2023年11月江西省水產品市場行情分析

根據江西省農業農村廳漁業漁政局統計和水產市場定點調查數據，2023年11月，江西省15種主要淡水魚平均價格24.0元/千克，環比上月下跌2.8%，同比去年11月下跌2.8%。

大宗淡水魚產品價格呈現微跌，其中草魚本月平均價格11.4 元/千克，環比上月價格上漲0.9%，同比去年價格下跌5.0%；鯽魚本月平均價格17.2元/千克，環比上月價格下跌1.1%，同比去年價格下跌0.6%。

特種水產品價格漲跌互現，其中泥鰍價格止跌回漲，本月平均價格21.5元/千克，環比價格上漲7.5%，同比去年下跌0.9%；鱸魚本月平均價格28.3元/千克，環比上月價格下跌3.1%，同比去年價格下跌1.7%；其他水產品中，以牛蛙為例，本月平均價格20.9 元/千克，環比上月價格下跌1.9%，同比去年價格下跌0.5%。

在水產批發市場方面，江西4 個定點市場11 月成交量約6.39 萬噸，環比上月減少2.4%；成交額約11.40億元，環比上月減少2.6%。

江西省11 月水產品市場需求保持穩定，魚價環比有所下跌。冬季到來，漁業生產面臨極端天氣影響，各地漁業主管部門要加強安全生產工作指導和異常降溫等天氣影響，防范和遏制漁業安全事故和重大災害的發生，同時加快實施池塘標準化改造和尾水達標治理，做好保供保產工作。