大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術探究

宋彩蓮

（煙臺市蓬萊區紫荊山街道農業綜合服務中心，山東煙臺 265600）

0 引言

現代社會人們生活水平的提高，對于食品安全和品質的需求日益增加。傳統的農業生產中常常依賴化學農藥來防治病蟲害，但過度使用化學農藥不僅容易導致環境污染，還可能對人體健康造成危害。有機蔬菜作為一種綠色、健康的農產品，受到了廣泛關注和認可。為了滿足市場需求，有機蔬菜的種植技術也在不斷創新和發展。在這一背景下，大棚有機蔬菜種植成為一種備受關注的種植模式，不僅能夠提高產量，還能夠有效控制病蟲害，實現綠色生產。因此，如何在大棚有機蔬菜種植中應用綠色、環保的防控技術成為當前亟待解決的問題。

1 大棚有機蔬菜種植和綠色防控技術概述

大棚有機蔬菜種植作為一種現代農業模式，以其對環境友好和生態健康的特點，逐漸成為農業生產的重要組成部分。相對于傳統露天種植，大棚種植提供了更為受控的環境條件，如溫度、濕度、光照等，使得蔬菜的生長周期得以延長，產量和質量得以提高。大棚有機蔬菜的生產過程中，強調無化學農藥、無化學肥料的原則，注重生態平衡和土壤健康[1]。有機蔬菜的生產過程中不使用合成的化肥和農藥，而是通過有機肥料和生物防控手段，維護農田生態平衡，提高產品的品質。

綠色防控技術是指在農業生產中，通過生物學手段、生態學原理和工程技術手段，降低農產品對化學農藥和化學肥料的依賴，減少環境污染和對生態系統的破壞[2]。與傳統的化學防控相比，綠色防控技術注重利用自然界的調控機制，通過引入天敵、調整種植結構等方式，實現對害蟲、病害的可持續、生態友好的防治。

2 大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術的運用價值

大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術不僅僅是一種生產手段，更是推動可持續農業發展的重要路徑。其運用價值體現在多個方面：一是環境友好與生態平衡。大棚有機蔬菜種植中綠色防控技術的應用，強調生物多樣性和生態平衡。通過引入天敵、利用植物間的相互作用，有效降低對化學農藥的依賴，減輕了農業對生態環境的壓力。這種方式既能保護農田生態系統，又能提高農產品的品質。二是減少化學農藥殘留。傳統農業中常用的化學農藥殘留在蔬菜中，對人體健康構成一定風險[3]。而綠色防控技術的應用，通過生物防治和有機農藥的使用，顯著減少了農產品中的化學殘留物，提高了有機蔬菜的食用安全性。三是提高產品質量。綠色防控技術不僅有助于控制害蟲和病害，還有利于提高蔬菜的營養成分和口感。由于減少了化學農藥的使用，有機蔬菜更容易吸收土壤中的有機養分，使其口感更加鮮美，同時也提高了其抗病能力，有助于提高產品的質量。四是降低生產成本與提高經濟效益。盡管綠色防控技術在初期投入較大，但從長期來看，其可以有效降低農業生產成本[4]。減少了對化學農藥和肥料的依賴，農民可減輕購買和施用的經濟負擔，提高生產的經濟效益。此外，有機蔬菜因其獨特品質，在市場上往往能夠取得更好的售價，為農民創造更高的收入[5]。

3 大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術

3.1 農業防控

3.1.1 完善配套管理制度

為了更有效地應用綠色防控技術，必須建立和完善相應的配套管理制度。這一管理制度涵蓋了從種植前到收獲后的全過程，以確保農業生產的可持續性和質量。故此，應制定科學的大棚有機蔬菜種植計劃，減少害蟲和病害的滋生，提高土壤的健康狀況[6]。制定引入天敵的計劃，如引入天敵昆蟲、益生菌等，建立自然的生態平衡，天敵的引入有助于控制害蟲的數量，減少對化學農藥的依賴。同時，應該建立定期監測害蟲和病害的體系，通過蟲情、病情的監控，及時發現問題并采取相應的綠色防控措施。同時，定期評估農業生產的生態效益和經濟效益，為制定下一階段的防控策略提供數據支持。

3.1.2 選擇優良品種

選擇對抗病蟲害能力強、適應性好的品種，能夠減輕對化學農藥的依賴，提高整體的生產效益[7]。根據大棚有機蔬菜種植要求，選擇具有抗病蟲害特性的有機蔬菜品種，如一些天然抗性較強或通過人工選育而來的品種，減緩病蟲害的傳播速度，提高作物的生存率。所選擇的品種要適應大棚環境，能夠更好地適應溫濕度變化，減少因環境適應性不佳而引發的病害問題，同時也可以更好地應對不同季節和氣候條件變化。為了防止由于單一品種的大面積種植而引發的病蟲害大面積爆發，應當注意保護和利用有機蔬菜的遺傳多樣性，避免“品種單一化”導致的防控難。通過科學的育種技術，培育更具抗逆性和抗病蟲害性的新品種，以適應不同地區和氣候條件，提高大棚有機蔬菜種植的整體抗病能力。

3.1.3 沼渣沼液代替化肥

在大棚有機蔬菜種植中，綠色防控技術的創新之一是利用沼渣和沼液替代傳統的化學肥料，以促進土壤健康和提高作物產量。沼渣是沼氣工程產生的有機廢棄物，含有豐富的氮、磷、鉀等養分[8]。將沼渣作為有機肥料施入土壤，不僅可以提供植物所需的養分，還能改善土壤結構，增加土壤有機質含量。沼液是沼氣工程中的液態有機廢水，富含有機物、微生物和植物養分。通過科學配比和處理，沼液可作為生態有機肥料，噴施在植物根際，提高土壤肥力，促進蔬菜的生長。沼渣和沼液的應用不僅減少了對化學合成肥料的依賴，還能夠提高土壤的保水性和通氣性，減少水肥流失，從而降低環境污染的風險。

3.1.4 實施輪作或間作

實施輪作或間作是大棚有機蔬菜種植中綠色防控技術的重要組成部分，通過合理搭配不同作物的種植，能夠有效防止病蟲害的發生，維護土壤的健康，提高整體的生產效益[9]。輪作是指在同一地塊上，按照一定的周期和順序種植不同的作物，有效減少一些特定病蟲害的滋生，因為它們通常對某一種植物有偏好性。間作是在同一地塊上同時種植兩種或兩種以上的作物，這種方式有助于減緩害蟲傳播速度，通過不同作物之間的互惠互補關系，提高整體生態系統的穩定性。通過輪作或間作，可以避免同一種植物在同一地塊上的長期種植，減少土壤中病原體的積累，保持土壤的健康。

3.2 物理防控

3.2.1 誘捕害蟲

物理防控技術在大棚有機蔬菜種植中的綠色防控中占有重要地位，其中誘捕害蟲是一種有效而環保的方法，主要是利用害蟲的生物學特性，采用物理手段吸引、捕捉和消滅害蟲，達到防治的目的。具體方法包括：

1）誘蟲燈的運用：害蟲對特定波長的光線敏感，通過使用適宜波長的誘蟲燈，能夠吸引害蟲進入陷阱，隨后通過人工手段進行捕捉或處理。這種方式特別適用于夜行性害蟲。

2）黃色板的設置：許多害蟲對黃色具有強烈的吸引力，通過在大棚內設置黃色的板材，害蟲被引誘到板上后無法離開，從而達到捕捉的效果。這對一些飛行性害蟲，如飛虱、白蝶等有良好的防治效果。

3）引入天敵：有選擇性地引入一些天敵，如捕食性昆蟲、蜘蛛等，通過建立天敵與害蟲的生態平衡，實現害蟲的有效控制。

4）發布誘捕性植物揮發物：一些植物具有釋放對害蟲有吸引力的揮發物質的能力，通過在大棚中引入這些植物，能夠吸引害蟲遠離蔬菜，減少害蟲的侵害。

3.2.2 棚內消毒

在大棚有機蔬菜種植中，棚內消毒是一種關鍵的物理防控技術，采取適當的措施定期對大棚內部環境進行消毒，可以有效地減少病原微生物和害蟲的滋生，保障蔬菜的生長環境健康。具體包括：

1）火熱蒸汽消毒：利用高溫蒸汽對大棚進行消毒，能夠迅速殺滅土壤中的病原微生物、害蟲卵和一些病菌，提高土壤的衛生狀況。

2）紫外線輻射消毒：使用紫外線燈具對大棚內的設施、工具和土壤表面進行紫外線輻射，能夠有效殺滅病原微生物和害蟲，降低害蟲傳播風險。

3）有機物料覆蓋：在大棚內使用有機覆蓋物料，如有機覆膜、有機覆蓋紙等，能夠減少土壤飛揚，避免外部病原體和害蟲的侵入。

4）定期清理和消毒工具：大棚內的工具、設備等要定期清理和消毒，以防止它們成為病原體和害蟲的潛在來源。

3.3 綠色防控技術

3.3.1 生物防治

生物防治是大棚有機蔬菜種植中的一項關鍵綠色防控技術，利用天敵、寄生性昆蟲和微生物等自然生物體，控制害蟲和病害的滋生，以降低對化學農藥的依賴。有選擇性地引入天敵，如蜘蛛、瓢蟲、食蚜蠅等，建立天敵與害蟲的生態平衡，可有效控制害蟲的數量，減少化學農藥的使用。引入寄生性昆蟲，如寄生性蜂、螞蟻等，它們以害蟲為寄主，通過寄生和卵生來控制害蟲的數量，實現生物防治的效果。也可以利用一些對害蟲和病原體具有致病作用的微生物制劑，如雙孢菌、枯草芽孢桿菌等，噴施在植物表面，能夠有效抑制害蟲和病害的發生。

3.3.2 植物源農藥、微生物制劑防治

在大棚有機蔬菜種植中，植物源農藥和微生物制劑是一種重要的綠色防控技術，通過植物提取物和有益微生物，實現對病害和害蟲的防治，降低對化學農藥的依賴。植物源農藥的使用，主要是利用大棚周圍或特定植物提取具有殺菌、殺蟲、抗病等特性的活性成分，如辣椒素、苦菜堿等。將植物提取物制成農藥，噴灑在蔬菜植株上，形成保護膜或發揮殺菌、殺蟲等功效，起到綠色防控的作用。微生物制劑的使用，則是篩選對害蟲和病原微生物具有拮抗作用的有益微生物，如枯草芽孢桿菌、木霉等。用有益微生物培養出微生物制劑，如生物農藥、生物肥料等，以增強植物的自然防御力。對植物源農藥和微生物制劑的施用要量力而行，根據具體病蟲害情況和植物生長期的需要，科學合理施用。避免連續使用同一種植物源農藥或微生物制劑，以防止害蟲或病害對其產生抗性，實現更好的防治效果。

3.3.3 綠色肥料

選擇有機來源的肥料，合理搭配養分，有助于提高土壤質量，增加植物的抗病能力，實現可持續的綠色農業發展。

綠色肥料類型多樣：一是堆肥：通過有機廢棄物的堆積發酵，產生的有機肥含有豐富的有機質和微生物，對土壤結構有良好的改良作用。二是藻類肥料：從海洋中提取的藻類制成的肥料，富含植物所需的氮、磷、鉀等元素，對植物生長有促進作用。三是畜禽糞便：通過畜禽的糞便制成的有機肥，含有豐富的養分，能夠改善土壤的肥力和保持土壤濕潤度。綠色肥料富含有機質，能夠改善土壤結構，增加土壤保水性，提高土壤的肥力。具體應用中，要根據蔬菜的生長需要，合理搭配不同種類的有機肥料，確保植物能夠獲得全面的營養。采用分期、分次施肥的方式，確保植物在不同生長階段都能夠獲得適宜的養分，提高產量和質量。

4 結語

綜上所述，大棚有機蔬菜種植中的綠色防控技術不僅是農業生產的創新手段，更是邁向生態友好型農業的重要一步。通過不斷優化和推廣這些技術，可以為實現綠色、健康、可持續的農業發展目標貢獻力量，為未來農業的可持續性做出積極的貢獻。