美味的珍珠丸子

圓圓的丸子不光有軟糯香甜的口感，還寓意一家團圓，因此成為了大家舌尖上的一道美食。快來跟文詩涵小朋友一起做美味的珍珠丸子吧。

材料準備

五花肉、蓮藕、糯米（糯米提前用水泡6個小時左右）、少量姜片、2個雞蛋、鹽、胡椒粉、枸杞。

制作步驟

步驟一：將蓮藕切成小塊，然后加入蔥花一起攪拌。

步驟二：將肉、少量姜片、2個雞蛋、鹽和胡椒粉一起放入絞肉機攪一攪。（溫馨提示：請在家長看護下，使用絞肉機哦！）

步驟三：將步驟一、二中備好的材料混合，再次用機器攪拌（混合就可以，不用攪拌太久）。

步驟四：接下來就到動手時間了，將攪拌好的肉餡捏成一個一個的小圓球。

步驟五：在肉丸子上粘上泡好的糯米粒，并用枸杞進行裝飾，然后上蒸鍋。大火20分鐘后就可以品嘗美味啦！

自己動手做的丸子真美味，快和家人一起分享吧！

【作者系湖南桃源縣漳江小學學生，指導老師：喻文龍】