家鄉的風俗——殺年豬

我生長的懷寧地區，有一種獨特的風俗，那就是過年前夕家家戶戶都要殺年豬。這個風俗源遠流長，代代相傳，已經成為我們家鄉的一種獨特文化符號。

小年到了，家里的人就會忙碌起來，為殺年豬做準備。首先，家里的長輩會挑選一頭肥壯的年豬，挑好后，會在豬圈前放鞭炮。這個風俗源于古時候，人們認為放鞭炮可以驅邪避兇，保佑來年家畜興旺，一家人平安健康。如今，雖然科學技術已經高度發達，但這個風俗依然被保留下來，成為一個寓意吉祥的美好祝愿。

接下來，就是殺豬。這個過程需要家里的男丁們齊心協力，一起完成。先請來村里的屠夫師傅，在他的指揮下，男丁們一起將年豬捆綁好，屠夫師傅再用熟練的技藝宰殺年豬，處理干凈豬肉和豬的內臟，準備用來制作美味的殺豬飯。

在這個特殊的日子里，殺豬飯是必不可少的。大鍋里燉滿了豬肉、豬血、蔬菜、粉條等食材，香氣四溢，令人垂涎欲滴。它象征著團圓和美滿，寓意著一家人在新的一年里生活富足、幸福安康。

香氣四溢的殺豬飯做好后，就是挨家挨戶送殺豬飯了。每家每戶只要殺了年豬，都會將自己制作的殺豬飯裝好，送到鄰居家里，與他們共享美味。這個風俗既體現了家鄉人民有福同享、幸福與共的理念，也彰顯了他們對親情、鄉情的無比珍視。

我記得小時候，每逢小年，我都會跟著爸爸去送殺豬飯。那時候，每送到一家，爸爸就會說：“我家殺了年豬，你們嘗嘗。”鄰居定會一邊接一邊說“今年豬肉堆碗頭，明年養豬大如牛”之類的祝福語。如今，我已經長大成人，但那些關于送殺豬飯的場景依然歷歷在目，成為我心中最珍貴的記憶。

隨著社會的發展，許多傳統風俗逐漸簡化甚至消失。但在我的家鄉懷寧，殺年豬的風俗依然得以傳承和發揚，這不僅是對傳統文化的尊重和傳承，更是對家鄉情感的寄托和懷念。

安徽省懷寧縣振寧第二學校