抗裂蒴宜機收芝麻新品種豫芝ND837 生產技術集成與示范

張偉民 高樹廣 王洪慶 楊光宇

（1.河南省西華縣農業科學研究所 河南西華 466600；2.周口市農業科學院 河南周口 466001）

芝麻屬于一年生草本植物， 隸屬于胡麻科胡麻屬，是世界上含油量最高的油料作物，也是最古老的油料作物之一。 芝麻營養豐富，不但脂肪酸和蛋白質含量高，而且富含芝麻酚、芝麻素和芝麻林素等抗氧化物質， 具有抗氧化、 降低膽固醇和延緩衰老等功效，被廣泛應用于食品、醫藥和化工行業。 目前，世界上有70 多個國家種植芝麻，我國既是生產大國又是消費大國，所產芝麻品質位居世界首位。 芝麻在全國范圍內均有種植， 在黃淮交界地區形成了核心種植帶，主要分布在河南、安徽、湖北和江西等省份。 據統計，我國芝麻年產65 萬t，但是消費量多達180 萬t，預計未來5 年我國芝麻年消費量將超過200 萬t，已成為世界上芝麻進口第一大國[1-2]。 但是與玉米、大豆等秋季作物相比， 芝麻缺乏適宜聯合機械化收獲的新品種，生產中勞動強度大、機械化水平低、生產成本高、經濟效益低，導致種植面積逐年萎縮[3-5]，嚴重制約了芝麻產業的發展[6]。 進入21 世紀，世界各主產國均加強了優質專用、 適于機械化種植的新品種選育。 2021 年由河南省農業科學院芝麻研究中心選育出的我國首個抗裂蒴型芝麻新品種豫芝ND837 通過了河南省新品種鑒定， 蒴果成熟干燥后籽粒保存率在97.3%以上，聯合機收損失率低于5%，成功實現了田間聯合機械收獲，從根本上解決了芝麻“一熟就炸”“一碰就落”的技術難題，這也標志著我國芝麻生產進入了機械化收獲階段。 為加快宜機收芝麻新品種的應用及農機農藝融合， 推進芝麻機械化生產進程，2023 年西華縣農業科學研究所聯合周口市農業科學院引進宜機收芝麻新品種豫芝ND837， 集成全國多家芝麻科研單位高產高效機械化生產技術、病蟲害綜合防控技術及新裝備， 在西華縣遲營鎮開展了抗裂蒴芝麻新品種豫芝ND837 關鍵生產技術集成與示范。

1 示范基本情況

1.1 示范地點

示范地點位為西華縣農業科學研究所試驗場，位于河南省中部偏東（北緯33°36、東經114°5）的黃淮平原中部，屬黃河沖積平原，沙質土壤，地勢平坦，集中連片，田塊方正，肥力均勻。 水利設施和田間道路配套齊全，適于機械化作業，示范面積200 畝。 示范區屬暖溫帶半濕潤季風氣候， 四季分明， 光照充足，冬季干冷少雪，夏季炎熱多雨，年平均氣溫14℃，年平均降水量750 mm， 平均日照時數為1 971 h，無霜期224 d。

1.2 示范品種

示范品種為豫芝ND837， 由河南省農業科學院芝麻研究中心采用常規雜交育種技術選育而成，是我國首個抗裂蒴型芝麻品種。 該品種蒴果密，蒴果成熟后開裂程度低，籽粒不脫落，千粒重2.843 g，粗脂肪含量56.34%，粗蛋白含量17.2%。2019 年河南省特色品種區試試驗畝產90.05 kg， 較對照豫芝11 號增產3.41%； 2020 年續試畝產52.08 kg， 較對照豫芝11 號增產2.33%。

2 關鍵技術措施

2.1 整地

前茬作物為小麥，麥收后及時滅茬，并將秸稈打捆后，清除田間，便于播種和幼苗生長。

2.2 播種

2.2.1 種子處理 播種前采用25%噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑（邁舒平）包衣處理（一拌），減輕病蟲害發生，種衣劑/種子量（體積質量比v/m）為1/100（每100 kg 種子用1 000 mL 種衣劑）， 種子晾干后用機械播種。

2.2.2 貼茬免耕種肥精量同播 6 月10 日播種，采用專用精量種肥同播機貼茬播種，等行距種植，行距35 cm，每畝播量150 g，播種深度1.5～2.5 cm，同時每畝施NPK （15∶15∶15） 復合肥20 kg、 哈茨木霉菌肥1 kg（一施），預防土傳病害，改善土壤微生物環境。

2.3 雜草防除

播種后2 d 內采用96%精異丙甲草胺（金都爾）乳油500 倍液進行封閉除草。 芝麻出苗后到2～3 葉期、雜草3～4 葉期噴施5%精喹禾靈150 倍液防治禾本科雜草。 對于闊葉雜草較多的地塊在芝麻封行前選用小型拖拉機牽引中耕耘鋤，進行中耕除草、培土等作業， 注意拖拉機車輪寬度和中耕耘鋤的作業寬度均小于行寬。

2.4 水肥管理

2023 年芝麻生長期間光照充足對芝麻的生長十分有利，自然降水也能夠滿足芝麻生長，沒有進行人工補水。進入花期后，每10 d 噴施一次磷酸二氫鉀和硼肥，連續噴施3 次，預防落花落果，確保籽粒灌漿正常。

2.5 病蟲害綠色防控

針對芝麻不同生長階段病蟲害發生特點， 堅持預防為主、綜合防控的原則，以農業防治、物理防治、生物防治為主，限量、減量使用化學農藥，實現綠色綜合防控。

2.5.1 苗期噴藥 芝麻2 葉1 心期采用28%井岡·多菌靈100 倍液+蘇云金桿菌懸浮劑50 倍液+NEB 1 200 倍液噴霧，4 葉1 心期施用32.5%苯甲·嘧菌酯懸乳劑500 倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑300 倍液+10%吡蟲啉1 500 倍液， 預防苗期枯萎病和莖點枯病，同時防治小地老虎、甜菜葉蛾、棉鈴蟲、薊馬和蚜蟲的危害。

2.5.2 花期施藥 初花期噴施40%苯醚甲環唑懸浮劑800 倍液+5%高氯甲維鹽乳油1 000 倍液+0.01%蕓苔素內酯800 倍液，間隔10 d 后噴施32.5%苯甲·嘧菌酯懸乳劑400 倍液+5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑300 倍液+NEB 400 倍液，預防枯萎病、莖點枯病、疫病的發生，同時防治后期棉鈴蟲的危害。

2.5.3 蟋蟀防控 結蒴后每畝用90%晶體敵百蟲50 g 加水約250 mL，溶解后與1 000 g 炒香的麥麩均勻混合做成毒餌，于傍晚在田間堆施防控蟋蟀危害。

3 示范效果

示范田于6 月10 日采用免耕種肥精量化播種技術進行播種，6 月14 日出苗，實現了一播全苗，并且苗齊、苗全、苗壯。 7 月8 日進入現蕾期，7 月19 日進入初花期，9 月10 日進入終花期。終花期通過5 點取樣法對示范區進行實地測評， 平均密度19 346 株/畝，平均株高169.6 cm，始蒴高度52.8 cm，黃梢尖4.2 cm，單株蒴數87.6 個，單蒴粒數69.1 粒，千粒重2.6 g，沒有莖點枯病、枯萎病、青枯病和疫病發生，葉部病害發生較輕，防控效果顯著。 芝麻進入成熟期后，停止肥水供應，待田間植株莖稈、蒴果及籽粒自然干燥，含水量低于8%時，于10 月1 日采用久保田Pro688Q聯合收割機進行聯合機械收獲， 收獲時機器轉速調為2 000 r/min，機收整體損失率低于5%、籽粒破損率低于0.5%， 實收畝產148 kg， 按當年平均價格15.8 元/kg，每畝毛收入2 338.4 元。除去種子、農藥和化肥等農資成本120 元/畝，以及播種、中耕、飛防和聯合機收勞務用工150 元/畝，每畝凈收入2 068.4 元。