特產“大摸底”，越摸越驚喜

前不久，廣西南寧向黑龍江哈爾濱贈送了189噸砂糖橘、沃柑，黑龍江老鐵回贈了10萬盒優質撫遠蔓越莓。不少網友發出了疑問：蔓越莓是東北特產？東北網友則表示：我們之前也妹（沒）聽說過啊！隨著越來越多的地方“掏出家底”互贈禮物，各地網友紛紛要求自己的家鄉展開“農產品大摸底”，想看自己老家究竟藏了多少好東西？

黑龍江撫遠：亞洲最大蔓越莓產地

2014年，蔓越莓從北美地區引入黑龍江省佳木斯市撫遠市（縣級市）。經過多年發展，2023年，撫遠的蔓越莓種植面積達到4200畝，產量有3000噸左右，已成為全國最大的蔓越莓種植基地，填補了國內全部依賴進口蔓越莓鮮果的市場空白。產自撫遠的蔓越莓種子，還曾搭載神舟十四號載人飛船進入太空，創下全球首次蔓越莓進行太空育種的先例。

四川雅安：供應全球12%魚子醬

傳統印象中的魚子醬似乎是俄羅斯特產，但其實全球有60%魚子醬產于中國，四川是全國第二魚子醬產地。其中最大生產基地在雅安，這里占據全球魚子醬12%的市場份額，雅安市天權縣用冰雪融水養殖鱘魚，2022年生產了約50噸魚子醬，遠銷俄羅斯和歐美國家。

云南香格里拉：松茸餅干

云南的食用菌資源在全國首屈一指，放在全球也占有重要的地位，松茸是我國二級瀕危保護物種，由松茸做成的餅干也被視作云南特色文化產品。2021年松茸餅干作為會場禮品出現在聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會上，也成了今年呼聲很高的云南回禮。

安徽六安：全國最大鵝肝生產基地

與魚子醬、松露一道并稱世界三大珍饈的鵝肝，也有不少是國內出品。朗德鵝原產于法國，是世界上著名的鵝肝專用品種。早在20世紀80年代，安徽省六安市霍邱縣便引進了這一品種。如今，霍邱縣已成為全國最大的鵝肥肝生產基地，有朗德鵝養殖企業140多家，全縣年養殖填飼屠宰朗德鵝達500萬只以上，生產鵝肥肝5000噸以上，年產值近20億元。

甘肅張掖：鹽堿水養殖南美對蝦

甘肅自2018年起在多地實驗鹽堿水養殖南美對蝦，已經實現了南美對蝦的工廠化養殖，每年可產出6茬對蝦，每茬產量約2萬斤，為西北省份消費者提供了更多海鮮選擇。

上海：國內最大的藏紅花生產種植基地

盡管名字里有“藏”字，但國內藏紅花的主要產地在上海崇明，1979年上海從海外成功引種藏紅花球莖，拉開了國內種植藏紅花的序幕，如今上海崇明島生產基地已經是國內最大的藏紅花生產種植基地。目前，全村藏紅花種植面積超700畝，年產值2000余萬元。

山西晉城：三文魚年銷售收入2000余萬元

山西省晉城市沁水縣，同時也是華北地區最大的冷水魚養殖基地。這里養殖的三文魚從丹麥引進，年產成魚400噸。不僅讓晉城人吃上了新鮮三文魚，更走向全國，在北京、上海、山東、江蘇、遼寧等地上市，年銷售收入2000余萬元。

稀有食材走向尋常百姓家

各地被要求開展“農業大摸底”，看似是網友的調侃，實則是給了各地特色產品一次絕佳的宣傳機會，其背后存在充足的內需動力，蘊藏著廣闊的消費市場。

隨著農業產業升級，稀有食材越來越普及：重慶澳龍產量上升、順德鰻魚“游”上餐桌、河北省曹妃甸藏著世界上最大的河豚養殖區、廣西崇左農民靠夏威夷果致富……

盡管有些特產還沒能形成大規模產業，但也因為熱搜被更多人了解和看見，讓網友第一次知道原來家鄉的物產可以如此富饒。一方面，這些食材為農民提高了收入。另一方面，很多我們印象中稀有昂貴的食材也在逐步走向平價，讓更多人有機會品嘗這些食材。

（綜合新華社、《新京報》訊）