冀北山杏提質(zhì)增效技術(shù)

中圖分類號(hào)：S662.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.04.0013

山杏是河北省北部山區(qū)重要的鄉(xiāng)土樹種之一，可以綠化荒山、保持水土，也可作為沙荒防護(hù)林的伴生樹種，因其耐寒、抗旱的屬性，可做砧木，是選育耐寒山杏品種的優(yōu)良原始材料；我國華北地區(qū)大量生產(chǎn)種仁、供內(nèi)銷和出口，山杏用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

1 生長習(xí)性

山杏適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，具有喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)，在冬季 -40～-30 ℃的低溫，在7-8月土壤含水量?jī)H為3%～5%的干旱季節(jié)，山杏都能夠頑強(qiáng)生長。山杏壽命較長，一般情況下定植4～5年后可以結(jié)出果實(shí)，生長10年后進(jìn)入盛果期。值得注意的是，其產(chǎn)量與花期時(shí)節(jié)的氣候等密切相關(guān)，因此，產(chǎn)量具有不確定性。

張家口、承德地區(qū)氣候條件嚴(yán)酷。由于光、熱、水、土壤肥力等自然條件差，山杏林生長緩慢，幼林成林晚。若粗放經(jīng)營，可能會(huì)造成山杏經(jīng)濟(jì)效益降低。

2 山杏低產(chǎn)林原因分析

目前，我國山杏平均單產(chǎn)較低，其主要原因在于存在大量的低產(chǎn)林，尤其是老產(chǎn)區(qū)中的低產(chǎn)園，這些低產(chǎn)園不但單產(chǎn)低，而且連續(xù)結(jié)實(shí)能力差，有的甚至幾年才能有一次收成。其低產(chǎn)的主要原因如下。

2.1 品種問題 早期山杏的良種匱乏，可供選擇的良種不足。早期發(fā)展山杏，更多的是考慮利用山杏抗旱、抗風(fēng)沙等顯著特征產(chǎn)生的生態(tài)效益，廣泛采用種子、實(shí)生苗造林，沒有充分考慮山杏的結(jié)實(shí)能力和經(jīng)濟(jì)效益，由于種子或種苗的基因型差異較大，結(jié)實(shí)能力存在顯著差異，所以豐產(chǎn)性不高，穩(wěn)定性差。

2.2 授粉品種配置不合理 由于山杏屬于典型的異花授粉類型，絕大部分自花不實(shí)或結(jié)實(shí)率低。若山杏園沒有配置授粉品種，或者授粉品種比例太低，或與其他主栽品種的花粉親和力不高等因素會(huì)直接影響山杏產(chǎn)量。但目前張家口、承德地區(qū)品種主要為‘龍王帽’和‘一窩蜂’品種為主，這2個(gè)品種是授粉不親合組合，要引起山杏產(chǎn)區(qū)的重視[1]。

2.3 栽培管理措施不當(dāng)或管理水平較抵 山杏童期較長，前期收益較低。一些果農(nóng)為了提高經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)行間作。如間作高桿作物（如玉米等），造成山杏光照不足；間作密植作物（如小麥等），對(duì)果樹生長產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致低產(chǎn)低效。

病蟲害防治不當(dāng)也會(huì)對(duì)樹體造成嚴(yán)重危害，例如：病蟲種類多，發(fā)生次數(shù)多，流行爆發(fā)傳播快等危害，尤其要注意白粉病、蚜蟲等常見病蟲害的發(fā)生。因此要加強(qiáng)前期預(yù)報(bào)和防治工作，防止病蟲害的大面積發(fā)生，以免造成樹勢(shì)衰弱，甚至樹體死亡。

3 山杏低產(chǎn)林改造技術(shù)

3.1選擇立地條件好的地塊，高接換種選擇生長在 陽坡、半陽坡，坡度在25°以下，土層厚度深，土壤有機(jī) 質(zhì)含量在1.0%以上，土壤質(zhì)地為壤土、輕壤土，土壤較 肥沃，株行距比較整齊，生長健壯的山杏林；選擇優(yōu)良 品種作為接穗，實(shí)現(xiàn)良種化，提高良種使用效率。

3.2 配置適宜的授粉樹 低產(chǎn)園高接換頭應(yīng)配置適宜的授粉樹。選擇花粉量大、花粉活力高、授粉親和力好、花期持續(xù)時(shí)間長的良種，作為授粉樹。授粉樹與主栽品種的比例應(yīng)根據(jù)栽植密度而定，一般比例為1∶（4～5）即可，保證花粉能兼顧整個(gè)果園，使果樹授粉均勻。授粉樹設(shè)置、栽植應(yīng)考慮風(fēng)向、坡度等因素。

3.3 加強(qiáng)肥、水管理 1）加強(qiáng)土壤管理。土壤封凍前，耕翻樹盤。采果后，結(jié)合雨季到來時(shí)，中耕土地，疏松土壤。2）合理施肥和灌水。在枝條旺盛生長期和果實(shí)膨大期，若土壤水分、養(yǎng)分不足，會(huì)削弱山杏樹長勢(shì)。影響花芽分化和當(dāng)年產(chǎn)量。因此，應(yīng)結(jié)合深翻土壤，林下墾復(fù)，施足基肥，適時(shí)追肥。一般每667 m2施有機(jī)肥3～5 t，也可株施有機(jī)肥30～50 kg，配合速效化肥300～500 g，施用時(shí)期應(yīng)結(jié)合雨季趁墑情進(jìn)行。一般可追肥4次，花前肥、幼果肥、硬核肥、采后肥，前期追肥以碳酸氫銨和尿素為主，后期增施磷酸二氫鉀。

3.4 加強(qiáng)病蟲害防治 低產(chǎn)果園必須加強(qiáng)病蟲害防治工作，低產(chǎn)山杏園往往是多種病蟲長期為害的結(jié)果。因此，病蟲害防治應(yīng)持續(xù)、有序開展。生長季及時(shí)檢查、監(jiān)測(cè)蟲情指數(shù)，采用綜合防控措施，提前做好介殼蟲、卷葉蛾、白粉病、蚜蟲等病蟲害的防治工作。

1）秋季落葉后到山杏發(fā)芽前，清除樹下和周圍的枯枝落葉，剪除病枝，刮除老樹皮，集中銷毀。清除越冬的病蟲源，減少病蟲基數(shù)。2）金龜子等食葉害蟲，發(fā)生量大時(shí)，能把新萌發(fā)的嫩葉、新開的花朵吃光。萌芽前后要重點(diǎn)防治金龜子、卷葉蛾等食葉類害蟲，選用2.5%功夫乳油3 000～4 000倍液、20%滅掃利乳油1 500～2 000倍液等殺蟲劑進(jìn)行防治。3）開花之前，使用5波美度石硫合劑噴枝干，防治杏瘡痂病、黑斑病、杏球堅(jiān)蚧等越冬蟲卵。花芽膨大期之前，可選用5%啶蟲脒乳油2 500～3 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液等內(nèi)吸性殺蟲劑防治蚜蟲。發(fā)芽后用10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000～5 000倍液并復(fù)配4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液殺滅蚜蟲，山杏坐果后，重點(diǎn)防治杏褐腐病、瘡痂病、杏果實(shí)斑點(diǎn)病和桃小食心蟲等病蟲害，這些病蟲害會(huì)造成果實(shí)畸形、爛果、落果、果面龜裂、果表產(chǎn)生褐色木拴化斑點(diǎn)。4）夏季高溫天氣，要注意監(jiān)測(cè)、觀察葉螨的發(fā)生情況，達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)噴藥。可選用20%噠螨靈可濕性粉劑3 000～4 000倍液、1.8%阿維菌素乳油4 000～6 000倍液等殺蟲劑。5）在后期多雨季節(jié)要重視早期落葉病的防治，特別是斑點(diǎn)落葉病，可選用50%撲海因可濕性粉劑1 000～1 500倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1 000～2 000倍液等交替噴霧，以防山杏早期落葉。

3.5 加強(qiáng)山杏防凍防寒措施 山杏開花較早，花期冷空氣活動(dòng)頻繁，易受晚霜危害。預(yù)防花期凍害是保障山杏產(chǎn)量的關(guān)鍵，應(yīng)采取綜合措施。在不易發(fā)生花期凍害的地塊，栽植晚花類型山杏是最根本的措施，因此選育并栽培抗凍花的優(yōu)良品種尤為重要。4月中旬至5月上旬，杏花和幼果易遭霜凍風(fēng)險(xiǎn)，造成減產(chǎn)或絕收，生產(chǎn)中常采取秋施基肥、果園冬灌、樹干涂白、地表覆蓋、樹體包裹、熏煙增溫、清除積雪、加強(qiáng)杏園管理等一系列措施進(jìn)行防凍防寒。

4 整形修剪

低產(chǎn)山杏園，如果屬于樹體生長過旺、花芽量少的情況，修剪時(shí)應(yīng)對(duì)中心干、主側(cè)枝延長枝進(jìn)行短截，其余冗長枝進(jìn)行緩放、拉枝或疏枝。

低產(chǎn)山杏園，如果屬于自然生長，樹冠郁閉，結(jié)果部位外移、大枝基部光禿而內(nèi)膛空虛的情況，應(yīng)以適度修剪、逐年復(fù)壯、因樹修剪、隨枝做形為原則。對(duì)于初衰弱樹，對(duì)內(nèi)部衰老枝、枯枝病枝、過密枝進(jìn)行疏剪，減少養(yǎng)分消耗，刺激新梢生長，改善樹體內(nèi)部的通風(fēng)透光條件。對(duì)于中等衰弱樹要回縮更新，對(duì)嚴(yán)重衰弱的枝組適當(dāng)回縮，促使剪口下發(fā)生強(qiáng)旺徒長枝，以培養(yǎng)成強(qiáng)壯結(jié)果枝組。對(duì)于放任生長的低產(chǎn)大樹，不要過分強(qiáng)調(diào)樹形，不要一次鋸除大枝過多，避免因傷口過多，而導(dǎo)致病害的蔓延。適當(dāng)多留中小型枝組，對(duì)內(nèi)膛徒長枝要加以利用。

5 良種選育

良種是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施。河北省山杏面積廣、資源多、變異大、類型豐富，可加大普查和選擇力度，開展河北省山杏資源調(diào)查與優(yōu)良種質(zhì)資源篩選工作。根據(jù)山杏生產(chǎn)中存在的主要問題及杏仁開發(fā)利用的主要途徑，確定山杏優(yōu)良資源選擇的目標(biāo)，篩選出豐產(chǎn)類型、抗性類型（包括抗凍、晚花和抗蟲等）、優(yōu)質(zhì)類型和特殊加工類型（觀賞、藥用等）等類型的優(yōu)良單株[2]，再進(jìn)行復(fù)選，篩選出優(yōu)良的品系，進(jìn)而為生產(chǎn)提供優(yōu)良品種。

6 提高效益措施

6.1 加強(qiáng)山杏園管理 做好施肥、灌水、鋤草、修剪、防霜凍、防日灼、防病害、防蟲害、防兔害等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作。管理到位，病蟲害就少，如杏果實(shí)斑點(diǎn)病、杏疔病等多種病害，都能夠通過增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，合理修剪，改善樹體通風(fēng)透光條件，提高樹體抗病能力來進(jìn)行預(yù)防。管理出效益，管理到位，山杏樹產(chǎn)量就高，山杏的品質(zhì)就好。

6.2 加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳 加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳。現(xiàn)在交通便利，物質(zhì)、產(chǎn)品極為豐富，現(xiàn)實(shí)情況是“酒好也怕巷子深”，要借助區(qū)域優(yōu)勢(shì)，做好宣傳工作，建立暢通銷售渠道，把自己優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品銷售出去，讓生產(chǎn)者得到實(shí)實(shí)在在的利益。

6.3 拓展規(guī)模，多種經(jīng)營 山杏是重要的觀賞樹種，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：山杏從花色上有白色花、粉色花、粉紅色花、紅色花，個(gè)別單株有黃色花；從花瓣上說，有重瓣、單瓣類型。山杏樹冠濃郁，秋季葉色變紅，若配以針葉樹種，可形成很好的視覺效果。張家口、承德地區(qū)山杏種植面積很大，潛力也很大，加快山杏改造步伐，同時(shí)積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)，把山杏產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓生態(tài)效益轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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[2] 顧新慶，王印肖，支恩波．鄉(xiāng)土樹種山杏優(yōu)良資源選育的探討[J]．河北林業(yè)科技，2006（S1）：47-49+57．