處，莊浪縣陽川村村部以南基本沒有著住果，而陰坡、海拔高的地方，受災較輕，穩住了部分果實，局部著果較理想；像靜寧縣李店鎮馬邑堡梁以北，雷大鎮黎溝村以北、新店子鄉小灣村、仁大鎮扯弓塬、司橋鄉呂曲村、甘溝鎮小灣村高處，莊浪縣趙墩鄉陽川村村部以北、莊浪縣岳堡鎮等地蘋果著果相對較好，但著果情況不及2022 年。

1.3 對災害重視程度不一致，防護措施落實有差別，著果情況差異較大根據多地調查結果得知，在花期噴用保豐靈、碧護、蕓苔素內脂等藥劑的果園，相對的著果情況較好，而沒有采取任何防凍措施的果園受災嚴重。在良邑鎮培訓期間，筆者介紹防凍措施時，強調在花期噴用碧護，可減輕凍害的發生程度。有學員第二天就購買了碧護進行了噴施，后期給筆者打電話告知，他的蘋果保住了，而同村其他果園著果率極低。莊浪縣朱店鎮有果農在蘋果中心花免花時每噴霧器（15 kg）水中，加入一瓶赤霉酸（35 mL）和一瓶塞苯隆（65 mL），進行噴施后，著果非常好，與正常年份沒有區別，成為莊浪、靜寧2023 年著果最好的果園，吸引周邊果農及農資經銷商紛紛前往參觀學習。靜寧縣仁大鎮南門村的陳靈和在莊浪縣大莊鎮承包的果園中由于采用施用有機肥穩定樹勢，花期噴施保豐靈等措施，著果也很理想，成為當地典型。

1.4 弱樹受災較輕，旺樹受災較重調查發現，生長較旺的樹著果率普遍不及長勢弱的樹。調查靜寧縣甘溝鎮小灣村有一果園樹齡較大，長勢較弱，準備挖除，由于沒來得及挖，調查期間發現著果率明顯高于相鄰長勢旺的樹。

1.5 開花早晚不同，受災輕重程度差別很大一般低海拔，強旺樹，開花早，凍害發生嚴重，著果率低；而高海拔，弱樹，由于花期遲，大部分避過了凍害的發生時間，果子保留了下來，著果相對較好。

2 蘋果受災情況分析

2.1 多種災害疊加發生，導致災情嚴重由于氣候反常，近年來蘋果花期都會遭遇不同程度的自然災害，對蘋果著果造成一定影響。但2023年是多種災害接連發生，因而受災程度是最嚴重的一年。

2.2 2023 年的凍害以平流凍害為主，危害性大晚春凍害一般分為輻射凍害、平流凍害和混合凍害等3 種。輻射凍害是低溫凍害，是降溫造成的，一般持續時間短，危害相對較輕，人工可防；平流凍害是冷空氣流動形成的凍害，平流凍害發生時，常伴有大風，持續時間長，危害嚴重，防治難度大，這是2022 年與2023 年凍害發生的主要區別。2022 年蘋果花期遭遇了-8 ℃低溫凍害，絕產的果園不多，果園或多或少都有點產量，主要是輻射凍害為主，而2023 年花期遭遇的低溫為-6.4 ℃，絕產的果園多，主要是平流凍害所致。

2.3 2023 年春季氣溫平和，絕大部分果農對凍害防治重視不夠，防治工作沒有跟上筆者4月份在莊浪縣臥龍鎮蘋果產業鏈持能提升培訓期間，有位果農說“今年蘋果不會再凍了”，代表了大部分果農的心態。由于在4 月29 日之前，氣溫相對較高，大部分果農認為當年蘋果可避免凍害的發生，因而疏于防范，給生產造成了極大地損失。

3 關于蘋果凍害防治的建議

春季凍害是蘋果生產中的主要自然災害之一，近年來反復發生，通常5 年一大凍，3 年一小凍，對蘋果威脅較大，防治馬虎不得。根據靜寧縣多年的防治經驗，采用以下措施，可有效地減輕凍害發生，提高著果率。

3.1 推遲花期近年來，靜寧、莊浪蘋果產區的凍害主要發生在“五一”前后，采取一定措施推遲花期，可大大地減輕凍害的發生。主要措施有：（1）秋季噴施植物生長調節劑，可有效地延遲第二年蘋果開花時間：一般在秋季噴施青鮮素500～2 000 mg/L 或碧護1 000 倍液，可推遲花期5～7 天。（2）春季澆水：在萌芽前，有澆水條件的蘋果園澆1～2 次透水，降低地溫，可推遲蘋果花期3～5 天。（3）樹體噴白：在萌芽前樹體噴8%～10%生石灰水，使樹皮變白，可反射照到樹體上的陽光，降低樹體溫度，推遲開花時間。

3.2 花期保護在蘋果花期，如天氣預報有凍害發生，可采用以下措施，減輕凍害的發生。（1）噴水：在氣溫下降接近0 ℃時，反復給樹體噴水，水結冰的過程中會放熱，對花有一定的保護作用，同時，花結冰后，會形成冰層保護層，凍害相對會減輕。（2）花期噴植物生長調節劑，誘導結實：像莊浪朱店果農2023 年在蘋果花期噴赤霉酸和塞苯隆組合，就很好地保住了果實。花期噴施保豐靈、赤霉酸、碧護、蕓苔素內脂、PBO 等都是有效果的，應引進高度重視。（3）熏煙：在降溫幅度小（-4 ℃范圍以內），可采用群體熏煙的方法，在果園內多處點燃濕柴草、濕樹葉、發煙劑等放煙，在果園上空形成一層煙霧層，可阻止冷空氣下沉，對凍害有一定的預防效果。

3.3 凍害發生后的補救措施在氣溫回升后，應及時做好保花保果工作，以提高著果率。由于蘋果花飽滿程度不同，開放時間有差異，一般蘋果花分3 次開放，最先開放的是中短枝頂部的飽滿花芽，接著開放的是長果枝頂花芽和樹體中質量較好的癟花，最后開放的是腋花芽。凍害發生后，大部分飽滿花芽會受凍，所剩多為癟花和腋花芽，這部分花在正常年份會疏除，但在凍害發生后，這部分花就成為主要利用的對象，可通過噴施3.6%保豐靈800 倍液、輔助人工授粉、噴施0.3%硼酸或硼砂等措施，促使這部分花結果。一方面通過結果，控制樹勢，防止樹勢旺長；另一方面結一部分果實，以增加收入，減輕生產損失。

4 關于空樹管理的建議

2023 年受災重的果園，由于樹上沒有果實，樹勢易旺長，控制樹勢成為管理的重點，生產中應重點抓好三方面的工作。

4.1 控制肥料的應用由于樹上沒有果實，樹體生長消耗的營養相對較少，可減少年施肥次數和施肥量，特別是應注意控制氮肥的應用，以穩定樹勢。

4.2 噴施唑類藥劑，抑制枝梢旺長結合病蟲害防治，噴施丙環唑、氟硅唑、烯效唑等對新梢生長有抑制作用的殺菌劑，控制新梢生長量。

4.3 加強枝梢的夏季管理對生長過旺的新梢，可通過拉枝變向的方法，控制旺長，轉化為結果枝，增加有效結果部位。