2023 年全國(guó)十佳農(nóng)民|徐軍海：擦亮陜西“豬名片”

徐軍海正在給黑豬投喂飼料

通過(guò)冷鏈運(yùn)輸，一只羊從屠宰到食堂后廚，僅需“今年這批要訂鮮肉還是冷凍肉？中方還是五花？”9 月11 日，陜西省周至縣終南鎮(zhèn)下著小雨，徐軍海一邊穿著雨靴往養(yǎng)殖場(chǎng)走，一邊忙著接聽(tīng)訂購(gòu)豬肉的電話。今年48 歲的徐軍海是周至縣海博養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、周至富海肉業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)。徐軍海告訴記者，目前是訂購(gòu)豬肉高峰期，他每天都會(huì)接到幾通從全國(guó)各地打來(lái)的訂購(gòu)電話。“活到現(xiàn)在，超過(guò)一半的時(shí)間都是和豬打交道。”徐軍海笑著說(shuō)道。

徐軍海是周至縣終南鎮(zhèn)終南村人，他從小就對(duì)養(yǎng)豬耳濡目染。“小時(shí)候，媽媽早上一起來(lái)就給家里養(yǎng)的豬打料、喂料，我在旁邊慢慢看會(huì)了，后來(lái)也能幫著割豬草、給豬喂食。”徐軍海回憶。1992 年，高中畢業(yè)的徐軍海進(jìn)入食品公司工作，不久后因企業(yè)改制被迫下崗。1993 年，徐軍海用自己攢下來(lái)的積蓄開(kāi)辦了一家種豬養(yǎng)殖場(chǎng)，帶領(lǐng)20 多名下崗職工開(kāi)啟了創(chuàng)業(yè)路。在一伙人的打拼下，養(yǎng)殖場(chǎng)的面積從最初的10 余畝拓展到70 畝、再到200 畝，種豬存欄量也逐年上升。隨后，徐軍海先后注冊(cè)成立周至富海肉業(yè)有限責(zé)任公司、周至縣海博養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

生意越做越紅火，徐軍海心頭卻留著一個(gè)“絆子”。“咱們陜西的關(guān)中黑豬是當(dāng)家品牌，過(guò)去我們村里家家戶戶都養(yǎng)。但是養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)了沒(méi)幾年，黑豬就逐漸不如白豬、花豬賣得好了。”徐軍海回憶道。他調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，本地黑豬存在養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、成本高等問(wèn)題。為了實(shí)現(xiàn)黑豬保種擴(kuò)繁、改良，2010 年前后，徐軍海建起陜西三秦蓬勃良種畜禽繁育基地，并聘請(qǐng)了10 多位專業(yè)人員組成育種實(shí)驗(yàn)室，與西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校和科研院所建立合作關(guān)系，開(kāi)啟多項(xiàng)關(guān)于關(guān)中黑豬的保護(hù)利用項(xiàng)目。如今，經(jīng)過(guò)改良后的關(guān)中黑豬品種生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)仔量大，同時(shí)也保持了肉質(zhì)緊實(shí)、抗逆性強(qiáng)的特征。目前，富海肉業(yè)年均出欄優(yōu)質(zhì)關(guān)中黑豬超過(guò)2 萬(wàn)頭，總生豬出欄量超過(guò)10 萬(wàn)頭。

一路走來(lái)，徐軍海也不斷帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窦尤腽B(yǎng)豬致富的隊(duì)伍，安置本地農(nóng)戶就業(yè)1 262 人。“我平時(shí)在庫(kù)房這里把冷鮮豬肉裝車、拉車，工作負(fù)擔(dān)不重，而且離家就兩三公里距離。”在富海豬肉冷庫(kù)前，高克勤一邊裝貨、拉車，一邊告訴記者。高克勤是終南鎮(zhèn)東關(guān)村村民，在富海肉業(yè)工作已有20 余年。由于早年因意外手部殘疾，老高難以找到工作，家中也無(wú)其他經(jīng)濟(jì)來(lái)源。2010 年前后，他在徐軍海的幫助下來(lái)到富海肉業(yè)工作，目前月均工資5 200 多元。

除了為本地農(nóng)戶安置就業(yè)外，富海肉業(yè)還通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”模式先后帶動(dòng)全縣規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)60 多家，發(fā)展養(yǎng)殖戶3 000 多戶。為助力本地豬肉市場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)保供，2019 年徐軍海在全縣投放平價(jià)“惠民肉”1 000 多噸，并為當(dāng)時(shí)縣里的貧困戶家庭每戶贈(zèng)送5 斤豬肉。截至目前，富海肉業(yè)有限公司累計(jì)發(fā)放幫扶資金1 700 多萬(wàn)元，資助全縣農(nóng)戶764 戶，公司先后被評(píng)選為陜西省質(zhì)量?jī)?yōu)秀品牌企業(yè)、陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2023 年，徐軍海被評(píng)選為全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)模范。盡管獲得了一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)，閑不住的徐軍海仍在打著新的養(yǎng)豬“算盤”：“現(xiàn)在咱們養(yǎng)豬的技術(shù)、條件慢慢提上來(lái)了，下一步還是想爭(zhēng)取打造企業(yè)品牌，讓全國(guó)各地的超市、餐桌上都見(jiàn)得著咱富海肉業(yè)的優(yōu)質(zhì)豬肉，把我們陜西生豬的名氣傳出去。”