天津北部山區核桃郁閉園改造技術要點

文獻標識碼：B

中圖分類號：S664.1

DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.04.019

1 天津北部山區氣候特點及果樹分布

薊州區地處天津市最北端，屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季分明，晝夜溫差大，年平均氣溫為11.5 ℃，年日照2 757.7 h，年降水量400～700 mm，無霜期195 d，土壤以棕壤類和褐土類土壤為主，適宜各種樹木生長，全區果樹面積1.33萬hm2，其中核桃樹0.4萬余hm2，年產核桃堅果6 000多t，品種有綿核桃、遼系、綠嶺、大清香等，主要產區在下營、孫各莊、羅莊子等北部山區14個鄉鎮，多年來已具備一定的規模，是我區面積最大的果品，薊州區孫各莊滿族鄉被認定為黃花山核桃國家特色農產品優勢區，“黃花山核桃”被國家質監總局審定批準為地理標志性保護產品。核桃是重要的“木本糧油”生態樹種，具有良好的經濟效益、生態效益和社會效益。

2 核桃特性

核桃屬于核桃科核桃屬植物，樹為高大落葉喬木，自然生長樹高可達10～20 m，樹冠大壽命長，核桃屬于深根性樹種，主根深，側根水平伸展較廣，須根細長而密集，根系分布在地面以下20～60 cm，占總根量的80%。核桃樹根壓較大，修剪時期不當會出現傷流。

3 天津北部山區核桃現狀

我區核桃雖然栽培歷史悠久、品種豐富、樹體高大，多年來積累了一定的管理經驗，但隨著核桃樹齡逐漸增加，一直采用傳統的管理方法，核桃產業發展遲緩，產量和品質不佳。據調查，薊州北部山區核桃樹齡不等，十年以上樹齡居多，品種有遼系、綠嶺、綿核桃、麻核桃等，樹體高達5～9 m，枝干開張角度小，普遍直立，上強下弱，部分核桃園園內郁閉度達到80%以上，樹體冠幅直徑3 m以上，行間間距不足20 cm，株間枝葉交接40%以上，葉幕層過厚，樹形紊亂，樹體結構層次不清，輪生、重疊、并生、交叉、大枝多、小枝少，外圍和上部枝多，通風透光條件差，內膛光禿，結果部位外移嚴重，病蟲害與日俱增，地下基本不生雜草，這不僅造成產量和品質下降，還給生產作業帶來不便，有時甚至因為修剪或采收造成人員傷亡事件，因此果農管理的積極性明顯下降。

4 改造技術要點

在區政府和林業主管部門的高度重視下，技術人員經過2～3年的實踐摸索，通過采用間伐、樹體修剪改造、病蟲害綠色防控、增加土肥水管理等技術措施，核桃園郁閉現狀得到了改善，并取得明顯成效。

4.1 間伐 首先在郁閉核桃園整個園內和樹下觀察每株樹枝展情況，按照“隔株去株、整行間伐”的標準，確定留下的植株，使畝栽植株數降低。1次間伐后如果再次郁閉的，要進行2次、3次間伐，始終保持果園行間作業道不低于1.5 m，株間交叉重疊低于20%，確保行間通風透光，能機械化作業。

4.2 樹體修剪改造 根據樹體生長勢，土壤肥力、氣候特點、栽植密度等因素綜合考慮，可以從橫向和縱向兩個方向修剪改造，橫向方向改成開心形，多主枝改成少主枝，縮小冠徑，打開行間、樹體變瘦。縱向方向大樹落頭、多層改成少層、減少葉幕厚度、打開層間、樹體變薄。

4.2.1 核桃修剪時期 修剪分春秋剪和夏剪，春秋剪在采果后落葉前或春季萌芽后進行，因為核桃傷流比較嚴重，修剪時要避開傷流期，核桃傷流期一般在落葉后11月中旬至翌年3月下旬。春剪損失營養較多，易碰傷幼嫩枝葉，故結果樹以秋剪為宜，幼樹則可春剪。夏剪一般在核桃生長旺季進行，隨著技術不斷更新和果農管理水平的提高，核桃夏剪越來越受到重視，做好夏剪可以明顯減少春秋季修剪作業量。

4.2.2 采果后落葉前修剪

4.2.2.1 樹形 根據樹體情況，可以通過修剪將樹形改造成疏散分層形和自然開心形，疏散分層形留2～3層主枝，層與層之間間隔1 m左右為宜，形成上小下大的正圓錐形。如果2、3層主枝過高或層性差，可以逐年降低高度，經過3～5年，修剪成自然開心形。

4.2.2.2 修剪原則 降低樹高、通風透光、控制徒長、更新結果枝組，樹體修剪完成后樹體形狀上小下大，各主枝在樹體外圍長短錯落，呈波浪形，生長旺季樹體透光率不低于30%。

4.2.2.3 大樹落頭 為了安全生產，通風透光，我們首先對大樹落頭，使樹體高度不超過行距的80%。采用逐年落頭降低樹高，第1年將粗度和高度一樣的大枝去1個、縮1個、留1個，傷口不宜過多，否則會造成樹勢衰弱，出現根系大量死亡現象，一般1年去大枝數量不超過3個，以后逐年繼續去枝落頭。

4.2.2.4 主枝及枝組修剪 對于留下來的大主枝，首先去掉背上直立的徒長枝和背下強旺枝，如果有空間可以適當留下來，培養結果枝組，形成結果枝組群，增加結果量。枝組群修剪時大中小型結果枝組合理搭配，對衰弱的結果枝組及時更新復壯，可采取縮剪到強壯分枝處，去弱留強、疏花疏果等技術復壯結果枝組；對于過于衰弱不能復壯的結果枝組，可以從基部疏除，對于疏除后的空間，可利用周邊徒長枝、背下枝重新培養結果枝組。對于已經變弱的大中型枝組，可以采取回縮的方法復壯；同時還要控制結果枝組的長勢，避免形成樹上樹的現象。枝頭修剪要保持單軸延伸，留一個平緩向外生長的中庸頭。

4.2.2.5 修剪后處理 修剪時剪口要平滑，不能留樁，修剪后對直徑超過2 cm的傷口及時涂抹傷口愈合劑，愈合劑有殺菌、防治水分流失、促進愈傷組織生長的作用。

4.2.3 夏季修剪 夏季修剪可以采用摘心、疏枝、拉枝等方式，對骨干枝和結果枝的培養具有非常重要的作用。一是摘心：分2次進行。在5月中下旬至6月上中旬進行第1次摘心，即核桃新梢長到50～70 cm時輕摘心，摘去新梢幼嫩部分5～10 cm，可以促進花芽分化；8月底進行第2次摘心，摘除未停長新梢的幼嫩部分，促進枝條木質化、以便安全越冬。二是拉枝：在5-7月進行，改變枝條的著生角度，能有效緩和樹勢，促進花芽分化；三是疏枝：在整個生長季節均可進行。適度疏除背上枝、并生枝、交叉枝、下垂枝、病蟲枝等，可增加透光率，減少休眠期修剪的作業量。

4.3 病蟲害綠色防控 經調研和監測，我地區核桃病蟲害主要有核桃炭疽病、細菌性黑斑病、褐斑病和舉肢蛾、刺蛾等，其中我區核桃炭疽病最為嚴重，其次是黑斑病和舉肢蛾危害，針對病蟲害類型，生產上采用物理防治、農業防治和生物防治為主，化學防治為輔的綠色防控措施。生物防治上我們使用芽孢桿菌防治核桃炭疽病，同時結合其它殺蟲殺菌劑，防治效果更佳，可以全面殺死病菌和害蟲，芽孢桿菌不能和四霉素一起使用，以免降低藥效；如果當年雨季或高溫高濕天氣提前，要及早防治由細菌、真菌引起的“核桃黑”和舉肢蛾等病蟲害；5月開始懸掛黑光燈、誘蟲帶、粘蟲板等進行物理防治；此外每年生長季節可噴2次波爾多液保護性殺菌劑，噴波爾多液前7～10 d要噴1次殺蟲殺菌劑，從而減少全年打藥次數，實現農藥減量增效。還要做好秋冬季和春季清園工作，減少病蟲害發生。

4.4 土肥水管理 根據園區內土壤理化性質、核桃需肥特點、土壤墑情來確定肥料種類、翻耕方式和澆水次數。

4.4.1 土壤管理 翻耕熟化：核桃園土壤翻耕是改良土壤的重要措施之一，尤其是盛果期的核桃園。在土壤條件較差的地方通過深翻改良土壤，可為核桃根系發育創造良好的條件。深翻在深秋初冬季節結合施基肥進行，作法是沿著大量須根分布的邊緣向外擴寬40～50 cm，深度為60 cm左右，挖成半圓形或圓形溝，然后把表土放在底層，底層土放上面；土壤條件好的或深翻有困難的地方，每年春秋季節進行1～2次淺翻，深度為20～30 cm，以樹干為中心，半徑為2～3 m的范圍內進行。通過深翻熟化摻入大量有機肥和微生物菌肥，可以改善土壤理化性質，增加土壤透氣性和有機質含量，增加微生物菌群數量。

4.4.2 施肥

4.4.2.1 施肥原則 以有機肥為主，配合施用少量化學肥料。

4.4.3 施肥時間 包括基肥和追肥。

4.4.3.1 基肥 在秋季施腐熟的有機肥，每667 m2施3 000 kg，施肥位置在樹冠外延滴水線一周，采用穴施或溝施、施肥深度在地面以下50～60 cm，秋季來不及施入的可在春季施入。

4.4.3.2 追肥 主要分3次進行，第1次春季萌芽前，施入氮肥和磷肥，促進芽子萌發，開花坐果，施肥量占全年追肥量的50%以上；第2次追肥在雌花開花后，以氮肥為主，配合施用磷鉀肥，滿足樹體生長、果實膨大、花芽分化所需營養，此次施肥量占全年追肥量的30%；第3次在6月下旬硬核后進行，此次追肥以磷、鉀肥為主，配合少量氮肥，促進花芽分化、提高果實品質，施肥量占全年追肥量的20%。

追肥方法：核桃追肥量因樹齡、樹勢、品種、土壤和肥料的不同而不同。盛果期每667 m2追施約75 kg復合肥，一般采用穴施，在樹冠投影處挖一圈小穴，穴寬深20 cm左右，穴分布要均勻，將肥料施入穴中埋好即可。

4.4.4 澆水 澆水時期根據核桃對水分的需求及當地的水源條件，氣候條件和土壤墑情來確定。一般在萌芽前后、花芽分化前的缺水干旱季節和果實采收后結合施肥進行。澆水方式根據灌溉條件具體實施。

5 實施效果

經過2～3年的合理改造，我區核桃郁閉狀態逐步得到改善，全園透光率達到50%以上，核桃樹體高度降到了4 m以內，從立體結果為主改成多層面結果為主，土壤有機質含量和透氣性增加，果園地面可以實現覆草降溫保墑，核桃病蟲害發生率在可控范圍內，“核桃黑”病果較以前減少了40%，核桃產量和品質得到提升，增加了果農收入，為核桃產業持續健康發展提供了技術保障。