海邊的一座城

程佳訊

汕尾是一座海濱城市，地方雖小，但值得我們去了解它、欣賞它、贊美它！

清晨，太陽從海平線上悄悄地探出頭來，將蔚藍色的海面染上金黃。頭戴斗笠的漁夫早早在小船上忙碌著，手提大張的魚網，隨之甩鋪在水面上。當空空如也的魚網中裝滿活蹦亂跳的魚兒，漁夫臉上洋溢著喜悅的笑容。住在靠近海邊的人們，尤其是少年，他們宛如一群翱翔的大雁，成群結隊，在日光下自由奔跑著。一陣風吹過，帶來些海水的淡咸氣息，混著海濱街旁花的香味兒，溫柔地親吻臉頰，感受到一絲放松、治愈。

汕尾的文化很獨特，它不屬于潮汕文化、閩南文化、客家文化和廣府文化，但卻是這幾種文化的交匯地。汕尾較著名的非物質文化遺產是白字戲。元末明初，白字戲從閩南流入汕尾，如今成了本土的傳統戲曲。白字戲是本地戲劇的活化石，是汕尾文化的載體。每到媽祖生辰，人們都會進行白字戲演出。戲劇演員在臺上高聲演唱，輝煌奪目；臺下老百姓們，往木凳一坐就忘記了時間，全神貫注地觀看，沉浸其中，直到演出結束仍流連忘返。

春節期間，虎獅拜年是最能振奮人心的，在汕尾，虎獅和麒麟最為常見。鑼聲一響、鼓聲一振、獅子一躍，代表著人們的精氣神。舞獅的基本上是二十多歲的年輕人，他們舉著沉重的獅頭，披著厚實的獅被，在熱烈的陽光下起舞，跳上一柱比一柱高的梅花樁，并將獅子的神態、動作表現得淋漓盡致。臺上一分鐘，臺下十年功。虎獅傳遞著汕尾文化的力量和自信。

舌尖上的汕尾，美食應有盡有，其中最為著名的是擂茶。擂茶的制作方法簡單、有趣，把茶葉放進茶缽，加入薄荷葉，用茶槌把茶葉搗爛，沖上熱騰騰的開水，蓋上木蓋燜一會兒，最后加點鹽巴。如果家中有客人來，擂茶是必備的。盛上一碗茶，撒上炒米、芝麻、幾粒花生，嘗上一口，口中充滿炒米的脆、芝麻花生的香、茶的咸，各種味道的結合。擂茶是汕尾美食特色的媒介，也是汕尾人民的美食智慧。

汕尾的魅力藏在各個角落，這座小城里，有數不清的特色，值得你去探尋。

（指導老師：莊海君）