淺談蘋果樹高接換種促早豐產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號：S661.1

文獻標(biāo)識碼：B

自2016年以來，河北省阜平縣新建規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化蘋果基地超0.2萬hm2，種植品種主要有富士、嘎啦、王林、斗南、魯麗等，目前已進入豐產(chǎn)期，平均667 m2產(chǎn)超1 500 kg，2022年富士、嘎啦、斗南的平均售價6～8元/kg，667 m2收入9 000～12 000元；王林平均售價12～16元/kg，667 m2收入18 000～24 000元；魯麗8～12元/kg，667 m2收入12 000～18 000元，相比富士、斗南、嘎啦蘋果品種，王林品種收益較高；魯麗蘋果品種生產(chǎn)成本較低，實施免套袋技術(shù)表現(xiàn)良好，果品管理周期短、管理風(fēng)險較小，在本地8月上旬成熟，價格方面也有優(yōu)勢，所以在本地區(qū)的蘋果種植戶掀起了富士品種改接王林和魯麗蘋果品種的熱潮。春季高接換種蘋果品種面積約80 hm2。高接換種的優(yōu)點是成活率高，可提前觀察嫁接成活情況，確保每株樹的成活，利用原有樹體骨架，盡快地恢復(fù)和擴大樹冠，盡可能小地破壞地上、地下的平衡關(guān)系，促早豐產(chǎn)，高接后一般當(dāng)年成形，主枝數(shù)量基本恢復(fù)如初，當(dāng)年成花，2年有部分產(chǎn)量，3年可大量豐產(chǎn)，并且此嫁接辦法在修剪管理上也利于將來對主枝的更新。

1 適宜改接的樹齡

一般適宜改接的樹齡在2～8 a，樹齡太大會影響樹體快速復(fù)壯，鋸口較大，傷口愈合較慢、易發(fā)生枝干病害等。

2 嫁接時間

嫁接時間一般在樹液開始流動后進行較好，一般是3-4月。

3 高接前準(zhǔn)備

3.1 合理負載、加強肥水、復(fù)壯樹體 準(zhǔn)備高接換種的蘋果樹應(yīng)提前1年加強水肥管理、病蟲害防治、降低果樹負載量、復(fù)壯樹勢。

3.2 定形修剪，在預(yù)改接部位培養(yǎng)1年生備接枝條 在距地表70～100 cm處培養(yǎng)2～3條準(zhǔn)備高接換種的1年生直立的備接枝條，粗度1～3 cm為宜，如果提前1年沒有做定形修剪的工作，可在距地面70～100 cm處選擇較直立、偏細的主枝上進行高接。

3.3 接穗準(zhǔn)備 在生長健壯的成年母樹上采集1年生王林、魯麗等待改接品種，芽體飽滿、營養(yǎng)充實健狀的枝條做接穗，可結(jié)合冬剪采集接穗，但最好是春季嫁接時隨采隨用，將冬季采集好的接穗每30～50根捆成1捆，將打好捆的接穗做好品種標(biāo)記后放入5 ℃左右的冰柜中冷藏或進行沙藏。

3.4 嫁接物資準(zhǔn)備 嫁接前需要準(zhǔn)備的物資有：專用的嫁接剪刀；嫁接綁條（可使用厚度為0.04 mm、寬為15 cm左右的白色地膜）；鋒利的手鋸；環(huán)割刀。

4 嫁接

建議采用枝接法，我們較常用的單芽腹接法，具有操作簡單、成活率高、嫁接后不用人工破膜、成活后生長速度快等優(yōu)點；嫁接時應(yīng)優(yōu)先選擇枝條中上部位的飽滿芽做接芽，嫁接第1步需要對高接樹進行整形修剪，對主干上的主枝進行修剪，將主干上著生的主枝從基部疏除，只保留前一年培養(yǎng)的2～3條備接枝，將主干在備接枝以上80 cm左右處進行截干，用來做改接新品種枝條的防風(fēng)支柱，用環(huán)割刀對備接枝條以上10 cm處的主干環(huán)割5～8刀，抑制嫁接部位以上的主干發(fā)芽。第2步將飽滿芽用剪刀剪成楔狀接芽，接芽長度約3～5 cm，種芽在大面，接穗的剪口處要與蘋果種芽齊剪，是保證品種接芽成活后不用人工破膜的關(guān)鍵；第3步修剪備接枝，將備接枝條保留3～8 cm短截，在備接枝條上用剪刀剪一個斜剪口，剪口長度與接穗相當(dāng)，

剪口與備接枝條的角度為30°左右（若備接枝條粗，角度應(yīng)略小； 若備接枝條細，角度可略大）；第4步將剪好的接芽插 進備接枝條的接口內(nèi)，確保形成層對齊、插緊；第5步用備好的嫁接綁條將種芽和嫁接口包好纏緊，以保證接口密封性，每棵樹應(yīng)保證嫁接2～3個品種接芽，以確保成活；第6步剪鋸口涂抹愈合劑，保護傷口，大傷口應(yīng)使用菌泥外加塑料薄膜包裹，防止發(fā)生枝干病害。

5 嫁接后管理

5.1 補接 嫁接后15 d左右開始檢查成活率，對沒有成活的芽重新補接。

5.2 除萌 發(fā)芽后及時將蘋果種芽以外的萌孽去除，或者為了促進樹體快速生長、恢復(fù)樹勢，可以適當(dāng)保留部分萌蘗，對保留下來的萌蘗進行摘心，促進樹體營養(yǎng)快速生長，當(dāng)嫁接成活的品種種條生長1 m以上，再將保留的萌蘗一次性全部去除，一般除萌3～4次。

5.3 肥水管理 嫁接后10～15 d澆第1水，以后視土壤墑情澆水5～8次，結(jié)合澆水追速效肥（尿素）2～3次，每次每株追肥0.1～0.2 kg，促進樹體快速生長。

5.4 加強病蟲草害的防治 蘋果樹的蟲害主要有蚜蟲類、螨類、食葉害蟲類、卷葉蛾類、食心蟲類及蛀干害蟲等，病害主要有輪紋病、干腐病、腐爛病、斑點落葉病等；及時對苗木行間進行鋤草，一般除草3～5次。

5.5 防風(fēng)害、加固品種枝條生長 當(dāng)品種枝條長度達到30 cm以上時，利用保留下的主干枝做綁縛支柱，將品種枝條用尼龍繩綁縛在主干上，防止被大風(fēng)折斷品種枝條。

5.6 解嫁接綁條 當(dāng)品種枝條生長到60～80 cm時及時解開嫁接綁條，以免影響樹體加粗生長和嫁接綁條嵌入皮層。

5.7 拉枝整形 現(xiàn)代化密植蘋果果園的樹形一般為自由紡錘形，應(yīng)按照原有樹形進行培養(yǎng)，在接活的2個品種枝條中選擇生長健壯、直立性強的品種枝條做主干延長頭，對主干延長頭上生長60 cm以上的側(cè)枝及嫁接成活的其它枝條全部進行拉枝，根據(jù)種植密度和品種特性進行拉枝，種植株行距4.0m×1.5m，拉枝角度110～130°，加速培養(yǎng)直、粗、壯的中心領(lǐng)導(dǎo)干，促進 早豐產(chǎn)，隨樹體不斷生長及時拉枝，全年拉枝2～3次。

5.8 去綁縛支柱（保留的主干枝） 一般在8月中旬左右進行，這時高接的品種已基本成型，將保留下來做品種枝綁縛支柱的中心干進行去除，鋸口應(yīng)是平滑的斜鋸口，將大鋸口涂菌泥并加塑料薄膜進行包裹，防止枝干病的侵染。

6 冬季整形修剪

冬季修剪主要以疏剪為主，疏除密集的輪生主枝、平行枝、主枝背上的直立枝、主干延長頭的競爭枝、枝干比失調(diào)枝等。

通過1年的精細化管理，高接當(dāng)年樹體基本成型，主枝數(shù)量基本恢復(fù)如初，有部分花芽；第2年有部分產(chǎn)量，平均667 m2產(chǎn)量為300 kg；第3年可大量豐產(chǎn)，平均667 m2產(chǎn)量可達1 500 kg以上。