一“麻”當先　致富花艷

陳澤勁

“參與袋裝天麻的種植，我一天有100元的工錢，地里活做得來，離家近也很方便，我覺得不錯。”七星關區文閣鄉海壩村村民何開琴高興地告訴記者。在海壩村貴州潤科菌業有限公司天麻種植基地，村民們翻挖天麻，一派豐收景象。

得益于良好的自然生態環境和嫻熟的種植技術，貴州潤科菌業有限公司產出的新鮮天麻走俏市場。同時，該公司延伸產業鏈，不僅購進設備制作干天麻銷售，還擴大產品種類，聯動發展香菇、木耳、竹蓀等特色農產品。

“我們有信心做大做強農業產業，壯大農村經濟，帶動大家一起致富！”公司負責人、海壩村天麻種植大戶張光勛介紹說，公司為海壩村80余名村民提供了就近就業機會。

低緯度，高海拔，好山好水出好麻。七星關區依托氣候環境、林地資源等優勢，大力發展天麻種植產業，林下仿野生天麻種植面積居全國縣區級第一。目前，全區累計種植天麻12萬畝，培育家庭農場661個、合作社及企業27個，預計產值達12億元。

天麻是畢節市的優勢產業，從20世紀60年代人工天麻種植成功至今，形成了七星關—大方—赫章天麻產業帶，畢節市天麻種植規模全省第一、全國領先。畢節市著力把天麻產業打造成為主導產業，推動實現集群發展，推動畢節由天麻產業大市向天麻產業強市跨越。天麻產業的強勁發展讓群眾的腰包鼓了起來，也讓畢節鄉村振興的底色更亮、成色更足。

發揮優勢

天麻產業“強筋壯骨”

“以前，群眾都是去山上采挖野生天麻，1957年，大方縣就試驗成功天麻無性繁殖栽培技術。20世紀70年代，全縣普及天麻人工種植，形成了具有地方特色的原生天麻種植技術和仿野生天麻育種技術，天麻有性繁殖技術得到突破，才開始大量人工種植。”大方縣中藥產業發展服務中心主任唐慶蘭介紹，大方天麻種植歷史悠久，種植技術日益成熟，用好優勢推動天麻產業高質量發展正當其時。

作為黔草靈藥的代表之一，大方天麻在明代就已是進貢皇室的珍品，素以“滋補之王”的美譽而名揚中外，無論野生或家種，主要藥用成分天麻素和人體所需元素的含量都很高。

中國天麻數貴州，貴州天麻數大方。大方縣雨水充足、冬暖夏涼，土壤多為酸性砂質黃棕壤，植被常見常綠與落葉闊葉混交林、巖溶灌叢、灌叢草坡等，特別適合天麻生長，因而所產大方天麻與一般天麻藥材相比較，質地較為堅實、沉重，環紋較少、頂芽較小，斷面較均一明亮、特異氣味較濃郁。2008年，大方縣被中國食品工業協會授予“中國天麻之鄉”稱號。2019年6月，大方縣被農業農村部認定為全國唯一的“國家級區域性良種（天麻）繁育基地”。

通過科技創新，切實降低天麻種植成本，實現天麻種植標準化、規范化和規模化，進行深度研發提升天麻附加值，大方縣縱深推進天麻產業穩健發展。

黔地無閑草，夜郎多靈藥。地處烏蒙山腹地的畢節市，冬無嚴寒、夏無酷暑，森林密布、氣候溫潤，土壤富含微量元素，良好的生態、獨特的氣候特別適宜天麻生長。近年來，畢節市聚焦“品種、品質、品牌”，全力做好“土特產”文章，將天麻產業作為重點單品，推動實現“接二連三”高質量發展，助力貴州成為全國第一批“藥食同源”試點省份。

截至目前，全市天麻種植面積22.07萬畝，種植面積全省第一，產量3.3萬噸，一產產值10.86億元。全市有天麻粗加工企業（合作社）35家，年加工鮮天麻約6000噸。

提檔升級

道地特色唱響畢節品牌

在赫章縣平山鎮國有林場的天麻種植基地里，村民篩選、裝袋、打包……一袋袋新鮮天麻就被交到客商手里，運往云南、廣東等地。

“這里的生態好，生長的天麻品質高，我采購了300多公斤鮮天麻，供應給飯店用。”來自云南省昭通市彝良縣的生意人羅仲偉說。

赫章縣以資源優勢撬動經濟優勢，結合平山鎮氣候條件和森林資源優勢，緊盯“林下空間”做文章，采取“黨委領辦的聯合社+龍頭企業+農戶”的模式，大力發展林下天麻種植產業。目前，平山鎮林下天麻種植面積6500多畝，實現產值4500多萬元，引導群眾走天麻產業化、特色化發展道路。

走進大方經濟開發區的貴州九龍天麻有限公司，工人師傅們在生產加工車間對天麻進行蒸制、烘干，生產加工天麻膠囊、天麻酒等產品。每年10月底到來年開春前，是采收天麻的旺季，也是車間里最忙的時候。

大方縣通過實施國家級區域性良種繁育基地提升、優質天麻核心產區建設、大方天麻“藥食同源”精深加工、中國天麻產地交易市場流通體系建設、天麻產業新業態培育、“大方天麻”區域公共品牌共建行動，初步形成科研、種植、加工、銷售等一二三產融合發展的生態產業鏈。

按照“突出特色、發揮優勢、打造品牌”的思路，畢節市大力推進天麻標準化生產和品牌經營，加強林下天麻有機、綠色、無公害“三品”認證，對林下天麻進行深度研發，開發新產品，延長產業鏈條，提升附加值。依托4家天麻加工龍頭企業，開發天麻膠囊、天麻酒、鮮天麻凍干粉、天麻飲料、天麻蜜餞、天麻茶、天麻面條等精深加工產品30余個，年加工鮮天麻約500噸。

大方縣獲“全國天麻生產先進縣”“貴州省名牌農產品”等稱號，大方天麻通過了“國家地理標志產品”認證，大方縣“九龍騰”天麻膠囊、天麻酒、天麻顆粒、“食得樂”顆粒產品被評為“中國森林食品示范品牌”。

畢節市抓好科技創新，突出“成果轉化”，天麻知識產權成果豐碩。截至目前，畢節市獲“貴州省著名商標”2枚、著作版權2項、申請專利7項、發明專利6項。赫章縣創新采用菌棒代替木材的新型栽培技術開展液體菌種培育，天麻產量增幅達2-3倍。

畢節市發現并保護野生天麻93株，已在七星關區阿市鄉、百里杜鵑管理區普底鄉、大方縣雨沖鄉和瓢井鎮共建立4個天麻種質資源原生境保護區，天麻等29個道地藥材品種被列入貴州省第一批道地藥材目錄，道地品種進一步培優。全市建成100畝以上天麻規模化、標準化基地150個，成功打造“高品質、高產量、高效益”林下仿野生天麻種植示范基地1個。

富農興農

助力鄉村振興“穩跑”

七星關區拱攏坪國家森林公園森林覆蓋率高，良好的自然資源稟賦賦予了天麻優良的生長環境。位于公園內的楊家灣鎮出煙洞村天麻種植基地一派繁忙。“我們的天麻隨便檢測，品質非常好，云南和貴陽的藥商簽了大訂單，現在我們又搞好網絡銷售，根本不愁銷路。”交談中，基地負責人周六洱接到了外省藥商訂購天麻的電話。

為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，楊家灣鎮借助拱攏坪國家森林公園良好的地理優勢和生態優勢，利用好山林草坡，大力發展林下仿野生天麻種植產業，提高林業經濟效益，帶動當地群眾增產增收。

天麻種植幾乎是全年無休的產業，催生了更多的工作機會和崗位。

出煙洞村村民周勇騎著三輪車時常在天麻基地的林間小道穿梭，砍木材、埋菌材、挖天麻，他一干就是5個春秋，生活伴隨著天麻的豐收而越過越有滋味。“一天能掙100元，只要想干都有活，農閑時我就來基地打工。”周勇樂呵呵地告訴記者，近幾年在天麻基地掙了10多萬元，放在以前想都不敢想。如今，周勇還發展玉米種植、生豬養殖等產業，一躍成為村里小有名氣的致富榜樣。

基地連著市場和農民。畢節市充分抓好天麻的產銷對接，讓天麻“商品化”助力產業興、百姓富。全市有61家天麻銷售經營主體，除通過代銷點等實體店銷售外，還充分利用淘寶網、現代中藥資源動態信息監測和技術服務中心等網絡平臺進行銷售。另外，畢節市不斷開發天麻宴席、天麻雞、天麻豬腳、天麻面條等食品，不斷開發天麻的藥用食用價值，拓寬天麻的銷售渠道，積極推廣天麻“藥食兩用”。

此外，畢節市完善聯農帶農激勵機制，大力培育林下天麻生產經營主體，積極推廣“龍頭企業+公司+合作社+農戶”等組織方式，推動形成企業帶大戶、大戶帶小戶、千家萬戶共同參與的林下天麻發展格局，實現企業、合作社、農戶等多方利益聯結體互利共贏。全市林下天麻主體有31家生產經營企業、58家專業合作社、1069戶農戶。

為唱響“畢節天麻”品牌，不斷探索“一麻當先”業興民富路徑，奮力推動畢節天麻產業向“百億級”高質量跨越式發展方陣邁進，畢節市制定了《畢節市天麻產業高質量發展三年行動方案（2023-2025）》，圍繞良種繁育、規范化種植、主體培育、加工能力提升、品牌建設、市場體系建設、“藥食同源”產品開發、新業態培育、速生菌材林供給等重點環節，深入實施“九大行動”，推進我市天麻產業高質量發展。

奏響天麻產業發展的進行曲，畢節市把天麻打造成富農興農優勢產業，在建設貫徹新發展理念示范區、推動鄉村振興“穩跑”的征程中步履鏗鏘、一路奮進。