復合益生菌對幼犬生長性能和腸道養分消化率的影響

文｜王誠 董桂紅 范秋蘋 丁博群 王玲 邢燭（山東寵言生物科技有限公司）

董亦婷（山東農業大學動物科技學院）

隨著社會經濟的發展和城市化進程的加速，人們的生活水平逐漸提高，養寵物成為越來越多人的選擇，同時寵物消費市場也逐漸多樣化。為了寵物機體健康，使其減少生病，延長寵物壽命，越來越多的寵物主人開始選擇添加功能性益生菌的寵物食品。

益生菌是一類可以定植在宿主腸道中，保持活性并對宿主機體健康產生有益影響的微生物的統稱。益生菌具有預防寵物胃腸道疾病、預防寵物便秘、提高寵物機體免疫力、預防過敏反應、預防代謝類疾病、緩解焦慮緊張、維持口腔健康等功能。陳則東等研究表明，從發酵泡菜中分離篩選的植物乳桿菌可以促進犬的生長，改變犬腸道菌群結構，調節腸道菌群功能基因表達，對犬的生長性能起到正向調節的作用。田其真等研究表明，口服唾液乳酸桿菌可改善幼犬生長性能、增強腸道健康，降低腹瀉率，以每天5×1010菌落形成單位/毫升劑量口服效果最佳。

復合益生菌是由兩種或兩種以上益生菌復配而成的微生物制劑。在復合益生菌中，通常會混合多種有益菌種類，以提供多種菌種的綜合益處，如乳酸菌（如乳酸桿菌屬、雙歧桿菌屬）、酵母菌（如酵母菌屬）等。復合益生菌可以促進腸道消化和吸收，分解和轉化食物中的復雜營養成分，幫助宿主消化吸收養分；維護腸道菌群平衡；通過抑制有害菌的生長和繁殖，有益菌可以幫助維護良好的腸道菌群平衡，改善腸道環境，強化免疫功能。Xu等研究表明，干酪乳桿菌、植物乳桿菌和雙歧桿菌組成的復合益生菌可以提高犬的血液免疫球蛋白、干擾素和糞便分泌型免疫球蛋白含量，改變犬的腸道微生物結構，顯著增加腸道有益菌，減少潛在有害菌，通過調節犬腸道微生物群刺激抗體和細胞因子分泌，改善宿主健康，增強免疫力。研究發現，雙歧桿菌、糞腸球菌和乳酸桿菌復合益生菌可促進胃腸消化功能，并可以快速糾正腸道機能紊亂的現象。近年來，我國的寵物數量不斷增長，其中寵物犬貓占據了主要的消費市場。因此，該試驗以金毛幼犬為例，旨在研究添加復合益生菌飼喂幼犬的試驗效果，為寵物幼犬機體健康生長提供理論參考。

一、材料與方法

1.試驗材料。選擇60天左右，大小和體重相近的金毛幼犬作為試驗對象。復合益生菌制劑由貝萊斯芽孢桿菌菌粉、羅伊氏乳桿菌菌粉、海氏腸球菌菌粉、鼠李糖桿菌菌粉、雙歧桿菌菌粉組成，活菌量為2×109菌落形成單位/克，均購自中國工業微生物菌種保藏管理中心。飼糧為麥富迪品牌幼犬狗糧。

2.試驗方法。試驗分組，選擇60天左右、大小和體重相近的金毛幼犬，按照雌雄平均分為2組，每組各6只。試驗組將復合益生菌制劑添加到寵物犬飼糧中進行飼喂，對照組只飼喂寵物犬飼糧，試驗周期為30天，每隔2天測定幼犬采食量，對寵物幼犬進行稱重；于試驗前一天和最后一天采集幼犬糞便，通過測定粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量來評估幼犬的消化功能。粗蛋白表觀消化率通過酸不溶灰分法來測定，乳酸菌數量通過采用平板菌落計數法來測量，使用MRS固體培養基進行培養，培養溫度為37℃，培養時間為36小時。每組試驗需要進行三次平行處理，結果以Log10的對數菌落形成單位/克來表示。

二、結果與分析

1.復合益生菌制劑對幼犬平均采食量的影響。由圖1可知，試驗組與對照組幼犬的平均采食量整體呈上升趨勢，試驗組金毛幼犬除第3天和第21天的平均采食量低于對照組外，其余天數的平均采食量均高于對照組，試驗組的日均采食量為96.1克，對照組的日均采食量為95.4克，結果表明補充復合益生菌制劑的金毛幼犬日均采食量明顯提高。

2.復合益生菌制劑對幼犬日增重的影響。由圖2可以看出，在試驗前7天，兩組金毛幼犬的增重趨勢差異不明顯，9～29天試驗組金毛幼犬的增重速度明顯高于對照組，第29天時試驗組增重較對照組提高了0.77%，結果表明飼喂復合益生菌制劑對金毛幼犬的生長性能具有正向作用。

◎圖1 復合益生菌制劑對幼犬平均采食量的影響

3.幼犬糞便中粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量。由表1可以看出，各組第1天糞便中粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量無顯著差異（P＞0.05），粗蛋白表觀消化率均在70%以上，乳酸菌數量在105以上；第30天時試驗組糞便中粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量均高于對照組且差異極顯著（P＜0.01），其中，試驗組糞便中粗蛋白的表觀消化率為82.67%，比對照組提高了7.15%，試驗組乳酸菌數量超107，比對照組提高了18.35%，結果表明飼喂復合益生菌制劑對寵物幼犬消化性能具有積極作用。

表1 糞便中粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量

三、討論

寵物幼犬由于年齡尚小胃腸道發育不完善，或因斷奶等一系列應激情況發生，經常出現各種胃腸道問題例如腹瀉、胃腸道炎癥等，容易導致幼犬的消化系統紊亂，進而對其生長性能產生影響。為了解決這個問題，寵物營養研究學者開始對寵物幼犬食品中添加益生菌補充劑調理幼犬腸道及改善幼犬生長性能展開相關研究。

1.復合益生菌對幼犬生長性能的影響。益生菌因其具有多種益生功能被廣泛應用于食品及飼料加工，許多研究表明，益生菌具有改善幼犬生長性能的作用。陸江等研究表明，補充喂養含動物雙歧桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸鏈球菌、屎腸球菌的復合益生菌制劑，可以提高幼犬的平均日增重，每天補充喂養1克/千克體重的劑量時效果最佳。向大育在寵物犬的基礎飼料中添加由乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌、糞鏈球菌等組成的復合益生菌制劑，結果表明，復合益生菌制劑可以提高寵物犬的平均日增重，降低料重比，顯著改善寵物犬的生長性能。燕珍壽等研究表明，在犬糧中添加益生菌能顯著提高仔犬日增重，降低料重比，且減少仔犬糞樣中大腸桿菌數量，從而提高仔犬的機體免疫力，改善仔犬的生長性能。本試驗中對幼犬飼喂復合益生菌可以明顯提高幼犬的采食量和增重，與上述研究結果相似。復合益生菌中的有益菌可以增強幼犬腸道的消化功能，提高食物利用率，同時可以增強幼犬的免疫系統，提高機體免疫力，調節幼犬的生長激素分泌，促進骨骼和肌肉的生長發育，從而加快幼犬的生長速度；復合益生菌中的有益菌可以抑制有害菌的生長繁殖，調節腸道菌群平衡，減少腸道疾病的發生。綜上所述，復合益生菌對幼犬具有促進生長、增強免疫力、改善幼犬生長性能的作用。

2.復合益生菌對幼犬腸道養分消化率的影響。復合益生菌除上述功能以外，還可以通過分泌有利于消化的酶類和相關物質，促進食物的消化和吸收，改善幼犬的消化功能，從而提高養分的利用率，減少消化不良和腹瀉的發生，維持腸道屏障功能，從而促進幼犬的生長發育和健康。研究表明，在飼喂日糧基礎上補充添加滅活嗜酸乳桿菌、凝結芽孢桿菌、植物乳桿菌，三菌聯用可以顯著改善貴賓幼犬腸道健康，同時具有促進腸道乳酸桿菌增殖的作用。研究表明，飼糧中添加解淀粉芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌可提高布偶貓粗蛋白質表觀消化率。在飼喂比格犬基礎犬糧時添加植物乳桿菌，飼喂28天，結果表明，飼喂植物乳桿菌可以顯著提高比格犬的粗蛋白等營養物質消化率，正向調節犬腸道菌群結構。本試驗結果中，飼喂復合益生菌的幼犬粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量均有顯著提升，與上述試驗結果相似。說明在幼犬日糧中補充飼喂復合益生菌可以提高幼犬的表觀消化率，改善腸道菌群結構，從而有益于幼犬的健康生長。

四、結語

本試驗采用添加由貝萊斯芽孢桿菌菌粉、羅伊氏乳桿菌菌粉、海氏腸球菌菌粉、鼠李糖桿菌菌粉、雙歧桿菌菌粉組成復合益生菌制劑的飼糧飼喂寵物幼犬，試驗組的平均采食量和日增重顯著提高，糞便中粗蛋白表觀消化率和乳酸菌數量也顯著增加。綜上所述，復合益生菌對改善幼犬生長性能和提高腸道養分消化功能具有積極的正向作用。