寒地水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)與典型病蟲害的防治策略

李磊

黑龍江省是寒地水稻的主產(chǎn)區(qū)，在寒地水稻栽培中需要采用標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的栽培技術(shù)，方可為水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。寒地水稻栽培需重視秧田建設(shè)，加強(qiáng)苗期管理，培育出壯秧。在本田管理階段，以施肥管理、節(jié)水控灌、除草為重點(diǎn)，這樣才能創(chuàng)造水稻生長發(fā)育的良好條件。同時(shí)，還要將病蟲害防治工作落實(shí)到苗期和本田管理期，這樣可最大程度地規(guī)避病蟲害對寒地水稻產(chǎn)量帶來的影響。

一、寒地水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、秧田建設(shè)

（1）秧田選址

選擇地勢較高且平坦、排水條件良好、土壤養(yǎng)分充足的地塊作為苗床地，將選定的苗床地建設(shè)成專用秧田。為解決春季農(nóng)時(shí)緊張的問題，可在秋季整地、做床，以提高苗床地土壤肥力。專用秧田需保證常年培肥和常年培養(yǎng)床土，不得隨意變換苗床地。當(dāng)寒地水稻秧苗移栽后，可在此處種植蔬菜、大豆，施入有機(jī)肥，既能夠培肥地力，又能夠提高土地利用率。

（2）整地做床

秧田面積需根據(jù)本田面積進(jìn)行確定，一般為本田面積的1/80；在秋季整地做床時(shí)，盡量做高床，距離地面高度不低于50cm，便于快速排水；在早春時(shí)，對床面細(xì)整，施入基肥，整平壓實(shí)床面，澆入底水。

（3）床土準(zhǔn)備

①提前1年備好床土，對有機(jī)質(zhì)含量較少的床土，將有機(jī)肥料混入床土中進(jìn)行堆積發(fā)酵，之后再過篩，以保證床土具有良好通透性和肥力。有機(jī)肥料可選用草灰，控制草灰的摻入比例，用于改善土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。如果沒有草灰，則可以采用腐殖土、漚制堆肥等作為有機(jī)肥料。②選用酸性肥料作為床土肥料，以調(diào)節(jié)床土的酸堿度。也可選用正規(guī)廠商生產(chǎn)的調(diào)酸增肥劑，按照使用說明書控制用量，可促進(jìn)秧苗健壯生長。③對床土消毒處理，避免因床土攜帶病菌造成苗期立枯病。可向床土噴施敵克松，抑制立枯病的病原菌傳播，可確保秧苗生長免受病原菌的破壞。

2、播種

（1）優(yōu)選品種

本地區(qū)種植的寒地水稻生育期較短，受低溫影響易在苗期發(fā)生冷害，故此需選擇適合本地區(qū)積溫的優(yōu)良品種，要求品種具備良好的抗病性、抗倒伏、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

（2）種子處理

①曬種。為提高種子發(fā)芽率，需于播種前3d選在晴好天氣曬種，以增加種皮的通透性，激活種子酶活性。②浸種。曬種后，將種子浸泡到鹽水中，去除漂浮在水面上的雜物、秕粒，保證留下的種子飽滿成熟，為秧苗健壯發(fā)育打下基礎(chǔ)。③消毒。苗期易發(fā)生立枯病、惡苗病，需對種子進(jìn)行消毒，選用適合的殺菌劑。④催芽。室內(nèi)浸種4-5d，將浸泡后的種子放入30-32℃的保溫箱內(nèi)催芽，當(dāng)出芽2mm左右時(shí)取出種子進(jìn)行晾曬，以備播種。

（3）播種技術(shù)

①在氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)播種，播種前向床土澆足底水。控制播種量，每平方米播種750g左右，播種后用旱田土覆蓋到床土上，厚度不超過1cm。②播種后進(jìn)行封閉除草，覆蓋塑料薄膜和無紡布。無紡布用于調(diào)控床土溫度，應(yīng)保持適當(dāng)濕度，以促進(jìn)秧苗根系發(fā)育，方可確保出齊苗。

3、苗期管理

寒地水稻的苗期管理主要分為四個(gè)階段，從出苗到插秧的時(shí)長一般為30-35d，移栽時(shí)的秧苗葉齡為3.1-3.5葉。

（1）根部發(fā)育期管理

在播種后7-9d，即“立針期”，需控制水分，一般情況下無需澆水。如果床土內(nèi)的水分過大，應(yīng)在白天掀開膜，散出蒸氣。控制大棚內(nèi)的溫度，不得超過25℃。

（2）出苗期管理

待秧苗第一葉完全長出后，當(dāng)出苗率達(dá)到80%時(shí)揭開膜，確保葉片能夠進(jìn)行光合作用。棚內(nèi)溫度最高不得超過28℃，適合溫度為22-25℃。當(dāng)床面過于干燥時(shí)，可以適當(dāng)噴水，但不可使床面形成水流。

（3）離乳期管理

在此生長階段，秧苗葉片的養(yǎng)分供給源從種子變?yōu)楦担蛋l(fā)育情況直接影響秧苗長勢。澆入pH值為1.5的酸水對床土的酸堿度進(jìn)行調(diào)節(jié)，重點(diǎn)預(yù)防青枯病、立枯病，棚內(nèi)溫度維持在23℃為宜，加強(qiáng)水分管理。觀察床土干濕情況，當(dāng)床土發(fā)白、早晚葉片吐水、葉片卷曲、根系生長不良時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水，盡量在早上8點(diǎn)一次性補(bǔ)足水。不可以使用溫度過低的涼水，要求水溫在16℃左右。對床土噴施殺菌劑之后，用清水洗苗2次，以避免化學(xué)藥劑造成燒苗。為促進(jìn)秧苗提早返青、分蘗，可施入少量葉苗肥，培育壯秧。

（4）移栽前管理

在葉齡為3-3.5葉時(shí)，需及時(shí)通風(fēng)煉苗，減少澆水量，促進(jìn)秧苗根系發(fā)育，確保秧苗能夠適應(yīng)本田生長環(huán)境。

4、苗床管理注意事項(xiàng)

（1）壯秧劑合理撒施

由于春季勞動(dòng)力短缺，一些種植戶會(huì)在秋季擺盤后再在春季的床土上施入壯秧劑，并澆入底水。這種栽培方法雖然能夠節(jié)省勞動(dòng)力，但是易造成壯秧劑隨水流動(dòng)問題，導(dǎo)致壯秧劑分布不均勻，直接影響秧苗整齊度。所以種植戶應(yīng)根據(jù)壯秧劑的說明書科學(xué)施用，避免造成燒苗、出苗不齊等情況。

（2）不同品種不宜混播

在大棚內(nèi)混播不同品種的種子時(shí)，不同品種種子的出苗時(shí)間不同，極易出現(xiàn)出苗不齊的情況。在這種情況下，如果在同一時(shí)間揭膜，可能會(huì)出現(xiàn)烤芽或弱芽等情況。所以在播種時(shí)，要對不同品種分開播種。

（3）大棚溫度控制

在出苗期，部分種植戶不重視棚內(nèi)溫度控制，未能在揭膜前通風(fēng)降溫。一般情況下，如果遇到晴天時(shí)，苗期棚內(nèi)溫度可達(dá)到40℃以上，導(dǎo)致膜內(nèi)形成較大熱氣，對稻芽造成燙傷，導(dǎo)致出苗不齊、畸形。為避免發(fā)生此類問題，應(yīng)在棚內(nèi)放置溫度計(jì)，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過38℃時(shí)，要進(jìn)行通風(fēng)降溫。

（4）揭膜時(shí)間

苗床覆膜可以起到保溫保墑作用，但是受床土養(yǎng)分分布不均、覆土厚度不一致、種子飽滿度差異大等因素影響，經(jīng)常會(huì)發(fā)生出苗時(shí)間不一致的情況。此時(shí)，部分種植戶會(huì)等待全部出苗后再揭膜，造成先出苗受到高溫炙烤發(fā)生白芽問題，影響秧苗質(zhì)量。為避免發(fā)生此類問題，揭膜時(shí)間應(yīng)選在苗出80%時(shí)，對部分未出苗的部位繼續(xù)覆膜，待出苗后再全部揭膜。

（5）水分控制

苗期管理中澆水的水溫不得低于16℃，避免因水溫過低對秧苗造成刺激。如果遇到連續(xù)陰雨天氣，則應(yīng)當(dāng)盡量避免澆水，預(yù)防因床土過于潮濕引發(fā)病害。

5、本田耕作

本田的耕層深度控制在15-20cm，在連年種植水稻時(shí)，為避免耕層變淺不得采用連續(xù)旋耕方式，應(yīng)合理采用輪耕方式，輪耕是深耕、旋耕與淺翻輪換進(jìn)行；在秋季翻地，疏松土壤，春季化凍時(shí)整地；在5月上旬，采用旱整地與水整地相結(jié)合的方式泡田，如果當(dāng)年采用旋耕整地方式，則適用于水整地。盡量在播種前5d水整地，做好池梗，使田內(nèi)保持平整。

6、插秧

當(dāng)氣溫達(dá)到12℃時(shí)插秧，盡量在5月25日之前全部完成插秧。本地區(qū)5月上旬溫度不穩(wěn)定，易發(fā)生低溫現(xiàn)象，所以避免在5月上旬插秧；采用插秧機(jī)作業(yè)，插秧深度保持一致，不得超過1.5cm，插秧后觀察秧苗生長情況，對缺苗處進(jìn)行補(bǔ)苗。

7、施肥管理

（1）基肥

在整地后、泡田前施肥，每公頃施入尿素60kg，磷酸二銨120kg，硫酸鉀80kg，或者選用配方肥，施入用量為每公頃300kg。

（2）拔節(jié)孕穗期

在水稻抽穗前15d施穗肥，以促進(jìn)水稻生長發(fā)育，為增加水稻每穗產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。拔節(jié)前、穗期各噴施1次植物生長調(diào)節(jié)劑。如果稻田遇到低溫冷害，則無需施入穗肥。

（3）抽穗開花期

此階段施入的氮肥用量是水稻全生命周期總氮量的1/5，施入的鉀肥用量是總鉀量的1/3，根據(jù)植株長勢噴施微肥。當(dāng)水稻出現(xiàn)脫氮現(xiàn)象時(shí)，要提早施入穗肥；當(dāng)水稻葉色濃綠、葉片過長時(shí)，應(yīng)控制氮肥用量，適當(dāng)增加鉀肥用量。

（4）灌漿結(jié)實(shí)期

在此期間施入的肥料以磷肥和鉀肥為主，磷肥為每公頃22.5kg，鉀肥為每公頃45kg，可免施氮肥。

8、節(jié)水控灌技術(shù)

（1）返青期

控制水層厚度，在返青前要適當(dāng)保持5-7cm厚的水層，以提高土壤溫度，預(yù)防低溫冷害。在氣溫穩(wěn)定回升后，再放水，使其維持在淺水層的狀態(tài)，直到秧苗返青；在返青期時(shí)，土壤含水量維持在80%以上即可，允許田土出現(xiàn)輕微的細(xì)縫。

（2）分蘗期

寒地水稻從返青期到分蘗期水層厚度應(yīng)控制在3cm左右，如果白天的水溫低于20℃，則要適當(dāng)增加水層厚度。在分蘗后期，采用控灌方式控制無效分蘗。向田內(nèi)灌水，水層厚度保持在10cm左右，維持7d，之后排水曬田。

（3）抽穗期

采用間歇灌溉方式，先灌溉本田，使水層厚度達(dá)到3-5cm，待水層水分滲干后再次灌溉本田，使得水層厚度達(dá)到3-5cm，如此循環(huán)操作。在抽穗前3-4d晾田，降低田內(nèi)濕度，增加土壤含氧量。

（4）結(jié)實(shí)期

水層厚度控制在3-5cm，出齊穗后，用淺濕灌溉方式可以提高水稻植株的根系活力，增加粒重。

（5）停灌期

蠟熟末期停止灌溉，排干水分，適當(dāng)增加晾田次數(shù)，提高水稻的抗倒伏能力。

9、除草

（1）插秧前除草

在插秧前10d左右，選用乙氧氟草醚、噁草酮等除草劑進(jìn)行本田封閉除草。在泡田后，每公頃稻田噴施丙草胺0.6L、24%乙氧氟草醚0.75L或噁草酮2.25L，封閉除草3d。

（2）本田除草

在分蘗期，稻田內(nèi)易生長異性沙草、慈姑、稗草等雜草，需采用除草劑根治雜草，避免雜草爭奪土壤養(yǎng)分。當(dāng)?shù)咎飪?nèi)的雜草以慈姑、澤瀉、稗草為主時(shí)，采用10%芐嘧磺隆可濕性粉劑+60%丁草胺乳油進(jìn)行除草，噴施除草劑后保持5cm厚水層7d左右。當(dāng)?shù)咎飪?nèi)的雜草出齊后，可采用56%二甲四氯溶液或48%苯達(dá)松水溶劑進(jìn)行滅草。

二、寒地水稻典型病蟲害的防治措施

1、典型病害防治

（1）惡苗病防治

這是發(fā)生在苗期的典型病害，可導(dǎo)致水稻分蘗數(shù)和抽穗量減少，降低水稻產(chǎn)量。具體防治措施包括：①優(yōu)選抗病性品種，對種子進(jìn)行消毒處理，選用25%施保克或25%施稻峰兌水后浸種，浸種時(shí)長為3-4d，浸種過程中每天攪拌不少于2次。也可以采用25%氰烯菌酯兌水后浸種，浸種時(shí)長為5-7d。浸種水溫控制在12℃，浸種后直接催芽。②對已經(jīng)發(fā)生過惡苗病的秧田，要使用殺菌劑消毒處理床土。③在秧田育苗過程中，及時(shí)拔除帶病秧苗，以防止惡苗病大范圍傳播。

（2）稻瘟病防治

在寒地水稻生長的全生育周期內(nèi)都可能發(fā)生稻瘟病，此病害為水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培中必須重點(diǎn)防治的病害。具體防治措施包括：①在水稻栽培中盡量輪換具備抗病性的多個(gè)品種。在本田管理階段，控制氮肥施用量，防止水稻植株徒長。可選用草木灰作為硅肥，調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。采用節(jié)水控灌技術(shù)，運(yùn)用干濕交替、適時(shí)晾田的方式促進(jìn)水稻根系發(fā)育，提高植株自身的抗病性。②水稻分蘗期易發(fā)生葉瘟病，可采用25%施保克或2%加收米進(jìn)行噴施防治，重點(diǎn)噴施莖葉部位。③在水稻抽穗期易發(fā)生穗頸瘟，需在破口期至始穗期階段提前噴施化學(xué)藥劑預(yù)防穗頸瘟。防治穗頸瘟?xí)r，在抽穗前5d噴施1次75%稻艷可濕性粉劑。當(dāng)水稻出穗率超過5%時(shí)，再次噴施1次。防治稻瘟病的藥劑還可以選用功夫菊酯乳油、三環(huán)唑可濕性粉劑等無毒高效藥劑。

（3）青枯病防治

青枯病一般發(fā)生在秧苗2葉1心期間，是苗期典型病害之一。具體防治措施包括：①在秧田育苗時(shí)，做高臺(tái)床，高度為50cm。播種前曬種、浸種，種子浸泡選用25%咪鮮胺乳油+天然蕓苔素乳油，可有效預(yù)防青枯病。②調(diào)節(jié)床土酸堿度，pH值范圍宜為4.5-5.5。用30%惡霉靈消毒床土，消除病菌。③在秧田管理時(shí)控制好秧苗不同生長階段的棚內(nèi)溫度和濕度，及時(shí)揭膜、通風(fēng)煉苗，促進(jìn)秧苗根系發(fā)育，培育壯秧。④在使用床土噴施除草劑除草后，可能會(huì)對秧苗產(chǎn)生藥害，所以可噴施蕓苔素緩解藥害，調(diào)節(jié)秧苗生長發(fā)育。

（4）紋枯病防治

這是對寒地水稻產(chǎn)量危害較大的病害之一，發(fā)病嚴(yán)重的稻田可減產(chǎn)50%以上。具體防治措施包括：①在泡田時(shí)，打撈出水層上漂浮的菌核，清除池梗處的雜草，播種前進(jìn)行封閉式除草。②水稻生長期間的灌溉方式為干濕交替，適當(dāng)追施磷肥、鉀肥，加強(qiáng)氮肥施用量控制。③在水稻分蘗后期，噴施廣滅靈水劑、25%粉銹寧可濕性粉劑或5%井岡霉素進(jìn)行防治，共噴施2次，分別為孕穗期開始時(shí)和孕穗期結(jié)束。或者在防治紋枯病時(shí)同步防治稻曲病、葉鞘腐敗病，噴施25%敵力脫乳油。

2、典型蟲害防治

（1）稻飛虱防治

①在本田管理中，先清理田埂周邊的雜草，清除稻飛虱寄生場所，再進(jìn)行插秧。插秧時(shí)控制氮肥用量，采用干濕循環(huán)、淺水灌溉技術(shù)，控制水稻貪青徒長。②當(dāng)田內(nèi)稻飛虱的百叢蟲量超過1500只時(shí)，需噴施殺蟲劑滅蟲。如果田內(nèi)的成蟲較多，則要噴施吡蟲啉。如果田內(nèi)的幼蟲較多，則要噴施氨基甲酸酯類+噻嗪酮。

（2）負(fù)泥蟲防治

①在入冬之前對稻田進(jìn)行清理，清除周邊的雜草，減少負(fù)泥蟲蟲卵越冬數(shù)量。②在本田管理期間，負(fù)泥蟲在清晨活動(dòng)頻繁，一般會(huì)聚集到葉尖部位取食葉肉。種植戶可手持掃帚揮掃負(fù)泥蟲，將負(fù)泥蟲打落到水層里。③當(dāng)田內(nèi)負(fù)泥蟲的數(shù)量過多時(shí)，需噴施殺蟲劑，選用甲維鹽、阿維菌素、氯氟氰·毒死蜱。

（3）稻螟蛉防治

①在本田管理中，種植戶在看到三角蛹包時(shí)應(yīng)及時(shí)撿出銷毀，以降低稻螟蛉成蟲數(shù)量。②在稻田內(nèi)安裝黑光燈，利用稻螟蛉的趨光性滅殺成蟲。③保護(hù)稻螟蛉的天敵蜘蛛，用蜘蛛捕食稻螟蛉。{4}稻螟蛉的數(shù)量過多時(shí)，可以噴施甲維鹽、毒死蜱、阿維菌素等殺蟲劑。

（4）二化螟防治

①當(dāng)?shù)咎镏邪l(fā)現(xiàn)被蟲害嚴(yán)重侵害的水稻植株時(shí)，要及時(shí)拔除植株。②如果田內(nèi)的二化螟數(shù)量過多，則可以用殺蟲雙水劑、銳勁特懸浮劑、殺蟲丹粉劑等殺蟲劑滅蟲。為避免二化螟產(chǎn)生抗藥性，需輪換使用殺蟲劑。

綜上所述，寒地水稻栽培要嚴(yán)格把控水稻生長發(fā)育的各個(gè)時(shí)期，采用科學(xué)栽培技術(shù)保障培育壯秧，避免苗期管理不當(dāng)。種植戶要積極學(xué)習(xí)栽培管理技術(shù)，積累豐富的栽培管理經(jīng)驗(yàn)，如此方可確保苗期、本田管理期的水稻植株健康生長。在病蟲害防治中，各地區(qū)要針對典型病蟲害做好統(tǒng)防統(tǒng)治工作，及時(shí)向種植戶發(fā)出病蟲害防治指導(dǎo)意見，帶領(lǐng)種植戶采用綜合防治技術(shù)降低病蟲害損失。